SALT&STONE 台北101餐廳

外はカリカリ、中は柔らかく焼き上げた厚切りのサワードウブレッド。前菜として提供され、バターやスプレッドとの相性も抜群です。

高品質なフランス産アーティザンバターの一皿。クリーミーで濃厚、風味豊か。通常は温かいパンに塗って提供されます。

風味豊かなチキンレバーパテをトッピングしたトースト。甘い玉ねぎジャムと酸味のあるビネバージェリーでバランスを取っています。濃厚で滑らかな食感。

トマトマリナーラソースと溶けたモッツァレラチーズを重ねた焼きナス。フレッシュバジルで仕上げ。満足感があり、チーズたっぷり。

柔らかいタコの切り身、ポテト、セロリを使った温かいサラダ。風味豊かなサラミとブラックオリーブをアクセントに。食感と地中海の風味がミックスされています。

コリアンダーとライムで味付けしたコーンとスモーキーなグリルチキンを使ったサラダ。スパイシーなチポトレの風味も含まれます。フレッシュで爽やか。

タイ風の風味でケールの上にスライスしたステーキ。芳醇なカフィアライム、コリアンダー、カリカリのピーナッツで味付け。風味豊かで柑橘系の香りがする。

クリーミーなブッラータとパンサラダ風ベースのフレッシュチーズ料理。ホワイトバルサミコとトリュフオイルでドレッシングし、セサミをトッピング。濃厚でクリーミー、そして芳醇な香り。

トマトソース、モッツァレラチーズ、フレッシュバジルを使ったクラシックなマルゲリータ風ピザ。クリスピーな生地にシンプルで伝統的な風味。

フェンネルソーセージとモッツァレラをトッピングした風味豊かなピザ。ニンニクとチリで味付けされ、スパイシーなキックがあります。濃厚で肉のような味わい。

ゴルゴンゾーラとスモークモッツァレラを含む5種類のチーズをブレンドした濃厚なホワイトピザ。クリーミーで塩味があり、濃厚なチーズの風味。

スパイシーなチョリソーソーセージとホットハニーを組み合わせたユニークなピザ。溶けたモッツァレラチーズで甘味と辛味がバランスされています。

ポテトスライス、ベーコン、卵をトッピングしたボリューム満点のピザ。フォンティーナチーズとシャロットで味付け。風味豊かで朝食のような味わい。

しいたけとトリュフクリームを使ったマッシュルームピザ。フレッシュなルッコラとフォンティーナチーズをトッピング。土のような香りと芳醇な香り。

シンプルなトマトソースとフレッシュバジルを使ったクラシックなスパゲッティ。酸味があり、満足感がある。

濃厚な肉ベースのボロネーゼソースを添えた幅広のリボンパスタ。クリーミーなリコッタチーズを添えて。ボリュームがあり、風味豊か。

アサリを使った平たいスパゲッティのようなパスタ。ニンニクと白ワインのソースで調理。磯の香りと芳醇な香り。

イカとじっくり煮込んだトマトを使った細長いリボンパスタ。レモンの皮で風味付け。軽やかでシーフード中心。

クリーミーなトマトウォッカソースのチューブパスタ。チリペーストで味付けし、エビを添えて。クリーミーでスパイシーなキック。

濃厚な煮込みラムソースの小さな貝殻のようなパスタ。チリとフレッシュミントで味付け。濃厚な旨味。

コーン、エビ、タレッジョチーズを添えた詰め物パスタ。甘いコーンと風味豊かなチーズの組み合わせ。

魚介ビスクで調理したクリーミーなイタリアンリゾット。生のオキアミエビとストラッチャテッラチーズをトッピング。濃厚で贅沢な味わい。

ピメントチーズをトッピングしたボリューム満点の7オンスビーフバーガー。カリカリのフライドポテトを添えて。ジューシーで風味豊か。

マッシュポテトを添えたローストチキン。マッシュルームのマルサラワインソースを添えて。クラシックなコンフォートフード。

鴨の胸肉をカリカリに焼き上げました。煮込みアンディーブ、甘いイチジク、カリカリのコー​​ンミールポレンタを添えて。濃厚でジューシーな風味。

スパイスで味付けしたパストラミ風ビーフショートリブ。ユニークなライ麦パンソースと赤キャベツケチャップを添えて。柔らかく風味豊か。

黒ニンニクとスパイシーなハリッサで味付けしたプレミアムラムチョップ。大麦とミントを添えて。柔らかい肉と力強いスパイス。

注文通りにグリルされた大きなプライムリブアイステーキ。風味豊かなアンチョビバターをトッピングし、フライドポテトを添えて。濃厚でジューシー、ボリューム満点。

ピーカンナッツとシュガーシロップで作られたクラシックなデザートパイ。ホイップクリームとココアパウダーを振りかけて。甘くてナッツのような風味。

自家製ストロベリージャムを添えた、濃厚でクリーミーなチーズケーキ。滑らかな食感と甘いフルーツのトッピング。

ラフロイグ10年をインフューズしたチョコレートケーキ。ホイップクリームを添えて。深いチョコレートの風味とスモーキーなウイスキーのノート。

オートミール入りのスパイシーキャロットケーキ。シャンティクリームと甘いトフィーキャラメルソースを添えて。しっとりとして風味豊か。

レモン、ハチミツ、スパークリングウォーターをブレンドした爽やかなアイスティー。甘酸っぱくて泡立ちが良い。

カラマンシーライムとオレンジジュースを使った柑橘系のモクテルにスプライトをトッピング。爽やかで甘い。

ココナッツクリームとパイナップルを使ったノンアルコールのフローズンドリンク。クリーミーな食感のためにリンゴとミルクでブレンド。トロピカルでクールダウン。

ライチとパッションフルーツを使ったモヒートのフルーティーなアレンジ。フレッシュミントとライムで風味付け。甘く、エキゾチックで、爽やか。

トニックウォーターとオレンジジュース、グレープフルーツジュースを混ぜた柑橘系のブレンド。甘苦く、発泡性がある。

キウイフルーツと水で作ったシンプルなフレッシュジュース。酸味がありビタミン豊富。

オレンジ、リンゴ、パイナップルをミルクでブレンドしたミックスジュースドリンク。甘くてクリーミー。

クラシックな赤ワインサングリア。フルーティーで爽やかなカクテル。

白ワインサングリア。爽やかでフルーティーなカクテル。

ロゼワインサングリア。軽やかでベリー系のカクテル。

Naturaブランドのスパークリングウォーターの無制限サービス。クリスピーで炭酸入り。

イタリア産ミネラルウォーターの大きなボトル。スパークリングまたはスティルをお選びいただけます。

標準的なコカ・コーラの缶。

コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。

レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。

濃縮されたコーヒーショット。力強く濃厚な風味。

お湯で薄めたエスプレッソ。ドリップコーヒーと同程度の濃さ。

スチームミルクと薄いフォーム層のエスプレッソ。クリーミーでマイルド。

スチームミルクとミルクフォームを同量にしたエスプレッソ。泡立ちが良くバランスが良い。

ヘーゼルナッツシロップ風味のラテ。ナッツのような甘さ。

バニラシロップ風味のラテ。芳醇で甘い。

チョコレートシロップ風味のラテ。コーヒーとチョコレートの甘い組み合わせ。

ココアとミルクで作った温かい甘い飲み物。満足感があり濃厚。

レモンの皮やソーダで風味付けされた、爽やかな甘みのアイスコーヒー。