サンユエビンシツ（カイギョウ）

定番の香港風朝食。マカロニにハムの細切りと模倣アワビのスライスを加え、スープはあっさりとして甘いです。マカロニは柔らかく、胃に優しいです。

古生姜で煮込んだスープに、新鮮な豚レバーと米粉を加えました。豚レバーは柔らかく、生姜スープは体を温め、風味が濃厚です。

濃厚なサテソースで調理した新鮮な牛肉のスライスと、香港風公仔麺。甘辛くピリ辛な味で、茶餐廳の定番です。

あっさりとしたスープの米粉に、塩辛くてカリカリの雪菜と豚肉の細切りを添えました。風味がさっぱりとしており、食感が豊かで、伝統的な朝食の選択肢です。

銀針麺（ラオシューフェン）を風味豊かなXO醤、筍の細切り、鶏肉の細切りと一緒に炒めるか、スープに入れます。スパイシーで美味しい味で、食感が滑らかです。

五香肉の細切りは独特のスパイスと微辛の紅油が特徴で、弾力のある公仔麺と合います。濃厚で食欲をそそる味です。

香ばしく焼いたポークチョップとスープ麺。ポークチョップは柔らかく、肉汁が豊富です。

外皮がカリッと焼かれたチキンステーキとスープ麺。チキンは柔らかく、シンプルで満足感のある朝食です。

柔らかい牛肉のスライスとコンソメ風マカロニ。牛肉は新鮮な風味を保ち、マカロニはスープの旨味を吸っています。

香ばしく焼いた牛タンとスープ麺。牛タンはコリコリとした独特の食感で、焼くと脂が溢れ出し、風味が豊かです。

お好みの具材2種類を選べるスープ麺。各種肉類、卵、野菜が含まれます。個人の好みに合わせて組み合わせられ、柔軟で豊富です。

ボリューム満点の洋風盛り合わせ朝食。揚げた白身魚のフライ、ソーセージ、黒トリュフスクランブルエッグ、ベイクドビーンズ、サクサクのトーストが含まれます。ボリューム満点で一日中楽しめます。

甘酸っぱく食欲をそそるフレッシュトマトの魚スープベースに、数種類の海鮮とご飯を加えました。スープご飯は海鮮の旨味を吸い込み、食欲をそそります。

定番のピータンとパクチーのスープベースに、新鮮な白身魚のスライスとご飯を加えました。風味がさっぱりとしており、パクチーの風味が際立っています。熱を冷ますのに適した選択肢です。

潮州風のスープご飯。ふっくらとした小牡蠣（ベビーオイスター）と挽肉が入っています。スープは甘くて海の風味が満載です。

酸っぱくて辛い漬物入り魚のスープご飯。漬物の酸味と魚の新鮮で柔らかい身が合わさり、味覚を刺激し、とても食欲をそそります。

ニュージーランド産牛ステーキに濃厚な黒胡椒ソースをかけ、ご飯またはパスタ添え。牛ステーキは肉の風味が濃厚で、黒胡椒ソースは微辛です。

香ばしく焼いたポークチョップに甘くて美味しい玉ねぎソースをかけました。玉ねぎソースがポークチョップの風味を引き立て、ご飯が進みます。

揚げた白身魚のフライにクリームコーンソースをかけました。ソースはミルクの風味が濃厚で、コーンの甘みがあり、大人から子供まで人気です。

挽肉ソースご飯の中央に生卵（温玉）を落としました。熱いうちに卵をご飯と混ぜると、滑らかで濃厚な食感になります。

チキンステーキに濃厚なガーリックソースをかけました。ガーリックの香りが食欲をそそり、柔らかいチキンとよく合います。

柔らかく煮込んだ牛タンを赤ワインソースで煮込みました。ソースは濃厚で、牛タンは口の中でとろけ、独特の風味があります。

タイ風トムヤムクンソースで炒めた海鮮ご飯。酸っぱくて辛く濃厚な味で、東南アジアのスパイス風味が満載です。

タイ風チリペーストと挽肉で炒めたご飯。色が赤みを帯びており、微辛で甘く、香りが高いです。

伝統的なインドネシア風チャーハン。通常、甘い醤油とスパイスが使われ、色が濃く、甘辛い味です。

帆立（干し貝柱）、卵白、小ホタテ（ベビーホタテ）を加えたチャーハン。あっさりとした上品な味わいで、素材本来の味を重視しています。

マレー風調味料（エビペースト）と牛肉の挽肉で炒めたチャーハン。マレー風調味料は塩辛く濃厚で、チャーハンに独特の塩辛い風味を与えます。

ウェットフライドライスの一種。卵で炒めたご飯の上に、椎茸、挽肉、海鮮が入ったとろみのある餡をかけました。食感がしっとりとして豊かです。

クラシックな広東風チャーハンに、塩漬け魚の角切りと鶏肉の角切りを加えました。塩漬け魚独特の塩辛い香りがこの料理の魂です。

最も有名な香港風チャーハン。具材が豊富で、チャーシューの角切り、エビ、卵、ネギが含まれます。一粒一粒がはっきりしており、鍋の香りが十分です。

カレー粉で炒めた米粉に、チャーシュー、エビ、野菜を加えました。黄金色で、カレーのスパイシーな香りがします。

マレーシア風河粉（クイティアオ）の炒め物。通常、黒醤油、エビ、卵、もやしが入っています。甘辛い濃厚な味で、色が濃く、艶があります。

広東料理の定番。河粉と牛肉のスライス、もやし、ニラを強火で素早く炒めました。鍋の香りを重視し、河粉は油っぽくなく、牛肉は新鮮で柔らかいです。

豆腐と豚バラ肉（火腩）または揚げ魚（斑腩）を紅焼し、ご飯にかけています。香港男子のロマンで、ソースが濃厚でご飯が進みます。

スペアリブに豉椒ソースまたは野菜ソースをかけ、揚げた麺または炒め河粉にかけています。ウェットフライ製法で、食感が豊かです。

揚げ魚（白身魚の塊）に豉椒ソースまたは野菜ソースをかけ、麺にかけています。魚は外はカリッと中は柔らかく、ソースは風味豊かです。

広東風炒め麺の一種。挽肉ともやし（銀芽）を炒めた餡を、揚げ麺にかけています。食感がカリカリで、風味が美味しいです。

雪菜と豚肉の細切りで煮込んだ米粉。米粉がスープを吸い込み、食感が柔らかく、味が染み込んでおり、雪菜の塩辛い香りがします。

黒胡椒ソースとビーフ細切りの炒め物、烏冬またはパスタ添え。黒胡椒の風味が濃厚で微辛で、とても食欲をそそります。

蒸しスペアリブに風味豊かな豉椒ソースまたはさっぱりとした菜遠（菜心）を添え、白ご飯と一緒にどうぞ。家庭的な風味で、シンプルで美味しいです。

黄金色に揚げた芙蓉蛋（チャーシュー、ネギ、玉ねぎなどが入ったオムレツ）をご飯の上に乗せ、通常は甘い醤油をかけます。卵の風味が濃厚です。

滑らかな卵と牛肉をフレッシュトマトで炒め、ご飯にかけています。甘酸っぱく食欲をそそり、牛肉は柔らかく、人気の丼物です。

定番の四川風。ナスと挽肉を塩漬け魚風味のソースで煮込みました。食感が柔らかく味が染み込み、塩辛く微辛で、ご飯が進みます。

和風烏冬またはインスタント麺の炒め物、ポークチョップ添え。通常、鰹節や和風ソースが使われ、独特の風味があります。

ボリューム満点の鉄板ミックスグリル。牛ステーキ、ポークチョップ、ソーセージ、ベーコンが含まれます。熱々で提供され、ソースをかけるとジュージューと音がします。肉好きにはたまらない一品です。

大きな鉄板チキンステーキに巨大なシュワルツソーセージを添えました。チキンは柔らかく、ソーセージは皮がパリパリで肉の風味が豊かで、お好みのソースでどうぞ。

鉄板で焼いたアイビーリブステーキ。脂肪の分布が均一で、肉の風味が濃厚です。鉄板がステーキの温度と香りを保ちます。

シーフードと肉のダブルトッピング鉄板メニュー。香ばしく焼いたチキンステーキと柔らかい白身魚のフライ。一度に二つの味が楽しめ、食感が豊かです。