رونغ مين

دورة طعام شهيرة تشمل مشروبات غير محدودة لمدة ساعتين، وتقدم 8 أصناف من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. مثالية للحفلات والمجموعات.

دورة مميزة وفاخرة مكونة من مكونات عالية الجودة. تشمل مشروبات غير محدودة و 9 أطباق. موصى بها للمناسبات الخاصة.

دورة رئيسية من زعانف القرش الفاخرة. تشمل 50 جرامًا من أطباق زعانف القرش لكل شخص، لتجربة فاخرة.

دورة خاصة يختارها الشيف. تُقدم أطباق بأعلى المكونات والنكهات الموسمية حسب الميزانية.

طبق سيتشوان شهير من الحساء الحار مع مكونات متنوعة من اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات. طعمه الحار والمنعش للجسم، ويمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

دورة تشمل الأطباق الأكثر شعبية في المطعم مع مشروبات غير محدودة. تتيح لك الاستمتاع بأساسيات مطبخ سيتشوان بسعر معقول.

دورة مرضية تتكون من الأطباق الأكثر شعبية. تشمل مشروبات غير محدودة لمدة ساعتين، وهي مثالية للحفلات.

طبق جانبي بارد من الدجاج المسلوق مع صلصة حارة لاذعة بالفلفل السيشواني وزيت الفلفل الحار. اسم الطبق يعني "لذيذ لدرجة أنك تبكي". يتميز بقوام الدجاج الطري ورائحة التوابل.

سلطة من التوفو المجفف المقطع إلى شرائح رفيعة والمخلوط بالخضروات. يتميز بقوام التوفو المتماسك وطعمه الخفيف.

طبق من لحم الخنزير المسلوق والنودلز الصينية الباردة مع صلصة حارة بالثوم. الصلصة الغنية تتداخل جيدًا مع النودلز واللحم.

طبق جانبي تقليدي من سيتشوان من لحوم الأعضاء المقطعة إلى شرائح رفيعة (مثل الرئة والمعدة) مع صلصة ما لا (حارة ولاذعة). يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحار.

طبق جانبي من الخيار المهروس والمتبل، مع صلصة الثوم. منعش ومثالي كاستراحة أو وجبة خفيفة.

طبق جانبي من أذن البحر الفاخرة مع صلصة حارة. يتميز بقوام أذن البحر المرن ونكهة الصلصة اللذيذة.

طبق جانبي بارد من الحبار المسلوق مع صلصة بصل أخضر وفلفل سيشواني عطري. الفلفل السيشواني يضيف لمسة منعشة ولاذعة.

طبق جانبي بارد من لحم أذن الخنزير المقطع والمتبل، يُعرف باسم (ميميغا). يتميز بقوامه المقرمش والممتع، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق جانبي من الباذنجان المسلوق والمبرد مع صلصة. يتميز بقوام الباذنجان الطري ونكهة الصلصة التي تنتشر في الفم.

طبق بكين كلاسيكي من لحم الخنزير المقطع والمقلي مع صلصة تين مين جيان (ميسو) الحلوة. يُقدم مع خبز رقيق (بينغ) للفّه. نكهة الميسو الغنية والتوازن مع خبز القمح ممتاز.

طبق منزلي صيني كلاسيكي من الطماطم الطازجة والبيض المخفوق. يتميز بتوازن لطيف بين حموضة الطماطم وحلاوة البيض.

طبق من الروبيان الصغير المقلي بالملح. يتميز بقوام الروبيان الطري وحلاوته الطبيعية.

طبق من الخضروات الورقية من تشيبا (نوع محسّن من الكوموتسونا). يتميز بقوامه المقرمش ولونه الأخضر الزاهي وطعمه الخفيف.

طبق سيتشوان شهير من الحساء الحار مع مكونات متنوعة. طعمه الحار اللاذع يسبب الإدمان. الحجم الكبير مثالي للمشاركة بين مجموعة كبيرة.

طبق من الخس الروماني المقلي بسرعة بالملح. يحافظ على قرمشة الخس مع إبراز حلاوته بالطهي.

طبق من الباذنجان واللحم المفروم المقلي بصلصة "يوشيانغ" الحلوة والحامضة والحارة. الباذنجان الطري يتداخل جيدًا مع الصلصة الغنية، وهو طبق مثالي مع الأرز.

طبق فاخر من زعانف القرش المطبوخة بالكامل في حساء غني بنكهة صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بقوام زعانف القرش والأومامي المكثف في الحساء.

طبق من لحم ماتسوزاكا البقري الفاخر المقطع إلى مكعبات ومقلي مع الفلفل الأخضر بصلصة الفلفل الأسود. توازن رائع بين نكهة اللحم البقري اللذيذة وحرارة الفلفل الأسود.

طبق من لحم البقر وأوراق إيدو المقرمشة المقلية. يتميز بتوازن جيد بين نكهة اللحم وقوام الخضروات.

طبق سيتشوان مميز من الدجاج المقلي والمقلي بكميات كبيرة من الفلفل الحار والفلفل السيشواني. يتميز بأسلوب البحث عن قطع الدجاج بين جبال الفلفل الحار، مع حرارة ورائحة قوية.

طبق ما بو توفو أصيل مطبوخ بالتوفو واللحم المفروم مع الفلفل الحار والفلفل السيشواني. يتميز بطعمه الحار اللاذع (ما) وحرارة الفلفل (لا)، وهو مثالي مع الأرز.

طبق منزلي من سيتشوان من السمك الأبيض المطبوخ في حساء مع مخلل حمضي (سوان تشاي). الحساء الذي يجمع بين الحموضة والحرارة منعش ولكنه ذو نكهة عميقة.