Sheepshank
Sheepshank
バーフード
フライドポテト、チポトレソース
French fries with chipotle sauce
フライドポテト、チポトレソース
฿180
≈ $6.00ロリポップチキン、黒胡椒、赤唐辛子のピクルス
Lollipop chicken with black pepper and picked red peppers
ロリポップのように片側に寄せたチキンウィング。黒胡椒で味付けし、ピクルス添え。
฿240
≈ $7.00クリームチーズカニディップとトーストトルティーヤチップス
Cream cheese crab dip and toasted tortilla chips
カニ肉とクリームチーズで作った濃厚なディップ。カリカリのトーストしたトルティーヤチップス添え。
฿280
≈ $9.00生ハムと桃、ブラックオリーブ
Parma ham with peach and black olives
甘い桃のスライスと風味豊かなブラックオリーブを添えた、熟成パルマハムのスライス。塩味と甘味のバランスが良い。
฿280
≈ $9.00ミックス地中海ピクルス
Mix Mediterranean pickles
（アーティチョーク、ピーマン、オリーブ）
アーティチョーク、ピーマン、オリーブなどのピクルス盛り合わせ。ピリッとして爽やか。
฿280
≈ $9.00クリスピーなイカ、レモンガーリックディップソース
Crispy calamari with lemon garlic dipping sauce
カリカリの衣をつけたフライドイカリング。風味豊かなレモンガーリックソース添え。
฿280
≈ $9.00前菜
ブルスケッタ、アンチョビ、ローストパプリカ、ハモン
Bruschetta with anchovies, roasted capsicum and jamon ham
熟成生ハム、ローストパプリカ、アンチョビをトッピングしたトーストパン。カリカリで風味豊かなスターター。
฿240
≈ $7.00アーティチョークとチーズの詰め物ピーマンスキュワー
Artichoke and cheese stuffed pepper skewers
アーティチョークとチーズを詰めたピーマンの串焼き。風味豊かで食感の組み合わせが良い。
฿240
≈ $7.00ハモン・ケサディーヤ、チェダーチーズ、ドライトマト
Jamon quesadilla with cheddar cheese and sundried
熟成生ハム、溶けたチェダーチーズ、ドライトマトを挟んだグリルドトルティーヤ。温かくクリスピー。
฿280
≈ $9.00ドゥッカで味付けしたグリルイカとチョリソの串焼き
Grilled squid and chorizo skewers with dukkah
イカとスパイシーチョリソーの串焼き、ドゥッカ（ナッツとスパイスのブレンド）で味付け。スモーキーで香り高い。
฿280
≈ $9.00サーモンのミントタルタル、カリカリのサワードウクルトン添え
Salmon mint tartare with crusty sourdough croutons
新鮮な生のサーモンを刻み、ミントで味付け。カリカリのサワードウパン添え。
฿280
≈ $9.00パンチェッタとフェンネルバターソースで煮込んだ、熱々のイカ
Sizzling razor clams with pancetta and fennel butter sauce
アサリとパンチェッタのフェンネルバターソース煮込み。熱々でジュージュー。
฿380
≈ $12.00サラダ
グリル野菜のサラダ、フムス、ゴートチーズ添え
Grilled vegetable salad with humus, goat's cheese
温かいグリル野菜のサラダ、クリーミーなフムスとピリッとしたゴートチーズ添え。土のような風味と旨味。
฿280
≈ $9.00ハウススタイルのウォルドルフサラダ
House style Waldorf salad
新鮮なリンゴ、セロリ、クルミを使った、マヨネーズベースのドレッシングの典型的なクラシックサラダ。クリスピーでクリーミー。
฿320
≈ $10.00カニと青リンゴのサラダ、ディジョンマスタードドレッシング
Crab and green apple salad with Dijon mustard dressing
新鮮なカニ肉と酸味のある青リンゴのスライスを、ピリッとしたディジョンマスタードビネグレットで和えました。軽やかで爽やか。
฿320
≈ $10.00エビ、キャラメルベーコン、チポトレクリームドレッシング
Shrimp, caramelized bacon with chipotle cream dressing
エビと甘いキャラメルベーコンのサラダ、スパイシーなクリーミーチポトレドレッシング添え。濃厚で風味豊か。
฿320
≈ $10.00サーモン、ルッコラ、ケッパー風味ドレッシング
Salmon, rocket with caper dressing
サーモンとルッコラのサラダ、ケッパー風味ドレッシング添え。フレッシュでピリッとした風味。
฿320
≈ $10.00鴨のコンフィサラダ、ドライチェリー、アーモンド、ブルーベリービネグレット
Duck confit salad with dried cherries, almonds and blueberry vinaigrette
柔らかい鴨のコンフィ、ドライチェリー、アーモンドのサラダ、フルーティーなブルーベリービネグレットドレッシング。濃厚で風味豊か。
฿360
≈ $11.00パスタ
手打ちフェットチーネ、ポルチーニマッシュルームとトリュフクリームオイル
Hand cut fettucine with porcini mushroom and truffle cream oil
厚い平たいパスタリボン、ポルチーニマッシュルームとトリュフクリームソース
฿360
≈ $11.00ホタテとドライトマト、ケッパー添えコンキリエ
Conchiglie with hand caught crab, sun - dried tomato and capers
ホタテとドライトマト、ケッパー添えシェル型パスタ
฿360
≈ $11.00牛テールのトルテッリーニ、ブラウンソース、キャラメルウォールナッツ
Oxtail tortellini with brown sauce and caramelized walnuts
柔らかい牛テールの肉を詰めたパスタ、風味豊かなブラウンソースと甘いクルミ添え。深みのある肉の風味。
฿360
≈ $11.00イカ墨パスタ、タコとパプリカの煮込み
Pasta rags with slow cooked octopus and capsicum
不揃いなパスタ、柔らかいタコとピーマンの煮込み
฿380
≈ $12.00イカ墨スパゲッティ、クリスピーイカリングとマリナーラソース
Squid ink spaghetti with crispy calamari and marinara sauce
イカ墨で色付けした黒いパスタ、フライドイカリングとトマトベースのマリナーラソース添え。磯の香りと旨味。
฿380
≈ $12.00ホタテと生ハム、ドライトマトペーストのリゾット
Risotto with sun - dried tomato pesto, scallop and parma ham
ドライトマトペースト風味のクリーミーなイタリアンライス、ホタテと生ハム添え。濃厚で旨味たっぷり。
฿520
≈ $16.00メイン
シーフードパエリア、スペイン産サフラン
Our style seafood paella with Spanish saffron
サフランとシーフードのパエリア。香り高くボリューム満点。
฿380
≈ $12.00ジョースローン・オーガニックソーセージ、パルメザンパプリカマッシュポテト
Joe sloan organic sausages, mashed parmesan paprika potatoes
プレミアムオーガニックソーセージ、パルメザンチーズとパプリカ風味のマッシュポテト添え。満足感のある風味豊かな一品。
฿380
≈ $12.00ポークベリー、アジア梨のポーチド、マデイラソース
Pork belly with poached Asian pears and Madeira sauce
柔らかいポークベリー、甘いポーチドペア、濃厚なワインソース添え。塩味と甘味のバランスが良い。
฿450
≈ $14.00スナッパー、アーティチョーク、レーズン、オリーブ、セロリ添え
Snapper with artichoke, raisins, olives and celery
スナッパーのフィレ、アーティチョーク、レーズン、オリーブ、セロリの地中海風ミックス添え。軽やかで風味豊か。
฿480
≈ $15.00豚肉のレッグ、リンゴ入りザワークラウト、スカラップポテト
Pork leg with apple sauerkraut and scalloped potatoes
ローストポークレッグ、リンゴ入りザワークラウト、ベイクドポテト添え。ボリューム満点で伝統的。
฿780
≈ $24.00ラムシャンク、ザクロ、クスクス添え
Lamp shank with pomegranate giant couscous
ゆっくり調理したラムシャンク（「ランプ」と記載）、ザクロ入りクスクス添え。柔らかい肉に甘塩っぱい付け合わせ。
฿820
≈ $25.00リブアイステーキ、ポテトドーフィノワ
Ribeye steak with potato dauphinoise
プレミアムリブアイステーキ、クリーミーな重ね焼きポテト添え。ジューシーで濃厚、満足感のある一品。
฿980
≈ $30.00ビールリスト
ドックNo.13
デシャウト・フレッシュ・ヘイズ
Deschutes Fresh Haze
ヘイジーIPA 6.5%
ジューシーなホップの風味と苦味が控えめなヘイジーIPA。シトラス系でスムース。アルコール度数6.5%。
฿260~
ホーカース・ペールエール
Hawkers Pale Ale
ペールエール 4.8%
バランスの取れたモルトとホップの風味が特徴のアメリカンペールエール。クリスピーで爽やか。アルコール度数4.8%。
฿260~
ボーンヤード・ディアブロ・ロホ
Boneyard Diablo Rojo
アメリカンレッドエール 5.5%
カラメルモルトの濃厚な風味と独特のホップフィニッシュを持つレッドエール。風味豊かで琥珀色。アルコール度数5.5%。
฿260~
セントジェームズゲート・ギネス
St.Jame's Gate Guinness
アイリッシュドライスタウト 4.2%
クラシックなアイリッシュドライスタウト。ダークでクリーミー、滑らかでローストモルトとコーヒーの香り。アルコール度数4.2%。
฿319~
ヘレティック・サンセット・ハーベスト
Heretic Sunset Havest
プティ・シラーグレープ入りベルジャンエール 6.0%
プティ・シラーグレープで醸造したユニークなベルジャン風エール。複雑でフルーティー、わずかにワインのような風味。アルコール度数6.0%。
฿280~
リビジョンDIPA
Revision DIPA
ダブルIPA 8.0%
アルコール度数が高く、強烈なホップのアロマと苦味を持つダブルIPA。大胆で力強い。アルコール度数8.0%。
฿260~
フィフティフィフティ B.A.R.T (バレルエイジド・リアリー・テスティ)
FiftyFifty B.A.R.T (Barrel Aged Really Testy)
アメリカンストロングエール 10%
樽熟成のアメリカンストロングエール。複雑でウッディ、非常に濃厚でアルコール度数が高い。アルコール度数10%。
฿295~
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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