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GYUU NIKU SITI ZHUANMEN DIAN

GYUU NIKU ステーキ專門店

每道餐點酌收10%清潔服務費。

★ 4.6 (7,574) $$Moderate

單點 / 小菜

牛尾湯
來自京都四條鳥丸的牛尾湯 細火慢燉 牛筋跟牛尾一起燉煮
使用牛尾與牛筋慢火燉煮的湯品，湯頭濃郁充滿膠質，源自京都風味。熱騰騰的湯品適合暖胃。
TWD99 ≈ HK$25
松露炒野菇
トリュフキノコ炒め Truffle Sautéed Wild Mushrooms
使用多種野菇搭配松露醬翻炒，充滿大地氣息與松露的濃郁香氣。口感軟嫩多汁。
TWD120 ≈ HK$30
蒜味炒水蓮
にんにく水蓮炒め White Water Snowflake With Garlic
水蓮是台灣特有的蔬菜，莖部細長，口感清脆爽口。加入大蒜大火快炒，保留了蔬菜的脆度與鮮甜。
TWD135 ≈ HK$33
溫玉明太子烏龍麵
溫玉明太子烏龍麵 Creamy Mentaiko Udon With Poached Egg
日式烏龍麵拌入明太子醬，頂部放上一顆半熟溫泉蛋。將蛋劃破後與麵條攪拌，口感滑順濃郁，帶有明太子的微辣鮮味。
TWD249 ≈ HK$62
胡麻嫩雞海藻沙拉
フラックステンダーチキン海藻サラダ Soft Chicken & Seaweed Salad With Sesame
清爽的生菜沙拉，搭配軟嫩雞肉與海藻，淋上香氣濃郁的日式胡麻醬。適合作為開胃菜。
TWD120 ≈ HK$30

主餐

主餐皆附果醋、漬物、甜點 可免費續飯

黑門市場丼
ステーキ丼 Steak Buridon
靈感來自大阪黑門市場的牛排丼飯。鋪滿烤好的牛排切片，搭配鮭魚卵，海陸雙重享受。
TWD390~ ≈ HK$97
火山月見丼
火山つきみ Volcano Raw protein
堆疊成火山形狀的烤牛肉片，頂端放上一顆生蛋黃。視覺效果震撼，將蛋黃拌入牛肉與飯中食用，口感滑順。
TWD329~ ≈ HK$82
帶骨牛小排丼
骨付きカルビ Bone-In Short Ribs
燒烤帶骨牛小排鋪在白飯上。帶骨肉質特別香嫩，富有嚼勁與油脂香氣。
TWD410~ ≈ HK$102
菲力炸牛丼
牛カツヒレ丼 Fried Filet Steak Buridon
日式炸牛排丼飯。菲力牛排裹上麵包粉油炸至金黃酥脆，內部保持粉嫩的半熟狀態，外酥內嫩。
TWD315~ ≈ HK$78
鹽蔥牛舌丼
牛タン丼 Ox Tongue With Salt And Spring Onion Buridon
薄切牛舌燒烤後，搭配特製鹽蔥醬。牛舌口感Q彈脆口，與鹹香的蔥花是絕配。
TWD369~ ≈ HK$92
溫玉豬五花丼
溫玉豚バラ丼 Pork With Poached Egg Buridon
燒烤豬五花肉片鋪滿碗面，油脂豐富，搭配一顆溫泉蛋。劃破蛋黃與豬肉拌飯，滋味濃郁。
TWD259~ ≈ HK$64
現煎菲力丼
ステーキ丼 Steak Buridon
使用脂肪較少的菲力部位，現點現煎。肉質軟嫩不油膩，適合喜歡瘦肉的食客。
TWD315~ ≈ HK$78
熔岩雞腿丼
熔岩チキンステーキ Lava Chicken Steak 製作時間20分鐘
厚實的雞腿排上鋪滿融化的起司，如同熔岩般流下。雞皮焦香，雞肉多汁，起司香氣濃郁。
TWD279~ ≈ HK$69
乾燒蝦仁丼
エビチリ丼 Dry Braised Prawns With Chilli Sauce
中華風味的乾燒蝦仁，醬汁酸甜帶微辣，非常下飯。蝦仁口感脆彈。
TWD305~ ≈ HK$76

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的7,574個評分
$
$$ Moderate
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