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Shichi Japanese Restaurant - Chidlom

★ 4.8 (615)

シグネチャー

和牛A4丼
WAGYU A4 DON
厳選されたA4和牛を乗せたプレミアムライスボウル。牛肉は濃厚な霜降りとバターのような食感で知られています。ご飯に乗せて、濃厚で風味豊かな一品に。
฿1,650 ≈ ¥8,008
バラ和牛丼
BARA WAGYU DON
角切り和牛と卵黄を乗せたライスボウル。角切りカットは食感がありながらも牛肉の濃厚さを保ちます。卵黄を混ぜてクリーミーに仕上げてください。
฿950 ≈ ¥4,610
カレラロール
CARRERA ROLL
鰻やフォアグラなどの高級食材を使った、見た目も豪華なシグネチャーロール。複雑な風味と食感のフュージョンロールです。
฿680 ≈ ¥3,300
ロブスター明太子焼き
LOBSTER MENTAIKO YAKI
甘みのあるロブスターに、ピリ辛の明太子ソースをかけたもの。甘いロブスターの身と、クリーミーでピリ辛のソースが完璧に合います。
฿2,500 ≈ ¥12,133

刺身メニュー

赤身刺身
AKAMI SASHIMI
赤身のマグロ刺身。しっかりとした食感と、脂身とは異なる鉄分豊富な深い味わいが特徴です。
฿750 ≈ ¥3,640
中トロ刺身
CHUTORO SASHIMI
中トロの刺身。赤身の旨味と脂の甘みの完璧なバランス。
฿1,000 ≈ ¥4,853
大トロ刺身
OTORO SASHIMI
マグロの腹身の最も脂が乗った部分。非常に濃厚で口の中でとろけるような食感で知られています。
฿1,400 ≈ ¥6,794
ひらめ刺身
HIRAME SASHIMI
ひらめの刺身。繊細でほのかな甘みと、わずかに噛み応えのある食感が特徴の白身魚です。
฿700 ≈ ¥3,397
しまあじ刺身
SHIMA AJI SASHIMI
しまあじの刺身。しっかりした食感と、洗練されたバランスの取れた脂が特徴の高級魚です。
฿700 ≈ ¥3,397
真鯛刺身
MADAI SASHIMI
真鯛の刺身。しっかりした身と、すっきりとしたほのかな甘みが特徴の定番白身魚です。
฿600 ≈ ¥2,912
はまち刺身
HAMACHI SASHIMI
ブリの刺身。濃厚でバターのような脂と柔らかい食感が特徴です。
฿600 ≈ ¥2,912
かんぱち刺身
KAMPACHI SASHIMI
カンパチの刺身。ブリに似ていますが、より歯切れの良い食感と、すっきりとした甘みがあります。
฿650 ≈ ¥3,155
サーモン刺身
SALMON SASHIMI
新鮮な生サーモンスライス。クリーミーな食感と濃厚で脂の乗った風味が人気です。
฿250 ≈ ¥1,213
サーモントロ刺身
SALMON TORO SASHIMI
サーモントロの刺身。サーモンの中で最も脂が乗った部分で、通常のサーモンよりもさらに濃厚で柔らかい食感です。
฿280 ≈ ¥1,359
〆さば刺身
SHIME SABA SASHIMI
酢でマリネした〆鯖の刺身。旨味があり、わずかに酸味のある風味としっかりした食感が特徴です。
฿300 ≈ ¥1,456
カニ刺身
KANI SASHIMI
カニカマの刺身（模造カニ）。柔らかく、甘みがあり、風味がマイルドです。
฿150 ≈ ¥728

寿司

帆立明太寿司
HOTATE MENTAI SUSHI
明太子（ピリ辛のたらこ）ソースをかけたホタテの寿司。生のホタテの甘みと、塩辛くピリ辛の明太子がよく合います。
฿270 ≈ ¥1,310
サーモン西京寿司
SALMON SAIKYO SUSHI
西京味噌で味付けしたサーモンの寿司。味噌が魚に独特の甘辛い風味を加えます。
฿140 ≈ ¥679
うなぎ寿司
UNAGI SUSHI
うなぎの寿司。鰻は照り焼きソース（甘辛い醤油ベースのソース）でグリルされています。
฿150 ≈ ¥728
鰻フォアグラ寿司
UNAGI FOIE GRAS SUSHI
焼き鰻と濃厚なフォアグラを組み合わせた、贅沢な寿司。非常にクリーミーで風味豊かです。
฿220 ≈ ¥1,068
ボタン海老寿司
BOTAN EBI SUSHI
大きな甘エビの寿司。生の海老はふっくらとしてクリーミーで、自然な甘みが非常に強いです。
฿550 ≈ ¥2,669
鹿児島A4寿司
KAGOSHIMA A4 SUSHI
鹿児島産の高級A4和牛を乗せた寿司。牛肉は脂を溶かすために軽く炙られることが多いです。
฿450 ≈ ¥2,184
赤貝寿司
AKAGAI SUSHI
時価
赤貝の寿司。満足のいく歯ごたえと独特の海の香りで知られる赤い貝。
たこ寿司
TAKO SUSHI
たこの寿司。茹でたタコの足のスライスで、噛み応えがあり肉のような食感です。
฿120 ≈ ¥582
いくら寿司
IKURA SUSHI
いくらの寿司。食べると塩味と旨味のジューシーな汁が弾ける、大きくてオレンジ色の魚卵。
฿200 ≈ ¥971
とびこ寿司
TOBIKO SUSHI
とびこの寿司。食感のために使われることが多い、小さくてカリカリした卵。
฿100 ≈ ¥485
うに寿司
UNI SUSHI
うに寿司。クリーミーでカスタードのような食感と、甘く磯の香りがする珍味。
฿550 ≈ ¥2,669
ネギトロ寿司
NEGI TORO SUSHI
ネギトロと刻みネギを乗せた寿司。柔らかく風味豊かなトッピングで、通常は軍艦巻きで提供されます。
฿320 ≈ ¥1,553
ネギトロいくら寿司
NEGI TORO IKURA SUSHI
ネギトロとイクラを乗せた寿司。マグロの濃厚さとイクラの塩味のプチプチ感が組み合わさっています。
฿350 ≈ ¥1,699
大トロうに軍艦
OTORO UNI GUNKAN
脂の乗ったマグロの腹身とウニを乗せた、海苔で巻いた贅沢な寿司。濃厚でクリーミーな味わいが爆発します。
฿490 ≈ ¥2,378

塩 | 照り焼き | 明太

サーモン塩 | サーモン照り焼き
SALMON SHIO | SALMON TERIYAKI
シンプルな塩味（塩）で魚本来の風味を引き出すか、甘い醤油ベースの照り焼きソースで味付けした焼き鮭。
฿300~ ≈ ¥1,456
鯖塩 | 鯖照り焼き
SABA SHIO | SABA TERIYAKI
焼き鯖。香ばしくクリスピーな皮の塩焼き、または甘い照り焼きソースをお選びいただけます。
฿240~ ≈ ¥1,165
銀だら塩 | 銀だら照り焼き
SNOW FISH SHIO | SNOW FISH TERIYAKI
焼き銀だら（おそらくブラックコード/ギンダラ）。脂が乗っていてバターのような白身魚で、シンプルに塩焼きでも甘いソースでも美味しいです。
฿550~ ≈ ¥2,669
銀だら明太子焼き
SNOW FISH MENTAIKO YAKI
香ばしく焼いた銀だらに、ピリ辛の明太子ソースをトッピング。バターのような魚とクリーミーで風味豊かなトッピングがよく合います。
฿670 ≈ ¥3,252
サーモン明太子焼き
SALMON MENTAIKO YAKI
ピリ辛の明太子ソースをかけた焼き鮭。濃厚で風味豊かな一品です。
฿420 ≈ ¥2,038
鶏塩 | 鶏照り焼き
TORI SHIO | TORI TERIYAKI
塩焼きでピュアな味わい、または甘辛い照り焼きソースでどうぞ。
฿230~ ≈ ¥1,116
鹿児島A4串焼き
KAGOSHIMA A4 KUSHI YAKI
厳選された鹿児島A4和牛の串焼き。ジューシーで柔らかく、非常に風味豊かです。
฿1,250 ≈ ¥6,066
牛肉塩 | 牛肉照り焼き
BEEF SHIO | BEEF TERIYAKI
焼き牛肉。肉の質を味わう塩味、またはより濃厚な風味の照り焼きソースをお選びいただけます。
฿650~ ≈ ¥3,155

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お店情報

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4.8
Google Mapsの評価615件
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