Sato

揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけた料理。酸味とコクのバランスが良く、ご飯が進む味。ジューシーな鶏肉の食感が特徴。

白身魚を出汁で煮て、溶き卵でふんわりと閉じた料理。出汁の優しい味わいと魚の旨味が楽しめる。温かく、ほっとする味わい。

北海道産のほっけを塩焼きにしたもの。身が厚く、脂が乗っていてジューシー。皮目はパリッと香ばしく、ご飯との相性が抜群。

桜鱒（サクラマス）を一晩干して旨味を凝縮させ、焼き上げた料理。程よい塩気と鱒の豊かな風味が特徴。

数種類の新鮮な魚の切り身を盛り合わせた定食。季節ごとの旬の魚を楽しめる。醤油とわさびをつけて、ご飯と一緒に食べる。

鰻の蒲焼をご飯の上に乗せた丼。関西風の直火焼きで、皮はパリッと身はふっくら香ばしく焼き上げられている。甘辛いタレがご飯によく合う。

日本の代表的な生ビール。麦の旨味と爽やかな後味が特徴のラガービール。

食事に合わせて選べるグラスワイン。

各種ノンアルコールドリンク。

国産の鰻を、甘辛いタレで焼いた「蒲焼き」か、タレを使わず塩で焼いた「白焼き」で楽しめる。関西風の直火焼きで香ばしい。

鰻の蒲焼（半身）をご飯の上に乗せた丼メニュー。香ばしい鰻とタレの相性が良い。

鰻を一尾まるごと使った贅沢な重箱入りご飯。ボリュームがあり、鰻の味を存分に楽しめる。

小さめの鰻丼。少しだけ鰻を食べたい時や、お子様に適したサイズ。

秋田県の名産である手延べうどん。麺は細く平らで、つるりとした滑らかな喉越しが特徴。さっぱりとした出汁でいただく。

ご飯に熱い出汁や茶をかけた料理。食事の締めとして人気があり、さらさらと食べられる。

醤油を塗って香ばしく焼き上げたおにぎり。外はカリッと、中はふっくらとした食感。

ご飯に味噌汁、小鉢、サラダ、漬物がついたセット。単品料理と組み合わせて定食にできる。

日替わりの魚の塩焼き。季節の魚を使用し、皮は香ばしく身はふっくらと焼き上げられる。

氷下魚（コマイ）というタラ科の魚を干して焼いたもの。噛むほどに旨味が出てくる独特の風味があり、お酒のつまみに最適。

揚げた鶏肉を甘酢だれに絡め、タルタルソースをかけた一品。濃厚でボリュームがある。

茹でた鶏の皮をポン酢で和えた小鉢。コリコリとした食感とポン酢の酸味が爽やか。

スルメイカを衣につけて揚げた天ぷら。衣はサクサク、イカは噛み応えがあり旨味が強い。

季節の野菜を使った新鮮なサラダ。

旬の葉物野菜などを出汁に浸した料理。さっぱりとしていて箸休めに良い。

タコの切り身に大根おろしとポン酢をかけた料理。さっぱりとした味わい。

片栗粉をまぶして揚げた豆腐を、温かい出汁につけた料理。外はカリッと、中はとろりとした豆腐の食感が楽しめる。

青森県産のニンニクを丸ごと素揚げにしたもの。ホクホクとした食感で、ニンニク特有の甘みと香りが楽しめる。

ジャガイモをスティック状に切って油で揚げた定番の料理。

ブランド鶏「大山鶏」の手羽先を揚げて、ピリ辛のタレを絡めた料理。ジューシーでスパイシーな味わいがお酒に合う。

クリーミーな泡と麦の旨味が特徴の生ビール。

日本で最も歴史のあるビールブランド。熱処理されたビールならではの厚みのある味わいが特徴。

麦芽100%のプレミアムビール。深いコクと豊かな味わい。

アルコールを含まないビールテイスト飲料。