ไซง่อน เรสิพี

濃厚なスパイスでマリネした牛肉を、ラロットの葉で巻き、炭火で焼いたもの。焦げたラロットの葉の独特の香りと牛肉の甘みが調和した料理です。通常、ブン（米麺）、バインチャン（ライスペーパー）、生野菜と一緒に巻いて提供されます。

スパイスでマリネしたひき肉をラロットの葉で丸く巻き、焼いたもの。豚肉の濃厚な味わいとラロットのハーブの香りが完璧に調和しています。香味野菜とディップソースを添えて。

ラロットの葉で巻いて焼いた牛肉（単品）。このバージョンには生野菜とライスペーパーは含まれません。

ラロットの葉で巻いて焼いた豚肉（単品）。このバージョンには生野菜とライスペーパーは含まれません。

熱々のフォーの出汁でポーチドにした鶏卵。卵黄は半熟でクリーミーで滑らかです。フォーの追加用としてよく使われます。

柔らかく茹でた牛バラ肉またはアキレス腱。フォーやスープ料理に追加して、より満足感のある食事にします。

薄切りにした新鮮な牛肉のスライス。甘みと柔らかさを保つために軽く湯通しされています。フォーの追加用です。

茹でてほぐした、またはスライスした鶏肉。肉はしっかりしていて甘みがあります。チキンフォーの追加用です。

茹でた、または調理済みの豚肉。ブンやフォーの追加用として使用します。

追加の新鮮なフォー麺。米粉で作られた、柔らかくわずかに弾力のある麺です。

料理に合わせて細いまたは太い麺のブン（米麺）。米から作られた、白くて柔らかい麺です。

鶏骨から煮込んだチキンフォーの出汁。生姜とネギの香りがして、甘みがあります。追加のスープとして、または添え物として使用します。

牛骨から煮込んだフォーの出汁。スターアニス、シナモン、カルダモンの風味が濃厚で、澄んでいて深い甘みがあります。

野菜と果物から煮込んだ出汁。自然で軽やかな甘みがあります。ベジタリアンの方におすすめです。

レモングラスとシュリンプペーストのスパイスが濃厚なブンボーフエの出汁。中部ベトナム料理特有のピリッとした辛さです。

ベトナム風コーヒーを濃く抽出し、ミルクと氷を混ぜたフローズンドリンク。クリーミーで冷たく、リフレッシュできる味わいです。

新鮮なバナナをミルクと氷でブレンドしたスムージー。自然な甘みとクリーミーでエネルギー豊富な味わいです。

熟した黄金色のマンゴーのスムージー。熱帯のマンゴーを冷たい氷とブレンドした、甘酸っぱく調和のとれた味わいです。

新鮮なスイカを氷と一緒にブレンドしたもの。鮮やかな赤い色。爽やかな甘みで、暑い日にぴったりの飲み物です。

新鮮なタンジェリンを使ったスムージー。甘酸っぱい味が食欲をそそります。ビタミンCが豊富で、爽やかな柑橘系の香りです。

新鮮なパイナップル（トム）スムージー。熱帯のパイナップルをブレンドした、爽やかな酸味と甘く芳醇な香りが特徴です。

新鮮なライムジュースを砕いた氷で作った飲み物。爽やかな酸味と香りで、非常にリフレッシュでき、体を冷やします。

濃厚なココナッツミルクを氷とブレンドしたスムージー。香ばしく、まろやかな甘みで、とても冷たいです。

冷やした丸ごとの新鮮なココナッツ。自然で爽やかな甘さのココナッツウォーターと、食べられる柔らかい若いココナッツの果肉。