menufans

Sapristi

サプリスティ・ビストロ・ド・ファミーユ 自家製料理と季節の食材。

アペリティフ

マルティーニ フィエロ、ビアンコ、またはロッソ
Martini Fiero, Bianco ou Rosso
6 cl
クラシックなイタリアのベルモット。シトラス(フィエロ)、スイートホワイト、ビターレッドのバージョンがあります。冷やして、氷と一緒に飲むのが一般的です。
€6 ≈ ¥1,087
カンパリ、アペロール、スーズ
Campari, Aperol, Suze
6 cl
アペリティフビターセレクション。カンパリとアペロールはオレンジ風味のイタリアンビター、スーズはゲンチアナ風味のフレンチビターです。
€6 ≈ ¥1,087
リカール、パスティス51
Ricard, Pastis 51
2 cl
典型的なフランスのアニスリキュール。お好みで薄めるための冷たい水のカラフェと一緒に出されます。
€6 ≈ ¥1,087
ポートワイン 赤または白
Porto Rouge ou Blanc
8 cl
ポルトガルのフォーティファイドワイン。赤は甘くフルーティー、白は辛口または甘口。常温または冷やして提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
キール・カシス、ピーチ、ブラックベリー
Kir cassis, pêche, mûre
12 cl
クラシックなフレンチカクテル。白ワインとフルーツリキュールで作られています。甘くて軽やか。
€7 ≈ ¥1,268
プロセッコのグラス
Coupe de Prosecco
10 cl
イタリアのスパークリング白ワイン。軽やかでフルーティー、爽やか。
€7 ≈ ¥1,268
アメリカーノ
Americano
10 cl
カンパリ、スイートベルモット、ソーダベースのクラシックカクテル。苦味と爽やかさ。
€10 ≈ ¥1,812
キール・ロワイヤル
Kir Royal
10 cl
キールのエレガントなバージョン。白ワインの代わりにシャンパンを使用。泡立ちが良く、お祝いにぴったり。
€12 ≈ ¥2,174

アペリティフ...おつまみ

盛り合わせ
Les Planches
サーモン・グラヴラックス 伝統的なフムス(ローストセサミオイル風味) 熟成シャルキュトリー(地方の特産品) 熟成チーズ(地方の特産品)
シェアできるテイスティングプラッター。マリネサーモン、自家製フムス、職人シャルキュトリー、熟成チーズの盛り合わせをお選びください。
€20~ ≈ ¥3,624

カクテル

ル・S!
Le S!
18cl ギニョレ 4cl、マルティーニ・プロセッコ、ミント、ライム、ラズベリーピューレ。
泡立ちが良くフルーティーなシグネチャーカクテル。チェリーリキュール、プロセッコ、フレッシュミント、ライム、ラズベリーピューレのミックス。
€14 ≈ ¥2,537
ル・ブラムブル
Le Bramble
18cl ジン 4cl、クレーム・ド・ミュール、レモンジュース、シュガーケイン。
ジンベースのクラシックカクテル。レモンの酸味とブラックベリーの甘さの完璧なバランス。
€14 ≈ ¥2,537
ル・フリソン・デ・ラ・バルバド
Le Frisson de la Barbade
8cl ラム 4cl、メープルシロップ、レモンジュース、ジンジャー、ペッパー。
エキゾチックでスパイシーなカクテル。ラムベースにジンジャーとペッパーでアクセントをつけ、メープルシロップでまろやかに。
€14 ≈ ¥2,537
モスコミュール
Le Moscow Mule
18cl ウォッカ 4cl、ジンジャービール、絞りたてレモン。
爽やかでピリッとしたカクテル。ウォッカにノンアルコールジンジャービールとライムジュースを加えて。
€14 ≈ ¥2,537
マルティーニ・ライチ
Martini Litchi
18cl ウォッカ 4cl、ライチリキュール、ライチピューレ、クレーム・ド・カシス
非常にフルーティーでマイルドなカクテル。ライチの風味がカシスで引き立てられています。
€14 ≈ ¥2,537
ル・ポルノスター・マティーニ
Le Pornstar Martini
18cl ウォッカ 4cl、パッションフルーツピューレ、バニラ&パッションフルーツシロップ。
エキゾチックな風味の人気カクテル。ウォッカ、パッションフルーツ、バニラのとろりとしたミックス。
€14 ≈ ¥2,537
エル・ディアブロ
El Diablo
18cl テキーラ 4cl、ライム、クレーム・ド・カシス、ジンジャーエール。
テキーラを使った爽やかなロングドリンク。クレーム・ド・カシスがフルーティーな甘さを加え、ジンジャーエールでバランスを取っています。
€14 ≈ ¥2,537
今月のカクテル!
Le Cocktail du Moment !
18cl バーテンダーが考案した、クラシックカクテルも全て含まれます。
季節やインスピレーションに応じたバーテンダー特製。その日のレシピをサーバーにお尋ねください。
€14 ≈ ¥2,537

モクテル

ル・ベリー・スマッシュ
Le Berry Smash
25cl ラズベリーピューレ、クランベリー&アップルジュース、ハチミツ。
ベリー系のノンアルコールカクテル。ラズベリー、クランベリー、アップルをハチミツで風味付けした甘酸っぱいミックス。
€12 ≈ ¥2,174
アップルピラー
Apple Pilar
25cl ミント、ライム、カソナード、アップルジュース。
モヒート風のノンアルコールバージョンですが、リンゴ風味です。フレッシュミントとライムで非常に爽やか。
€12 ≈ ¥2,174

メニュー

グルメメニュー
Le Menu Gourmand
前菜 + メイン + デザート。 メニューに記載されている料理から選択。
3皿のフルコース。レストランの料理を試すのに優れたコストパフォーマンス。
€34.99 ≈ ¥6,339
ランチメニュー
Le Menu Midi
月曜日から金曜日のみ。 メイン + デザート。 ソーセージとマッシュポテト + ライスプディング。
平日のエクスプレスランチコース。伝統的なメイン(ソーセージとマッシュポテト)とクラシックなデザートが含まれます。
€19.99 ≈ ¥3,622
モンターニュメニュー
Le Menu Montagnard
お一人様あたり。 フォンデュまたはタルティフレット + デザート。 (フォンデュはシェア用)。
アルプスのチーズを使った冬のテーマメニュー。寒い日に最適です。
€29.99~ ≈ ¥5,434
テイスティングメニュー
Le Menu Dégustation
6つのステップで構成されるコース... アミューズブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、プレデザート、デザート。 *テーブル全員でご注文ください。
本格的なガストロノミー体験。6皿のテイスティングポーション。テーブル全員でご注文ください。
€65 ≈ ¥11,777
フード&ワインペアリング
Accords Mets & Vins
ソムリエが選んだ3杯のワインペアリング。
ソムリエが選んだ3杯のワインペアリング。
€19.99 ≈ ¥3,622

前菜

バターナッツ
Le Butternut
厚切りのバターナッツかぼちゃをカリッと揚げ、スパイスブレッドのパン粉でコーティング。柑橘類のムースリーヌ、ヘーゼルナッツとコンフィにしたエシャロットのソース、キャラメリゼしたかぼちゃの種添え AOCマコン・ヴェルジソン ラ・ロッシュ、2019
バターナッツかぼちゃを使ったベジタリアン前菜。スパイスブレッドのカリカリ感とムースリーヌのとろりとした食感の組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
ベルーテ
Le Velouté
パースニップのクリーミーなベルーテにココナッツミルクとレモングラスの風味、ソテーしたパースニップ、ホイップクリームのクネル、カリカリのオニオン添え AOCプイィ・フュメ ドメーヌ・ド・リアウ S.ジャンノ & フィス、2020
ココナッツとレモングラスのエキゾチックな香りのパースニップのクリーミーなスープ。マイルドで香り高い。
€16 ≈ ¥2,899
田舎風テリーヌ
La Terrine de Campagne
伝統的な自家製田舎風テリーヌ、フォアグラと白ポートワイン、シャキシャキのロメインレタス、グリビッシュソース、トーストした森のパン添え AOCブールゲイユ ドメーヌ・デ・フォンテーヌ、「ヴィエイユ・ヴィーニュ」、2018
フォアグラを加えてリッチにした自家製パテ。トーストしたパンとハーブ&ケッパーソースで。
€15 ≈ ¥2,718
ニシン
Le Hareng
スモークニシンの薄切り、ポロ葱のコンフィ、コンフィにしたジャガイモ、マスタード風味のマヨネーズ、カリカリのピクルス添え AOCサンセール "ル・エサンシエル"、2019
スモークした白身魚と野菜。スモークと塩味は、ポロネギとジャガイモの甘さでバランスが取れています。
€16 ≈ ¥2,899

メインディッシュ

ソーセージとマッシュポテト
La Saucisse Purée
カジミール・コンケ氏のラグオールソーセージ、自家製スモークマッシュポテト、ビネガー風味のジュ・ド・ヴィアンド。 AOCモルゴン・コート・ド・ピィ:グラン・ミゼ、2018
ビストロの定番料理。高品質なソーセージを、非常にクリーミーなマッシュポテトと風味豊かなソースで。
€21 ≈ ¥3,805
野菜カレー
Le Curry de Légumes
秋の野菜カレーをマイルドなスパイスで調理、スパイシーマンゴーチャツネ、カリカリのカシューナッツ添え。 AOCブルゴーニュ ピノ・ノワール ドメーヌ・ヴォワリック、2018
スパイシーながらもマイルドなベジタリアンメイン。季節の野菜をカレーソースと甘辛い付け合わせで。
€22 ≈ ¥3,986
ル・ブッフ・カロット
Le Boeuf Carotte
とろけるような牛肩ロースの煮込み、数種類のキャロットの煮込み、コンフィにしたエシャロット、ブルギニョンソース。 AOPコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ:ドメーヌ・デュ・ヴァロン「プラン・デュー」、2019
伝統的な牛すね肉の煮込み。肉を長時間キャロットと赤ワインソースで煮込んでいます。
€23 ≈ ¥4,167
La Daurade
片面焼きの鯛のフィレ、オーブンでコンフィにしたセロリのバリエーション、とろけるようなムースリーヌ、トリュフオイルのブールブランのムース。 AOCプチ・シャブリ:ラ・シャブリジェンヌ「ヴィブラン」、2020
皮目をグリルした白身魚。セロリを数種類の食感で、濃厚なバターとトリュフのソースで提供。
€24 ≈ ¥4,348
牛ハラミ(メニュー外)
La Bavette de Boeuf (Hors Menu)
(イギリス産)35€/名 シェア用アバディーンアンガス牛ハラミIGP、約750グラム、スモークレッドオニオンコンポート、自家製フライドポテト、本格的なジュ。 AOCボルドー B・モカイユ、2016。トーストしたノートにタンニンとフルーティーさのあるワイン。
シェア用、大きめのビーフステーキ。柔らかく風味豊かで、フライドポテトとオニオン添え。
€35 ≈ ¥6,341
子牛のロース(メニュー外)
La Côte de Veau (Hors Menu)
(フランス産) 300gの子牛ロースをバターでロースト、自家製フライドポテト、ジュ・コート。 AOCリュサック・サンテミリオン、シャトー・ラローズ・ペリュション、2016
ローストした上質な子牛のフィレ。柔らかくジューシー。フライドポテトとジュ・ド・ヴィアンドでシンプルに。
€35 ≈ ¥6,341
サプリスティ・バーガー(メニュー外)
Le Sapristi Burger (Hors Menu)
(フランス産) 自家製パン、スナックしたビーフパティ、レッドオニオンコンポート、熟成コンテ、BBQソース、自家製フライドポテト。 クリスマスビール
厳選された食材を使ったグルメバーガー。ビーフステーキ、コンテチーズ、オニオン、BBQソースを自家製バンズで。
€25 ≈ ¥4,529

デザート

ザ・クロカン・ト・ショコラ
Le Croquant Tout Chocolat
ココア風味のサクサクビスケット、60%チョコレートのムースリーヌ、カカオニブのフィアンティーヌプラリネ、温かいチョコレートソース。 ベイリーズ
チョコレート好きのための濃厚なデザート。ダークチョコレートを使った、カリカリとした食感とクリーミーな食感の組み合わせ。
€9 ≈ ¥1,631
モンブラン
Le Mont-Blanc
ラム風味のマロンクレーム、ヘーゼルナッツダコワーズ、クレメンタインのコンフィ、バニラシャンティ、マロングラッセの砕いたもの。 サンタテレサ
マロンクリーム(栗)を使ったクラシックな冬のデザート。マイルドでクリーミー、クレメンタインの爽やかさで引き立てられています。
€9 ≈ ¥1,631
ライスプディング
Le Riz au Lait
クリーミーに炊き上げた本物のライスプディング、オーブンでキャラメリゼしたリンゴのくし切り、グラニースミスのリンゴスティック、カリカリのシュトロイゼル。 マンザーナ
子供の頃に食べたような、心温まるデザート。牛乳でじっくり煮込んだライスプディング、とろけるようなフレッシュアップル添え。
€9 ≈ ¥1,631
タルトレット
La Tartelette
サクサクのパート・サブレ、ココナッツロシェ、ライム風味のパイナップルのブリュノワーズ、ホワイトチョコレートのムースリーヌ、パッションフルーツのクーリ。 リモンチェッロ
エキゾチックな風味のタルトレット。ココナッツ、パイナップル、パッションフルーツを詰めたサクサクのタルト生地。
€9 ≈ ¥1,631

アルコール

クネカダン
Knokando
スコッチウイスキー 4CL
€14 ≈ ¥2,537
グレンフィディック12年、アベローディ、ヘイグ・クラブマン
Glenfiddich 12 ans, Aberfeldy, Haig Clubman
スコッチウイスキー 4CL
€12 ≈ ¥2,174
シーバスリーガル12年、クラウエラキー
Chivas 12 ans, Craigellachie
スコッチウイスキー 4CL
€16 ≈ ¥2,899
バルヴェニー12年
Balvenie 12 ans
スコッチウイスキー 4CL
€15 ≈ ¥2,718
ラガヴーリン16年
Lagavulin 16 ans
スコッチウイスキー 4CL
€17 ≈ ¥3,080
ジャックダニエル、メーカーズマーク
Jack Daniel's, Maker's Mark
アメリカンウイスキー 4CL
€12 ≈ ¥2,174
ジムビームライ
Jim Beam Rye
アメリカンウイスキー 4CL
€10 ≈ ¥1,812
42.below
ウォッカ 4CL
€10 ≈ ¥1,812
グレイグース、ベルヴェデーレ
Grey Goose, Belvédère
ウォッカ 4CL
€15 ≈ ¥2,718
ボンベイ・サファイア
Bombay Sapphire
ジン 4CL
€10 ≈ ¥1,812
スターオブボンベイ、ヘンドリックス、ザ・ボタニスト、オクスレイ
Star of Bombay, Hendrick's, The Botanist, Oxley
ジン 4CL
€15 ≈ ¥2,718
パトロンシルバー
Patron Silver
テキーラ 4CL
€15 ≈ ¥2,718
パトロンXOカフェ
Patron X.O café
テキーラ 4CL
€15 ≈ ¥2,718
バカルディスパイスド、バカルディアニェホ4、ブラックバレル
Bacardi Spiced, Bacardi anejo 4, Black Barrel
ラム 4CL
€10 ≈ ¥1,812
ザ・クラーケン、バカルディ・オチョ
The Kraken, Bacardi Ocho
ラム 4CL
€11 ≈ ¥1,993
ディプロマティコ12年、サンタテレサ
Diplomatico 12 ans, Santa Teresa
ラム 4CL
€13 ≈ ¥2,355
コニャック VSOP
Cognac VSOP
食後酒 5CL
€16 ≈ ¥2,899
レミーマルタンXO
Remy Martin XO
食後酒 5CL
€36 ≈ ¥6,522
アルマニャック クレ・デ・デュック VSOP
Armagnac clés des Ducs VSOP
食後酒 5CL
€13 ≈ ¥2,355
カルヴァドス、ブスネル
Calvados, Busnel
食後酒 5CL
€12 ≈ ¥2,174
シャルトリューズ
Chartreuse
食後酒 5CL
€14 ≈ ¥2,537
ヴィエーユ・プリュンヌ、ポワール・ウィリアム、ミラベル
Vieille Prune, Poire Williams, Mirabelle
食後酒 5CL
€12 ≈ ¥2,174
グロッグ
Grog
食後酒 5CL
€12 ≈ ¥2,174
マンザーナ、リモンチェッロ、ゲット27、ゲット31
Manzana, Limoncello, Get 27, Get 31
食後酒 5CL
€9 ≈ ¥1,631
ベイリーズ、アマレット
Bailey's, Amaretto
食後酒 5CL
€9 ≈ ¥1,631
コアントロー、ベネディクティン、サザンコンフォート、サンジェルマン
Cointreau, Bénédictine, Southern Comfort, St-Germain
リキュール 5CL
€9 ≈ ¥1,631

冷たい飲み物

ハイネケン
Heineken
生ビール
€5~ ≈ ¥906
エーデルワイス
Edelweiss
生ビール
€6~ ≈ ¥1,087
クリスマスビール
Bière de Noël
生ビール 25 cl
€7 ≈ ¥1,268
ハイネケン ゼロ
Heineken sans alcool
ボトルビール 33cl
€7 ≈ ¥1,268
ラ gunaギタス
Lagunitas
ボトルビール 33cl
€8.50 ≈ ¥1,540
コロナ、デスペラードス
Corona, Desperados
ボトルビール 33cl
€8 ≈ ¥1,449
コカ・コーラ&コカ・ゼロ、33 cl
Coca-Cola & Coca Zero, 33 cl
ソフトドリンク
€5 ≈ ¥906
オランジーナ、リモナーデ、25 cl
Orangina, Limonade, 25 cl
ソフトドリンク
€5 ≈ ¥906
シュエップス トニック / シトラス、25 cl
Schweppes Tonic / Agrumes, 25 cl
ソフトドリンク
€5 ≈ ¥906
オレンジジュース / レモンジュース、25 cl
Orange pressée / Citron pressé, 25 cl
ソフトドリンク
€7 ≈ ¥1,268
シャルル・パピヨン ジュース&ネクター、25 cl
Jus et Nectar Charles Papillon, 25 cl
りんご、オレンジ、トマト、ラズベリー、アプリコット、ピーチ、洋梨。
€7 ≈ ¥1,268
アイスティー
Thé Glacé
€8 ≈ ¥1,449
アクアキアリア(ガスなし/ガスあり)50l
Aquachiaria plate/gazeuse 50l
€5 ≈ ¥906
アクアキアリア(ガスなし/ガスあり)75 cl
Aquachiaria plate/gazause 75 cl
€7 ≈ ¥1,268
エビアン、バドワ・ルージュ、ペリエ、33 cl
Evian, Badoit Rouge, Perrier, 33 cl
€5 ≈ ¥906
エビアン、バドワ・ルージュ、75 cl
Evian, Badoit rouge, 75 cl
€9 ≈ ¥1,631
フェッラレッレ、75 cl
Ferrarelle, 75 cl
€9 ≈ ¥1,631

温かい飲み物

エスプレッソ(オーガニック・カフェ・ド・パリ)、デカフェ
Expresso (Café de Paris Bio), décaféiné
€3.50 ≈ ¥634
カフェ・ノワゼット
Café noisette
€3.50 ≈ ¥634
ダブルエスプレッソ、カフェ・クレーム
Double expresso, café crème
€5 ≈ ¥906
カプチーノ、ホットチョコレート
Cappuccino, chocolat chaud
€5 ≈ ¥906
マリアージュ・フレールの紅茶とハーブティー
Thés et Infusions Mariage Frères
フジヤマ、ルージュブルボン、アールグレイインペリアル、テ・オペラ、シュール・ル・ニル、カサブランカ、マルコポーロ、ダージリンヒマラヤ、ローズ、ダージリンヒマラヤ、カモミール、バーベナ...
€6 ≈ ¥1,087

グラスワイン

今月のワイン
Le Vin Du Moment
白、ロゼ、または赤
€7 ≈ ¥1,268
AOCプチ・シャブリ ラ・シャブリジェンヌ「ヴィブラン」、2020
AOC Petit Chablis La Chablisienne «Vibrant», 2020
白 12 cl
€8 ≈ ¥1,449
AOCサンセール "ル・エサンシエル"、2019
AOC Sancerre "L'essentiel", 2019
白 12 cl
€8 ≈ ¥1,449
IGPソーヴィニヨン・レトール・ダヴィ "パルセル"、2019
IGP Sauvignon Réthoré Davy "PARCELLES", 2019
白 12 cl
€8 ≈ ¥1,449
AOCマコン・ヴェルジソン ラ・ロッシュ、2020
AOC Macon Vergisson La Roche, 2020
白 12 cl
€9 ≈ ¥1,631
AOCプイィ・フュメ ドメーヌ・ド・リアウ、2021
AOC Pouilly Fumé Domaine de Riaux, 2021
白 12 cl
€10 ≈ ¥1,812
AOCジュランソン ドメーヌ・コーペ、2019
AOC Jurançon Domaine Cauhapé, 2019
白 12 cl
€10 ≈ ¥1,812
IGPコート・ド・ガスコーニュ ドメーヌ・ド・タリエ、2021
IPG Côtes de Gascogne Domaine de Tariquet, 2021
白 12 cl
€10 ≈ ¥1,812
IGP ヴァン・ド・コルシカ ラシーヌ、2020
IGP L'Île de Beauté Racinu, 2020
ロゼ
€7 ≈ ¥1,268
AOPアルティム・プロヴァンス コート・ド・プロヴァンス、2020
AOP Ultimate Provence Côte de Provence, 2020
ロゼ
€8 ≈ ¥1,449
AOCコート・ド・プロヴァンス ドメーヌ・ド・ラ・クロワ「キュヴェ・イリシブル」、2020
AOC Domaine de la Croix Côte de Provence "Cuvée Irresistible", 2020
ロゼ
€9 ≈ ¥1,631
AOCモルゴン・コート・ド・ピィ:グラン・ミゼ、2021
AOC Morgon Cote de Py : Grande Mise, 2021
€8 ≈ ¥1,449
ドメーヌ・デュ・ヴァロン「プラン・デュー」、2019
Domaine du Vallon «Plan dieu», 2019
€8 ≈ ¥1,449
AOPサン・シニアン "テロワール・ジェラール・ベルトラン"、2020
AOP Saint Chinian "Terroirs Gérad Bertrand", 2020
€9 ≈ ¥1,631
AOCブルゴーニュ ピノ・ノワール ドメーヌ・ヴォワリック、2020
AOC Bourgogne Pinot Noir Domaine Voarick, 2020
€9 ≈ ¥1,631
AOCブールゲイユ ドメーヌ・デ・フォンテーヌ「ヴィエイユ・ヴィーニュ」、2018
AOC Bourgueil Domaine des Fontenys «Vielles Vignes», 2018
€9 ≈ ¥1,631
AOPコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ:ドメーヌ・デュ・ヴァロン、2021
AOP Côtes du Rhône village : domaine du Vallon, 2021
€9 ≈ ¥1,631
AOCリュサック・サンテミリオン シャトー・ラローズ・ペリュション、2018
AOC Lussac Saint Emilion Château Larose Perruchon, 2018
€9 ≈ ¥1,631
AOCボルドー B・ド・モカイユ、2018
AOC Bordeaux B de Maucaillou, 2018
€10 ≈ ¥1,812
AOCオー・メドック シャトー・マレスカス、2015
AOC Haut Médoc Chateau Malescasse, 2015
€10 ≈ ¥1,812

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.5
Google Mapsの評価3,750件
$
$$ Moderate
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