SAKUSINA - Filipino Food & Bubble Tea

肉（鶏肉またはツナ）を詰めた、パイ生地またはブリゼ生地のパイ。外はサクサク、中はジューシー。温かい状態で、しばしば手で食べられます。

新鮮でシャキシャキした野菜を使ったサラダ。軽いドレッシングで味付けされています。爽やかな前菜です。

フィリピンの国民食。酢、醤油、ニンニク、ローリエのマリネで煮込んだ鶏肉。濃厚で塩味と酸味のある風味。味のバランスをとるために白米と一緒に提供されます。

レモングラス、生姜、酢でマリネしたグリルチキン。皮はパリパリで、肉はジューシーでスモーキーな風味です。ご飯と一緒に提供されます。

刻んだ鶏肉をカラマンシー（フィリピンの柑橘類）、玉ねぎ、唐辛子で味付けした、ジュージュー焼く料理。マヨネーズのおかげで、カリカリとした食感とクリーミーな食感を併せ持ちます。風味豊かでスパイシーです。

濃厚で風味豊かなお粥に似たライスプディング。生姜風味で柔らかい鶏肉入り。フライドガーリック、卵、チャイブをトッピングした、心温まる一品です。

鶏肉と新鮮な野菜が入った温かい麺スープ。クリアで風味豊かなブロスです。シンプルで栄養価の高い一品です。

生姜風味の軽いブロスに鶏肉とチョチョ（ハヤトウリ）が入ったスープ。優しい風味で、生姜のスパイシーなニュアンスがあります。ご飯と一緒に提供されます。

自家製ウベ（紫芋）アイスクリーム。鮮やかな紫色の色合いと、バニラとヘーゼルナッツを思わせる優しい甘さ。クリーミーな食感です。

フィリピン版クレームカラメル。濃厚でしっかりした卵のフランに、黄金色のキャラメルシロップをかけました。滑らかで口溶けの良い食感です。

ビスケット、甘いクリーム、新鮮なマンゴーを重ねた層状のフローズンデザート。甘くフルーティーで爽やか。

蒸したての白米のポーション。柔らかく、わずかに香りの良い粒。フィリピン料理の基本的な付け合わせです。

温かく風味豊かなブロスが入った小さなボウル。ご飯にかけたり、そのまま飲んだりするのに最適です。

ニンニクと唐辛子を使ったホットソース。料理に辛味と風味を加えます。

発酵魚醤（ヌックマムまたはパティス）。非常に塩辛く、うま味のある風味。調味料として使用されます。

シンプルなゆで卵。

メインディッシュとドリンクを選べるランチセット。

前菜とメイン、またはメインとデザートの2品から選べるランチセット。

メインディッシュと特別なドリンク（バブルティーまたはミルクシェイク）を選べる、贅沢なランチセット。

前菜、メインディッシュ、デザートを含む、フルコースのランチセット。

学生向け特別オファー。ハーフサイズとドリンク、またはエモパナーダとバブルティーから選べます。

爽やかなフローズンデザート。ミルクとかき氷を混ぜ、お好みのメイン（アボカド、コーン、メロン、バナナ）を加えました。カリカリのシリアルとココナッツゼリーをトッピング。

フィリピンで最も有名なデザート。かき氷、ミルク、砂糖漬けの果物、甘い豆、ゼリーを混ぜ合わせたカラフルなミックス。ウベアイスクリームとフランをトッピング。「ハロハロ」（混ぜる）してからお召し上がりください。

ウベ（紫芋）をメインにしたハロハロのバリエーション。タピオカパールとコーンが入っており、香りが高く色鮮やかです。

パンダン風味のハロハロのバリエーション。ココナッツゼリーとフルーツを添えた、独特のハーブとバニラの風味です。

ウベをベースにした、クリーミーでフローズンドリンク。優しい甘さと自然な紫色の色合い。濃厚でクリーミーです。

緑茶ベースの爽やかなフルーツティー。様々なフルーツシロップや、タピオカパールやクラッシュフルーツなどのトッピングでカスタマイズできます。

紅茶とミルクをベースにしたクリーミーなドリンク。タロや黒糖など、様々なフレーバーがあります。底にあるタピオカパールが、心地よいモチモチとした食感を加えています。

ミルクとアイスを混ぜた、濃厚でクリーミーなフローズンドリンク。リッチで甘い。

ミネラルウォーターボトル。

エキゾチックなフルーツジュース。甘くて爽やか。

クラシックな炭酸ソフトドリンクまたは市販のアイスティー。

濃くて濃厚なブラックコーヒー。温かい状態で提供されます。

温かい茶葉のインフュージョン。