山村

带鱼炖是将带鱼用辣酱炖煮而成的料理。特点是鱼肉鲜嫩，酱汁辛辣，非常适合搭配米饭食用。

鲅鱼炖是将鲅鱼用辣酱炖煮而成的料理。鲅鱼的鲜香和辣酱的鲜辣完美结合，搭配萝卜一起食用更加美味。

黄姑鱼辣汤是一道用黄姑鱼和蔬菜炖煮而成的汤，味道辛辣爽口。辣中带鲜的口感是一绝，也非常适合作为醒酒汤。

明太鱼干찜是将半干的明太鱼（明太鱼干）用辣酱蒸制而成的料理。软糯的明太鱼干和鲜美的酱汁完美融合，非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。