栗かぼちゃとホタテのスープ
栗子南瓜干貝湯
甘いカボチャと栗を煮込んだ濃厚なスープ。ホタテを加えて海の風味をプラス。クリーミーで滑らかな口当たり、層になった豊かな味わいです。胃を温める前菜に最適です。
TWD160
≈ ¥797
0
Sa Duo Pi Sa Can Jiu Guan
Sa Duo Pi Sa Can Jiu Guan
薩朵披薩餐酒館
「娘は茶を理解していない」は2019年夏に設立され、台東県鹿野郷に位置しています。職人の茶農家の父の後ろを歩く娘が、異なる視点から伝統、職人技、現代の言葉を繋ぎ合わせています。お茶が分からなくても、「娘は茶を理解していない」を一杯飲むことから始められます！
★ 4.3
(1,368)
$$Moderate
スープ
サラダ
水牛モッツァレラとトマトのサラダ
水牛馬自拉起士沙拉
新鮮な水牛モッツァレラチーズを主役に、トマトと新鮮なレタスを添えました。チーズは濃厚なミルクの風味と柔らかい食感で、ヴィネグレットソースでさっぱりと食欲をそそります。
TWD380
≈ ¥1,894
0
シーフードサラダ
海鮮沙拉
数種類の新鮮なシーフードを使ったサラダ。シャキシャキの野菜と共に。シーフード本来の甘みを活かし、豊かな食感でさっぱりとしています。
TWD380
≈ ¥1,894
0
前菜
トリュフフライドポテト
松露薯條
カリッと黄金色に揚げられたフライドポテトに、香りの良いトリュフソースまたはトリュフオイルを和えました。定番の洋風前菜で、香りが食欲をそそり、シェアに最適です。
TWD180
≈ ¥897
0
フライドチキンウィング（6本）
酥炸雞翅(6支)
外はカリッと黄金色に揚げられたチキンウィング。中はジューシーで柔らかい肉質です。6本入りで、ドリンクのお供や前菜に最適です。
TWD260
≈ ¥1,296
0
紙包み焼き野菜
紙包烤蔬菜
紙包み焼きで野菜本来の味と汁気を閉じ込め、焼き上げることで香りが広がります。野菜は甘くシャキシャキとした食感で、ヘルシーで爽やかな温かい前菜です。
TWD200
≈ ¥997
0
フィレンツェ風牛モツ煮込み
佛羅倫斯燉牛肚
イタリア、フィレンツェ地方の伝統料理。牛モツをトマトやハーブと共に長時間煮込み、柔らかく味を染み込ませます。ソースは濃厚で酸味があり、パンとの相性が抜群です。
TWD320
≈ ¥1,595
0
ナポリ風タコのマリネ
拿坡里涼拌章魚腳
ナポリ風に味付けしたタコの和え物。タコの足は弾力があり噛みごたえがあります。酸味のある爽やかな味付けで、地中海風です。
TWD450
≈ ¥2,243
0
グリルしたイベリコ豚のスペアリブ
炙烤伊比利豬肋條
高品質なイベリコ豚のスペアリブをグリル。脂が豊富で香ばしいです。肉には独特のナッツのような香りと、柔らかさと歯ごたえのある食感があります。
TWD450
≈ ¥2,243
0
メインディッシュ
アメリカンプライム10ozリブアイステーキ
美國Prime 10oz肋眼牛排
アメリカンプライム等級のリブアイを使用。肉質は繊細で、霜降りが均一に分布しています。10オンスのボリュームで、焼くと外は香ばしく、中は柔らかく、肉汁豊富です。
TWD1,150
≈ ¥5,732
0
トマホークポークステーキ
戰斧豬排
骨付きの厚切りポークステーキ。見た目は豪快なトマホークステーキ。肉質はしっかりとして旨味があり、骨の周りは香ばしく、見た目も味も楽しめるメインディッシュです。
TWD980
≈ ¥4,884
0
メイン
自家製ソーセージのニョッキ
手工香腸麵疙瘩
もちもちとした食感のニョッキに、風味豊かな自家製ソーセージを合わせました。ソースは濃厚で塩味が効いており、伝統的で満足感のあるパスタ料理です。
TWD420
≈ ¥2,093
0
トリュフと野性きのこのリゾット
松露野菇燉飯
イタリア米を使い、米芯に少し食感を残して煮込んだリゾット。濃厚なトリュフの香りと数種類の野性きのこの旨味が合わさり、森の香りがするクリーミーなリゾットです。
TWD360
≈ ¥1,794
0
シーフードリゾット
海鮮燉飯
魚介の出汁が染み込んだリゾット。エビや貝類などの豊富な魚介類を使用。米粒は甘く味が染み込み、海の風味豊かです。
TWD450
≈ ¥2,243
0
ピザ
ピザにプラス100元で新鮮な水牛モッツァレラチーズを追加できます
白トリュフと野性きのこのピザ
白松露野菇披薩
トリュフソースベース、モッツァレラ、数種きのこスライス、バジル（乳・卵・ベジタリアン）
トリュフソースをベースにしたピザ。数種きのこスライスとチーズを乗せています。焼き上がり後、濃厚なトリュフの香りが広がり、上品な風味のベジタリアンフレンドリーなピザです。
TWD320~
≈ ¥1,595
フィレンツェ風ピザ
佛羅提那披薩
ガーリックソースベース、モッツァレラ、ほうれん草、ベーコン、ポーチドエッグ
フィレンツェ風ピザの定番。中央にポーチドエッグを乗せるのが特徴です。ほうれん草とベーコンを添え、ガーリックベースが風味を加え、卵黄を崩して生地につけて食べるとさらに美味しいです。
TWD340~
≈ ¥1,695
チーズ6重奏ピザ
起司六重奏披薩
モッツァレラ、ブルーチーズ、リコッタ、スカモルツァ、パダーノ、パルミジャーノ、蜂蜜（乳・卵・ベジタリアン）
6種類の異なる風味のチーズを使ったピザ。濃厚なブルーチーズや塩味の効いたパルミジャーノなどを含みます。蜂蜜をかけて塩味とのバランスを取り、チーズ好きにはたまらない一品です。
TWD380~
≈ ¥1,894
ズッキーニとチーズのピザ
櫛瓜起司披薩
新鮮ズッキーニ、モッツァレラ、松の実、リコッタチーズ（乳・卵・ベジタリアン）
新鮮なズッキーニのスライスをたっぷり乗せたピザ。爽やかなリコッタチーズと松の実を添えています。シャキシャキとした食感とミルクの風味が、さっぱりとして油っこくない味わいです。
TWD380~
≈ ¥1,894
ナポリ風ピザ
那普勒斯披薩
自家製ソーセージ、黄粒唐辛子、ブラッターチーズ、バジル
南イタリアの風情あふれるピザ。自家製ソーセージの塩味と、ピリ辛の黄粒唐辛子の組み合わせ。食感の良いブラッターチーズを添え、風味豊かで濃厚な味わいです。
TWD400~
≈ ¥1,994
水牛モッツァレラとトマトのピザ
水牛馬自拉番茄乳酪披薩
水牛モッツァレラ、チェリートマト、エキストラバージンオリーブオイル（乳・卵・ベジタリアン）
クラシックなマルゲリータピザのアップグレード版。高品質な水牛モッツァレラチーズと甘いチェリートマトを使用。シンプルながら、素材本来の純粋な美味しさを味わえます。
TWD380~
≈ ¥1,894
キャビアとスモークサーモンのピザ
魚子醬燻鮭魚披薩
キャビア、スモークサーモン、モッツァレラ、赤玉ねぎ、ケッパー
贅沢なシーフードピザ。スモークサーモンをたっぷり乗せ、キャビアを添えています。赤玉ねぎとケッパーの酸味がサーモンの脂を和らげ、豊かな味わいです。
TWD420~
≈ ¥2,093
生ハムのピザ
義式生火腿披薩
モッツァレラ、生ハム、チェリートマト、ルッコラ、パダーノ
イタリアの定番の組み合わせ。塩味の生ハムと、ほろ苦いルッコラ。焼き上がり後に生ハムを乗せ、脂が少し溶けて、魅力的な風味です。
TWD440~
≈ ¥2,193
ピンク情熱ピザ
粉紅熱情披薩
新鮮イチジク、ピスタチオ生ハム、モッツァレラ、リコッタ
新鮮なイチジクの甘さとモルタデッラの塩味を組み合わせたピザ。鮮やかな色合いで、ピスタチオが食感をプラス。創造性と情熱にあふれたピザです。
TWD460~
≈ ¥2,293
フェンネルポークピザ
茴香豬肉披薩
豚肉とフェンネルで味付けしたピザ。独特の香りが特徴です。肉の旨味とスパイスが完璧に調和し、濃厚な風味です。
TWD500~
≈ ¥2,492
デザート
ティラミス
提拉米蘇
当店創業以来最も人気のデザート！クリーミーな食感で、ほのかなお酒の香り。食後に必須の、完璧な締めくくりです！
イタリアの定番デザート。マスカルポーネチーズとコーヒーリキュールに浸したフィンガービスケットを何層にも重ねました。しっとりとした食感で、ココアパウダーとリキュールの香りが大人のビターな味わいを醸し出します。
TWD180
≈ ¥897
0
カンノーリ
卡諾里
シチリア島の伝統的なデザート！「砂糖は残して、カンノーリは持ち帰って」とは、映画『ゴッドファーザー』の有名なセリフの一つで、殺し屋が仕事を終えた後、シチリア島の伝統的なデザートを忘れない様子を描いています！
シチリアの伝統的なデザート。サクサクの筒状の生地に、甘いリコッタチーズのフィリングが詰められています。外はサクサク、中は柔らかく、独特のイタリアンな風情です。
TWD180
≈ ¥897
0
台東のお茶
ローゼルティー
洛神花茶
台東県太麻里郷産有機ローゼル
台東で栽培された有機ローゼルを煮出したもの。ルビーのような透明感のある色合い。酸味と甘味のバランスが良く、喉の渇きを癒し、食欲をそそります。
TWD150~
≈ ¥748
鹿野チャンピオン紅茶
鹿野冠軍紅烏龍茶
台東県鹿野産の特色あるお茶。烏龍茶の香りと紅茶の甘醇さを併せ持ちます。茶湯はオレンジレッドで明るく、熟した果実の香りがし、まろやかな口当たりです。
TWD130~
≈ ¥648
濃厚な紅茶ミルクフォーム
香濃紅烏龍奶蓋
紅茶をベースに、濃厚でクリーミーな甘じょっぱいミルクフォームを乗せました。茶葉の香りとミルクの風味が織りなす、層になった豊かな味わいです。
TWD150~
≈ ¥748
コーヒー
エスプレッソ
義式濃縮
高圧抽出のエスプレッソ。少量ですが非常に濃厚で力強い風味です。表面には黄金色のクレマがあり、コーヒーのエッセンスの表れです。
TWD60~
≈ ¥299
アメリカンコーヒー
美式咖啡
熱湯で割ったエスプレッソ。コーヒーの香りを保ちつつ、すっきりとした味わいです。ブラックコーヒーは好きだが、濃すぎるのは苦手な方におすすめです。
TWD100~
≈ ¥498
ラテ
拿鐵
エスプレッソにスチームミルクをたっぷり、少量のフォームミルクを加えたもの。ミルクの風味が濃厚で滑らかで、コーヒーの苦味を和らげ、人気のイタリアンコーヒーです。
TWD130~
≈ ¥648
ジュース、スパークリングドリンク
搾りたてキンカンレモンジュース
現搾金桔檸檬汁
新鮮なキンカンとレモンを搾ったもの。ビタミンCが豊富です。酸味がはっきりしており、爽やかで喉の渇きを癒します。
TWD140
≈ ¥698
0
パッションフルーツレモンスパークリング
百香檸檬氣泡飲
パッションフルーツのトロピカルな果実の香りとレモンの酸味を、炭酸水で割りました。甘酸っぱく冷たく、炭酸が刺激的な口当たりで、夏の暑さをしのぐのに最適です。
TWD140
≈ ¥698
0
イタリア産スパークリング天然ミネラルウォーター（ボトル）
義大利氣泡天然礦泉水(瓶)
イタリアの有名なブランドのスパークリングミネラルウォーター（サンペレグリノ）。泡立ちは繊細で持続し、ピュアな味わいで、食事の味をリフレッシュするのに適しています。
TWD120
≈ ¥598
0
クラシック・ジンジャーエール
經典薑汁氣泡飲
ジンジャー風味の炭酸飲料。ピリッとした甘さが特徴です。独特の風味で、体を温め、爽快な飲み心地です。
TWD150
≈ ¥748
0
ピーチスパークリング
蜜桃氣泡飲
桃の甘い香りの炭酸飲料。甘くて飲みやすく、淡いピンク色と甘い味わいが気分を明るくします。
TWD150
≈ ¥748
0
グアバスパークリング
紅心芭樂氣泡飲
ピンクグアバで味付け。グアバ特有の濃厚な果実の香りがします。甘くて爽やかで、炭酸がさらに爽快感を加えています。
TWD150
≈ ¥748
0
ブラッドオレンジスパークリング
清新血橙氣泡飲
ブラッドオレンジをメインにした炭酸飲料。柑橘系の酸味と甘味、独特の香りが特徴です。鮮やかな色合いで、爽やかで心地よい口当たりです。
TWD150
≈ ¥748
0
赤ワイン
プリンチピ・ディ・ブテーラ スルヤ・ロッソ
柏圖拉 舍雅紅酒
プリンチピ・ディ・ブテーラ スルヤ・ロッソ IGT。シチリア。ネロ・ダヴォラ、メルロー
シチリア島産の赤ワイン。ネロ・ダヴォラ種とメルロー種をブレンド。コクがあり、果実味が豊かで、地中海の太陽のような温かい風味です。
TWD160~
≈ ¥797
ピッチーニ コレツィオーネ・オーロ・ロッソ・トスカーナ IGT
畢旗利托斯卡尼炎尊紅酒
ピッチーニ バルバッコ・ロッソ・トスカーナ IGT。トスカーナ IGT。サンジョヴェーゼ50%、メルロー40%、シラー10%
トスカーナ産赤ワイン。グリル料理との相性を考えて作られています。サンジョヴェーゼなどをブレンドし、タンニンは柔らかく、果実味豊かで、肉料理との相性が抜群です。
TWD800
≈ ¥3,987
0
ピッチーニ コレツィオーネ・オーロ・ロッソ・トスカーナ IGT
畢旗利 精選佳釀紅酒
ピッチーニ メモロ・ロッソ。シチリア、プーリア、ヴェネト、アブルッツォ。プリミティーヴォ40%、モンテプルチャーノ30%、ネロ・ダヴォラ20%、メルロー・デル・ヴェネト10%
イタリアの4つの異なる産地のブドウをブレンドした赤ワイン。各産地の特徴を融合し、円やかで複雑な口当たり、熟したベリーとスパイスの香りがします。
TWD900
≈ ¥4,486
0
ピッチーニ キャンティ・リゼルヴァ DOCG
畢旗利 奇揚地金質 典藏紅酒
ピッチーニ コレツィオーネ・オーロ キャンティ・リゼルヴァ DOCG'13。トスカーナ。サンジョヴェーゼ90%、カベルネ10%
クラシックなキャンティ・リゼルヴァ赤ワイン。長期間熟成されています。エレガントなスミレの香りとチェリーの果実味を持ち、しっかりとした構造で、余韻が長いです。
TWD1,000
≈ ¥4,984
0
ヴィエッティ バルベーラ・ダルバ DOC ペルバッコ'15
維耶蒂 波巴克 內比歐露紅酒
ヴィエッティ ネッビオーロ ペルバッコ DOC'15。ピエモンテ。ネッビオーロ
ピエモンテ州産ネッビオーロ種で醸造。しばしば「小さなバローロ」と呼ばれ、豊かな赤い果実の香りと繊細なタンニンを持ち、エレガントな風味です。
TWD1,300
≈ ¥6,479
0
ヴィエッティ スカーニ 樹齢古木のバルベーラ・ダルバ・ロッソ
維耶蒂 斯卡涅 老藤巴貝拉阿爾巴紅酒
ヴィエッティ バルベーラ・ダルバ DOC スカーロネ・ヴィーニャ・ヴェッキア'17。アルバ。バルベーラ
樹齢古木のブドウ樹から造られたバルベーラ。生産量が少なく品質は卓越しています。風味は非常に濃厚で凝縮されており、酸味とのバランスが良く、熟成のポテンシャルを持つ、最高級のイタリアワインです。
TWD3,000
≈ ¥14,952
0
白ワイン
プリンチピ・ディ・ブテーラ スルヤ・ビアンコ
柏圖拉 舍雅白酒
プリンチピ・ディ・ブテーラ スルヤ・ビアンコ IGT。シチリア。インソリア、シャルドネ
シチリア島産の白ワイン。地元のインソリア種とシャルドネをブレンド。爽やかでキレのある口当たりで、トロピカルフルーツと柑橘系の香りがします。
TWD160~
≈ ¥797
ピッチーニ コッレツィオーネ・オーロ・ビアンコ・トスカーナ IGT
畢旗利托斯卡尼炎尊白酒
ピッチーニ バルバッコ・ビアンコ・トスカーナ IGT。トスカーナ。シャルドネ50%、トレッビアーノ40%、ソーヴィニヨン・ブラン10%
トスカーナ産白ワイン。グリルしたシーフードや白身魚との相性を考えて作られています。シャルドネなどをブレンドし、酸味は明るく、爽やかな口当たりで、油っこさを和らげます。
TWD800
≈ ¥3,987
0
ルーペルト・ゴッドファーザー・ピノ・グリージョ
魯伯特海神花灰皮諾白酒
アンソニー・ルーパート・ピノ・グリージョ'18。ウェスタン・ケープ。ピノ・グリージョ
ピノ・グリージョ種で醸造された白ワイン。軽やかなボディで、通常は梨やリンゴなどの白い果実の香りがし、ドライでキレのある味わいです。
TWD900
≈ ¥4,486
0
ピッチーニ メモロ・ビアンコ
畢旗利 佳釀白酒
ピッチーニ メモロ・ビアンコ。シチリア、トレンティーノ、マレンマ、マルケ。ヴィオニエ40%、シャルドネ30%、ヴェルメンティーノ20%、ペコリーノ10%
イタリアの4つの産地の白ブドウをブレンドした特徴的なワイン。香りは複雑で、花の香りと果実の香りが融合し、円やかで豊かな口当たり、層になった良い味わいです。
TWD900
≈ ¥4,486
0
ビール
モレッティビール
莫雷帝啤酒
モレッティ
イタリアの有名なビールブランド。ラガービールで、すっきりとした飲み口、ほのかな麦芽の香りとほのかな苦味があり、ピザや揚げ物との相性が良いです。
TWD160
≈ ¥797
0
ペローニビール
沛羅尼啤酒
ペローニ・ナストロ・アズーロ
イタリアの高級ビールブランド。すっきりとした味わいで、繊細な柑橘系の香りが特徴です。泡立ちが豊かで、食事との相性も抜群です。
TWD160
≈ ¥797
0
ヴァルシュタイン生ビール
華士坦大麥生啤
ヴァルシュタイン・ドラフト・ビール
ドイツのクラシックなピルスナービール。ホップの苦味と爽やかな麦の香りが特徴です。クリーンな口当たりで、泡立ちはきめ細やかです。
TWD180
≈ ¥897
0
ルートヴィヒ・ヴァイスビア
路德威小麥啤酒
ケーニッヒ・ルートヴィヒ・ヴァイスビア
ドイツのバイエルン王室の小麦ビール。濁っていてコクがあります。バナナとクローブの独特な香りがし、泡立ちは豊かで繊細、口当たりはまろやかです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
カクテル
イタリアの国民的ドリンク
義大利國民飲品
アペロールスプリッツ（アペロールリキュール、白ワイン、炭酸水）
イタリアで非常に人気のある食前酒。アペロールリキュールをベースに、白ワインと炭酸水を加えて作られます。鮮やかなオレンジレッドの色合いで、甘みと苦味のバランスが取れた、爽やかな食前酒です。
TWD250
≈ ¥1,246
0
レモン・スター
檸檬之星
リモンチェッロ・スター（リモンチェッロ、炭酸水）
イタリアのレモンリキュール（リモンチェッロ）で作られたカクテル。濃厚なレモンの香りで、酸味と甘味のバランスが良く、レモンキャンディーのような味わいで、爽やかで食欲をそそります。
TWD250
≈ ¥1,246
0
スパークリングワイン
レ・スール プロセッコ スパークリングワイン
樂鍶 普羅賽克 氣泡酒
ラ・マルカ プロセッコ。イタリア北部。グレラ100%
イタリア北部産のプロセッコ。グレラ種を使用。泡立ちはフレッシュで活気があり、青リンゴと柑橘系の花の香りがします。軽やかで爽やかな味わいです。
TWD1,100
≈ ¥5,483
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.3
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