Sasori Chu

お好みの焼き加減に調理された、柔らかいグレインフェッドオーストラリア産牛フィレ肉。焼きパイナップルとグリーンアップルを添えて、甘味と旨味のコントラストを楽しめます。柔らかい食感でマイルドな牛肉の風味です。

ブラジル風焼きピカニャ（ランプキャップ）ステーキ。風味豊かな脂身と濃厚な牛肉の味が特徴です。濃厚さを和らげるために焼いたフルーツが添えられています。

クリーミーなオランデーズソース添えのグラスフェッドピカニャステーキ。肉は赤身で力強い風味があり、バターのようなソースと焼いたフルーツのサイドで引き立てられています。

スパイシーマリネで和えた新鮮なキュウリのチャンク。カリカリとした食感と爽やかな辛さ。一般的な居酒屋の前菜です。

数種類のキノコを使った料理。ソテーまたはマリネされていると思われます。土のような風味と旨味があります。

風味豊かな味噌バターで和えた茹で枝豆。ナッツのような塩味で、濃厚なコーティングが特徴です。さやから豆を出して食べます。

冷たいスライスされたトマト、ドレッシング添えと思われます。新鮮でジューシー、甘酸っぱい。軽い口直しに。

細かく千切りにしたジャガイモとカボチャを使った冷たいサラダ。カリカリとした食感で、マイルドで甘い風味です。マヨネーズや軽いビネグレットで味付けされることが多いです。

茹でたオクラをサラダにしたもの。独特のネバネバとした食感とシャキシャキ感が特徴です。マイルドな野菜の風味で、鰹節や醤油ベースのドレッシングで提供されることが多いです。

ごま油、塩、乾燥唐辛子フレークで味付けされた生のキャベツの葉。カリカリで風味豊かで、わずかにスパイシーです。定番の居酒屋のおつまみです。

特製ハウス味噌ソースをかけた焼きナス。ナスは柔らかくスモーキーで、味噌が濃厚で甘みのある風味を加えています。

濃厚で脂の乗った肉で知られる、焼き黄肌マグロの襟（かま）。ディル、玉ねぎ、ケッパーソース添えで洋風に。ジューシーで風味豊かで、箸で食べるのが一番です。

スパイシー味噌マヨ、サルサ、ハーブパルメザンなどの様々なフレーバーをトッピングした焼き牡蠣。風味豊かでクリーミー、海の風味がします。殻に入った温かい状態で提供されます。

軽い衣をつけて揚げたイカの触手。外はカリカリ、中は噛み応えがあります。風味豊かで塩辛く、ビールにぴったりです。

新鮮なアボカドのスライスに、柑橘系の柚子ポン酢ソースを添えて。クリーミーな食感と、ピリッとした塩味のソースが対照的です。軽くて爽やかな前菜です。

スパイシーなたらこ（明太子）と乾燥唐辛子で和えたスパゲッティ。たらこ由来のクリーミーなコーティングで、風味豊かで塩辛く、わずかにスパイシーです。

風味豊かなグレービーソース、チーズ、キノコで焼き上げたグラタン風ライス料理。濃厚でチーズたっぷり、満足感があります。とろけるチーズが乗った柔らかい食感です。

ひき肉、トマト、野菜で作った濃厚なミートソースのクラシックなパスタ料理。風味豊かでボリュームがあります。馴染みのある洋風コンフォートフードです。

ガーリックと醤油で味付けされたチャーハン、角切り牛タン入り。濃厚さのために漬け込んだ卵黄がトッピングされています。風味豊かで香りが良いです。

豚肉とキノコを炒めた焼きそば風麺。スパイシーなソースで味付けされ、鰹節と海苔が添えられています。風味豊かで噛み応えがあり、スパイシーです。