豚肉
porc
（大豆、人参、きゅうり、グリーンピース）
豚ひき肉と野菜を乗せた、発酵大豆ペースト（炸醤）ソースの小麦麺。濃厚で塩味、うま味のある味わい。食べる前にソースと具材を麺によく混ぜてください。
€13~
≈ ¥2,355
SHIFU
SHIFU
炸醤麺（ジャージャー麺）
鶏肉
poulet
（バター、人参、きゅうり、グリーンピース）
鶏肉入り炸醤麺のバリエーション。風味豊かなソースと新鮮な野菜を添えた小麦麺。食べる前にソースを麺全体に絡めてください。
€13~
≈ ¥2,355
牛肉
boeuf
（唐辛子、人参、きゅうり、グリーンピース）
スパイシービーフの炸醤麺。肉の濃厚さとピリ辛のソース、カリカリの野菜を組み合わせた一品。食べる前に混ぜてください。
€13~
≈ ¥2,355
ビーガン
vegan
（小麦、豆腐、キャベツ、玉ねぎ、人参、きゅうり、グリーンピース）
豆腐と様々な野菜を詰めたビーガン炸醤麺。発酵大豆ペーストベースのソース。食べる前にソースをよく混ぜてください。
€14~
≈ ¥2,537
エビ
crevette
（魚、人参、きゅうり、グリーンピース）
エビと魚の炸醤麺。伝統的な塩味のソースと新鮮な野菜を使った海の幸のミックス。食べる前に混ぜてください。
€14~
≈ ¥2,537
ご飯
海南鶏飯
riz au poulet hainan
柔らかく茹でた鶏肉を風味豊かなブイヨンで炊いたご飯と共に提供する定番料理。穏やかで香りの良い味わい。生姜や唐辛子のソースを添えることが多い。
€13
≈ ¥2,355
0
豚肉と黒豆のご飯
riz au porc haricot noir
発酵黒豆ソースで調理した豚肉をご飯と共に提供。塩味とうま味が濃厚。
€13
≈ ¥2,355
0
ワンタン 10個
豚肉
porc
（コリアンダー、海苔、小エビ...）
豚肉入りワンタンスープ。澄んだ風味豊かなブイヨンに海藻とコリアンダーを添えて。スプーンで熱々をどうぞ。
€11.50
≈ ¥2,084
0
牛肉
boeuf
（唐辛子、人参、コリアンダー、ピーナッツ）
牛肉入りワンタンスープ、スパイシーなアクセント。スープは風味豊かで、カリカリのピーナッツが入っています。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ビーガン
vegan
（玉ねぎ、コリアンダー、きのこ...）
きのこや野菜を詰めたビーガンワンタンスープ。コリアンダー風味の軽いブイヨン。
€12.50
≈ ¥2,265
0
エビ
crevette
（タケノコ、コリアンダー、海藻...）
エビ入りワンタンスープ。餃子は柔らかく、ブイヨンにはタケノコの芽と海藻が入っています。
€12.50
≈ ¥2,265
0
餃子 12個
豚肉
porc
（ネギ、白菜）
豚肉と野菜を詰めた餃子（餃子）。底がカリカリの「焼き」か、柔らかく滑らかな食感の「茹で」かをお選びください。醤油または酢醤油につけてお召し上がりください。
€10~
≈ ¥1,812
ビーガン
vegan
（キャベツ、豆腐、きのこ、玉ねぎ...）
豆腐ときのこを詰めたビーガン餃子。食感はお好みで焼きまたは茹でを選択できます。
€11~
≈ ¥1,993
鶏肉
poulet
（ネギ、玉ねぎ）
鶏肉とネギ入り餃子。柔らかいフィリングを薄い生地で包んでいます。焼きまたは茹ででどうぞ。
€11~
≈ ¥1,993
牛肉
boeuf
（トマト、玉ねぎ）
牛肉とトマトのアクセント入り餃子。濃厚でジューシーな味わい。
€11~
≈ ¥1,993
ミックス（お好みの2つの味を選択、上記から選択）
mixte (2 saveurs au choix, choisir ci-dessus)
標準オプション（豚肉、ビーガン、鶏肉、牛肉）から2つの味を選べる12個の餃子の盛り合わせ。
€11.50~
≈ ¥2,084
ミックス（お好みの2つの味を選択、下記から選択）
mixte (2 saveurs au choix, choisir ci-dessous)
プレミアムオプション（チーズ、エビ、フォアグラ）から2つの味を選べる12個の餃子の盛り合わせ。
€13~
≈ ¥2,355
チーズ
fromage
（鶏肉、エメンタールチーズ）
鶏肉とエメンタールチーズを詰めたフュージョン餃子。とろけるような美味しさ。
€12~
≈ ¥2,174
エビ
crevette
（タケノコ、人参）
タケノコ入りエビ餃子。カリカリとした食感。繊細な味わい。
€13~
≈ ¥2,355
フォアグラ
foie gras
（豆腐、フォアグラ、玉ねぎ、トリュフ）
フォアグラとトリュフ入り高級餃子。濃厚で洗練された味わい。
€15~
≈ ¥2,718
鍋貼 6個
豚肉とエビ
porc et crevette
（ひき肉、ニラ、ネギ）
細長い焼き餃子（鍋貼）。底はカリカリ、上はしっとり。豚肉とエビのクラシックなミックスを詰めています。
€10
≈ ¥1,812
0
カニ
crabe
（ひき肉、キャベツ、蜂蜜）
カニ入りポットスティッカー。鶏肉と甘み付けの蜂蜜を添えて。
€10
≈ ¥1,812
0
ビーガン
vegan
（小麦、豆腐、キャベツ、玉ねぎ...）
豆腐と野菜を詰めたビーガンポットスティッカー。
€10
≈ ¥1,812
0
魚
poisson
（ニラ、パンガシウスの切り身）
ニラと白身魚（パンガシウス）入りポットスティッカー。穏やかで軽い風味。
€10
≈ ¥1,812
0
焼売 6個
鶏肉
poulet
（ネギ、玉ねぎ、調味料）
上面が開いた蒸し餃子（焼売）。濃厚で風味豊かな鶏肉のフィリングを薄い生地で包んでいます。
€10
≈ ¥1,812
0
チーズ
fromage
（タケノコ、モッツァレラ）
溶けたモッツァレラチーズとタケノコを詰めたオリジナルの焼売。
€10
≈ ¥1,812
0
エスカルゴ
escargot
（バター、パセリ、ニンニク）
ブルゴーニュ風エスカルゴ風焼売。パセリバターとニンニク入り。
€12
≈ ¥2,174
0
サイドメニュー
タイム風味のエビせんべい
chips de crevette au thym
タイム風味のエビクラッカー。軽くてカリカリ。
€4
≈ ¥725
0
枝豆 塩と胡椒
edamame sel et poivre
塩と胡椒で味付けした未熟な大豆のさや。中の豆を食べるためにさやを押してください。
€4.50
≈ ¥815
0
鶏肉の生春巻き 3本
nem au poulet 3pcs
鶏肉と野菜を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。
€5
≈ ¥906
0
揚げワンタン（牛肉） 3個
wonton au boeuf frit 3pcs
豚肉入りワンタンをきつね色になるまで揚げたもの。カリカリ。
€5
≈ ¥906
0
きゅうりのサラダ
salade de concombre
マリネしたきゅうりのフレッシュでカリカリしたサラダ。ニンニクと酢が入っていることが多い。
€5.50
≈ ¥996
0
黒きくらげのサラダ
salade de champignon noir
黒きくらげのサラダ。カリカリとしたゼリー状の食感で、酢で味付け。
€5.50
≈ ¥996
0
千切り豆腐のサラダ
salade de tofu rapée
乾燥豆腐の細切りを和えた冷たいサラダ。
€5.50
≈ ¥996
0
ワカメサラダ ごま風味
salade d'algue sesame
ごま油で味付けしたワカメサラダ。海の風味と穏やかな味わい。
€5.50
≈ ¥996
0
チャーハン
chaofan
（卵、発酵野菜）
卵と発酵野菜入りチャーハン。シンプルで美味しい一品。
€6.50
≈ ¥1,178
0
豆腐と100年卵
tofu et oeuf de 100 ans
シルクのような豆腐と、風味豊かでクリーミー/ゼリー状の食感を持つ100年卵（保存卵）を組み合わせた伝統的な冷菜。
€6.50
≈ ¥1,178
0
葱油餅
galette congyoubing
（ハルーミ、フェタ）
中国のニラ餅。ハルーミチーズとフェタチーズでアレンジ。カリカリで層状。
€7.50
≈ ¥1,359
0
包子 6個 焼き
豚肉
porc
（ネギ、玉ねぎ、調味料）
豚肉を詰めた焼き包。しっとりとした生地に、金色のカリカリの底。
€13
≈ ¥2,355
0
牛肉
boeuf
（玉ねぎ、ネギ、調味料）
味付け牛肉入り焼き包。しっとりとした食感。
€13
≈ ¥2,355
0
ビーガン
vegan
（キャベツ、豆腐、玉ねぎ、きのこ...）
野菜と豆腐を詰めたビーガン焼き包。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ミニ焼き包 12個 焼き
オリジナル
original
（豚肉、ネギ、調味料）
豚肉入り焼き包のミニバージョン。シェアやおやつに最適。
€11.50
≈ ¥2,084
0
バーベキュー
bbq
（牛肉、調味料、玉ねぎ）
バーベキュー風味のミニ焼き包。
€12.50
≈ ¥2,265
0
スパイシー
spicy
（エメンタールチーズ、鶏肉、唐辛子）
鶏肉とエメンタールチーズ入り、唐辛子で味付けしたスパイシーなミニ包。
€12.50
≈ ¥2,265
0
テクス・メクス
tex-mex
（ラム肉、玉ねぎ、ネギ、クミン）
テクス・メクス風フュージョンミニ包。ラム肉とクミン入り。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ベジタリアン
végétarien
（卵、ニラ、きのこ、トリュフ）
卵ときのこ、トリュフ風味のミニベジタリアン包。
€15
≈ ¥2,718
0
小籠包 4個 蒸し
豚肉
porc
（ネギ、玉ねぎ、調味料）
上海の有名な餃子。豚肉のフィリングと熱々の美味しいブイヨンが入っています。薄くて繊細な生地。ブイヨンをこぼさないように注意して食べてください。
€10
≈ ¥1,812
0
牛肉
boeuf
（玉ねぎ、ネギ、調味料）
牛肉とブイヨンを詰めた小籠包。ジューシーで風味豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
鶏肉
poulet
（玉ねぎ、ネギ、調味料）
鶏肉入り小籠包。より軽いバージョンですが、閉じ込められたブイヨンのおかげでジューシーさはそのままです。
€10
≈ ¥1,812
0
水晶包 6個 蒸し
鶏肉
poulet
（ネギ、トウモロコシ）
半透明の生地（でんぷん）の蒸し餃子。鶏肉とトウモロコシを詰めています。わずかに弾力のある食感。
€13
≈ ¥2,355
0
エビ
crevette
（人参、黒きくらげ）
エビ入り水晶餃子（ハルガウ風）。透明な生地からピンク色のフィリングが見えます。しっとりとして少し弾力のある食感。
€13
≈ ¥2,355
0
焼き生煎包
豚肉
porc
（ネギ、ネギ、調味料）
上海風焼き包。小籠包よりも厚い生地で、底はカリカリ、上はしっとり。ごまやネギをまぶし、ジューシーな豚肉を詰めています。
€9~
≈ ¥1,631
鶏肉
poulet
（玉ねぎ、ネギ、調味料）
鶏肉入り生煎包。ジューシーな焼き包子。
€9~
≈ ¥1,631
牛肉
boeuf
（玉ねぎ、ネギ、調味料）
牛肉入り生煎包。風味豊かで焼き。
€9~
≈ ¥1,631
ビーガン
vegan
（人参、豆腐、キャベツ、玉ねぎ...）
ビーガン生煎包。野菜と豆腐を詰めた焼き包子。
€9~
≈ ¥1,631
チーズ
cheese
（ニラ、トウモロコシ、豆腐、チーズ）
チーズ入り生煎包。とろけるようなフュージョンバージョン。
€9~
≈ ¥1,631
バオガー（バーガー）
シフー
shifu
（コリアンダー、豚肉、豆腐、チェダーチーズ、きのこ）
中華まん（バオ）をベースにしたオリジナルのバーガー。豚肉、豆腐、チェダーチーズ、きのこを挟んでいます。
€13
≈ ¥2,355
0
ダイナスティ
dynasty
（レタス、牛肉、豆腐、チェダーチーズ、トマト、ラディッシュ）
バオバーガー（牛肉）。クラシックなバーガーの具材（チェダーチーズ、トマト、レタス）を柔らかいバオバンズに挟んでいます。
€13
≈ ¥2,355
0
インペリアル
imperial
（レタス、鶏肉、豆腐、チェダーチーズ、チリ...）
スパイシーチキン入りバオバーガー。白い蒸しパンにチキン、チーズ、唐辛子を挟んでいます。
€13
≈ ¥2,355
0
デザート
アーモンドケーキ
gâteau amande
アーモンドケーキ。甘く香りの良いデザート。
€4
≈ ¥725
0
ココナッツケーキ
gâteau coco
ココナッツケーキ。しっとりとした食感とエキゾチックな風味。
€4
≈ ¥725
0
抹茶ケーキ
gâteau matcha
抹茶のケーキ。特徴的な植物の風味で甘さ控えめ。
€5
≈ ¥906
0
ごま入りもち米団子
perle de riz gluant au sésame
黒ごまあんを詰めたもち米団子（湯圓）。温かく提供され、しばしば軽いシロップに入っています。
€3
≈ ¥544
0
ピーナッツ入りごま団子
boule de sésame à l'arachide
揚げたもち米団子。ごまをまぶし、甘いピーナッツペーストを詰めています。外はカリカリ、中はしっとり。
€3
≈ ¥544
0
ココナッツパール
perle de coco
ココナッツフレークをまぶしたもち米団子。中に甘いフィリング（カスタードまたはあんこ）が入っていることが多い。
€3
≈ ¥544
0
餅
mochi
（黒ごま/抹茶/いちご/ピスタチオバニラ/ココナッツ/チョコレート/マンゴー/ライチ）
弾力のあるしっとりとした食感の日本の餅菓子。様々なフレーバーがあります。1個あたりの価格。
€2.50
≈ ¥453
0
ドリンク
コカ・コーラ
coca cola
コーラ風味の甘い炭酸ソーダ。
€3
≈ ¥544
0
コカ・コーラゼロ
coca cola zero
コーラソーダのシュガーフリーバージョン。
€3
≈ ¥544
0
サンペレグリノ
san pellegrino
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。
€3
≈ ¥544
0
エビアン 50cl
evian 50cl
プレーンミネラルウォーター。
€4
≈ ¥725
0
オレンジジュース 25cl
jus d'orange 25cl
オレンジジュース。
€3
≈ ¥544
0
パイナップルジュース 25cl
jus d'ananas 25cl
パイナップルジュース。
€3
≈ ¥544
0
ライチジュース 33cl
jus de litchi 33cl
甘く香りの良いライチジュース。
€4
≈ ¥725
0
マンゴージュース 33cl
jus de mangue 33cl
クリーミーで甘いマンゴージュース。
€4
≈ ¥725
0
オランジーナ
orangina
オレンジとオレンジ果肉入りのフランス産オレンジソーダ。
€3
≈ ¥544
0
スプライト
sprite
無色の炭酸レモンライムソーダ。
€3
≈ ¥544
0
午後の紅茶 ピーチ
fuzetea pêche
ピーチ風味のアイスティー。
€3
≈ ¥544
0
ココナッツミルク
lait de coco
ココナッツミルクの甘い飲み物。
€4
≈ ¥725
0
豆乳
lait de soja
大豆ベースの植物性飲料。穏やかな風味。
€4
≈ ¥725
0
ジンジャービール
ginger beer
アルコールフリーのジンジャーソーダ。スパイシーで爽やかな味わい。
€4
≈ ¥725
0
王老吉
wanglaoji
甘くて爽やかな中国のハーブティー。辛い料理によく合います。
€4
≈ ¥725
0
青島ビール
tsingtao
軽やかで爽やかな中国のラガービール。アジア料理によく合います。
€5
≈ ¥906
0
緑茶
thé vert
温かくリラックスできる緑茶のハーブティー。
€3
≈ ¥544
0
コーヒー
café
エスプレッソまたはアメリカーノコーヒー。
€2.50
≈ ¥453
0
プチ・シャブリ 375cl
petit chablis 375cl
ブルゴーニュ産の辛口でミネラル感のある白ワイン。
€15
≈ ¥2,718
0
シャルドネ 75cl
chardonnay 75cl
シャルドネ種の白ワイン。
€25
≈ ¥4,529
0
プチ・ブロリー 375cl
petit brouilly 375cl
ボージョレー産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€15
≈ ¥2,718
0
メルロー赤 75cl
merlot rouge 75cl
メルロー種の丸みのあるフルーティーな赤ワイン。
€25
≈ ¥4,529
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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