Shanghai Sakaba Yoyogi Nishiguchi

Name: Shanghai Sakaba Yoyogi Nishiguchi
Address: Shibuya, 渋谷区Yoyogi, 1 Chome−31−12 日綜代々木ビル, 東京
Price range: ¥500 - ¥7800

上海酒場のランチメニューや宴会コース、食べ飲み放題のご案内です。ランチタイムにもコースや食べ放題をご注文いただけます。 3000円以上のコースをご利用の団体様にはお得な特典がございます：15名様以上で幹事1名様無料、40名様以上で2名様無料、60名様以上で4名様無料、80名様以上で6名様無料です。こだわりの厳選素材を使用した、至極の逸品をぜひご賞味ください。食べ飲み放題は全170種類、2時間制で2,980円から提供しており、ラストオーダーは30分前です。土日祝日も同料金でご利用いただけます。食べ放題メニューは、最初に人数分のお料理をご用意し、追加注文は30分制のラストオーダーとなります。詳細は従業員にお尋ねください。

★ 3.4 (235) $Budget 📍 Shibuya, 渋谷区Yoyogi, 1 Chome−31−12 日綜代々木ビル

Shanghai Sakaba Yoyogi Nishiguchi menu 1

Shanghai Sakaba Yoyogi Nishiguchi menu 2

Shanghai Sakaba Yoyogi Nishiguchi menu 3

Shanghai Sakaba Yoyogi Nishiguchi menu 4

ランチメニュー

弁当

全品

様々な料理を詰め合わせた、一人分の食事を提供する持ち帰りまたは店内で食べられる箱膳です。ご飯とおかずがバランスよく入っており、手軽に食事を済ませたい時におすすめです。

¥500

宴会コース

全てのコース価格は税抜きです。

福コース

9品 +2h飲み放題付

複数人で楽しむためのセットメニューで、9種類の料理と2時間の飲み放題が含まれています。様々な中華料理を少しずつ楽しむことができ、グループでの食事に最適です。

¥2,880

美容健康コース

10品 +2h飲み放題付

健康と美容に配慮した10種類の料理と2時間の飲み放題が含まれるコースです。新鮮な野菜やヘルシーな食材を使った料理が中心で、美味しく健康的な食事を求める方におすすめです。

¥3,500

ボリューム満点コース

11品 +2.5h飲み放題付

お腹いっぱい食べたい方におすすめの、11種類の豊富な料理と2.5時間の飲み放題が付いたコースです。肉料理や揚げ物など、食べ応えのある料理が充実しており、食欲旺盛なグループに最適です。

¥4,800

栄華豪華コース

12品 +3時間飲み放題付

豪華な食材を使用した12種類の料理と3時間の飲み放題が付いた贅沢なコースです。特別な日のお祝いや、大切なゲストとの会食にふさわしい、質の高い中華料理を存分にお楽しみいただけます。

¥7,800

食べ飲み放題

全170種類。3名様からご注文いただけます。120分制、ラストオーダーは30分前。土日祝日も同料金。幹事様、飲まない方は別途メニューよりご注文下さい。

食べ飲み放題

メニューに記載された170種類の料理とドリンクを、指定された時間内であれば何度でも注文できるシステムです。様々な中華料理を心ゆくまで味わいたい方や、大人数での宴会に最適です。

¥2,980~

食べ放題メニュー

最初に人数分のお料理をご用意させていただきます。追加は30分制となりラストオーダーとなります。

前菜

広東風蒸し鶏

しっとりと蒸し上げた鶏肉を、特製の広東風ソースでいただく冷菜です。鶏肉の旨味と、甘辛いソースが食欲をそそります。

ピータン

アヒルの卵を発酵させて作られた中華料理の珍味です。独特の香りととろけるような食感が特徴で、前菜としてお酒と共に楽しまれます。

バンバンジー

蒸し鶏を細かく裂き、キュウリなどの野菜と共に、香ばしいごまベースのたれで和えた冷菜です。さっぱりとした味わいとごまの風味が人気です。

油淋鶏

鶏の唐揚げに、甘酸っぱい醤油ベースのたれをかけた中華料理です。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉と、薬味の効いたたれの組み合わせが絶妙です。

クラゲの冷菜

コリコリとした食感が特徴のクラゲを、ごま油や酢、醤油などでシンプルに味付けした冷菜です。さっぱりとした口当たりで、食欲増進効果も期待できます。

中華風腸詰

豚肉を主な原料とし、甘辛い味付けで風味豊かに仕上げた中国風ソーセージです。独特の香りと肉の旨味が凝縮されており、お酒のおつまみにも最適です。

クラゲの頭

クラゲの頭の部分を使用した冷菜で、一般的なクラゲの冷菜よりもさらにしっかりとした歯ごたえが特徴です。特製のタレで和えられており、独特の食感が楽しめます。

エビと白菜の塩味炒め

プリプリのエビとシャキシャキの白菜を、あっさりとした塩味で炒めた一品です。素材本来の味を生かした優しい味わいが特徴です。

エビと豆腐炒め

エビとやわらかい豆腐を一緒に炒めた料理です。あっさりとした味付けで、エビの旨味と豆腐のなめらかな食感が楽しめます。

鶏とカシューナッツ炒め

鶏肉とカシューナッツを、甘辛いソースで炒めた中華料理です。鶏肉の柔らかさとカシューナッツの香ばしい食感がアクセントになっています。

カニと玉子炒め

ふわふわの玉子とカニ肉を炒めたシンプルな料理です。カニの風味と玉子の優しい味わいが特徴で、幅広い層に人気です。

麻婆豆腐

四川料理の代表格で、ひき肉と豆腐を豆板醤や花椒などで辛く煮込んだ料理です。痺れるような辛さとコクが特徴で、ご飯が進みます。

エビのチリソース

プリプリのエビを、トマトベースの甘辛いチリソースで煮込んだ人気の中華料理です。ご飯にもお酒にも合う、濃厚な味わいが楽しめます。

イカとエビのチリソース

イカとエビの両方を使ったチリソース炒めです。異なる海鮮の食感と旨味が、甘辛いチリソースと絶妙に絡み合います。

イカと青菜炒め

新鮮なイカとシャキシャキの青菜を、あっさりとした味付けで炒めた一品です。イカの弾力ある食感と青菜の歯ごたえが楽しめます。

カニと玉子チリソース

カニ肉とふわふわの玉子を、甘辛いチリソースで仕上げた料理です。カニの旨味と玉子のまろやかさが、チリソースの辛さと良く合います。

エビとブロッコリーの塩味炒め

エビとブロッコリーをシンプルな塩味で炒めたヘルシーな一品です。エビのプリプリ感とブロッコリーの食感が楽しめます。

肉類

黒酢豚

外はカリッと、中はジューシーな豚肉の唐揚げを、コクのある黒酢あんで絡めた料理です。甘酸っぱさと深みが特徴で、ご飯が進む一品です。

豚バラと野菜炒め

豚バラ肉と季節の野菜を一緒に炒めた、栄養満点の一品です。豚肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

牛肉のオイスターソース炒め

柔らかい牛肉と野菜を、濃厚なオイスターソースで炒めた中華料理です。オイスターソースの旨味が牛肉によく絡み、ご飯が進む味わいです。

ホルモンと野菜炒め

独特の食感が特徴のホルモンと、シャキシャキの野菜を炒めた料理です。香ばしい味付けで、お酒のおつまみにも最適です。

牛肉の細切り炒め

細切りにした牛肉と野菜を炒めた一品で、チンジャオロースに似た風味があります。牛肉の柔らかさと野菜の歯ごたえが楽しめます。

モツのピーマン炒め

プリプリのモツとシャキシャキのピーマンを炒めた料理です。独特の食感と、中華風の味付けが特徴です。

チンジャオロース

細切りにした豚肉とピーマン、タケノコなどを、オイスターソースベースの醤油たれで炒めた定番の中華料理です。ご飯によく合う人気の一品です。

鶏肉の甘味噌炒め

柔らかい鶏肉を、甜麺醤（テンメンジャン）などの甘味噌で炒めた料理です。味噌のコクと甘みが鶏肉によく絡み、食欲をそそります。

豚肉と野菜の塩味炒め

豚肉と数種類の野菜を、あっさりとした塩味で炒めた料理です。素材の味を活かした優しい味わいが特徴で、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

豚肉の麻婆

ひき肉と豚肉を豆板醤などで辛く煮込んだ麻婆風味の料理です。ご飯や麺と一緒に楽しむと、より一層美味しくいただけます。

海鮮類

エビと白菜の塩味炒め

プリプリのエビとシャキシャキの白菜を、あっさりとした塩味で炒めた一品です。素材本来の味を生かした優しい味わいが特徴です。

エビと豆腐炒め

エビとやわらかい豆腐を一緒に炒めた料理です。あっさりとした味付けで、エビの旨味と豆腐のなめらかな食感が楽しめます。

カニと玉子炒め

ふわふわの玉子とカニ肉を炒めたシンプルな料理です。カニの風味と玉子の優しい味わいが特徴で、幅広い層に人気です。

カニと玉子チリソース

カニ肉とふわふわの玉子を、甘辛いチリソースで仕上げた料理です。カニの旨味と玉子のまろやかさが、チリソースの辛さと良く合います。

エビとブロッコリーの塩味炒め

エビとブロッコリーをシンプルな塩味で炒めたヘルシーな一品です。エビのプリプリ感とブロッコリーの食感が楽しめます。

エビのチリソース

プリプリのエビを、トマトベースの甘辛いチリソースで煮込んだ人気の中華料理です。ご飯にもお酒にも合う、濃厚な味わいが楽しめます。

イカとエビのチリソース

イカとエビの両方を使ったチリソース炒めです。異なる海鮮の食感と旨味が、甘辛いチリソースと絶妙に絡み合います。

イカと青菜炒め

新鮮なイカとシャキシャキの青菜を、あっさりとした味付けで炒めた一品です。イカの弾力ある食感と青菜の歯ごたえが楽しめます。

エビとカシューナッツ炒め

プリプリのエビと香ばしいカシューナッツを炒め合わせた料理です。軽い塩味で、エビの甘みとナッツの食感が引き立ちます。

イカとピーマン炒め

新鮮なイカとシャキシャキのピーマンを炒めた料理です。イカの旨味とピーマンの苦味が絶妙なバランスです。

エビマヨ (3個)

プリプリのエビのフリットに、甘酸っぱい特製マヨネーズソースをかけた人気の一品です。お子様から大人まで楽しめる味わいです。

エビチリ (3個)

プリプリのエビを、トマトベースの甘辛いチリソースで煮込んだ人気の中華料理の小皿バージョンです。

カニ玉 (3個)

ふわふわの玉子とカニ肉を炒めたシンプルな料理の小皿バージョンです。カニの風味と玉子の優しい味わいが特徴です。

野菜類

キノコと春雨炒め

数種類のキノコと春雨を炒め合わせた料理です。キノコの旨味と春雨のツルツルとした食感が楽しめます。

豆苗炒め

シャキシャキとした食感が特徴の豆苗を、シンプルに炒めたヘルシーな一品です。ニンニクと塩で風味豊かに仕上げています。

チンゲン菜炒め

シャキシャキとした食感のチンゲン菜を、中華風の味付けで炒めた料理です。野菜本来の甘みと香りが楽しめます。

ナスとピーマン炒め

とろりとしたナスとシャキシャキのピーマンを炒め合わせた料理です。甘辛い味付けでご飯にもよく合います。

麻婆ナス

ナスをひき肉と共に豆板醤などで辛く煮込んだ料理です。とろけるナスに旨辛い麻婆ソースがよく絡みます。

カニと玉子炒め

ふわふわの玉子とカニ肉を炒めたシンプルな料理です。カニの風味と玉子の優しい味わいが特徴で、幅広い層に人気です。

キャベツの四川風炒め

シャキシャキのキャベツを、豆板醤や花椒を使った四川風の辛い味付けで炒めた料理です。ピリッとした辛さが食欲を刺激します。

ポテト炒め

ジャガイモを中華風に炒めた料理です。ホクホクとした食感と、香ばしい味付けが特徴です。

卵炒め

ふんわりと炒めた卵に、シンプルな味付けを施した一品です。他の料理と合わせて食べるのに最適です。

点心類

白菜、豚肉と春雨の包み揚げ

白菜、豚肉、春雨を具材として包み込み、香ばしく揚げた一品です。外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめます。

ピーマンと牛バラ肉の炒め

柔らかく煮込んだ牛バラ肉とシャキシャキのピーマンを炒め合わせた料理です。牛肉の旨味とピーマンの風味がよく合います。

セロリと牛肉の細切り炒め

細切りにした牛肉とセロリを炒め合わせた料理です。セロリの爽やかな香りと牛肉の旨味が特徴です。

豚肉の四川風炒め

豚肉を豆板醤や花椒などの香辛料で辛く炒めた四川風の料理です。ご飯にもお酒にも合う、刺激的な味わいです。

揚げ豚肉と茄子の醤油炒め

カリッと揚げた豚肉ととろりとしたナスを、甘辛い醤油ベースのたれで炒めた一品です。ご飯が進む濃厚な味わいです。

中華トマト炒め

トマトと卵を中華風に炒め合わせたシンプルながらも奥深い味わいの料理です。トマトの酸味と卵のまろやかさが絶妙なバランスです。

鶏肉とピーナッツの四川風炒め

鶏肉と香ばしいピーナッツを、豆板醤などで辛く炒めた四川料理です。鶏肉の柔らかさとピーナッツの食感が楽しい一品です。

若鶏の唐揚げ

特製のタレに漬け込んだ若鶏を、外はカリッと中はジューシーに揚げた定番の唐揚げです。ビールとの相性も抜群です。

カニクリームコロッケ

とろーりとしたカニクリームをサクサクの衣で包んで揚げたコロッケです。カニの風味とクリーミーな食感が特徴です。

豚肉の中華風味炒め

豚肉と数種類の野菜を、中華特有の香辛料と調味料で炒め合わせた料理です。ご飯が進むしっかりとした味付けです。

きくらげと玉子炒め

コリコリとしたきくらげとふわふわの玉子を炒め合わせた料理です。優しい味付けで、食感のコントラストが楽しめます。

豚肉とピーマンの細切り炒め

細切りにした豚肉とピーマンを、醤油ベースの甘辛いタレで炒めた料理です。ご飯によく合う、定番の中華料理です。

イカとオイスターソース炒め

新鮮なイカを、濃厚なオイスターソースで炒めた料理です。イカの旨味とオイスターソースのコクが絶妙に絡み合います。

豚肉の辛子炒め

豚肉を辛子ベースのたれで炒めた、ピリ辛の一品です。辛さが食欲を刺激し、お酒のおつまみにも最適です。

鶏肉と鶏もやし炒め

鶏肉とシャキシャキのもやしを、あっさりとした中華風味で炒めた料理です。ヘルシーで食べやすい一品です。

レバのもやし炒め

栄養豊富なレバーともやしを炒め合わせた料理です。レバーのコクともやしのシャキシャキ感が楽しめます。

小籠包 (4個)

熱々のスープが中に閉じ込められた、中華の代表的な点心です。薄皮を破ると旨味たっぷりの肉汁があふれ出します。黒酢と生姜でいただくのが一般的です。

焼売 (4個)

豚ひき肉を主な具材とし、薄い皮で包んで蒸し上げた点心です。ジューシーな肉餡とモチモチの皮の食感が特徴です。

海老餃子 (6個)

プリプリの海老がたっぷり入った、半透明の皮に包まれた蒸し餃子です。海老の甘みと餡の旨味が口の中に広がります。

焼き餃子 (4個)

パリッと焼き上げられた皮と、ジューシーな餡が特徴の定番餃子です。香ばしい焼き目と肉汁の旨味が楽しめます。

春巻き (3本)

豚肉、野菜、春雨などを具材とし、パリパリの皮で包んで揚げた料理です。サクサクとした食感と、具材の旨味が凝縮されています。

飯類

カニ肉のフワフワ卵炒飯

ふんわりとした卵とカニ肉がたっぷり入った贅沢な炒飯です。カニの風味と卵の優しい味わいが絶妙なハーモニーを奏でます。

炒飯

ご飯と卵、豚肉、ネギなどを炒め合わせた、中華料理の定番です。パラパラとした食感と香ばしい風味が特徴です。

八宝菜

様々な海鮮や肉、野菜を彩り豊かに炒め合わせた、とろみのある中華料理です。ご飯にかけても美味しくいただけます。

エビ炒飯

プリプリのエビがたっぷり入った炒飯です。エビの旨味と香ばしいご飯が食欲をそそります。

麻婆飯

辛さが特徴の麻婆豆腐をご飯の上にかけた、ボリューム満点の一品です。痺れる辛さと豆腐の優しい味わいがご飯とよく合います。

生姜焼き

薄切りの豚肉を、甘辛い生姜醤油で炒め焼きにした料理です。ご飯が進む定番の和食ですが、中華料理店でも提供されることがあります。

ホルモン炒飯

独特の食感が特徴のホルモンが入った炒飯です。香ばしい味付けで、ホルモン好きにはたまらない一品です。

鶏肉炒飯

鶏肉を具材に使った炒飯です。鶏肉の旨味がご飯全体に広がり、優しい味わいが特徴です。

レバ炒飯

栄養豊富なレバーが入った炒飯です。レバーのコクと香ばしいご飯が食欲をそそります。

スープ類

ラーメン

中華麺をスープに入れた日本の国民食ですが、中華料理店でも提供されることがあります。シンプルな醤油味や塩味など、店舗によって様々です。

玉子スープ

ふわふわの溶き卵が入った優しい味わいのスープです。中華料理の定番で、どんな料理にも合います。

酸辣湯

酸味と辛味が特徴の、とろみのある中華スープです。具材には筍や豆腐、きのこなどが使われ、食欲をそそります。

ワンタンスープ

豚ひき肉などを薄い皮で包んだワンタンが入ったスープです。あっさりとした味わいで、ツルツルとしたワンタンの食感が楽しめます。

五目野菜スープ

様々な種類の野菜がたっぷり入った、あっさりとした味わいのスープです。栄養満点でヘルシーな一品です。

海鮮湯

エビやイカなどの海鮮がたっぷり入った贅沢なスープです。海鮮の旨味が凝縮されており、深い味わいが楽しめます。

豚肉とニンニクの芽スープ

豚肉とニンニクの芽が入った、スタミナ満点のスープです。ニンニクの香りが食欲をそそります。

タンタン麺

辛味噌と豚ひき肉、チンゲン菜などが乗った、ごま風味の辛い麺料理です。汁なしと汁ありがあり、独特のコクと辛味が人気です。

サンラータン

酸味と辛味が特徴の、とろみのある中華スープです。具材には筍や豆腐、きのこなどが使われ、食欲をそそります。酸辣湯と同じ料理ですが、表記が異なります。

玉子スープ

ふわふわの溶き卵が入った優しい味わいのスープです。中華料理の定番で、どんな料理にも合います。別の表記の玉子スープです。

野菜スープ

様々な種類の野菜がたっぷり入った、あっさりとした味わいのスープです。栄養満点でヘルシーな一品です。五目野菜スープと類似しています。

コーンスープ

甘いコーンがたっぷり入った、クリーミーで優しい味わいのスープです。子供から大人まで人気の高い一品です。

ワカメスープ

ミネラル豊富なワカメがたっぷり入った、あっさりとした塩味のスープです。中華料理の箸休めにも最適です。

麺類

焼きそば

中華麺と豚肉、野菜などを炒め合わせ、特製のソースで味付けした料理です。香ばしい香りと具材の食感が楽しめます。

上海焼きそば

太めの中華麺を使用し、醤油ベースの甘辛いソースで炒めた焼きそばです。モッチリとした麺の食感が特徴です。

チャーシュー麺

豚肉のチャーシューをトッピングした中華麺のスープです。ジューシーなチャーシューとあっさりしたスープがよく合います。

牛肉炒め麺

柔らかい牛肉と中華麺を炒め合わせた料理です。牛肉の旨味が麺によく絡み、食べ応えがあります。

もやし麺

シャキシャキのもやしがたっぷり乗った中華麺のスープです。あっさりとした味わいで、ヘルシーに麺を楽しみたい方におすすめです。

甜品

杏仁豆腐

アーモンドの香りが特徴的な、ふるふるとしてなめらかな食感の冷たいデザートです。中華料理の食後の口直しに最適です。

上海風おしるこ

甘い小豆の温かいスープに、白玉団子などを入れた上海風のデザートです。ホッとする優しい甘さが特徴です。

揚げ饅頭

中華風の饅頭を油で揚げたデザートです。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。餡入りや餡なしがあります。

芋団子

芋を主な原料とした、モチモチとした食感の甘い団子です。温かいデザートとして提供されます。

揚げパン

シンプルなパンを油で揚げたデザートです。外はカリッと、中はフワフワで、練乳などを添えて食べることが多いです。

黒胡麻団子

香ばしい黒胡麻餡をモチモチの生地で包み、揚げたり蒸したりしたデザートです。黒胡麻の豊かな香りと甘みが特徴です。

バニラアイス

乳製品をベースにした、定番の甘くてクリーミーな冷たいデザートです。食後の口直しにぴったりです。

抹茶アイス

抹茶のほろ苦さと香りが特徴的な和風のアイスクリームです。濃厚な抹茶の風味が楽しめます。

チョコアイス

濃厚なチョコレートの風味が楽しめる冷たいデザートです。甘くてクリーミーな口当たりで、デザートに最適です。

ライチ

甘くてジューシーな南国フルーツです。食後のデザートとして、さっぱりとした口当たりが楽しめます。

ドリンク

ビール

アサヒスーパードライ

日本の代表的なビールブランドの一つで、キレのある辛口が特徴のラガービールです。中華料理との相性も抜群です。

紹興酒

上海老酒甕出しボトル

中国を代表する醸造酒で、もち米を原料とした香り豊かなワインです。上海老酒は特に有名で、深いコクとまろやかな口当たりが特徴です。甕から直接注がれるボトルで提供されます。

サワー

レモンサワー

焼酎などの蒸留酒をベースに、レモン果汁と炭酸水を加えた爽やかなカクテルです。酸味と炭酸が食欲を刺激します。

ライムサワー

焼酎などの蒸留酒をベースに、ライム果汁と炭酸水を加えた、すっきりとした味わいのカクテルです。レモンサワーよりもしっかりとした香りが特徴です。

グレープフルーツサワー

焼酎などの蒸留酒をベースに、グレープフルーツ果汁と炭酸水を加えたカクテルです。ほろ苦さと爽やかさが特徴です。

オレンジサワー

焼酎などの蒸留酒をベースに、オレンジ果汁と炭酸水を加えた甘酸っぱいカクテルです。フルーティーで飲みやすい味わいです。

巨峰サワー

焼酎などの蒸留酒をベースに、巨峰の甘い香りと味わいを加えたカクテルです。デザート感覚で楽しめる一杯です。

桃サワー

焼酎などの蒸留酒をベースに、桃の甘く芳醇な香りを加えたカクテルです。まろやかな口当たりで、女性にも人気です。

青リンゴサワー

焼酎などの蒸留酒をベースに、青リンゴの爽やかな酸味と甘みを加えたカクテルです。すっきりとした後味が特徴です。

ワイン

赤

ブドウを発酵させて作られるアルコール飲料で、赤ワインは肉料理など中華の濃厚な味わいの料理とよく合います。

白

ブドウを発酵させて作られるアルコール飲料で、白ワインは魚介類やあっさりとした中華料理と相性が良いです。

梅酒

梅の実をアルコールに漬け込んで作られる、甘酸っぱい果実酒です。食前酒や食後のデザートワインとしても楽しめます。

果実酒

あんず酒

あんずの甘酸っぱい香りと味わいが特徴のリキュールです。ロックやソーダ割りで楽しめます。

ライチ酒

ライチのフルーティーでエキゾチックな香りが特徴のリキュールです。甘く、すっきりとした味わいです。

ソフトドリンク

ウーロン茶

中国を代表するお茶で、半発酵茶の一種です。食事と相性が良く、脂っこい中華料理をさっぱりとさせてくれます。

ジャスミン茶

緑茶にジャスミンの花の香りをつけたお茶です。爽やかな香りで、中華料理の口の中をリフレッシュしてくれます。

コカ・コーラ

世界中で愛されている炭酸飲料です。甘く爽快な味わいで、食事のお供にもぴったりです。

ジンジャーエール

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。甘さの中にピリッとした辛さがあり、食欲を刺激します。

オレンジジュース

新鮮なオレンジを絞った、甘酸っぱい果汁飲料です。ビタミンCが豊富で、さっぱりとした味わいです。

刀削麺

中国山西省名物、刀削麺（とうしょうめん）。小麦粉をこね、専用の包丁で、塊の生地を削りながら直接、沸騰した鍋でゆでます。発祥は、元の時代（13世紀～14世紀）で、元の時代の麺食が地方勢力を魅了した山西省の軍隊に徴用された職人が考案したものです。まず刀法を開発してきたと言われております。

マーラー刀削麺

お店情報

★

3.4

Google Mapsの評価235件

$ Budget

📍 Shibuya, 渋谷区Yoyogi, 1 Chome−31−12 日綜代々木ビル

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Momo Paradise Shinjuku Higashi-guchi

★ 4.9 · $$

YAKINIKU WASHINO SHINJUKU

★ 4.9 · $$$

Gyopao Gyoza Shinjuku

★ 4.8

Gyukatsu Kyoto Katsugyu Harajuku

★ 4.8 · $$

Gyukatsu Motomura Behind Shinjuku Alta Branch

★ 4.8 · $$

ICHIRAN Shinjuku Station Central East Exit

★ 4.3 · $$

東京で必ず食べたい料理