San-gol Ma-eul

El estofado de pez sable es un plato de pez sable guisado en una salsa picante. Se caracteriza por la tierna carne de pez sable y la salsa picante, y es ideal para comer con arroz.

El estofado de caballa es un plato de caballa guisada en una salsa picante. La combinación del sabor a nuez de la caballa y la salsa picante es buena, y es aún más deliciosa cuando se come con rábano.

El estofado de gallineta picante es una sopa hecha con gallineta y verduras en un caldo picante y refrescante. Su sabor picante pero limpio es excelente y también es bueno para curar la resaca.

El estofado de kodari es un plato de abadejo semideshidratado (kodari) cocido al vapor con una salsa picante. La carne masticable de kodari y la sabrosa salsa se combinan bien, lo que lo hace ideal como guarnición para el arroz o como aperitivo.