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Sān hé yuàn gǎng shì yǐn chá (Tái běi SOGO diàn) Tái běi bì chī gǎng shì liào lǐ | jiā tíng jù cān tuī jiàn | gǎng shì yǐn chá tuī jiàn | wǎng měi chá cān tīng | tè sè měi shí | rén qì cān tīng

三合院港式飲茶(台北SOGO店)台北必吃港式料理|家庭聚餐推薦|港式飲茶推薦|網美茶餐廳|特色美食|人氣餐廳

持ち込みの飲食物やケーキ、アルコール類には、それぞれ300元の清掃費および抜栓料を別途申し受けます。 別途10%のサービス料が加算されます。 牛肉の産地：オーストラリア/ニュージーランド/アメリカ 豚肉：台湾/デンマーク/イギリス/スペイン/オランダ

★ 3.9 (1,701) $$Moderate

シェフのおすすめ

ボストンロブスターと春雨の土鍋煮込み
波士頓龍蝦粉絲煲
数量限定 ご注文を受けてから調理いたします 30-40分
新鮮なボストンロブスター一匹と春雨を土鍋でじっくり煮込みます。ロブスターの身はプリプリで、春雨は海鮮スープの旨味を吸い込み、濃厚な味わいです。熱々のうちに召し上がると、春雨の滑らかさとロブスターの甘みの完璧な組み合わせをお楽しみいただけます。
TWD1,380 ≈ ¥6,878
アワビと豚足筋、海参の煮込み
螺鮑片蹄筋燴海參
アワビ、豚足筋、海参などの高級食材を組み合わせた煮込み料理。食材は長時間煮込まれ、柔らかく弾力があり、ソースは濃厚で風味が豊かです。コラーゲンが豊富で食感が楽しめる豪華な料理です。
TWD700 ≈ ¥3,489
柱侯醤で煮込んだハタの腹身の土鍋煮込み
柱侯斑腩煲
ハタの腹身を主役に、柱侯醤で煮込んだ広東風の土鍋料理。魚の腹身は脂が乗って滑らかで、柱侯醤の豆豉の香りが濃厚で風味豊かです。白飯と一緒に食べると美味しく、塩味と香りが食欲をそそります。
TWD480 ≈ ¥2,392
鶏だし風味のフカヒレスープ
雞汁海味翅
（フカヒレの煮込み）
濃厚な鶏だしでフカヒレと海鮮食材を煮込みました。スープは甘くてまろやかで、フカヒレは滑らかで繊細な食感です。滋養があり、スープの技術が光る伝統的なご馳走です。
TWD480 ≈ ¥2,392
牛リブロースのガーリックチップス添え
蒜片牛小排
牛リブロースのステーキを、黄金色に揚げたカリカリのガーリックチップスと共に。牛リブロースは柔らかくジューシーで、脂身が豊富です。ガーリックチップスがカリカリとした食感と香りを添えます。牛肉とガーリックチップスを一緒に口に運ぶと、より一層風味が良くなります。
TWD420 ≈ ¥2,093

海鮮と肉類

豪華海老マヨネーズ
富貴沙律蝦球
大きめの海老を衣揚げし、甘いマヨネーズソースをかけました。海老は外はカリッと中は柔らかく、ソースは甘酸っぱく、豊かな味わいです。大人から子供まで人気の定番海鮮料理です。
TWD420 ≈ ¥2,093
黄金揚げ海老の塩卵ソース
金沙脆蝦球
海老を衣揚げし、濃厚な塩卵黄ソース（金沙）をかけました。塩味と砂のような食感が特徴で、海老の身は甘くてプリプリしています。塩卵黄独特の香りが海老一匹一匹を包み込み、忘れられない味わいです。
TWD420 ≈ ¥2,093
帆立と象鼻蚌のXO醤炒め
XO帶子象拔蚌
スパイシー
XO醤で新鮮な帆立（ホタテ）と象鼻蚌を炒めました。帆立は柔らかく、象鼻蚌はシャキシャキしており、XO醤はピリ辛さと海鮮の旨味を凝縮した風味をもたらします。食感が良く、鍋の香りが香ばしい高級炒め物です。
TWD480 ≈ ¥2,392
ハタの切り身と青菜の炒め物
翡翠炒斑球
ハタの切り身（斑球）と緑の野菜（翡翠）を一緒に炒めました。魚の身は繊細で滑らかな食感を保ち、淡白な味付けで魚本来の味を引き立てます。さっぱりとした健康的な魚料理です。
TWD400 ≈ ¥1,994
海老の塩コショウ炒め
椒鹽焗中蝦
海老を揚げた後、塩コショウと香辛料で炒めました。海老の殻はカリカリでそのまま食べても、殻を剥いて食べても美味しいです。身は引き締まって甘みがあります。塩味と少しピリ辛の味付けはお酒のお供やご飯のおかずにぴったりです。
TWD420 ≈ ¥2,093
レタス包み海老
生菜蝦鬆
（レタス6枚付き）
海老を細かく切り、玉ねぎや揚げパンなどと一緒に炒めてほぐしました。新鮮なレタスで包んで食べます。食感はさっぱりとしてシャキシャキしており、海老の甘みとレタスの爽やかさが完璧に調和し、層が豊かです。
TWD420 ≈ ¥2,093
トリュフ香る海老とスクランブルエッグ
松露蝦仁炒滑蛋
滑らかなスクランブルエッグに新鮮な海老を加え、黒トリュフで風味を添えます。トリュフの特別な香りがスクランブルエッグの風味に深みを与え、海老が食感を加えます。香りが豊かで滑らかな食感の洗練された卵料理です。
TWD380 ≈ ¥1,894
トリュフ香る牛肉とスクランブルエッグ
松露牛肉炒滑蛋
柔らかい牛肉のスライスと卵を一緒に炒め、トリュフを加えて香りを添えます。牛肉は柔らかくジューシーで、スクランブルエッグは口の中でとろけ、トリュフの香りが全体に広がります。あらゆる年齢層が楽しめる、家庭的な料理のアップグレード版です。
TWD340 ≈ ¥1,695
豆のそぼろ蒸しオオメダイ
豆酥蒸扁鱈
（ヒラメ）
オオメダイ（ヒラメ）の上に、カリカリに炒めた豆のそぼろを乗せて蒸しました。魚の身は繊細で柔らかく、脂が乗っており、豆のそぼろの塩味とカリカリ感が鮮やかな対比を生み出します。ご飯が進む定番の蒸し魚料理です。
TWD380 ≈ ¥1,894

野菜と豆腐

オリーブの葉と松阪豚、インゲンの炒め物
欖菜松阪四季豆
オリーブの葉、松阪豚肉、インゲンの炒め物。松阪豚はシャキシャキと柔らかく、オリーブの葉は独特の甘じょっぱい風味をもたらし、インゲンはシャキシャキしています。独特の風味とシャキシャキした食感が楽しめるご飯が進む一品です。
TWD380 ≈ ¥1,894
豚の大腸とインゲンの炒め物
四季肥腸
きれいに処理した豚の大腸をカリカリに揚げ、インゲンと一緒に乾煎りします。大腸は外はカリカリ、中は柔らかく臭みがなく、インゲンはシャキシャキで、塩コショウの風味がします。定番の四川風お酒のお供です。
TWD360 ≈ ¥1,794
黒キクラゲ、山芋、アスパラガスの炒め物
雲耳山藥鮮蘆筍
ベジタリアン対応
黒キクラゲ、山芋、新鮮なアスパラガスを炒めました。彩り豊かで、シャキシャキとした食感と山芋の滑らかさがあります。さっぱりとした健康志向で、素材本来の味を重視した野菜料理です。
TWD340 ≈ ¥1,695
塩卵と苦瓜の炒め物
鹹蛋山苦瓜
苦瓜（ニガウリ）と塩卵黄を炒めました。苦瓜はシャキシャキして少し苦味があり、塩卵黄の砂のような食感が苦味を和らげ、塩味と香りを添えます。独特の風味で、台湾でよく見られる家庭料理です。
TWD280 ≈ ¥1,396
椎茸と豆腐の煮込み
香菇燒豆腐
ベジタリアン対応
豆腐と椎茸を醤油ベースのソースで煮込みました。豆腐は椎茸の旨味とソースの甘じょっぱさを吸い込み、柔らかい食感です。定番のベジタリアン向けご飯が進む家庭料理です。
TWD260 ≈ ¥1,296
桜海老とキャベツの炒め物
櫻花蝦高麗菜
キャベツをカリカリの桜海老と一緒に強火で炒めます。桜海老は濃厚な海の香りを放ち、キャベツは甘くてシャキシャキした食感を保ちます。シンプルな味付けが素材本来の鮮味を引き立てます。
TWD240 ≈ ¥1,196
オイスターソース風味の芥藍（カイラン菜）
蠔油鮮芥藍
ベジタリアン対応
新鮮な芥藍（カイラン菜）を茹でるか炒めた後、オイスターソースをかけて味付けします。茎はシャキシャキと柔らかく、葉は滑らかで、ほのかな苦味があり、オイスターソースの塩味とよく合います。定番の広東風野菜料理です。
TWD260 ≈ ¥1,296
ベーコンとキャベツの炒め物
培根高麗菜
燻製ベーコンとキャベツを一緒に炒めます。ベーコンの脂がキャベツをコーティングし、燻製の肉の香りを加え、キャベツは甘くてシャキシャキしています。塩味と旨味があり、人気の家庭的な炒め物です。
TWD240 ≈ ¥1,196
空芯菜のガーリック炒め
蒜炒空心菜
ベジタリアン対応
大量のニンニクのみじん切りで香りを出し、空芯菜を強火で炒めます。空芯菜はシャキシャキとした食感で、ニンニクの香りが食欲をそそります。台湾で最も一般的で定番の青菜炒めです。
TWD200 ≈ ¥997
金銀蛋と季節野菜の炒め物
金銀蛋時蔬
ベジタリアン対応
塩漬け卵（金）とピータン（銀）を細かく刻み、季節の野菜と一緒に煮込みました。二種類の卵が豊かな層と塩味と旨味をもたらし、ソースが野菜を濃厚に包み込みます。食感が豊かで、独特の風味です。
TWD260 ≈ ¥1,296
レタスの腐乳（フールー）炒め
腐乳西生菜
豆腐乳（腐乳）ソースでレタスを炒めました。レタスはシャキシャキして水分が多く、腐乳ソースは独特の発酵豆の香りと甘じょっぱさをもたらします。広東風の特色ある炒め物です。
TWD200 ≈ ¥997

厳選中華コース

四人様でのお集まりに
四人歡聚
4名様用 椎茸と海参の土鍋煮込み 豚スペアリブの甘辛煮 豆鼓（トウチ）蒸しスズキ カボチャと海鮮のスープ 黄金揚げ海老の塩卵ソース オリーブの葉と松阪豚、インゲンの炒め物 （白飯とココナッツミルク入りタピオカ各4杯付き） 通常価格 $2952 （他の割引や特典との併用不可）
4名様用に特別にデザインされたコースメニュー。海鮮スープ、蒸し魚、豚スペアリブ、海老など、数々の看板料理が含まれており、白飯とデザートが付いています。バランスの取れたメニュー構成で、量も十分なので、親しい人との集まりに便利です。
TWD2,699 ≈ ¥13,452
五福同饗（五福の盛り合わせ）
五福同饗
5名様用 豪華三種盛り合わせ 海老マヨネーズ ごま油風味の松阪豚 古法蒸しハタ 蟹味噌豆腐の土鍋煮込み 燕の巣と海鮮のスープ 鶏肉とアワビの土鍋煮込み （白飯5杯とマンゴーカルピス1ポット付き） 通常価格 $3755 （他の割引や特典との併用不可）
5名様用の豪華なコースセット。盛り合わせ、ハタ、松阪豚、海鮮スープ、アワビの土鍋煮込みなど高級料理を集め、飲み物と白飯が付いています。高級食材を使用し、メニューは多様で、宴会や祝賀会に適しています。
TWD3,399 ≈ ¥16,941

メニューの最後

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お店情報

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3.9
Google Mapsの評価1,701件
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$$ Moderate
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