フムス Hommos ひよこ豆のピューレ、ゴマクリーム、レモン、オリーブオイル ひよこ豆のクリーミーなピューレにタヒニ(ゴマクリーム)、レモン、オリーブオイルを混ぜたもの。豊かな風味とクリーミーな食感。通常パンと一緒に食べます。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ムタブバル Moutabbal ナスキャビア、ゴマクリーム、レモン、オリーブオイル グリルしてスモークしたナスをベースにしたディップで、タヒニとレモンを混ぜたもの。シルキーな食感と独特のスモーキーな風味。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
タブーリ Tabboulé パセリ、トマト、挽き割り小麦、ミント、玉ねぎ、レモン、オリーブオイルのサラダ 細かく刻んだ新鮮なパセリを主成分とし、少量のブルグル、トマト、ミントを加えた爽やかなサラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ババガヌーシュ Baba Ghanouj オーブン焼きナスキャビア、野菜、ザクロ、オリーブオイル ローストナスサラダ、カリカリの野菜、ザクロのシロップと混ぜたもの。甘酸っぱくスモーキーな風味。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ワラクエナブ Warak Enab 米、トマト、パセリを詰めたぶどうの葉 米とハーブの詰め物をしたロール状のぶどうの葉。柔らかい食感とレモンの風味。冷製で提供。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ラブネ Labné ギリシャヨーグルト、キュウリ、ニンニク、ミント、オリーブオイル 水切りした濃厚でクリーミーなヨーグルト。キュウリとハーブを添えて提供。ツァジキに似ていますが、より濃厚な場合が多いです。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
キッベ Kebbé 挽き割り小麦のボールにひき肉と玉ねぎを詰めたもの ブルグルの皮とひき肉で作られた楕円形のボールで、スパイスを効かせたひき肉と玉ねぎを詰めています。きつね色になるまで揚げています。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
ミックスグリル Grillade Mixte チチェタウク串1本、カフタ串1本(お好みの付け合わせ3種付き) マリネしたチキンとグリルしたひき肉の串焼きを盛り合わせたプレート。お好みの付け合わせをお選びください。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
チキンシャワルマ Shawarma Poulet シャワルマロール、マリネしてローストしたチキンのスライス(お好みの付け合わせ3種付き) 垂直ロティサリーでローストしたマリネチキンの薄切り。ロールまたはプレートで提供。柔らかくスパイシーな肉。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
シリア風シャワルマ Shawarma à la Syrienne シャワルマロール、マリネしてローストしたチキンのスライス、フライドポテト、調味料、ガーリックソース チキンシャワルマの伝統的なシリア風盛り付け。一口サイズにカットされ、ガーリッククリーム(トゥーム)とフライドポテトを添えて。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
ダマスカスガーデン(テイスティング) Jardin de Damas (Dégustation) シェフおすすめの温かい・冷たい付け合わせ10種 温かいメゼと冷たいメゼの様々なセレクションを提供する大きなテイスティングプラッター。様々なシリアの味を発見するのに最適。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
ファラフェル Falafel フムス、ムタブバル、パセリサラダ、調味料、ファラフェル5個 カリカリのファラフェルを中心とした、フムスのような定番のディップを添えた、ボリューム満点のベジタリアンプレート。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
ファラフェル Falafel そら豆とひよこ豆のボール、季節のサラダ、ゴマクリーム、フムス ファラフェル、新鮮な野菜、タヒニソースを添えたフラットブレッドで巻いたサンドイッチ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ハルーミ Halloumi グリルしたハルーミチーズ、季節のサラダ、オリーブオイル ハルーミチーズのサンドイッチ。ハルーミは、調理しても溶けない、しっかりとした塩味のチーズで、焼いてきつね色に。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ラブネ Labné ギリシャヨーグルト、オリーブ、キュウリ、季節のサラダ、ニゲラシード、オリーブオイル ヨーグルトチーズ、オリーブ、ミントまたはキュウリで風味をつけた、フレッシュで軽いサンドイッチ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
バタタ Batata スパイシーフライドポテト、季節のサラダ、ガーリックソース、ケチャップ フライドポテトが添えられ、しばしばガーリッククリームで味付けされたボリュームたっぷりのサンドイッチ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チキンシャワルマ Shawarma Poulet ローストチキンマリネ、季節のサラダ、ガーリックソース ローストチキンシャワルマのクラシックサンドイッチ。クリーミーなガーリッククリームと野菜添え。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
チチェタウク Chiche Taouk レモンマリネチキン、季節のサラダ、ガーリックソース、フムス レモンとニンニクでマリネし、グリルしたチキンキューブの串焼きサンドイッチ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ソジョク Sojok スパイスを効かせたひき肉、季節のサラダ、ガーリックソース スパイスとニンニクで味付けしたビーフソーセージのサンドイッチ。アルメニア料理やレバント料理の定番。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
バラエティセット Formule Variétée サンドイッチ1品 + ファラフェル2個 + ドリンク 33cl サンドイッチ、ファラフェル添え、ドリンクが含まれるフルメニュー。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
クイックセット Formule Rapide サンドイッチ1品 + フライドポテト + ドリンク 33cl サンドイッチ、フライドポテト、ドリンクが含まれるクラシックメニュー。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
バランスセット Formule Plaisir サンドイッチ1品 + バクラヴァ3個 + ドリンク 33cl サンドイッチ、伝統的なデザート、ドリンクが含まれる甘党向けのメニュー。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
バランスセット Formule Équilibrée サンドイッチ1品 + 小さな前菜1品 + ドリンク 33cl サンドイッチ、軽い前菜、ドリンクが含まれるバランスの取れたメニュー。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
デーツのマムール x2 Mamoul aux dates x2 デーツのショートブレッド 甘いデーツペーストを詰めたショートブレッド。ほろほろと口の中で溶ける食感。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
バクラヴァ x3 Baklawas x3 カシューナッツ、ピスタチオ、デーツの詰め物 フィロ生地で作られたサクサクのペストリーに、砕いたナッツを詰め、甘いシロップをかけたもの。カリカリで濃厚。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
クナーファ Knafeh エンジェルヘア、溶けたチーズ、ピスタチオ、シュガーシロップ 溶けたチーズをエンジェルヘアまたはセモリナで覆い、シロップを染み込ませ、ピスタチオを散らした温かいデザート。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
シリア風オリエンタルアロマティー Thé aux arômes orientales syrien お一人様あたり シリア特有のスパイスや花で香りをつけたブラックティー。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +