Ryūmon

飲み放題が付いた人気のコース料理です。前菜からデザートまで全8品が楽しめます。宴会やグループでの利用に最適です。

豪華な食材を使用したプレミアムなコースです。飲み放題付きで、全9品の料理を堪能できます。特別な日の食事におすすめです。

高級食材のフカヒレをメインにしたコースです。一人当たり50gのフカヒレ料理が含まれ、贅沢な味わいを楽しめます。

シェフにお任せする特別コースです。予算に合わせて最高級の食材や旬の味覚を使った料理が提供されます。

四川風の辛いスープで肉や海鮮、野菜を煮込む鍋料理です。スパイシーで体が温まる味わいで、2名様から注文可能です。

お店の定番メニューを集めた飲み放題付きコースです。リーズナブルに四川料理の基本を楽しめます。

人気メニューを中心に構成された満足度の高いコースです。2時間の飲み放題が付いており、宴会にぴったりです。

茹でた鶏肉に、ラー油や花椒の効いたピリ辛ダレをかけた冷菜です。「よだれが出るほど美味しい」というのが名前の由来です。しっとりした鶏肉と香辛料の香りが特徴です。

硬めに脱水した豆腐（干し豆腐）を細切りにして野菜と和えたサラダ感覚の一品。豆腐のしっかりした食感とあっさりした味付けが楽しめます。

茹でた豚バラ肉と冷たい中華麺に、ニンニクの効いた辛味ソースをかけた料理です。濃厚なソースが麺と肉によく絡みます。

牛の肺や胃（ハチノス）などの内臓肉を薄切りにし、麻辣（痺れる辛さ）ソースで和えた四川の伝統的な冷菜です。コリコリとした食感とスパイシーな味わいが特徴です。

たたいて味を染み込みやすくしたキュウリを、ニンニク風味のタレで和えた一品。さっぱりとしていて箸休めやおつまみに最適です。

高級食材のアワビを冷菜として、ピリ辛のソースで味わう一品です。アワビの弾力ある食感とソースの旨味が楽しめます。

湯通ししたイカに、山椒とネギの風味豊かなソースをかけた冷菜です。山椒の爽やかな香りと痺れがアクセントになっています。

豚の耳を細切りにして味付けした冷菜（ミミガー）。コリコリとした軟骨の食感が楽しめ、お酒のつまみにぴったりです。

蒸したナスを冷やしてタレで味わう前菜です。ナスのとろけるような食感とタレの味わいが口の中に広がります。

細切りの豚肉を甘めの甜麺醤（味噌）で炒めた北京料理の定番です。付属のクレープ状の皮（薄餅）に包んで食べます。濃厚な味噌味と小麦の皮の相性が抜群です。

フレッシュなトマトとふんわり炒めた卵を合わせた、中国の家庭料理の定番です。トマトの酸味と卵の甘みが優しく調和した味わいです。

小ぶりの芝海老をシンプルな塩味で炒めた料理です。海老のプリプリとした食感と素材本来の甘みが引き立ちます。

千葉県産の江戸菜（小松菜の品種改良種）を使った青菜炒めです。シャキシャキとした食感と鮮やかな緑色が特徴で、あっさりとした味わいです。

様々な具材を激辛の麻辣スープで煮込んだ四川名物の汁物料理です。痺れる辛さが癖になります。Lサイズは大勢でのシェアに最適です。

ロメインレタスを強火でさっと塩炒めにした一品。レタスのシャキシャキ感を残しつつ、火を通すことで甘みを引き出しています。

ナスと挽き肉を甘酸っぱく辛い「魚香（ユイシャン）」ソースで炒めた料理です。トロトロになったナスに濃厚なソースが絡み、ご飯が進む一品です。

フカヒレを丸ごと醤油ベースの濃厚なスープで煮込んだ贅沢な一品です。フカヒレの繊維の食感と、旨味が凝縮されたスープを堪能できます。

最高級の松坂牛をサイコロ状にし、ししとうと共に黒胡椒ソースで炒めた料理です。ジューシーな牛肉の旨味と黒胡椒のスパイシーさが絶妙です。

牛肉とシャキシャキの江戸菜を炒め合わせた一品。肉の旨味と野菜の食感のバランスが良い料理です。

鶏の唐揚げを大量の唐辛子と花椒で炒めた四川料理の代表作です。唐辛子の山から鶏肉を探して食べるスタイルで、強烈な辛さと香ばしさが特徴です。

豆腐と挽き肉を唐辛子と花椒で煮込んだ、本場の味付けの麻婆豆腐です。痺れるような辛さ（麻）と唐辛子の辛さ（辣）が特徴で、ご飯との相性は抜群です。

白身魚と酸味のある漬物（酸菜）をスープで煮込んだ四川の家庭料理です。酸味と辛味が融合したスープは爽やかでありながら深いコクがあります。