산골마을

太刀魚の煮付けは、辛いヤンニョムで煮詰めた太刀魚の料理です。柔らかい太刀魚の身とピリ辛のヤンニョムが特徴で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

サバの煮付けは、サバを辛いヤンニョムで煮詰めた料理です。サバの香ばしさとピリ辛のヤンニョムの調和が良く、大根と一緒に食べるとさらに美味しいです。

グチの辛味鍋は、ピリ辛でさっぱりとしたスープにグチと野菜を入れて煮込んだ鍋です。辛いながらもさっぱりとした味わいが絶品で、お酒の後の締めにも良いです。

コダリチムは半乾燥させたスケトウダラ（コダリ）を辛いヤンニョムで蒸し上げた料理です。もちもちとしたコダリの身と旨味のあるヤンニョムがよく合い、ご飯のおかずやお酒のおつまみに良いです。