サーモンのセビーチェ
Salmon Ceviche
レモンエマルジョン、クリスピーシャロット、ごま油、マイクログリーン
柑橘ジュースでマリネし、ごま油と香りの良いシャロットで味付けした生のサーモン。フレッシュで酸味があり、風味豊か。冷たい前菜として提供。
฿650
≈ ¥3,155
0
SEEN Restaurant & Bar Bangkok
SEEN Restaurant & Bar Bangkok
価格はタイバーツで、10%のサービス料と7%の政府税が別途加算されます。
★ 4.6
(1,438)
$$$Pricey
📍 AVANI Riverside Bangkok 257/1-3 Charoen Nakhon Rd, Khwaeng Samre, Thon Buri, Bangkok 10600, Thailand
ランチメニュー
冷製前菜
スイートジェムサラダ
Sweet Gem Salad
トリュフビネグレット、キャラメルウォールナッツ、ブルーチーズクランブル
クリーミーなトリュフドレッシング、甘いクルミ、ピリッとしたブルーチーズで和えた、シャキシャキのジェムレタス。甘み、塩味、ナッツの風味が調和。
฿450
≈ ¥2,184
0
和牛タルタル
Wagyu Beef Tartare
海藻アイオリ、クリスピー海苔、ピクルスハラペーニョ、イクラ
細かく刻んだ生の和牛に、風味豊かな海藻アイオリとスパイシーなハラペーニョで味付け。濃厚でバターのような食感に、カリカリの海苔のコントラスト。スプーンで、またはクラッカーに乗せて。
฿700
≈ ¥3,397
0
ケイジャン・ワカモレ
Cajun Guacamole
ブラックエン・シュリンプ、自家製トルティーヤチップス
クリーミーなアボカドディップにケイジャンスパイスを効かせ、味付けしたエビをトッピング。濃厚でややスパイシー。カリカリのトルティーヤチップスを添えて。
฿650
≈ ¥3,155
0
ブッラータとオーガニックヘアルームトマトのサラダ
Burrata and Organic Heirloom Tomato Salad
ハウスビネグレット、ルッコラサラダ、チャコールパウダー
新鮮なクリーミーなブッラータチーズに、オーガニックのヘアルームトマトとピリッとしたルッコラを添えて。マイルドでミルキーな風味に酸味のあるドレッシング。チーズと野菜を混ぜて食べるのが一番。
฿600
≈ ¥2,912
0
メインコース
皮目を焼いた赤スナッパー
Seared Red Snapper
炭火焼きブロッコリーニ、ホットオランデーズ、カツオブシ
皮目をパリッと焼き上げた魚のフィレに、濃厚なオランデーズソースとスモークカツオ節を添えて。柔らかく風味豊か。ボリュームのあるメインの魚料理。
฿750
≈ ¥3,640
0
バークシャーポークチョップ
Berkshire Pork Chop
マッシュポテト、マスタードソース、ピンクペッパー
厳選されたポークチョップを完璧にグリルし、クリーミーなマッシュポテトとピリッとしたマスタードソースを添えて。ジューシーで風味豊かな肉。クラシックな洋風メインコース。
฿850
≈ ¥4,125
0
スパゲッティボウル
Spaghetti Bowl
チェリートマト、松の実ピカーダ、パルメザン
新鮮なトマト、ナッティなピカーダソース、チーズで和えたパスタ。風味豊かで満足感のある、ベジタリアン向けのイタリアン料理。
฿450
≈ ¥2,184
0
グリルチキン
Grilled Chicken
ハニーソース、アスパラガス、チリオイル
甘いハニーグレーズとチリオイルのスパイシーさを効かせたグリルチキン。柔らかく甘辛い。緑のアスパラガスを添えて。
฿700
≈ ¥3,397
0
和牛フラットステーキ
Wagyu Flank Steak
黒胡椒ソース、コーン
風味豊かな和牛のフラットカットステーキ。噛み応えがありながらも柔らかい食感。ピリッとしたソースを添えて。
฿1,000
≈ ¥4,853
0
温製前菜
キヌア＆チーズコロッケ
Quinoa & Cheese Croquettes
ワカインソース、パセリオイル
キヌアとチーズを詰めた、揚げたパン粉付きロール。外はカリカリ、中は柔らかい。クリーミーなペルー風スパイシーチーズソースで提供。
฿650
≈ ¥3,155
0
クリスピーポークベリーバオ
Crispy Pork Belly Bao
チポトレソース、コリアンダー
カリカリの豚バラ肉とスパイシーなチポトレソースを挟んだ蒸しパン。柔らかく、カリカリで、風味豊か。人気の本格アジア風前菜。
฿650
≈ ¥3,155
0
北海道産ホタテのポワレ
Pan-Seared Hokkaido Scallops
セロリラブのビスク、ピクルス大根、パセリオイル
厳選された北海道産ホタテを黄金色に焼き上げ、クリーミーな野菜のビスクで提供。海の甘みと滑らかな舌触り。エレガントな温製前菜。
฿850
≈ ¥4,125
0
クリスピーソフトシェルクラブ
Crunchy Soft-Shell Crab
クラッシュピー、タバスコマヨネーズ
丸ごと食べられる、揚げたソフトシェルクラブ。カリカリで風味豊か。スパイシーマヨネーズでディップして。
฿600
≈ ¥2,912
0
タコス・ドラドス
Tacos Dorados
鶏むね肉、シュレッドチーズ、ピコデガロ
鶏肉とチーズを詰めた、カリカリのゴールデンタコス。カリカリで風味豊か。フレッシュなトマトサルサで提供。
฿500
≈ ¥2,427
0
日本
シーン刺身盛り合わせ
Seen Sashimi Platter
新鮮なスライスされた生の魚の盛り合わせ。フレッシュでクリーンな風味。食べる前に醤油とわさびで。
฿1,290~
≈ ¥6,260
ボルケーノロール
Volcano Roll
クリスピーシュリンプ、クリームチーズ、ネギ、マグロ、チポトレクラブサラダ、マサゴ
エビの天ぷらとクリームチーズを巻いた寿司に、スパイシーなカニサラダをトッピング。濃厚でクリーミー、スパイシー。モダンな寿司ロール。
฿850
≈ ¥4,125
0
フトマキベジタブル
Futomaki Veggie
サラダ、アスパラガス、キュウリ、マリネエリンギ、ブブ
様々な野菜とキノコを詰めた、厚みのあるベジタリアン寿司ロール。フレッシュでカリカリした食感。ヘルシーな寿司オプション。
฿550
≈ ¥2,669
0
デザート
エキゾチックフルーツプラッター
Exotic Fruit Platter
新鮮なトロピカルフルーツの盛り合わせ。甘く爽やか。食後の軽やかな締めくくり。
฿220
≈ ¥1,068
0
アイスクリーム＆ソルベ
Ice Cream & Sorbet
クリーミーなアイスクリームまたはフルーツベースのソルベ。甘くて冷たい。
฿240
≈ ¥1,165
0
パブロバ
Pavlova
メレンゲベースのデザートで、カリカリの生地と柔らかい中身にフルーツとホイップクリームをトッピング。甘くエアリー。
฿360
≈ ¥1,747
0
日本
ジャパニーズミステリーボックス
Japanese Mystery Box
シェフの秘密のひと口のサプライズミステリーボックス
シェフ特製のアイテムを箱に詰めた厳選セレクション。内容はサプライズ。冒険的なダイニング体験。
฿1,890
≈ ¥9,172
0
ツインクル軍艦ホタテ
Twinkle Gunkan Hotate
サーモン、北海道産ホタテ、黄金出汁ゼリー、甘唐辛子のタルタル、イクラ
舟形の寿司に生ホタテ、サーモン、風味豊かなゼリーをトッピング。濃厚な海の幸の風味と柔らかい食感。一口で。
฿750
≈ ¥3,640
0
鰻フォアグラ軍艦
Unagi Foie Gras Gunkan
照り焼きソース、トビコ
炙り鰻と濃厚なフォアグラを乗せた寿司。甘みと塩味のバランスが良く、クリーミーな食感。贅沢な一品。
฿750
≈ ¥3,640
0
和牛軍艦
Wagyu Gunkan
和牛テンダーロインタルタル、ウズラ卵のコンフィ、クリスピーポテト
海苔で巻いた寿司に生の牛肉とウズラ卵をトッピング。濃厚で風味豊か。肉と米の食感を組み合わせた。
฿750
≈ ¥3,640
0
前菜
キハダマグロのたたき
Yellowfin Tuna Tataki
スミソソース、和風玉ねぎ
酢味噌ソースで味付けした、軽く炙ったマグロ。フレッシュな魚の風味に酸味のあるドレッシング。中は柔らかく、表面は火が通っている。
฿640
≈ ¥3,106
0
サーモンたたき
Salmon Tataki
スコットランド産サーモン、スミソソース、ネギ
スミソソースで味付けした、軽く炙ったサーモン。酸味のあるソースで脂っこい魚のバランスを取る。柔らかい食感。
฿620
≈ ¥3,009
0
ニュースタイル刺身
New Style Sashimi
サーモン、マグロ、ハマチ、ポン酢、トリュフオイル
柑橘醤油と香りの良いトリュフオイルでマリネした、薄切りのミックス生魚。モダンなフュージョンスタイルの刺身。
฿730
≈ ¥3,543
0
和牛テンダーロインタルタル
Wagyu Tenderloin Tartare
クリスピー紫蘇、味噌ソース
生の刻み和牛テンダーロインを味噌で味付け。風味豊かで濃厚。カリカリの紫蘇の葉を添えて食感を楽しむ。
฿590
≈ ¥2,863
0
巻き寿司（8個）
メインロブスターロール
Maine Lobster Roll
海老の天ぷら、キュウリ、アボカド、卵焼き、タラコマヨ
ロブスターと海老の天ぷらを巻いた寿司にクリーミーなマヨネーズをトッピング。濃厚でクリーミー。プレミアムシーフードロール。
฿980
≈ ¥4,756
0
スパイシーマグロ
Spicy Tuna
キハダマグロ、キュウリ、トーストしたゴマ、海苔ふりかけ
新鮮なマグロを巻いた寿司にスパイシーな味付け。風味豊かでピリッとした辛さ。人気の寿司。
฿690
≈ ¥3,349
0
ゴールデンスパイダーロール
Golden Spider Roll
ソフトシェルクラブの天ぷら、アスパラガス、キュウリ、マグロ、ワサビマヨ、ゴールデンブブ
ソフトシェルクラブの天ぷらと野菜を巻いた寿司ロール。スパイシーなワサビマヨネーズでカリカリの食感。
฿790
≈ ¥3,834
0
和牛ブリスケットロール
Wagyu Brisket Roll
トビコ、ハマチ、クリームチーズ、アボカド、グリルパプリカ、アセビチェソース
和牛とクリームチーズを巻いた寿司ロール。濃厚で風味豊かなフュージョンロール。ソースをトッピング。
฿950
≈ ¥4,610
0
フレイムロール
Flame Roll
サーモン、オサキカニ、天かす、イクラ、チミチュリソース
サーモンとカニカマを巻いた寿司にハーブソースをトッピング。風味豊かでやや酸味があり、カリカリの天かす入り。
฿700
≈ ¥3,397
0
シグネチャーカクテル
原点回帰
1 - パッションスプリッツ
1 - Passion Spritz
ケテル・ワン・ウォッカ | アペロール | パッションフルーツ | ジンジャー | スパークリングワイン
製法：ビルド
技術：低温調理 | コールドプレス
アルコール度数：ライト
アペロールとウォッカを使用した、トロピカルなパッションフルーツと爽やかなジンジャーのノートを持つ、爽やかなスパークリングカクテル。軽くてフィジー。
฿520
≈ ¥2,524
0
2 - ドリンク・マイ・ピニャ
2 - Drink My Pina
ラム マツサレム15年 | ラム ファラヤ エレメンツ | パンダン | ココナッツ | ライムパイナップル | ココナッツホエイ
製法：炭酸ガス注入
技術：ミルクパンチ | 低温調理
アルコール度数：ライト
ラムとココナッツをベースにした、ミルクパンチスタイルのカクテル。パイナップルとパンダンのトロピカルな風味。滑らかで炭酸。
฿490
≈ ¥2,378
0
3 - ジ・オルメカ
3 - The Olmec
テキーラ・エスポロン・レポサド | メスカル・モンテロボス・エスパディン | コッキ・ディ・トリノ・ストロベリー | アンチョ・レジェス | フィノ・シェリー・ティオ・ペペ | カド・ココア・ボンボン
製法：ビルド
技術：低温調理
アルコール度数：ミディアム
アガベスピリッツベースのカクテルにテキーラとメスカルを使用。ストロベリーとシェリーのノートを持つスモーキーで複雑な味わい。ミディアムボディ。
฿550
≈ ¥2,669
0
4 - ザ・マリー・ラヴォー
4 - The Marie Laveau
テキーラ ドン・フリオ・ブランコ | メスカル 400 コネホス | ハラペーニョ | セロリトマトウォーター | タイバジル
製法：ステア
技術：クリア
アルコール度数：ミディアム
テキーラとメスカルを使った風味豊かなカクテル。トマトとセロリの野菜の風味とスパイシーなハラペーニョのキックが特徴。クリアで滑らか。
฿550
≈ ¥2,669
0
ネグローニセレクション
フィグココナッツネグローニ
Fig Coconut Negroni
タンカレー・ジン | チンツァーノ・ロッソ | カンパリ | イチジクの葉 | ココナッツ
イチジクとココナッツの風味を加えた、ネグローニのひねり。ビター＆スイートでハーバル。氷で提供。
฿450
≈ ¥2,184
0
ネグローニ・スバリアート
Negroni Sbagliato
コッキ・ディ・トリノ | カンパリ | スパークリングワイン
ジンをスパークリングワインに置き換えた、ネグローニのライトバージョン。泡立ちがあり、ビター＆スイート。爽やかな食前酒。
฿450
≈ ¥2,184
0
コヨーテ・ロジータ
Coyote Rosita
テキーラ・クラド・クプレアータ | コッキ・ディ・トリノ | カンパリ | パロサント
テキーラベースのネグローニにウッディなパロサントの香りを加えたもの。ビター、スイート、アーシー。複雑な味わい。
฿490
≈ ¥2,378
0
カド・ブール・ドラディエ
Kad Boulevardier
ブレット・バーボン | コッキ・ディ・トリノ | カンパリ | ココアバター・カド・ココア
ココアバターをインフューズした、ネグローニに似たバーボンベースのカクテル。濃厚で滑らか、ビター＆スイート。
฿490
≈ ¥2,378
0
ナナ・キングストン
Nana Kingston
プランテーションパイナップル | コッキ・ディ・トリノ | カンパリ
パイナップルラムを使用した、ビターカクテルのエキゾチックなひねり。フルーティーでありながらビター。冷やして提供。
฿490
≈ ¥2,378
0
オールドファッションセレクション
クラシック・オールド・ファッション
Classic Old Fashioned
ブレット・バーボン | デメララ | アンゴスチュラ・ビターズ
典型的なウイスキーカクテル。バーボンに砂糖で甘みをつけ、ビターズで風味付け。力強くスピリッツが前面に出ている。
฿450
≈ ¥2,184
0
ブリュー・オールド・ファッション
Brew Old Fashioned
ネイキッドモルト | コーヒー | ビターズ
コーヒー風味をインフューズしたウイスキーカクテル。濃厚でローストされたノートがモルトを引き立てる。ゆっくりと味わう。
฿490
≈ ¥2,378
0
クラシックカクテル
コスモポリタン
Cosmopolitan
ケテル・ワン・ウォッカ | コアントロー | クランベリー | ライム | シロップ
クランベリーとオレンジリキュールを使用したピンク色のウォッカカクテル。甘く、酸っぱく、フルーティー。マティーニグラスで提供。
฿450
≈ ¥2,184
0
ギムレット
Gimlet
タンカレーNo.10ジン | ライムコーディアル
ライムコーディアルを使用したクラシックなジンカクテル。シャープで甘く、シトラスの香り。非常に爽やか。
฿550
≈ ¥2,669
0
アメリカーノ
Americano
コッキ・ディ・トリノ | カンパリ | ソーダ
ベルモット、カンパリ、ソーダ水を使用した低アルコールイタリアンカクテル。ビター、スイート、フィジー。食前酒に最適。
฿450
≈ ¥2,184
0
モヒート
Mojito
マツサレム・プラチナム・ラム | ライム | ミント | デメララ | ソーダ
爽やかなキューバのハイボール。ラム、ミント、ライム、ソーダ。甘く、シトラス、ミントの香り。
฿450
≈ ¥2,184
0
ピスコサワー
Pisco Sour
デモニオ・デ・ロス・アンデス・アチョラード・ピスコ | パイナップル | レモン | シロップ | エッグホワイト
ピスコブランデーと柑橘類で作られた南米のカクテル。クリーミーな卵白の泡をトッピング。酸味があり滑らか。
฿490
≈ ¥2,378
0
ペニシリン
Penicillin
ジョニーウォーカー ブラックルビー | レモン | ジンジャー＆ハニーシロップ | アードベッグ10年
ジンジャー、ハニー、レモンにスモーキーなウイスキーをフロートさせた、スパイシーでスモーキーなスコッチカクテル。温かく複雑な味わい。
฿490
≈ ¥2,378
0
ジン
ブルドッグ
Bulldog
原産国：イギリス
イギリス産のロンドンドライジン。爽やかなジュニパーの風味にシトラスのノート。ジントニックに最適。
฿450~
≈ ¥2,184
ロンドンNo.3
London No.3
原産国：イギリス
ジュニパー、シトラス、スパイスのバランスが取れたクラシックなドライジン。エレガントで滑らか。
฿700~
≈ ¥3,397
アイアンボールズ
Iron Balls
原産国：タイ
ココナッツとパイナップルの発酵を使用した、バンコク産のクラフトジン。エキゾチックなトロピカルノート。
฿450~
≈ ¥2,184
六（Roku）
Roku
原産国：日本
桜や柚子などの6種類の日本のボタニカルを使用した、日本のクラフトジン。フローラルでシトラス系の風味。
฿450~
≈ ¥2,184
ヘンドリックス
Hendrick's
原産国：スコットランド
ローズとキュウリをインフューズしたスコットランドのジン。フレッシュでフローラルなユニークな味わい。
฿550~
≈ ¥2,669
モンキー47
Monkey 47
原産国：ドイツ
47種類のボタニカルを使用した、複雑なドライジン。ウッディ、シトラス、フルーティーな香り。
฿700~
≈ ¥3,397
ラム
ファラヤ・ゴールド
Phraya Gold
原産国：タイ
タイ産のプレミアム熟成ラム。バニラとキャラメルのノートが濃厚。そのまま飲めるほど滑らか。
฿450~
≈ ¥2,184
ハバナ7年
Havana 7 Years
原産国：キューバ
7年熟成のダークキューバンラム。濃厚で甘く、複雑。そのまま飲むか、プレミアムカクテルに最適。
฿450~
≈ ¥2,184
ロン・サカパ 23年
Ron Zacapa 23 Years
原産国：グアテマラ
グアテマラ産のプレミアムソレラ熟成ラム。ハニーとチョコレートのノートが濃厚で、非常に甘く滑らか。
฿650~
≈ ¥3,155
コニャック
レミーマルタン VSOP
Remy Martin VSOP
オーク樽で熟成させたフレンチブランデー。フルーティーでフローラルなバニラ風味。滑らかな余韻。
฿650~
≈ ¥3,155
ヘネシーXO
Hennessy XO
芳醇で力強い風味のエクストラオールドコニャック。砂糖漬けのフルーツとスパイスのノート。贅沢な食前酒。
฿2,000~
≈ ¥9,706
テキーラ
ドン・フリオ・ブランコ
Don Julio Blanco
無色透明のシルバーテキーラ。アガベのクリーンな風味にシトラスのヒント。クリーンでドライ。
฿450~
≈ ¥2,184
パトロン・アネホ
Patron Anejo
オーク樽で熟成させたテキーラ。ウイスキーのようなバニラとキャラメルのノートが滑らか。そのまま飲むのに適している。
฿750~
≈ ¥3,640
スコッチシングルモルトウイスキー
スペイサイド
グレンフィディック12年
Glenfiddich 12 Years
クラシックなシングルモルト。フレッシュな洋梨とオークの風味。軽くて飲みやすい。
฿550~
≈ ¥2,669
ハイランド
グレンモーレンジィ10年
Glenmorangie 10 Years
ハイランド産の滑らかなシングルモルト。フローラル、シトラス、クリーミーなバニラのノート。
฿550~
≈ ¥2,669
アイラ
ラフロイグ・セレクトカスク
Laphroaig Select Cask
ピート香の強いシングルモルトウイスキー。力強いスモーキーで薬のような風味。スモーク好きにはたまらない味わい。
฿550~
≈ ¥2,669
ジャパニーズウイスキー
サントリー角瓶
Suntory Kakubin
クラシックなブレンデッドジャパニーズウイスキー。ライトで万能、わずかに甘い。ハイボールに人気。
฿400~
≈ ¥1,941
響 ジャパニーズハーモニー
Hibiki Harmony Vatted Malt
プレミアムブレンデッドジャパニーズウイスキー。フローラルでエレガント、非常に滑らか。ハニーとオレンジピールのノート。
฿1,000~
≈ ¥4,853
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.6
Google Mapsの評価1,438件
$
$$$
Pricey
📍
AVANI Riverside Bangkok 257/1-3 Charoen Nakhon Rd, Khwaeng Samre, Thon Buri, Bangkok 10600, Thailand
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