Sheepshank

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십쉥크
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십쉥크

Sheepshank

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바 푸드

치폴레 소스를 곁들인 프렌치 프라이

French fries with chipotle sauce

매콤하고 스모키한 치폴레 딥 소스를 곁들인 튀긴 감자 스트립. 바삭하고 짭짤한 간식입니다.

฿180
$6.00

블랙 페퍼와 절인 붉은 피망을 곁들인 롤리팝 치킨

Lollipop chicken with black pepper and picked red peppers

치킨 윙을 롤리팝처럼 한쪽 끝으로 밀어 먹기 쉽게 준비했습니다. 블랙 페퍼로 양념하고 절인 피망과 함께 제공됩니다.

฿240
$7.00

크림 치즈 게살 딥과 구운 토르티야 칩

Cream cheese crab dip and toasted tortilla chips

크림 치즈와 게살로 만든 풍부한 딥. 찍어 먹을 수 있는 바삭한 구운 토르티야 칩과 함께 제공됩니다.

฿280
$9.00

복숭아와 블랙 올리브를 곁들인 파르마 햄

Parma ham with peach and black olives

달콤한 복숭아 조각과 짭짤한 블랙 올리브를 곁들인 얇게 썬 파르마 햄. 짠맛과 단맛의 균형.

฿280
$9.00

지중해식 피클 모듬

Mix Mediterranean pickles

(아티초크, 피망, 올리브)

아티초크, 피망, 올리브 등 다양한 절인 채소. 톡 쏘고 상쾌합니다.

฿280
$9.00

레몬 마늘 딥 소스를 곁들인 바삭한 칼라마리

Crispy calamari with lemon garlic dipping sauce

바삭한 튀김옷을 입힌 오징어 링 튀김. 상큼한 레몬 마늘 소스와 함께 제공됩니다.

฿280
$9.00
애피타이저

안초비, 구운 피망, 하몬을 곁들인 브루스케타

Bruschetta with anchovies, roasted capsicum and jamon ham

짭짤한 안초비, 구운 피망, 큐어드 햄을 올린 구운 빵. 바삭하고 맛있는 스타터입니다.

฿240
$7.00

아티초크와 치즈를 채운 피망 꼬치

Artichoke and cheese stuffed pepper skewers

아티초크와 치즈를 채운 피망을 꼬치에 꽂아 제공합니다. 다양한 식감의 짭짤한 맛.

฿240
$7.00

체다 치즈와 선드라이드 토마토를 넣은 하몬 퀘사디야

Jamon quesadilla with cheddar cheese and sundried

큐어드 햄, 녹은 체다 치즈, 선드라이드 재료(토마토 추정)를 채운 구운 토르티야. 따뜻하고 바삭합니다.

฿280
$9.00

두카를 곁들인 구운 오징어와 초리조 꼬치

Grilled squid and chorizo skewers with dukkah

오징어와 매콤한 초리조 소시지 꼬치, 두카(견과류와 향신료 혼합)로 양념했습니다. 스모키하고 향긋합니다.

฿280
$9.00

연어 민트 타르타르와 바삭한 사워도우 크루통

Salmon mint tartare with crusty sourdough croutons

신선한 생 연어를 다져 민트로 양념했습니다. 바삭한 사워도우 빵 조각과 함께 제공됩니다.

฿280
$9.00

판체타와 펜넬 버터 소스를 곁들인 지글거리는 면도날 조개

Sizzling razor clams with pancetta and fennel butter sauce

펜넬 버터 소스에 판체타를 넣고 조리한 면도날 조개. 뜨겁고 지글거립니다.

฿380
$12.00
샐러드

후무스, 염소 치즈를 곁들인 구운 채소 샐러드

Grilled vegetable salad with humus, goat's cheese

따뜻한 구운 채소 샐러드, 크리미한 후무스, 톡 쏘는 염소 치즈. 흙내음과 짭짤한 맛.

฿280
$9.00

하우스 스타일 왈도프 샐러드

House style Waldorf salad

마요네즈 기반 드레싱에 신선한 사과, 셀러리, 호두를 넣어 만든 클래식 샐러드. 바삭하고 크리미합니다.

฿320
$10.00

디종 머스터드 드레싱을 곁들인 게살과 청사과 샐러드

Crab and green apple salad with Dijon mustard dressing

신선한 게살과 타르트한 청사과 조각을 디종 머스터드 비네그레트로 드레싱했습니다. 가볍고 상쾌합니다.

฿320
$10.00

치폴레 크림 드레싱을 곁들인 새우, 캐러멜화된 베이컨

Shrimp, caramelized bacon with chipotle cream dressing

새우와 달콤하게 캐러멜화된 베이컨을 곁들인 샐러드, 매콤한 크리미 치폴레 드레싱을 얹었습니다. 풍부하고 짭짤합니다.

฿320
$10.00

케이퍼 드레싱을 곁들인 연어, 로켓

Salmon, rocket with caper dressing

연어와 후추 맛이 나는 로켓(아루굴라) 잎을 곁들인 샐러드, 톡 쏘는 케이퍼 드레싱. 신선하고 톡 쏘는 맛입니다.

฿320
$10.00

말린 체리, 아몬드, 블루베리 비네그레트를 곁들인 오리 콩피 샐러드

Duck confit salad with dried cherries, almonds and blueberry vinaigrette

부드러운 오리 다리 콩피, 말린 체리, 아몬드를 곁들인 샐러드, 과일 향 나는 블루베리 비네그레트 드레싱. 풍부하고 맛이 좋습니다.

฿360
$11.00
파스타

포르치니 버섯과 트러플 크림 오일을 곁들인 수제 페투치니

Hand cut fettucine with porcini mushroom and truffle cream oil

두껍고 납작한 파스타 리본, 흙내음 나는 포르치니 버섯과 향긋한 트러플 크림. 풍부하고 크리미합니다.

฿360
$11.00

게살, 선드라이드 토마토, 케이퍼를 곁들인 콘킬리에

Conchiglie with hand caught crab, sun - dried tomato and capers

신선한 게살, 선드라이드 토마토, 케이퍼를 곁들인 조개 모양 파스타. 짭짤한 해산물 맛.

฿360
$11.00

브라운 소스와 캐러멜화된 호두를 곁들인 오이꼬리 토르텔리니

Oxtail tortellini with brown sauce and caramelized walnuts

부드러운 오이꼬리 고기를 채운 속을 채운 파스타, 짭짤한 브라운 소스와 달콤한 호두. 깊고 육류적인 풍미.

฿360
$11.00

문어와 피망을 곁들인 파스타 라그

Pasta rags with slow cooked octopus and capsicum

불규칙한 모양의 파스타, 부드러운 문어와 피망을 곁들였습니다. 소박하고 푸짐합니다.

฿380
$12.00

오징어 먹물 스파게티와 바삭한 칼라마리, 마리나라 소스

Squid ink spaghetti with crispy calamari and marinara sauce

오징어 먹물로 색을 낸 검은 파스타, 튀긴 오징어 링과 토마토 기반 마리나라 소스를 곁들였습니다. 짭짤하고 감칠맛 납니다.

฿380
$12.00

선드라이드 토마토 페스토, 가리비, 파르마 햄을 곁들인 리조또

Risotto with sun - dried tomato pesto, scallop and parma ham

선드라이드 토마토 페스토로 맛을 낸 크리미한 이탈리아식 쌀 요리, 가리비와 큐어드 햄을 곁들였습니다. 풍부하고 감칠맛 납니다.

฿520
$16.00
메인 요리

스페인식 사프란을 곁들인 하우스 스타일 해산물 빠에야

Our style seafood paella with Spanish saffron

스페인식 쌀 요리로, 사프란과 해산물을 넣어 조리했습니다. 향긋하고 푸짐합니다.

฿380
$12.00

조 슬로안 유기농 소시지, 으깬 파마산 파프리카 감자

Joe sloan organic sausages, mashed parmesan paprika potatoes

파마산 치즈와 파프리카로 맛을 낸 으깬 감자를 곁들인 프리미엄 유기농 소시지. 편안하고 짭짤합니다.

฿380
$12.00

포치된 아시아 배와 마데이라 소스를 곁들인 돼지 뱃살

Pork belly with poached Asian pears and Madeira sauce

달콤하게 포치한 복숭아와 와인 소스를 곁들인 돼지 뱃살. 짭짤함과 달콤함의 균형.

฿450
$14.00

아티초크, 건포도, 올리브, 셀러리를 곁들인 도미

Snapper with artichoke, raisins, olives and celery

지중해식 아티초크, 건포도, 올리브, 셀러리 혼합을 곁들인 도미 필레. 가볍고 맛이 좋습니다.

฿480
$15.00

사과 사우어크라우트와 스캘럽 감자를 곁들인 돼지 다리

Pork leg with apple sauerkraut and scalloped potatoes

구운 돼지 다리, 사과를 곁들인 발효 양배추(사우어크라우트), 얇게 썬 구운 감자. 푸짐하고 전통적입니다.

฿780
$24.00

석류 거대 쿠스쿠스를 곁들인 양 정강이

Lamp shank with pomegranate giant couscous

부드러운 양 정강이(램프라고 표시됨), 큰 쿠스쿠스 알과 석류를 곁들였습니다. 부드러운 고기와 달콤하고 짭짤한 곁들임.

฿820
$25.00

감자 도피누아를 곁들인 립아이 스테이크

Ribeye steak with potato dauphinoise

크리미한 레이어드 구운 감자를 곁들인 프리미엄 립아이 스테이크. 육즙이 풍부하고 만족스럽습니다.

฿980
$30.00
맥주 리스트

DOCK NO.13

데슈츠 프레시 헤이즈

Deschutes Fresh Haze

헤이지 IPA 6.5%

과일 향 나는 홉 풍미와 낮은 쓴맛을 가진 헤이지 IPA. 시트러스 향과 부드러움. 6.5% ABV.

฿260~

호커스 페일 에일

Hawkers Pale Ale

페일 에일 4.8%

균형 잡힌 몰트와 홉 풍미를 가진 아메리칸 스타일 페일 에일. 깔끔하고 상쾌합니다. 4.8% ABV.

฿260~

본야드 디아블로 로호

Boneyard Diablo Rojo

아메리칸 레드 에일 5.5%

풍부한 캐러멜 몰트 향과 독특한 홉 피니시를 가진 레드 에일. 맛이 좋고 호박색입니다. 5.5% ABV.

฿260~

세인트 제임스 게이트 기네스

St.Jame's Gate Guinness

아이리시 드라이 스타우트 4.2%

로스팅된 몰트와 커피 향이 나는 클래식한 아이리시 드라이 스타우트. 어둡고 크리미하며 부드럽습니다. 4.2% ABV.

฿319~

헤레틱 선셋 하베스트

Heretic Sunset Havest

쁘띠 시라 포도를 곁들인 벨기에 에일 6.0%

쁘띠 시라 포도로 양조한 독특한 벨기에 스타일 에일. 복합적이고 과일 향이 나며 약간의 와인 향이 납니다. 6.0% ABV.

฿280~

리비전 DIPA

Revision DIPA

더블 IPA 8.0%

알코올 함량이 높고 홉 향과 쓴맛이 강렬한 더블 IPA. 강하고 진합니다. 8.0% ABV.

฿260~

피프티피프티 B.A.R.T (배럴 에이지드 리얼리 테이스티)

FiftyFifty B.A.R.T (Barrel Aged Really Testy)

아메리칸 스트롱 에일 10%

복합적이고 나무 향이 나며 매우 풍부하고 알코올 도수가 높은 배럴 에이지드 아메리칸 스트롱 에일. 10% ABV.

฿295~
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생선 포함

갑각류 포함

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