Seafood Bar Ermitage Yoyogi

Name: Seafood Bar Ermitage Yoyogi
Address: Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 1 Chome−45−4 代々木山陽ビル １F, 東京
Price range: ¥330 - ¥2530

SEAFOOD BAR ERMITAGE CRAFT BEER MENU WINE LIST

★ 4.3 (1,008) $$Moderate 📍 Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 1 Chome−45−4 代々木山陽ビル１F

Ermitage Recommendation

とろサーモンレアカツ丼

生でも食べられるノルウェー産サーモンを高温の油でカラッと揚げたとろける触感の禁断のサーモンレアカツ。半熟卵をつぶして作るセルフタルタルソースをたっぷりとつけてお召し上がりください。

A rare salmon cutlet rice bowl using sashimi-grade Norwegian salmon. The salmon is deep-fried at high heat to create a crispy crust while keeping the inside rare and meltingly soft. Mix the soft-boiled egg to make your own tartar sauce and enjoy.

¥2,530

苺大福フォンダンショコラ

生地の中から熱々のとろけるチョコレートが出てくる手作りチョコレートケーキです。フランス・カカオバリー社のチョコレート、フレッシュな苺、もちもちなお餅のマリアージュを楽しめるオリジナルデザートです。

A handmade fondant chocolat where hot melting chocolate flows from the center. An original dessert combining French Cacao Barry chocolate, fresh strawberries, and chewy mochi (rice cake) for a 'Strawberry Daifuku' style treat.

¥1,078

Food

deli(前菜)＆薪火焼き

自家製！漬け込みたたきキュウリピクルス風

Smashed cucumber marinated in a pickle-style vinegar sauce. crisp and refreshing appetizer.

¥528

スモークしたメカジキのカルパッチョ

Smoked swordfish thinly sliced carpaccio style. Savory and smoky flavor.

¥1,408

いくら生牡蠣

2個～

Fresh raw oysters topped with salmon roe (ikura). A luxurious combination of seafood delicacies.

¥1,452~

生ハムとローストビーフのあいもり

A platter featuring both prosciutto (cured ham) and roast beef.

¥1,518

しらすのブルスケッタ

Bruschetta topped with shirasu (boiled whitebait).

¥748

水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ

Caprese salad made with buffalo mozzarella cheese and tomatoes.

¥1,078

セルバチコのシンプルなグリーンサラダ

A simple green salad featuring wild arugula (selvatica).

¥858

牡蠣と茸のアヒージョバゲット添え

Ajillo (garlic oil simmer) with oysters and mushrooms. Served with baguette.

¥1,518

カマンベールチーズグリルはちみつ添え

Grilled Camembert cheese served with honey. Sweet and savory.

¥1,518

牡蠣のバター焼き

2個

Oysters grilled with butter (2 pieces).

¥968

追加バケット

Additional baguette bread.

¥330

アカイカのげそ焼きフレッシュトマトソース

Grilled squid tentacles served with a fresh tomato sauce.

¥2,068

マグロテールステーキアラビアータソース

※約2人前の量です

Tuna tail steak served with spicy Arrabbiata sauce. Portion is for approximately 2 people.

¥1,738

鶏焼肉（せせり・カルビ・ハラミ）

※約2人前の量です

Grilled chicken platter featuring neck, rib, and skirt cuts. Portion for approximately 2 people.

¥968

豚肩ロース薪火焼き

※約2人前の量です

Firewood-grilled pork shoulder loin. Smoky and tender. Portion for approximately 2 people.

¥2,068

ポテトフリッツ黒トリュフのマヨディップ

French fries served with a black truffle mayonnaise dip.

¥638

カラマリ黒フリット

Black fried calamari (squid rings), likely colored with squid ink.

¥638

広島産牡蠣フライタルタルソース

Breaded and deep-fried oysters from Hiroshima, served with tartar sauce.

¥968

pasta (生パスタ) risotto (リゾット)

絶望～オリジナル辛いペスカトーレ～

Known as 'Despair' spaghetti, this is an original spicy Pescatore (seafood tomato sauce) pasta. Rich in garlic and chili.

¥1,848

挽肉とトマトパスタ

Fresh pasta with minced meat and tomato sauce.

¥1,518

カチョ・エ・ペペ目玉焼きのせ

※シンプルなチーズパスタ

Cacio e Pepe (Cheese and Pepper) pasta topped with a fried egg. A simple but rich Roman dish.

¥1,298

塩トマトとシラスのオイルソース

Oil-based pasta with salted tomatoes and shirasu (whitebait).

¥1,078

窯焼きリゾットボンゴレロッソ

Kiln-baked risotto Vongole Rosso (clams and tomato sauce).

¥1,298

窯焼きリゾットイカスミ

Kiln-baked risotto with Squid Ink (Nero). Savory and distinct black color.

¥1,408

Brunch

(土日祝11時～15時30分ラストオーダー、16時まで) ランチセットサラダ・ドリンク付

絶望の生スパゲティー

Brunch set version of the 'Despair' spicy seafood pasta. Includes salad and drink.

¥1,380

ベーコンとほうれん草のチーズソース生スパゲティー

Fresh spaghetti with bacon and spinach in a cheese sauce. Includes salad and drink.

¥1,280

アサリとバジルの塩味ソース生スパゲティー

Fresh spaghetti with clams and basil in a salt-based sauce. Includes salad and drink.

¥1,280

にんにくと唐辛子とモッツァレラチーズのトマトソース生スパゲティー

Fresh spaghetti with garlic, chili, and mozzarella cheese in tomato sauce. Includes salad and drink.

¥1,280

アカイカとズッキーニの塩味ソース生スパゲティー

Fresh spaghetti with squid and zucchini in a salt-based sauce. Includes salad and drink.

¥1,280

sweets (食後に)

薪火焼きバナナとキャラメルソースクレープ

バナナを薪火で焼く事で糖度がおよそ20％もアップし、免疫効果がアップすると期待されております。濃厚でとろっとした焼きバナナとほろ苦いキャラメルソースクレープ、バニラアイスのマリアージュ

Crepe with firewood-grilled banana and caramel sauce. The grilling enhances the banana's sweetness. Served with vanilla ice cream and bitter caramel sauce.

¥1,078

抹茶カタラーナ

Matcha (Green Tea) Catalana. A creamy frozen custard dessert with a caramelized top, flavored with Japanese green tea.

¥858

DRINK MENU

Beer

サントリー生ビール

Suntory Draft Beer. A standard Japanese lager.

¥600

シャンディガフ

Shandy Gaff. A cocktail of beer mixed with ginger ale.

¥600

オールフリー

Suntory All-Free. A non-alcoholic beer taste beverage.

¥600

High ball

ハイボール

Standard Highball. Whisky and soda.

¥550

レモンハイボール

Lemon Highball. Whisky soda with lemon flavor.

¥550

ジンジャーハイボール

Ginger Highball. Whisky mixed with ginger ale.

¥550

コークハイボール

Coke Highball. Whisky mixed with Coca-Cola.

¥550

Chawari

グリーンティーハイ

Shochu (Japanese distilled spirit) mixed with green tea.

¥500

アールグレイティーハイ

Shochu mixed with Earl Grey tea.

¥500

ウーロンハイ

Shochu mixed with Oolong tea.

¥500

濃いとろ Fruit Sour

レモン

Lemon Sour. Shochu and soda with rich lemon.

¥600

みかん

Mikan (Mandarin Orange) Sour.

¥600

いちご

Strawberry Sour.

¥600

もも

Peach Sour.

¥600

りんご

Apple Sour.

¥600

ラ・フランス

La France (Pear) Sour.

¥600

Sangria

レッドサングリア

Red Sangria. Red wine infused with fruits.

¥550

レッドサングリアソーダ

Red Sangria with soda.

¥550

ホワイトサングリア

White Sangria. White wine infused with fruits.

¥550

ホワイトサングリアソーダ

White Sangria with soda.

¥550

CRAFT BEER

LUCKY DOG (セッションIPA) ※京都

セッションIPA⇒「IPA」の苦味や香りは残しつつ、アルコール度数を「IPA」より低く(5%以下)することで飲みやすさを追求したスタイル

Session IPA from Kyoto. Maintains the bitterness and aroma of IPA but with lower alcohol (<5%) for better drinkability.

¥950

シェファーホッファー (女性におすすめ！) グレープフルーツ(フルーツラドラー) ※ドイツ

小麦が主体のヴァイツェンにグレープフルーツ果汁を投入してローアルコールフルーツビール。暑い日にピッタリ！おすすめです！

Grapefruit radler from Germany. A low-alcohol fruit beer made by mixing wheat beer (Weizen) with grapefruit juice. Recommended for women.

¥1,050

フルーツブルーイングレモンラガー (フルーツラガー) ※北海！(さわやか！)

瀬戸内産混濁レモン果汁100%使用のラガー。さっぱり爽やかなレモンとほんのり香ばしさと甘さ。食前にどうぞ！

Lemon Lager from Hokkaido using 100% cloudy lemon juice from Setouchi. Crisp lemon flavor with subtle sweetness. Great as an aperitif.

¥1,100

リーフマンス (フルーツエール) ※ベルギー (デザートにも！)

チェリーをベースに数種のベリージュースをブレンドして造られたフルーツビール。食後のデザートビールにも！

Belgian Fruit Ale blended with cherry base and various berry juices. Good as a dessert beer.

¥1,300

FYB FAR YEAST 東京ホワイト (セゾン) ※山梨 (飲みやすい！)

爽やかなホップの香りとフルーティなエステル香が作り出すパッションフルーツのような味わい。クリーム系、魚介類との相性よし。

Tokyo White Saison from Yamanashi. Passionfruit-like flavor created by refreshing hops and fruity esters. Pairs well with cream dishes and seafood.

¥1,400

BCJブリュードッグヘイジージェーン (IPA) ※スコットランド (美味い！)

ALCOHOL 5.0% JUICYでスムースなIPA苦味を抑えることで、ホップ由来の爽やかなフルーティさがよりダイレクトに感じられる飲み口が特徴。

Hazy Jane IPA from Scotland. Juicy and smooth (5.0% ABV). Suppressed bitterness allows the refreshing fruity hop flavors to shine.

¥1,500

Cocktail

カシスソーダ

Cassis (Blackcurrant) Liqueur and Soda.

¥580

カシスオレンジ

Cassis (Blackcurrant) Liqueur and Orange Juice.

¥580

カシスミルク

Cassis (Blackcurrant) Liqueur and Milk.

¥580

ピーチソーダ

Peach Liqueur and Soda.

¥580

ファジーネーブル

Fuzzy Navel. Peach liqueur and orange juice.

¥580

ピーチウーロン

Peach Liqueur and Oolong Tea (Reggae Punch).

¥580

ジントニック

Gin and Tonic.

¥580

ジンバック

Gin Buck. Gin and ginger ale.

¥580

ウォッカソーダ

Vodka and Soda.

¥580

スクリュードライバー

Screwdriver. Vodka and orange juice.

¥580

キティ

Kitty. Red wine and ginger ale.

¥580

カーディナル

Cardinal. Red wine and cassis.

¥580

キール

Kir. White wine and cassis.

¥580

九州果実のノンアルスカッシュ

福岡あまおう

Non-alcoholic squash made with Fukuoka Amaou strawberries.

¥630

宮崎日向夏

Non-alcoholic squash made with Miyazaki Hyuganatsu citrus.

¥630

佐賀温州みかん

Non-alcoholic squash made with Saga Unshu Mandarin.

¥630

熊本デコポン

Non-alcoholic squash made with Kumamoto Dekopon citrus.

¥630

大分シトラス

Non-alcoholic squash made with Oita Citrus (likely Kabosu).

¥630

長崎びわ

Non-alcoholic squash made with Nagasaki Loquat (Biwa).

¥630

鹿児島タンカン

Non-alcoholic squash made with Kagoshima Tankan citrus.

¥630

WINE LIST

ロジット＆グアリーニアンドレアスケラーブラン・ド・ブラン

イタリア（トレッビアーノ、シャルドネ）柔らかな黄金色。軽やかで長い泡だち、凝縮感があり複雑な味わいです。バランスが良く取れていて、フレッシュでドライ、程よい余韻を感じます。

Italian Sparkling Wine (Trebbiano, Chardonnay). Soft golden color with light, long-lasting bubbles. Fresh, dry, and balanced with good complexity.

¥490~

ラ・ヴァーグ・ブルースパークリング

フランス（ソーヴィニヨン・ブラン100%）透明感のあるラグーン・ブルー。ボリュームのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸が加わる、飲み応えがありながらも爽やかな味わいです。

French Sparkling Wine (Sauvignon Blanc). Distinctive blue color. Fruity volume with grapefruit bitterness and balanced acidity.

¥5,800~

インツォリオ

イタリア（シチリア）新鮮な香りで飲み心地の良い辛口ワイン。香りは控えめで、果実味の豊かなフレッシュ＆フルーティな白（辛口）

Italian White Wine (Inzolia). Fresh and easy-drinking dry white. Subtle aroma with rich fruitiness.

¥490~

ラ・クロワザードレゼルヴシャルドネブラックラベル

フランス（ラングドック＆ルーション）華やかなゴールドカラー。洋ナシ、バニラの香り。酸味と果実味のバランスが良く、リッチな味わい。長い余韻が楽しめる。（辛口）

French White Wine (Chardonnay). Gold color with pear and vanilla aromas. Rich taste with good balance of acidity and fruitiness.

¥750~

エル・コンベルティードベルデホ

スペイン（カスティーリャ・ラ・マンチャ）有機栽培で丁寧に造られたベルデホ種は、品種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地よさを誘います。（辛口）

Spanish White Wine (Verdejo). Organic. Citrus and herb aromas with slight bitterness and crisp acidity.

¥750~

アイアンストーンオブセッションシンフォニー

アメリカ（カリフォルニア）シンフォニーはマスカット種とグルナッシュ・グリ種の交配によって生まれたアメリカ原産品種。華やかなマスカットや白桃の香りにピリッとスパイシーな風味が特徴の白ワインです。（やや辛口）

American White Wine (Symphony grape). Aromas of muscat and white peach with a spicy kick. Off-dry.

¥4,980~

ラクロワザードピノロゼ

フランス（ラングドック＆ルーション）ラズベリー、スイカ、苺、スミレやバラの華やかな香りをもち、柔らかで豊かな果実味を快活な酸が引き締める。ピノノワール100%のロゼ。

French Rosé Wine (Pinot Noir). Aromas of raspberry, watermelon, strawberry, violet, and rose. Soft fruitiness with brisk acidity.

¥3,800~

ネロターヴォラ

イタリア（シチリア）渋味は控えめで、果実味が豊かな爽やかな飲み口の赤（ミディアムボディ）

Italian Red Wine (Nero d'Avola). Medium body. Low tannins, rich fruitiness, and refreshing mouthfeel.

¥490~

ラ・クロワザードレゼルヴカベルネシラーブラックラベル

フランス（ラングドック＆ルーション）深みのあるルビー色。オーク樽に起因するトースト香。スムーズでなめらかな口あたり、余韻が長く感じられます。（フルボディ）

French Red Wine (Cabernet Syrah). Full body. Deep ruby color with toasty oak notes. Smooth texture with a long finish.

¥750~

PMG カベルネソーヴィニヨン

チリ（セントラル・ヴァレー）カシスやブラックチェリー、新鮮なベリー系のアロマが広がり、味わいにも表れます。甘いミントやチョコ、プラム等の要素も持ち、シルキー且つ綺麗に溶け込んだタンニンは見事です。（ミディアムボディ）

Chilean Red Wine (Cabernet Sauvignon). Medium body. Aromas of cassis, black cherry, and berries. Notes of sweet mint, chocolate, and plum with silky tannins.

¥890~

TNTシャルドネエステートグロウンロダイピノノワール

アメリカ（カリフォルニア） TNT=爆弾」です。さて本題。なぜこのワインに「T.N.T」と言う名が付けられたのか。答えは、味わいがフルーツ爆弾みたいだからです。と話題の逸品（フルボディ）

American Red Wine (Pinot Noir). Full body. Named 'TNT' for its explosive fruit flavor profile.

¥4,490~

ラ・ダンサマルベック

アルゼンチン（メンドーサ）イチゴのような赤果実のアロマと旨味がありながらもフレッシュな果実味。酸と程よいタンニンが味全体を引き締めて、飲みやすいバランスの良い赤ワインになっています。（フルボディ）

Argentine Red Wine (Malbec). Full body. Aromas of red fruits like strawberries. Fresh fruit flavor balanced with acidity and moderate tannins.

¥4,490~

ル・タン・ジタンカリニャン

フランス（ラングドック＆ルーション）ワイン専門誌で「旨安ワイン大賞」受賞した人気キュヴェです。コミカルで陽気なエチケットとキュートなコルクが一際目を引きます。（ミディアムボディ）

French Red Wine (Carignan). Medium body. An award-winning popular cuvée known for its fun label and great value.