Sasori Chu

Un tierno corte de solomillo de ternera australiana alimentado con grano a la parrilla al gusto. Servido con piña y manzana verde a la parrilla para un contraste dulce y salado. Textura tierna con sabor a ternera suave.

Bife de picanha (tapa de cuadril) a la parrilla estilo brasileño. Conocido por su sabrosa capa de grasa y su rico sabor a carne de res. Acompañado de frutas a la parrilla para equilibrar la riqueza.

Bife de picanha alimentado con pasto servido con cremosa salsa holandesa. La carne es magra con un sabor robusto, complementado por la salsa mantecosa y las guarniciones de fruta a la parrilla.

Trozos de pepino fresco aderezados con una marinada picante. Textura crujiente con un calor refrescante. Un aperitivo común de izakaya.

Un plato con surtido de champiñones. Probablemente salteados o marinados. Sabor terroso y sabroso.

Habas de soja jóvenes al vapor salteadas en mantequilla de miso sabrosa. Sabor a nuez y salado con una rica cobertura. Se sacan las habas de las vainas para comer.

Tomates en rodajas frías, probablemente servidos con aderezo. Frescos, jugosos y agridulces. Un limpiador de paladar ligero.

Una ensalada fría con finas hebras de patata y calabaza. Textura crujiente con un sabor suave y dulce. A menudo aderezada con mayonesa o una vinagreta ligera.

Okra escaldada servida como ensalada. Tiene una textura única, viscosa pero crujiente. Sabor vegetal suave, probablemente servido con copos de bonito o aderezo a base de soja.

Hojas de col cruda sazonadas con aceite de sésamo, sal y hojuelas de chile seco. Crujiente y sabroso con un toque picante. Un plato de acompañamiento clásico de izakaya.

Berenjena a la parrilla cubierta con una salsa especial de miso de la casa. La berenjena es suave y ahumada, mientras que el miso añade una dulzura rica y sabrosa.

Cuello de cola amarilla a la parrilla (kama), conocido por su carne rica y grasa. Servido con salsa de eneldo, cebolla y alcaparras para un toque occidental. Jugoso y sabroso, mejor comer con palillos.

Ostras a la parrilla cubiertas con sabores variados como mayonesa de miso picante, salsa y parmesano de hierbas. Sabroso, cremoso y salobre. Servido caliente en la concha.

Tentáculos de calamar rebozados en una ligera masa y fritos. Crujientes por fuera, masticables por dentro. Sabroso y salado, perfecto con cerveza.

Rodajas de aguacate fresco servidas con una salsa cítrica de yuzu ponzu. La textura cremosa contrasta con la salsa ácida y salada. Un aperitivo ligero y refrescante.

Espagueti salteado con huevas de abadejo picantes (mentaiko) y chile seco. Sabroso, salado y ligeramente picante con una cobertura cremosa de las huevas.

Un plato de arroz estilo gratinado horneado con sabroso gravy, queso y champiñones. Rico, con queso y reconfortante. Textura suave con queso derretido encima.

Clásico plato de pasta con una rica salsa de carne hecha de carne picada, tomates y verduras. Sabroso y contundente. Un plato reconfortante occidental familiar.

Arroz frito con sabor a ajo y salsa de soja, con trocitos de lengua de ternera. Cubierto con una yema de huevo curada para darle riqueza. Sabroso y aromático.

Fideos estilo Yakisoba salteados con cerdo y champiñones. Sazonados con una salsa picante y adornados con copos de bonito y algas. Sabroso, masticable y picante.