Sanyuan Yuan Hong Kong Dim Sum (Taipei SOGO Store) Must-eat Hong Kong cuisine in Taipei | Recommended for family gatherings | Recommended Hong Kong Dim Sum | Internet celebrity tea restaurant | Specialty dishes | Popular restaurant

Langosta fresca entera de Boston cocida a fuego lento en una olla de barro con fideos de cristal. La carne de langosta es tierna y elástica, y los fideos de cristal absorben la esencia del caldo de mariscos, con un sabor rico. Se recomienda disfrutar caliente para saborear la combinación perfecta de fideos suaves y la dulzura fresca de la langosta.

Un plato estofado que combina ingredientes de alta cocina como rodajas de abulón, tendones de cerdo y pepino de mar. Los ingredientes se cocinan a fuego lento durante mucho tiempo, resultando en una textura tierna y elástica, y una salsa rica y sabrosa. Es un plato de lujo lleno de colágeno y con una textura rica.

Un plato cantonés estofado con carne de lubina como ingrediente principal, cocido a fuego lento con salsa Zhuhou. La carne de lubina es grasosa, tierna y suave, y la salsa Zhuhou con frijoles negros es rica y sabrosa. Es adecuado para comer con arroz blanco, con un sabor salado y apetitoso.

Aleta de tiburón y mariscos cocidos a fuego lento en un rico caldo de pollo. El caldo es dulce, fresco y espeso, y la aleta de tiburón tiene una textura suave y delicada. Es un plato tradicional nutritivo que demuestra la habilidad en la preparación del caldo.

Costillas de ternera a la plancha con láminas de ajo fritas hasta que estén doradas y crujientes. Las costillas de ternera son tiernas y jugosas, con abundante grasa, y las láminas de ajo añaden textura crujiente y aroma. Se recomienda comer la ternera junto con las láminas de ajo para un mejor sabor.

Bolas de camarones grandes rebozadas y fritas hasta que estén doradas, luego rociadas con mayonesa dulce. La carne de camarón es crujiente por fuera y tierna por dentro, y la salsa es agridulce, con una textura rica. Es un plato clásico de mariscos taiwanés que gusta a adultos y niños.

Bolas de camarones crujientes fritas y cubiertas con una rica salsa de yema de huevo salado (oro de arena). La textura es salada, arenosa y crujiente, y la carne de camarón es fresca, dulce y elástica. El aroma único de la yema de huevo salado envuelve cada bola de camarón, dejando un sabor memorable.

Vieiras (conchas de abanico) y pepinos de mar salteados con salsa XO. Las vieiras son tiernas, los pepinos de mar son crujientes, y la salsa XO aporta un sabor ligeramente picante y concentrado de mariscos secos. Es un plato de salteado de alta cocina con una textura crujiente y un wok-hei intenso.

Trozos de lubina (bolas de pescado) salteados con verduras verdes (jade). La carne de pescado mantiene una textura delicada y tierna, y el condimento es ligero para resaltar el sabor original del pescado. Es un plato de pescado refrescante y saludable.

Camarones frescos fritos, luego salteados con sal y pimienta y especias. Las cáscaras de los camarones son crujientes y se pueden comer directamente o pelar para disfrutar. La carne es firme y dulce. El condimento salado y ligeramente picante es perfecto para acompañar bebidas o arroz.

Camarones picados en cubitos salteados con cebolla, buñuelos de masa frita y otros ingredientes hasta que estén desmenuzados. Se come envolviendo con hojas de lechuga fresca. La textura es fresca y crujiente, y la dulzura fresca de los camarones se combina perfectamente con la frescura de la lechuga, creando capas ricas.

Huevos revueltos tiernos con camarones frescos, realzados con trufa negra. El aroma especial de la trufa realza las capas de sabor de los huevos revueltos, y los camarones añaden textura. Es un plato de huevo refinado con un aroma rico y una textura suave.

Filetes de ternera tiernos salteados con huevos, con trufa añadida para dar aroma. La ternera es tierna y jugosa, los huevos revueltos se derriten en la boca, y el delicado aroma de la trufa impregna el plato. Es una versión mejorada de un plato casero delicioso apto para todas las edades.

Merluza (lenguado) cubierta con copos de huevo salado salteados hasta que estén crujientes y luego al vapor. La carne de pescado es delicada y tierna, rica en grasa, y contrasta vívidamente con la salinidad y el crujido de los copos de huevo salado. Es un plato clásico de pescado al vapor que acompaña bien el arroz.

Un salteado que combina aceitunas encurtidas, cerdo Matsusaka y judías verdes. El cerdo Matsusaka tiene una textura crujiente y tierna, las aceitunas encurtidas aportan un sabor dulce y salado único, y las judías verdes son crujientes. Es un plato de acompañamiento con un sabor único y una textura crujiente.

Tripa de cerdo gorda limpia y frita hasta que esté crujiente, luego salteada en seco con judías verdes. La tripa es crujiente por fuera y tierna por dentro, sin olor desagradable. Las judías verdes son frescas y crujientes, con un sabor salado y picante de sal y pimienta. Es un clásico plato de Sichuan para acompañar bebidas.

Salteado de orejas de madera negras (orejas de nube), ñame y espárragos frescos. Colores brillantes, textura crujiente y refrescante con la suavidad del ñame. Es un plato de verduras refrescante, saludable y que resalta el sabor original de los ingredientes.

Melón amargo de montaña verde salteado con yema de huevo salado. El melón amargo tiene una textura crujiente y ligeramente amarga, y la textura arenosa de la yema de huevo salado neutraliza el amargor y añade un sabor salado. El sabor es único y es un plato casero característico común en Taiwán.

Tofu estofado con champiñones en salsa a base de salsa de soja. El tofu absorbe el sabor fresco de los champiñones y la dulzura salada de la salsa, y tiene una textura suave. Es un plato casero vegetariano clásico que acompaña bien el arroz.

Repollo salteado a fuego alto con camarones sakura crujientes. Los camarones sakura liberan un rico aroma a mar, y el repollo se mantiene dulce y crujiente. El condimento simple resalta la frescura de los ingredientes.

Col china fresca escaldada o salteada, rociada con salsa de ostras. El tallo de la col china es crujiente y tierno, la hoja es suave y tiene un ligero sabor amargo dulce, que complementa la salinidad y frescura de la salsa de ostras. Es un plato clásico de verduras cantonés.

Panceta ahumada salteada con repollo. La grasa de la panceta humedece el repollo, aportando un sabor ahumado a carne, y el repollo es dulce y crujiente. El sabor es salado y fresco, un plato casero salteado muy popular.

Col china salteada rápidamente con abundante ajo picado. La col china tiene una textura crujiente y un fuerte aroma a ajo. Es un plato de verduras salteadas clásico y muy común en Taiwán.

Huevos dorados (salados) y plateados (de pato en conserva) picados y guisados con verduras de temporada. Los dos tipos de huevos aportan capas ricas y un sabor salado y fresco, y la salsa espesa recubre las verduras. La textura es rica y el sabor es único.

Lechuga china salteada rápidamente con salsa de tofu fermentado. La lechuga china tiene una textura crujiente y jugosa, y la salsa de tofu fermentado aporta un sabor único a frijol fermentado, dulce y salado. Es un plato salteado característico con sabor cantonés.

Un menú combinado selecto diseñado para reuniones de cuatro personas. Incluye sopa de mariscos, pescado al vapor, costillas de cerdo, bolas de camarones y otros platos de autor, junto con arroz blanco y postre. La combinación de platos es equilibrada y las porciones son abundantes, lo que lo convierte en una opción conveniente para reuniones familiares y de amigos.

Un lujoso menú combinado para cinco personas. Incluye platos de alta cocina como tabla de embutidos, lubina, cerdo Matsusaka, sopa de mariscos y estofado de abulón, con bebidas y arroz blanco. Ingredientes de alta calidad, variedad de platos, ideal para banquetes u ocasiones de celebración.