SALT&STONE 台北101餐廳






SALT&STONE 台北101餐廳
점심 11:30 - 14:30 (주말 15:00까지) | 저녁 17:30 - 21:30 (마지막 주문 20:30) 1인당 최소 600NT. 매장 식사 시 10% 봉사료. 외부 음식 또는 음료 섭취 시 추가 청소비가 부과됩니다. 알레르기가 있으시면 알려주십시오. 최선을 다해 도와드리겠습니다. 소고기 원산지: 미국 돼지고기 원산지: 대만, 스페인 애프터눈 티: 주중에만 이용 가능, 14:30 - 17:00 (마지막 주문 16:30) 최소 300달러/인 코르크 차지 정책: NT$500/병 (ABV < 40), NT$1000/병 (ABV > 40).
구운 사워도우 토스트
GRILLED SOURDOUGH TOAST
수제 사워도우 토스트
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구운 두꺼운 사워도우 빵 조각. 애피타이저로 제공되며 버터나 스프레드와 함께 즐기기 좋습니다.
르 뵈르 보르디에
LE BEURRE BORDIER
버터 (35g)
고품질 프랑스 장인 버터 한 조각. 크리미하고 풍부하며 풍미가 좋습니다. 일반적으로 따뜻한 빵에 발라 먹습니다.
치킨 리버 토스트
CHICKEN LIVER TOAST
양파 잼, 식초 젤리
따뜻한 닭 간 파테를 올린 토스트. 달콤한 양파 잼과 톡 쏘는 식초 젤리로 균형을 맞췄습니다. 풍부하고 부드러운 질감.
가지 파르므
EGGPLANT PARM
모짜렐라, 마리나라, 바질
토마토 마리나라 소스와 녹은 모짜렐라 치즈를 겹겹이 쌓아 구운 가지. 신선한 바질로 마무리했습니다. 편안하고 치즈 맛이 납니다.
따뜻한 문어 샐러드
WARM OCTOPUS SALAD
감자, 셀러리, 블랙 올리브, 살라미
따뜻한 문어 조각, 감자, 셀러리를 곁들인 따뜻한 샐러드. 짭짤한 살라미와 블랙 올리브로 악센트를 더했습니다. 다양한 식감과 지중해 풍미.
치폴레 치킨 샐러드
CHIPOTLE CHICKEN SALAD
구운 닭고기, 고수 라임 옥수수
고수와 라임으로 양념한 옥수수와 훈제 구운 닭고기를 곁들인 샐러드. 매콤한 치폴레 향이 포함되어 있습니다. 신선하고 톡 쏘는 맛.
'타이' 스테이크 샐러드
'THAI' STEAK SALAD
케일, 카피르 라임, 고수, 땅콩
태국 스타일의 향으로 볶은 닭고기를 케일에 얹어 제공합니다. 향긋한 카피르 라임, 고수, 바삭한 땅콩으로 양념했습니다. 짭짤하고 약간의 시트러스 향이 납니다.
부라타 '판자넬라'
BURRATA 'PANZANELLA'
부라타, 화이트 발사믹, 참깨, 트러플
크리미한 부라타와 빵 샐러드 스타일 베이스를 특징으로 하는 신선한 치즈 요리. 화이트 발사믹과 트러플 오일로 드레싱하고 참깨를 뿌렸습니다. 풍부하고 크리미하며 향긋합니다.
퀸
QUEEN
모짜렐라, 토마토, 바질
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 신선한 바질을 곁들인 클래식 마르게리타 스타일 피자. 바삭한 크러스트에 심플하고 전통적인 맛.
빅 윌리
BIG WILLY
모짜렐라, 펜넬 소시지, 마늘, 고추
펜넬 소시지와 모짜렐라를 토핑한 짭짤한 피자. 마늘과 고추로 양념하여 매콤한 맛을 더했습니다. 풍부하고 육류 맛이 납니다.
5가지 치즈
5-CHEESE
리코타, 폰티나, 훈제 모짜렐라, 고르곤졸라, 그라나 파다노
고르곤졸라와 훈제 모짜렐라를 포함한 5가지 치즈가 블렌딩된 진한 화이트 피자. 크리미하고 짭짤하며 강렬한 치즈 풍미.
킬라 비즈
KILLA BEES
모짜렐라, 초리조, 핫 허니
매콤한 초리조 소시지와 핫 허니를 결합한 독특한 피자. 녹은 모짜렐라로 균형 잡힌 달콤하고 매콤한 맛.
파머
FARMER
폰티나, 감자, 베이컨, 샬롯, 계란
감자 슬라이스, 베이컨, 계란을 토핑한 푸짐한 피자. 폰티나 치즈와 샬롯으로 맛을 냈습니다. 짭짤하고 아침 식사 같은 맛.
'슈룸스'
'SHROOMS
표고버섯, 트러플 크림, 폰티나, 루꼴라
표고버섯과 트러플 크림을 곁들인 버섯 피자. 신선한 루꼴라와 폰티나 치즈를 토핑했습니다. 흙내음과 향긋함.
스파게티
SPAGHETTI
토마토, 바질
클래식 스파게티 파스타에 심플한 토마토 소스와 신선한 바질을 곁들였습니다. 톡 쏘고 편안합니다.
파파델레
PAPPARDELLE
볼로네제, 리코타
진한 브레이즈한 라구 소스를 곁들인 넓은 리본 파스타. 크리미한 리코타 치즈를 곁들였습니다. 푸짐하고 짭짤합니다.
링귀니
LINGUINE
조개, 마늘, 화이트 와인
마늘과 화이트 와인 소스로 조리한 조개와 함께하는 납작한 스파게티 모양 파스타. 짠맛과 향긋함.
탈리아텔레
TAGLIOLINI
오징어, 콩피 토마토, 레몬
오징어와 천천히 익힌 토마토를 곁들인 얇은 리본 파스타. 레몬 제스트로 상큼함을 더했습니다. 가볍고 해산물 중심입니다.
리가토니 보드카
RIGATONI VODKA
고추장, 새우, 토마토
크리미한 토마토 보드카 소스를 곁들인 튜브 모양 파스타. 고추장으로 양념하고 새우를 곁들였습니다. 크리미하고 매콤합니다.
카바텔리
CAVATELLI
브레이즈 양고기 수고, 고추, 민트
진한 브레이즈 양고기 소스를 곁들인 작은 조개 모양 파스타. 고추와 신선한 민트로 양념했습니다. 강렬한 짭짤한 풍미.
판소티
PANSOTTI
옥수수, 새우, 탈레지오
옥수수, 새우, 탈레지오 치즈를 곁들인 속을 채운 파스타. 달콤한 옥수수와 짭짤한 치즈 맛의 조합.
리조또 (한정)
RISOTTO (LIMITED)
생 알래스카 핑크 새우, 비스크, 스트라치아텔라
해산물 비스크로 조리한 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 알래스카 핑크 새우와 스트라치아텔라 치즈를 곁들였습니다. 진하고 풍부합니다.
S&S 버거 (점심 전용)
S&S BURGER (LUNCH ONLY)
7온스 버거, 피멘토 치즈, 감자튀김
피멘토 치즈를 올린 푸짐한 7온스 비프 버거. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 짭짤합니다.
로스트 치킨
ROAST CHICKEN
감자 퓨레, 마르살라 버섯
부드러운 으깬 감자와 함께 제공되는 로스트 치킨. 마르살라 와인 소스의 버섯을 곁들입니다. 클래식한 컴포트 푸드.
구운 현지 오리
SEARED LOCAL DUCK
브레이즈 엔다이브, 무화과, 바삭한 폴렌타
바삭하게 구운 오리 가슴살. 브레이즈한 엔다이브, 달콤한 무화과, 바삭한 콘밀 폴렌타와 함께 제공됩니다. 풍부하고 야생적인 풍미.
'파스트라미' 비프 쇼트립
'PASTRAMI' BEEF SHORT RIB
호밀빵 소스, 적양배추 케첩
파스트라미 스타일로 양념한 비프 쇼트립. 독특한 호밀빵 소스와 적양배추 케첩과 함께 제공됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
양갈비 (한정, 저녁 식사 전용)
LAMB CHOP (LIMITED, DINNER ONLY)
흑마늘, 하리사, 보리, 민트
흑마늘과 매콤한 하리사로 양념한 프리미엄 양갈비. 보리와 민트를 곁들였습니다. 부드러운 고기와 강렬한 향신료.
16온스 CAB® 프라임 립아이 (저녁 식사 전용)
16OZ CAB® PRIME RIBEYE (DINNER ONLY)
멸치 버터, 튀긴 감자
주문대로 구운 푸짐한 프라임 립아이 스테이크. 멸치 버터를 올리고 튀긴 감자와 함께 제공됩니다. 풍부하고 육즙이 많으며 푸짐합니다.
피칸 파이
PECAN PIE
휘핑 크림, 코코아 파우더
피칸과 설탕 시럽으로 만든 클래식 디저트 파이. 휘핑 크림과 코코아 가루를 뿌렸습니다. 달콤하고 견과류 맛이 납니다.
치즈케이크
CHEESECAKE
수제 딸기잼
수제 딸기잼과 함께 제공되는 진하고 크리미한 치즈케이크. 부드러운 질감과 달콤하고 과일 맛이 나는 토핑.
S&S 초콜릿 케이크
S&S CHOCOLATE CAKE
라프로익 10년산, 휘핑 크림
라프로익 10년산 위스키를 넣은 초콜릿 케이크. 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. 깊은 초콜릿 맛과 스모키한 위스키 향.
당근 케이크
CARROT CAKE
오트밀, 크렘 샹티, 토피 캐러멜 소스
오트밀이 들어간 매콤한 당근 케이크. 샹티 크림과 달콤한 토피 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다. 촉촉하고 풍미가 좋습니다.
S&S 아이스 티
S&S ICED TEA
신선한 레몬 주스, 홍차, 꿀, 스파클링 워터
레몬, 꿀, 스파클링 워터가 들어간 상큼한 아이스 티 블렌드. 달콤하고 톡 쏘며 탄산이 있습니다.
칼라만시 피즈
CALAMANSI FIZZ
칼라만시, 오렌지 주스, 스프라이트
칼라만시 라임과 오렌지 주스에 스프라이트를 더한 시트러스 목테일. 톡 쏘고 달콤합니다.
프로즌 피나 콜라다
FROZEN PIÑA COLADA
코코넛 크림, 파인애플, 사과, 우유
코코넛 크림과 파인애플이 들어간 무알코올 프로즌 음료. 사과와 우유를 블렌딩하여 크리미한 질감을 더했습니다. 열대적이고 시원합니다.
L+P 모히토
L+P MOJITO
리치, 패션프루트, 민트, 라임
리치와 패션프루트를 더한 모히토의 과일 변형. 신선한 민트와 라임으로 맛을 냈습니다. 달콤하고 이국적이며 상쾌합니다.
블로섬
BLOSSOM
토닉 워터, 신선한 오렌지 주스, 신선한 자몽 주스
오렌지와 자몽 주스의 시트러스 블렌드에 토닉 워터를 섞었습니다. 쌉싸름하고 탄산이 있습니다.
키위
KIWI
키위, 물
키위와 물로 만든 간단한 생과일 주스. 새콤하고 비타민이 풍부합니다.
칼피스&에스
CALPIS&S
오렌지 주스, 사과, 파인애플, 우유
오렌지, 사과, 파인애플을 우유와 블렌딩한 혼합 주스 음료. 달콤하고 크리미합니다.
로하
Roja
과일 맛과 상쾌한 칵테일인 클래식 레드 와인 상그리아.
블랑코
Blanco
화이트 와인 상그리아. 상큼하고 과일 맛이 나는 칵테일.
로제
Rosé
베리 향이 풍부한 가벼운 로제 와인 상그리아.
나투라® 스파클링
NATURA® SPARKLING
무제한
나투라 브랜드 스파클링 워터 무제한 제공. 상큼하고 탄산이 있습니다.
병물 (1L)
BOTTLED WATER (1L)
산 펠레그리노 / 아쿠아 파나
수입 이탈리아 미네랄 워터 대용량 병. 스파클링 또는 스틸 선택 가능.
코카콜라 (330ML)
COKE (330ML)
코카콜라 일반 캔.
코카콜라 제로 (330ML)
COKE ZERO (330ML)
코카콜라 제로 슈거.
스프라이트 (330ML)
SPRITE (330ML)
레몬-라임 맛 탄산음료.
에스프레소
ESPRESSO
진하고 풍부한 맛의 농축 커피 샷.
아메리카노
AMERICANO
에스프레소 및 아메리카노 리필 가능 (90달러) 컵당 1회 리필로 제한 (101 매장에서만)
뜨거운 물로 희석한 에스프레소. 드립 커피와 비슷한 강도.
라떼
LATTE
증기 우유와 얇은 거품층을 곁들인 에스프레소. 크리미하고 부드럽습니다.
카푸치노
CAPPUCCINO
증기 우유와 우유 거품을 동등하게 섞은 에스프레소. 거품이 많고 균형 잡혔습니다.
헤이즐넛 라떼
HAZELNUT LATTE
헤이즐넛 시럽으로 맛을 낸 라떼. 견과류 맛과 달콤함.
바닐라 라떼
VANILLA LATTE
바닐라 시럽으로 맛을 낸 라떼. 향긋하고 달콤합니다.
모카 라떼
MOCHA LATTE
초콜릿 시럽이 들어간 라떼. 커피와 초콜릿의 달콤한 조합.
핫 초콜릿
HOT CHOCOLATE
코코아와 우유로 만든 따뜻하고 달콤한 음료. 편안하고 진합니다.
시칠리아 아이스 커피
SICILIAN ICED COFFEE
레몬 제스트나 소다를 살짝 가미하여 제공되는 상큼한 달콤한 아이스 커피.
얼그레이
EARL GREY
베르가못 오일로 향을 낸 홍차. 시트러스 향과 꽃 향.
자스민 그린
JASMINE GREEN
자스민 꽃으로 우려낸 녹차. 향긋하고 가볍습니다.
캐모마일 티
CHAMOMILE TEA
캐모마일 꽃으로 만든 허브차. 카페인이 없고 진정 효과가 있습니다.
과일 티
FRUIT TEA
다양한 과일로 우려낸 따뜻한 차. 달콤하고 톡 쏘는 맛.
말바시아 디 카솔조 D.O.C. - 말바시아 네라
MALVASIA DI CASORZO D.O.C. - MALVASIA NERA
가벼운 거품, 장미 꽃잎, 달콤한 베리, 달콤한 포도 향 (이탈리아)
이탈리아의 달콤하고 약간 탄산이 있는 레드 와인. 장미와 베리 향이 나는 향긋한 노트가 특징입니다. 알코올 도수가 낮고 매우 상쾌합니다.
코넬리아노 발도비아데네 프로세코 수페리오레 D.O.C.G. 브뤼
CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. BRUT
신선하고 좋은 산미, 과일 향과 가벼운 바디감의 부드러운 거품. (이탈리아)
고품질 이탈리아 스파클링 와인. 드라이(브뤼)하며 신선한 산미와 과일 향이 납니다. 상큼하고 거품이 많습니다.
루이 로데레 브뤼 컬렉션 NV
LOUIS ROEDERER BRUT COLLECTION NV
균형 잡힌 산미와 과일 향, 신선하고 깔끔한 맛, 입안에서 완벽하게 부드러운 거품. (프랑스)
클래식 프랑스 샴페인. 복합적이고 균형 잡혔으며 미세한 거품이 있습니다. 과일과 브리오슈 노트.
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