三文鱼酸橘汁腌鱼
Salmon Ceviche
柠檬乳液，脆炸红葱头，芝麻油，迷你蔬菜
用柑橘汁腌制的新鲜三文鱼，用芝麻油和芳香红葱头调味。新鲜，酸甜，鲜美。冷食，清爽开胃。
฿650
≈ ¥143
0
SEEN Restaurant & Bar Bangkok
SEEN Restaurant & Bar Bangkok
价格以泰铢计，需加收 10% 服务费和 7% 政府税。
★ 4.6
(1,438)
$$$Pricey
📍 AVANI Riverside Bangkok 257/1-3 Charoen Nakhon Rd, Khwaeng Samre, Thon Buri, Bangkok 10600, Thailand
午餐菜单
冷前菜
甜美生菜沙拉
Sweet Gem Salad
松露醋汁，蜜饯核桃，碎克莱姆森蓝纹芝士
脆嫩生菜，拌以浓郁的松露醋汁、甜核桃和浓郁的蓝纹芝士。甜、咸、坚果味平衡。
฿450
≈ ¥99
0
和牛鞑靼
Wagyu Beef Tartare
海藻蛋黄酱，脆海苔，腌墨西哥辣椒，三文鱼籽
切碎的和牛牛肉末，用鲜美的海藻蛋黄酱和辣味墨西哥辣椒调味。浓郁黄油般的口感，搭配酥脆海苔的对比。用勺子或饼干食用。
฿700
≈ ¥154
0
卡真鳄梨酱
Cajun Guacamole
黑化虾，自制玉米片
奶油牛油果酱，带有卡真风味，上面撒有调味虾。浓郁微辣。配酥脆玉米片蘸食。
฿650
≈ ¥143
0
布拉塔奶酪和有机传家宝番茄沙拉
Burrata and Organic Heirloom Tomato Salad
香醋汁，芝麻菜，炭粉
新鲜奶油布拉塔奶酪，配传家宝番茄和辛辣芝麻菜。味道温和奶香，搭配酸性酱汁。最好将奶酪和蔬菜混合食用。
฿600
≈ ¥132
0
主菜
香煎红鲷鱼
Seared Red Snapper
炭烤西兰花，热荷兰酱，鲣鱼干
香煎鱼片，鱼皮酥脆，配以浓郁的荷兰酱和烟熏鲣鱼干。鲜嫩可口。丰盛的海鲜主菜。
฿750
≈ ¥165
0
伯克郡猪排
Berkshire Pork Chop
土豆泥，芥末酱，粉红胡椒
优质猪排烤至完美，配奶油土豆泥和辛辣芥末酱。肉质多汁美味。经典的西式主菜。
฿850
≈ ¥187
0
意面碗
Spaghetti Bowl
樱桃番茄，松子碎，帕玛森芝士
意面，配新鲜番茄、坚果味酱汁和芝士。鲜美舒适。适合素食者的意大利菜。
฿450
≈ ¥99
0
烤鸡
Grilled Chicken
蜂蜜酱，芦笋，辣椒油
烤鸡配甜蜂蜜釉和辣椒油的微辣。鲜嫩甜咸。配绿色芦笋。
฿700
≈ ¥154
0
和牛侧腹牛排
Wagyu Flank Steak
黑胡椒酱，玉米
烤和牛侧腹牛肉，以其浓郁的牛肉风味而闻名。有嚼劲但又嫩滑。配以胡椒酱。
฿1,000
≈ ¥220
0
热前菜
藜麦芝士可乐饼
Quinoa & Cheese Croquettes
瓦伊卡纳酱，欧芹油
炸面包卷，内馅为藜麦和芝士。外酥内软。配奶油秘鲁辣芝士酱。
฿650
≈ ¥143
0
脆皮五花肉包
Crispy Pork Belly Bao
奇波特辣椒酱，香菜
蒸包，内含脆皮五花肉和辣味奇波特辣椒酱。柔软，酥脆，鲜美。受欢迎的亚洲融合开胃菜。
฿650
≈ ¥143
0
香煎北海道扇贝
Pan-Seared Hokkaido Scallops
芹菜根浓汤，腌萝卜，欧芹油
优质日本扇贝煎至金黄，配以奶油蔬菜浓汤。海鲜味甜，口感顺滑。精致的热前菜。
฿850
≈ ¥187
0
脆皮软壳蟹
Crunchy Soft-Shell Crab
碎豌豆，塔巴斯科蛋黄酱
炸软壳蟹，可整只食用。酥脆可口。蘸辣味蛋黄酱。
฿600
≈ ¥132
0
炸玉米饼
Tacos Dorados
鸡胸肉，碎芝士，莎莎酱
酥脆金黄的炸玉米饼，内馅为鸡肉和芝士。酥脆可口。配新鲜番茄莎莎酱。
฿500
≈ ¥110
0
日式
Seen 刺身拼盘
Seen Sashimi Platter
各种生切鱼片，摆放在盘子里。新鲜，清淡的味道。食用前蘸酱油和芥末。
฿1,290~
≈ ¥283
火山卷
Volcano Roll
脆虾，奶油芝士，葱，金枪鱼，奇波特蟹沙拉，飞鱼籽
寿司卷，内含脆虾和奶油芝士，上面铺有辣蟹沙拉。浓郁，奶油味，辣味。现代寿司卷。
฿850
≈ ¥187
0
蔬菜粗卷
Futomaki Veggie
沙拉，芦笋，黄瓜，腌制杏鲍菇，鱼子
厚实的素食寿司卷，内含各种蔬菜和蘑菇。口感新鲜酥脆。健康的寿司选择。
฿550
≈ ¥121
0
甜点
异国水果拼盘
Exotic Fruit Platter
各种新鲜热带水果。甜而清爽。餐后清淡的选择。
฿220
≈ ¥48
0
冰淇淋和雪葩
Ice Cream & Sorbet
冷冻甜点的冰淇淋球，可以是奶油冰淇淋或水果冰糕。甜而冷。
฿240
≈ ¥53
0
帕芙洛娃
Pavlova
蛋白霜甜点，外壳酥脆，内部柔软，上面放有水果和鲜奶油。甜而轻盈。
฿360
≈ ¥79
0
日式
日本神秘盒子
Japanese Mystery Box
厨师特制的神秘小吃盒
厨师精选特色菜肴，装在盒子里。内容保密。一次冒险的用餐体验。
฿1,890
≈ ¥415
0
闪闪军舰帆立贝
Twinkle Gunkan Hotate
三文鱼，北海道扇贝，黄金日式高汤果冻，甜椒塔塔酱，鲑鱼籽
船型寿司，上面放有生扇贝、三文鱼和鲜味果冻。浓郁的海鲜风味，口感柔软。一口吃。
฿750
≈ ¥165
0
鳗鱼鹅肝军舰寿司
Unagi Foie Gras Gunkan
照烧酱，飞鱼籽
蒸烤鳗鱼配浓郁鹅肝寿司。甜咸，口感奶油般。奢华的一口。
฿750
≈ ¥165
0
和牛军舰寿司
Wagyu Gunkan
牛柳鞑靼，鹌鹑蛋油浸，脆炸土豆
寿司卷，上面放有生牛肉和鹌鹑蛋。浓郁鲜美。结合了肉和米饭的口感。
฿750
≈ ¥165
0
开胃菜
黄鳍金枪鱼他他
Yellowfin Tuna Tataki
日式味噌酱，日式洋葱
轻煎金枪鱼，配醋味味噌酱。新鲜鱼味，带有酸甜酱汁。内部嫩滑，边缘煎熟。
฿640
≈ ¥141
0
香煎三文鱼
Salmon Tataki
苏格兰三文鱼，日式味噌酱，葱
香煎三文鱼片配味噌醋汁。肥美的鱼肉与酸性酱汁平衡。口感柔软。
฿620
≈ ¥136
0
新派刺身
New Style Sashimi
三文鱼，金枪鱼，鲹鱼，柚子酱，松露油
薄切什锦生鱼片，淋上柑橘酱油和芳香松露油。现代融合风格刺身。
฿730
≈ ¥160
0
和牛牛柳鞑靼
Wagyu Tenderloin Tartare
脆紫苏叶，味噌酱
生切牛肉末，用味噌调味。鲜美浓郁。配酥脆紫苏叶增加口感。
฿590
≈ ¥130
0
寿司卷（8 件）
缅因龙虾卷
Maine Lobster Roll
鲜虾天妇罗，黄瓜，牛油果，日式煎蛋卷，明太子蛋黄酱
寿司卷，内含龙虾和炸虾。浓郁奶油味，配蛋黄酱。高级海鲜卷。
฿980
≈ ¥215
0
辣金枪鱼
Spicy Tuna
黄鳍金枪鱼，黄瓜，烤芝麻，海苔芝麻粉
寿司卷，内含新鲜金枪鱼和辣味调味料。鲜美带辣。常见的寿司最爱。
฿690
≈ ¥152
0
金蜘蛛卷
Golden Spider Roll
软壳蟹天妇罗，芦笋，黄瓜，金枪鱼，芥末蛋黄酱，黄金鱼子
寿司卷，内含软壳蟹和蔬菜。酥脆的口感，配辣味芥末蛋黄酱。
฿790
≈ ¥174
0
和牛牛腩卷
Wagyu Brisket Roll
飞鱼籽，鲹鱼，奶油芝士，牛油果，烤甜椒，阿切维切酱
寿司卷，内含和牛牛肉和奶油芝士。浓郁鲜美的融合卷。上面淋有酱汁。
฿950
≈ ¥209
0
火焰卷
Flame Roll
三文鱼，大阪蟹柳，天妇罗碎，三文鱼籽，阿根廷香草酱
寿司卷，内含三文鱼和蟹柳，上面淋有草本酱。鲜美微酸。包含酥脆的天妇罗碎。
฿700
≈ ¥154
0
招牌鸡尾酒
回归本源
1 - 百香果气泡酒
1 - Passion Spritz
荷兰皇家凯特一号伏特加 | 阿佩罗 | 百香果 | 姜 | 起泡酒
方法：堆叠
技术：低温慢煮 | 冷压
酒精度：低
一款清爽的起泡鸡尾酒，搭配伏特加和阿佩罗。带有热带百香果和辛辣姜味。清淡起泡。
฿520
≈ ¥114
0
2 - 饮我的菠萝
2 - Drink My Pina
马图萨莱姆普拉提诺朗姆酒 | 朗姆酒菲亚拉元素 | 班兰 | 椰子 | 青柠菠萝 | 椰子乳清
方法：碳酸
技术：牛奶潘趣 | 低温慢煮
酒精度：低
一款以朗姆酒和椰子为基底的澄清牛奶潘趣鸡尾酒。菠萝和班兰的热带风味。顺滑碳酸。
฿490
≈ ¥108
0
3 - 奥尔梅克
3 - The Olmec
特基拉埃斯波隆雷波萨多 | 梅斯卡尔蒙特洛沃斯埃斯帕丁 | 科基迪托里诺草莓 | 安乔雷耶斯 | 菲诺雪利酒蒂奥佩佩 | 卡德可可巧克力糖
方法：搅匀
技术：低温慢煮
酒精度：中等
龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的龙舌兰酒基底鸡尾酒。烟熏味浓郁，带有草莓和雪利酒的香气。中等酒精度。
฿550
≈ ¥121
0
4 - 玛丽·拉沃
4 - The Marie Laveau
唐胡里奥布兰科龙舌兰 | 梅斯卡尔400兔 | 墨西哥辣椒 | 西葫芦番茄水 | 泰国罗勒
方法：搅匀
技术：澄清
酒精度：中等
一款鲜美的鸡尾酒，搭配龙舌兰酒和梅斯卡尔酒。带有番茄和芹菜的蔬菜风味，以及辛辣的墨西哥辣椒。澄清顺滑。
฿550
≈ ¥121
0
内格罗尼精选
无花果椰子内格罗尼
Fig Coconut Negroni
金酒 | 甜味美思 | 金巴利 | 无花果叶 | 椰子
经典内格罗尼的变种，加入了无花果和椰子风味。苦甜，草本味。冰镇。
฿450
≈ ¥99
0
内格罗尼斯巴利亚托
Negroni Sbagliato
金巴利 | 科基迪托里诺 | 起泡酒
内格罗尼的轻量版本，用起泡酒代替金酒。气泡感和苦甜味。清爽的开胃酒。
฿450
≈ ¥99
0
科约特罗西塔
Coyote Rosita
龙舌兰酒库雷阿多库普雷阿塔 | 科基迪托里诺 | 金巴利 | 圣木
一款龙舌兰酒基底的内格罗尼变种，带有木质圣木香气。苦、甜、泥土味。风味复杂。
฿490
≈ ¥108
0
卡德布尔班
Kad Boulevardier
布利特波本威士忌 | 科基迪托里诺 | 金巴利 | 可可脂卡德可可
一款波本威士忌基底的鸡尾酒，类似于内格罗尼，注入可可脂。浓郁，顺滑，苦甜。
฿490
≈ ¥108
0
娜娜金斯顿
Nana Kingston
种植园菠萝 | 科基迪托里诺 | 金巴利
菠萝朗姆酒的经典苦味鸡尾酒的热带风情。果味而苦。冷饮。
฿490
≈ ¥108
0
老式精选
经典老式鸡尾酒
Classic Old Fashioned
布利特波本威士忌 | 德梅拉拉糖 | 安格斯特拉苦精
最经典的威士忌鸡尾酒。波本威士忌用糖调味，用苦精调味。浓烈，以烈酒为主。
฿450
≈ ¥99
0
酿造老式鸡尾酒
Brew Old Fashioned
裸麦芽 | 咖啡 | 苦精
一款注入咖啡风味的威士忌鸡尾酒。浓郁的烘焙香气与麦芽相得益彰。慢慢品尝。
฿490
≈ ¥108
0
经典鸡尾酒
大都会鸡尾酒
Cosmopolitan
荷兰皇家凯特一号伏特加 | 君度橙酒 | 蔓越莓 | 青柠 | 糖浆
一款粉色伏特加鸡尾酒，含有蔓越莓和橙味利口酒。甜、酸、果味。在马提尼杯中供应。
฿450
≈ ¥99
0
金酒莱姆酒
Gimlet
田中一号金酒 | 青柠糖浆
经典的金酒鸡尾酒，搭配青柠糖浆。酸甜，柑橘味。非常清爽。
฿550
≈ ¥121
0
美式咖啡
Americano
科基迪托里诺 | 金巴利 | 苏打水
一款低酒精的意大利鸡尾酒，含有味美思、金巴利和苏打水。苦、甜、起泡。餐前饮品。
฿450
≈ ¥99
0
莫吉托
Mojito
马图萨莱姆普拉提诺朗姆酒 | 青柠 | 薄荷 | 红糖 | 苏打水
一款清爽的古巴高球鸡尾酒。朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水。甜、柑橘味、薄荷味。
฿450
≈ ¥99
0
皮斯科酸酒
Pisco Sour
皮斯科阿乔拉达皮斯科 | 菠萝 | 柠檬 | 糖浆 | 蛋清
一款南美鸡尾酒，以皮斯科白兰地和柑橘制成。上面覆盖着奶油般的蛋清泡沫。酸甜顺滑。
฿490
≈ ¥108
0
盘尼西林
Penicillin
尊尼获加黑牌 | 柠檬 | 姜蜜糖浆 | 艾雷岛10年
一款辛辣烟熏的苏格兰威士忌鸡尾酒。带有姜、蜂蜜和柠檬，上面漂浮着烟熏威士忌。温暖而复杂。
฿490
≈ ¥108
0
金酒
斗牛犬金酒
Bulldog
产地：英国
一款来自英国的伦敦干金酒。清爽的杜松子风味，带有柑橘香气。最适合与汤力水搭配。
฿450~
≈ ¥99
伦敦三号金酒
London No.3
产地：英国
一款经典的干金酒，平衡了杜松子、柑橘和香料的味道。优雅顺滑。
฿700~
≈ ¥154
铁球
Iron Balls
产地：泰国
一款来自曼谷的精酿金酒，采用椰子和菠萝发酵而成。异国情调的热带风味。
฿450~
≈ ¥99
六金酒
Roku
产地：日本
一款日本精酿金酒，采用樱花和柚子等六种日本植物制成。花香和柑橘风味。
฿450~
≈ ¥99
亨德里克金酒
Hendrick's
产地：苏格兰
苏格兰金酒，注入玫瑰和黄瓜。清新花香，独特口味。
฿550~
≈ ¥121
猴子 47 金酒
Monkey 47
产地：德国
来自黑森林的复杂干金酒，含有 47 种植物成分。木质、柑橘和果味。
฿700~
≈ ¥154
朗姆酒
菲亚拉金朗姆酒
Phraya Gold
产地：泰国
泰国优质陈年朗姆酒。浓郁的香草和焦糖味。足够顺滑，适合品鉴。
฿450~
≈ ¥99
哈瓦那7年
Havana 7 Years
产地：古巴
陈年7年的古巴黑朗姆酒。浓郁，甜美，复杂。适合品鉴或制作高级鸡尾酒。
฿450~
≈ ¥99
罗恩扎帕23年
Ron Zacapa 23 Years
产地：危地马拉
危地马拉的优质索莱拉陈年朗姆酒。非常甜美，顺滑，浓稠，带有蜂蜜和巧克力味。
฿650~
≈ ¥143
干邑
人头马VSOP
Remy Martin VSOP
橡木桶陈酿的法国白兰地。果味和花香，带有香草味。口感顺滑。
฿650~
≈ ¥143
轩尼诗XO
Hennessy XO
陈年干邑，风味浓郁醇厚。带有蜜饯水果和香料的味道。奢华的品鉴烈酒。
฿2,000~
≈ ¥439
龙舌兰酒
唐胡里奥银龙舌兰
Don Julio Blanco
未陈年银龙舌兰。清爽的龙舌兰风味，带有柑橘香气。干净干爽。
฿450~
≈ ¥99
帕特龙阿涅霍
Patron Anejo
陈年龙舌兰酒，在橡木桶中储存。顺滑，带有香草和焦糖的味道，如同威士忌。适合品鉴。
฿750~
≈ ¥165
苏格兰单一麦芽威士忌
斯佩塞
格兰菲迪12年
Glenfiddich 12 Years
经典的单一麦芽苏格兰威士忌。新鲜梨子和橡木风味。清淡易饮。
฿550~
≈ ¥121
高地
格兰摩兰吉10年
Glenmorangie 10 Years
来自高地的顺滑单一麦芽威士忌。花香，柑橘味，奶油香草味。
฿550~
≈ ¥121
艾雷岛
拉弗格精选桶
Laphroaig Select Cask
泥煤味单一麦芽威士忌。浓郁的烟熏味和药味。烟熏爱好者的独特口味。
฿550~
≈ ¥121
日本威士忌
三得利角瓶
Suntory Kakubin
经典调和日本威士忌。清淡，百搭，微甜。高球鸡尾酒的流行选择。
฿400~
≈ ¥88
响Hibiki Harmony 调和麦芽
Hibiki Harmony Vatted Malt
优质调和日本威士忌。花香，优雅，非常顺滑。带有蜂蜜和橙皮的味道。
฿1,000~
≈ ¥220
菜单到此结束
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商店信息
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4.6
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AVANI Riverside Bangkok 257/1-3 Charoen Nakhon Rd, Khwaeng Samre, Thon Buri, Bangkok 10600, Thailand
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