栗子南瓜干貝湯
使用香甜的南瓜與栗子熬煮而成的濃郁湯品，加入干貝增添海味鮮甜。口感綿密滑順，味道層次豐富。適合做為暖胃的開胃湯品。
TWD160
≈ HK$40
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Sa Duo Pi Sa Can Jiu Guan
Sa Duo Pi Sa Can Jiu Guan
薩朵披薩餐酒館
女兒不懂茶成立於2019夏天，位於台東鹿野。女兒跟在職人茶農爸爸身後，轉化不同視角，將傳統、職人與現代語言接軌。不懂茶沒關係，我們可以從喝杯女兒不懂茶開始！
★ 4.3
(1,368)
$$Moderate
湯品
沙拉
水牛馬自拉起士沙拉
以新鮮水牛莫札瑞拉起司為主角，搭配番茄與新鮮生菜。起司奶香濃郁且口感柔軟，佐以油醋醬汁，清爽開胃。
TWD380
≈ HK$94
0
海鮮沙拉
匯集多種新鮮海鮮的沙拉料理，搭配清脆蔬菜。保留海鮮原本的鮮甜，口感豐富清爽。
TWD380
≈ HK$94
0
前菜
松露薯條
酥脆的金黃薯條，拌入香氣濃郁的松露醬或松露油。經典的西式開胃點心，香氣逼人，適合多人分享。
TWD180
≈ HK$45
0
酥炸雞翅(6支)
外皮炸至金黃酥脆的雞翅，內部肉質鮮嫩多汁。一份六支，適合搭配飲品或作為前菜享用。
TWD260
≈ HK$64
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紙包烤蔬菜
利用紙包烹調方式保留蔬菜原汁原味，經烘烤後香氣四溢。蔬菜口感鮮甜，是一道健康清爽的熱前菜。
TWD200
≈ HK$50
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佛羅倫斯燉牛肚
義大利佛羅倫斯地區的經典料理，將牛肚與番茄、香草長時間燉煮至軟嫩入味。醬汁濃郁酸香，非常適合搭配麵包食用。
TWD320
≈ HK$79
0
拿坡里涼拌章魚腳
以拿坡里風味調味的涼拌章魚料理，章魚腳口感Q彈有嚼勁。調味酸爽開胃，帶有地中海風情。
TWD450
≈ HK$112
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炙烤伊比利豬肋條
選用高品質伊比利豬肋條進行炙烤，油脂豐富香氣十足。肉質帶有獨特的堅果香氣，口感嫩中帶勁。
TWD450
≈ HK$112
0
排餐
美國Prime 10oz肋眼牛排
選用美國Prime等級肋眼部位，肉質細緻且油花分布均勻。10盎司份量十足，煎烤後外香內嫩，肉汁豐富。
TWD1,150
≈ HK$285
0
戰斧豬排
帶骨的厚切豬排，外型霸氣如戰斧。肉質紮實鮮美，帶骨處焦香迷人，是一道視覺與味覺兼具的肉類主餐。
TWD980
≈ HK$243
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主餐
手工香腸麵疙瘩
義式麵疙瘩口感軟糯有嚼勁，搭配風味獨特的手工香腸。醬汁通常濃郁鹹香，是一道傳統且飽足感十足的義大利麵食。
TWD420
≈ HK$104
0
松露野菇燉飯
使用義大利米燉煮，米心保留些許口感。濃郁的松露香氣結合多種野菇的鮮美，每一口都充滿森林氣息的奶油燉飯。
TWD360
≈ HK$89
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海鮮燉飯
吸滿海鮮高湯精華的燉飯，搭配蝦、貝類等豐富海鮮食材。米粒鮮甜入味，充滿海洋風味。
TWD450
≈ HK$112
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披薩
披薩可加價$100元即享有新鮮水牛乳酪
白松露野菇披薩
松露醬底、莫札瑞拉、綜合菇片、羅勒葉 (奶蛋素)
以松露醬為基底的披薩，鋪滿綜合菇片與起司。烘烤後散發濃烈的松露香氣，風味高雅的素食友善披薩。
TWD320~
≈ HK$79
佛羅提那披薩
大蒜醬底、莫札瑞拉、菠菜、培根、水波蛋
經典的佛羅倫斯風味披薩，特色是中央放上一顆水波蛋。搭配菠菜與培根，蒜香基底增添風味，將蛋黃戳破後沾著餅皮食用更是美味。
TWD340~
≈ HK$84
起司六重奏披薩
莫札瑞拉、藍紋乳酪、瑞可達、斯卡摩達、帕達諾、帕馬森、蜂蜜 (奶蛋素)
集結六種不同風味起司的披薩，包含濃郁的藍紋乳酪與鹹香的帕馬森等。淋上蜂蜜平衡鹹味，是起司愛好者的首選。
TWD380~
≈ HK$94
櫛瓜起司披薩
新鮮櫛瓜、莫札瑞拉、松子、瑞柯塔起士 (奶蛋素)
鋪滿新鮮櫛瓜薄片的披薩，搭配清爽的瑞柯塔起士與松子。口感清脆帶有奶香，風味清新不油膩。
TWD380~
≈ HK$94
那普勒斯披薩
自製香腸、黃粒辣椒、布拉塔起士、羅勒葉
充滿南義風情的披薩，結合自製香腸的鹹香與微辣的黃粒辣椒。搭配口感極佳的布拉塔起士，風味強烈且豐富。
TWD400~
≈ HK$99
水牛馬自拉番茄乳酪披薩
水牛莫札瑞拉、櫻桃番茄、初榨橄欖油 (奶蛋素)
經典的瑪格麗特風格披薩升級版，使用高品質水牛莫札瑞拉起司與鮮甜櫻桃番茄。簡單卻能品嚐到食材最純粹的美味。
TWD380~
≈ HK$94
魚子醬燻鮭魚披薩
魚子醬、煙燻鮭魚、莫札瑞拉、紅洋蔥、酸豆
奢華的海鮮風味披薩，鋪滿煙燻鮭魚並點綴魚子醬。紅洋蔥與酸豆的酸嗆味平衡了鮭魚的油脂，口感豐富。
TWD420~
≈ HK$104
義式生火腿披薩
莫札瑞拉、生火腿、櫻桃番茄、芝麻葉、帕達諾
義大利經典組合，鹹香的生火腿搭配微苦的芝麻葉。出爐後鋪上生火腿，油脂微融，風味迷人。
TWD440~
≈ HK$109
粉紅熱情披薩
新鮮無花果、開心果火腿、莫札瑞拉、瑞可達
結合了新鮮無花果的香甜與Mortadella火腿的鹹香。色彩粉嫩誘人，開心果增添口感，是一道充滿創意與熱情的披薩。
TWD460~
≈ HK$114
茴香豬肉披薩
以豬肉搭配茴香調味的披薩，香氣獨特。肉香與香料完美融合，風味濃厚。
TWD500~
≈ HK$124
甜點
提拉米蘇
本店創立以來最受歡迎的甜點！綿密口感，帶點淡淡酒香，餐後必點，完美Ending!
經典義式甜點，層層堆疊的馬斯卡彭起司與浸泡過咖啡酒的手指餅乾。口感濕潤綿密，可可粉與酒香交織出成熟的苦甜風味。
TWD180
≈ HK$45
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卡諾里
義大利西西里島的代表甜點！『糖留下，卡諾里卷帶走』，這是經典電影《教父》中的著名台詞之一，描繪殺手在事成後不忘帶走西西里島的傳統甜點！
西西里島的傳統甜點，酥脆的管狀外殼內填滿甜蜜的瑞可達起司餡料。外酥內軟，帶有獨特的義式風情。
TWD180
≈ HK$45
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台東茶品
洛神花茶
台東太麻里金峰鄉有機洛神花
使用台東在地種植的有機洛神花沖泡，色澤紅寶石般透亮。酸甜適中，具有生津止渴、解膩的功效。
TWD150~
≈ HK$37
鹿野冠軍紅烏龍茶
產自台東鹿野的特色茶品，結合了烏龍茶的香氣與紅茶的甘醇。茶湯橙紅明亮，帶有熟果香，口感溫潤。
TWD130~
≈ HK$32
香濃紅烏龍奶蓋
以紅烏龍茶為基底，覆蓋上一層厚實綿密的鹹甜奶蓋。茶香與奶香交織，口感層次豐富。
TWD150~
≈ HK$37
咖啡
義式濃縮
高壓萃取的濃縮咖啡，份量少但風味極其強烈濃郁。表面有一層金黃色的克麗瑪(Crema)，是咖啡精華的展現。
TWD60~
≈ HK$15
美式咖啡
濃縮咖啡加入熱水稀釋，保留咖啡香氣但口感較為清爽。適合喜歡黑咖啡但不想太過濃烈的飲用者。
TWD100~
≈ HK$25
拿鐵
濃縮咖啡加入大量蒸氣牛奶與少許奶泡。奶香濃郁滑順，平衡了咖啡的苦味，是廣受歡迎的義式咖啡。
TWD130~
≈ HK$32
果汁、氣泡飲
現搾金桔檸檬汁
使用新鮮金桔與檸檬現搾而成，富含維生素C。酸度明顯，口感清新爽口，非常解渴。
TWD140
≈ HK$35
0
百香檸檬氣泡飲
結合百香果的熱帶果香與檸檬的酸香，加入氣泡水調製。酸甜冰涼，氣泡刺激口感，夏日消暑首選。
TWD140
≈ HK$35
0
義大利氣泡天然礦泉水(瓶)
來自義大利的知名品牌氣泡礦泉水(S.Pellegrino)。氣泡細緻持久，口感純淨，適合佐餐飲用以潔淨味蕾。
TWD120
≈ HK$30
0
經典薑汁氣泡飲
帶有獨特薑風味的氣泡飲料，通常微辣帶甜。風味獨特，喝起來暖身又爽口。
TWD150
≈ HK$37
0
蜜桃氣泡飲
充滿水蜜桃甜美香氣的氣泡飲料。香甜順口，粉嫩的色澤與甜蜜滋味令人心情愉悅。
TWD150
≈ HK$37
0
紅心芭樂氣泡飲
選用紅心芭樂調製，帶有芭樂特有的濃郁果香。風味清甜，氣泡感增添了清爽度。
TWD150
≈ HK$37
0
清新血橙氣泡飲
以血橙為風味主軸的氣泡飲，帶有柑橘類的酸甜與獨特香氣。顏色鮮豔，口感清新怡人。
TWD150
≈ HK$37
0
紅酒
柏圖拉 舍雅紅酒
PRINCIPI DI BUTERA SURYA ROSSO IGT. Sicily. Nero d Avola, Merlot
來自西西里島的紅酒，混合了Nero d'Avola與Merlot葡萄。口感飽滿，果香濃郁，帶有地中海陽光般的溫暖風味。
TWD160~
≈ HK$40
畢旗利托斯卡尼炎尊紅酒
Piccini Barbeque Rosso Toscana IGT. 托斯卡尼 IGT. 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Syrah
來自托斯卡尼產區，專為搭配燒烤料理設計的紅酒。混合桑嬌維塞等品種，單寧柔和，果味豐富，非常適合搭配肉類料理。
TWD800
≈ HK$198
0
畢旗利 精選佳釀紅酒
Piccini Memoro Rosso. Sicily, Puglia, Veneto, Abruzzo. 40% Primitivo, 30% Montepulciano, 20% Nero d'avola, 10% Merlot del Veneto
匯集義大利四個不同產區葡萄的混釀紅酒。融合了各地的特色，口感圓潤複雜，帶有成熟漿果與香料氣息。
TWD900
≈ HK$223
0
畢旗利 奇揚地金質 典藏紅酒
Piccini Collezione ORO Chianti Riserva DOCG'13. 托斯卡尼. 90% Sangiovese, 10% Cabernet
經典的奇揚地(Chianti)典藏級紅酒，經過長時間陳釀。具有優雅的紫羅蘭香氣與櫻桃果味，結構紮實，餘韻悠長。
TWD1,000
≈ HK$248
0
維耶蒂 波巴克 內比歐露紅酒
Vietti Nebbiolo Perbacco DOC'15. Piedmont. Nebbiolo
來自皮埃蒙特產區，使用Nebbiolo葡萄釀造。通常被稱為「小巴羅洛」，擁有豐富的紅色水果香氣與細緻的單寧，風味優雅。
TWD1,300
≈ HK$322
0
維耶蒂 斯卡涅 老藤巴貝拉阿爾巴紅酒
Vietti Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia'17. Alba. Barbera
來自老藤葡萄樹的Barbera紅酒，產量稀少且品質卓越。風味極其濃郁集中，酸度平衡，具有陳年潛力，是頂級的義大利紅酒。
TWD3,000
≈ HK$744
0
白酒
柏圖拉 舍雅白酒
PRINCIPI DI BUTERA SURYA BIANCO IGT. Sicily. Insolia, Chardonnay
來自西西里島的白酒，結合了當地品種Insolia與夏多內。口感清新爽脆，帶有熱帶水果與柑橘的香氣。
TWD160~
≈ HK$40
畢旗利托斯卡尼炎尊白酒
Piccini Barbeque Bianco Toscana IGT. 托斯卡尼. 50% Chardonnay, 40% Trebbiano, 10% Sauvignon Blanc
托斯卡尼產區的白酒，專為搭配燒烤海鮮或白肉設計。混合夏多內等品種，酸度明亮，口感清爽，能解油膩。
TWD800
≈ HK$198
0
魯伯特海神花灰皮諾白酒
Anthonij Rupert Rrotea Rinot Grigio'18. Western Cape. Pinot Grigio
使用Pinot Grigio葡萄釀造的白酒。酒體輕盈，通常帶有梨子、蘋果等白色水果香氣，口感乾爽俐落。
TWD900
≈ HK$223
0
畢旗利 精選佳釀白酒
畢旗利 佳釀白酒
Piccini Memoro Bianco. Sicily, Trentino, Maremma, Marche. 40% Viognier, 30% Chardonnay, 20% Vermentino, 10% Pecorino
混合義大利四個產區白葡萄的特色酒款。香氣複雜，融合了花香與果香，口感圓潤豐富，層次感佳。
TWD900
≈ HK$223
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啤酒
莫雷帝啤酒
Moretti
義大利著名的啤酒品牌，屬於拉格啤酒。口感清爽順口，帶有淡淡的麥芽香氣與微苦，適合搭配披薩或炸物。
TWD160
≈ HK$40
0
沛羅尼啤酒
Peroni Nastro Azzurro
義大利頂級啤酒品牌，口感清新俐落，帶有細緻的柑橘香氣。氣泡豐富，非常適合佐餐飲用。
TWD160
≈ HK$40
0
華士坦大麥生啤
Warsteint Draft beer
德國經典的皮爾森式啤酒，帶有顯著的啤酒花苦味與清爽的麥香。口感乾淨，泡沫綿密。
TWD180
≈ HK$45
0
路德威小麥啤酒
König Ludwig Weissbier
德國巴伐利亞皇室的小麥啤酒，酒體混濁醇厚。帶有獨特的香蕉與丁香香氣，泡沫豐富細緻，口感柔和。
TWD250
≈ HK$62
0
雞尾酒
義大利國民飲品
Aperol spritz (Aperol利口酒.白酒.氣泡水)
義大利非常流行的餐前開胃酒。以Aperol利口酒為基底，加入白酒與氣泡水。顏色鮮豔橙紅，口味甜中帶苦，清爽開胃。
TWD250
≈ HK$62
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檸檬之星
Lemoncello star (Lemoncello.氣泡水)
使用義大利檸檬甜酒(Limoncello)調製的雞尾酒。充滿濃郁的檸檬香氣，酸甜適中，如檸檬糖般的滋味，清新解膩。
TWD250
≈ HK$62
0
氣泡酒
樂鍶 普羅賽克 氣泡酒
La Marca Prosecco. 北義大利. 100% Glera
來自義大利北部的Prosecco氣泡酒，使用Glera葡萄釀造。氣泡清新活躍，帶有青蘋果與柑橘花香，口感輕盈爽口。
TWD1,100
≈ HK$273
0
餐牌到此為止
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4.3
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