Seocho Galbi

最高級韓牛カルビ部位で、タレに漬け込んでいない生肉です。炭火で焼いて、肉本来の香ばしさと豊かな肉汁を楽しめます。塩やタレに軽くつけてお召し上がりください。

牛のカルビの内側に位置する特殊部位で、肉の香りが濃厚で、もちもちした食感が特徴です。噛むほどに広がる、あっさりとして香ばしい味が絶品です。

マーブリングが雪のように入った韓牛の高級部位です。口の中でとろけるような柔らかい食感と豊かな肉汁を誇ります。軽く炙って食べることをお勧めします。

カルビの骨から肉を削ぎ落とした部位で、もちもちして香ばしい味が良いです。噛み応えと旨味が調和し、韓国風バーベキューとして人気があります。

韓牛の背骨を包む部位で、肉質が柔らかく脂肪が適度に混ざっており香ばしいです。ステーキや焼き肉用として最も人気のある部位の一つです。

柔らかい牛カルビを、甘辛い特製醤油ダレに漬け込んで焼いて食べるメニューです。老若男女問わず人気の定番の味です。

新鮮な韓牛のランプ肉を薄切りにし、甘く香ばしいタレに和えた料理です。冷たい梨と一緒に食べると、シャキシャキした食感と旨味が倍増します。

薄切りにした韓牛を甘い醤油ダレに漬け込み、野菜と一緒に炒めて食べる韓国を代表する肉料理です。柔らかくスープが程よくあり、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

国内産豚のスペアリブと首肉を使用しており、柔らかくもちもちしています。甘いタレが深く染み込んでおり、炭火で焼くと風味が引き立ちます。

一般的な豚肉よりも肉質がもちもちしており、香ばしい風味が強い黒豚バラ肉です。厚切りにして焼くと、外はカリッと中はジューシーな味を楽しめます。

土鍋に卵を溶き、柔らかく蒸した料理です。プリンのような柔らかい食感とあっさりした味で、辛い料理やお肉と一緒に食べるのに適しています。

シャキシャキと酸っぱく熟成したカクテキを細かく刻んでご飯と一緒に炒めた料理です。辛くてさっぱりした味が、お肉を食べた後の口直しにぴったりです。

ご飯を炊いた際におこげを水で煮て作った、香ばしいお粥です。温かく消化が良く、一緒に出されるテンジャンチゲともよく合います。

お肉を食べた後に食事として楽しむ、小サイズの冷麺です。冷たいスープのムルレンミョンと、辛いタレのビビン冷麺から選べます。

韓国の伝統的な発酵調味料であるテンジャンを溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだコクのあるチゲです。ご飯付きで、満足感のある締めくくりができます。

大きくてボリュームのあるカルビが入ったプレミアムカルビタンです。長時間煮込んだ濃厚で澄んだスープと柔らかいお肉を楽しめる滋養食です。

牛カルビをじっくり煮込み、スープの味が深くあっさりとした鍋料理です。柔らかい春雨とお肉が入っており、ご飯を加えてカクテキと一緒に食べると良いです。

新鮮な韓牛ユッケと各種野菜をご飯の上にのせ、コチュジャンで和えて食べる料理です。ユッケの香ばしさと野菜の新鮮さが調和し、絶妙な味わいです。

一人用の土鍋にプルコギ、春雨、野菜を入れて煮詰めた料理です。甘辛いスープにご飯を混ぜて食べるのに適しています。

熱く熱した石鍋にご飯、ナムル、肉、卵を乗せて提供するビビンバです。食べる間ずっと温かく、底にこびりついたカリカリのおこげが絶品です。

香ばしい牛バラ肉を入れて煮込んだテンジャンチゲです。牛バラ肉の脂っこい味がテンジャンのコクと合わさり、スープの味がより濃厚で深みがあります。

温かいスープにご飯を加えて食べる、満足感のある一食です。牛肉の出汁をベースにしており、あっさりとして清涼感のある味が特徴です。

よく熟成したキムチと香ばしい黒豚肉を入れて辛く煮込んだチゲです。ピリッとしたスープと、もちもちした豚肉の調和がご飯泥棒です。

冷たい冷麺と炭火の香りがするお肉をセットで楽しむメニューです。もちもちした麺をお肉で巻いて食べると、味の調和が素晴らしいです。

辛いタレのビビン冷麺に、食感の良いガンギエイやエイの和え物を乗せたメニューです。コリコリとしたエイの食感と、甘辛い味が食欲をそそります。

そば粉の麺に、甘辛いコチュジャンソースを和えて食べる冷麺です。もちもちした麺と、刺激的すぎない辛さが特徴です。

シャーベット状の冷たい肉スープにそば粉の麺を入れて食べる、涼しい麺料理です。すっきりとした味わいで、暑さを和らげるのに最適です。

薄い餃子の皮の中に、肉と野菜を刻んで詰め、蒸した餃子です。一口食べると温かい肉汁が出てきて、冷麺と一緒に食べるのに適しています。

冷麺を食べ終わった後、量が足りない時に麺を追加できるトッピングです。

ランチタイムのみ提供されるお得なセットメニューです。甘いプルコギと共にテンジャンチゲ、ご飯が付いており、ボリューム満点の一食が可能です。2名様以上でご注文いただけます。