รวมใต้

パクセンのスパイシーなグリーンカレー。ターメリックで鮮やかな黄色になり、酸味が強くスパイシーです。カリカリの若いヤシの新芽と新鮮なスズキの切り身が入っており、温かい白いご飯と一緒にどうぞ。

発酵魚で作られたパクセンの伝統的なカレー。塩辛くスパイシーな味で、独特の香りがします。タケノコやナスなどの新鮮な野菜がたくさん入っており、新鮮な野菜やカノムジーンと一緒にどうぞ。

ドライタイプのタイカレーペースト炒め。カレーペーストと魚の身が濃厚で、スパイシーで塩辛い味です。温かい白いご飯に混ぜてどうぞ。

塩味と甘味のスープで煮込んだ新鮮なサバ。ハーブでまろやかになり、魚の身はしっかりしていてクリーミーで、辛くなく食べやすいです。

濃い色のパロ（豚肉の煮込み）に入ったゆで卵。甘く塩辛い味で、パロのスパイスの香りがします。白いご飯と一緒にどうぞ。あらゆる年齢層に人気のメニューです。

若いジャックフルーツが入ったポークレッドカレー。サトウ豆に似たクリーミーでカリカリした食感の地元のパクセンの野菜。スパイシーでホットな味で、ココナッツミルク入りカレーペーストの香りがします。

ココナッツミルク入りトムヤムクン。酸味、塩味、甘味、クリーミーな味で、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。柔らかくジューシーなチキン。クリーミーな白いスープはマイルドな味わいです。

バナナの若芽または未熟なバナナが入ったチキンカレー。スパイシーでホットなカレーの味は、柔らかくなるまで煮込まれた未熟なバナナの渋みとクリーミーさで和らげられ、カレーペーストとよく合います。

塩味と甘味のスープで煮込んだ新鮮なサバ。ハーブでまろやかになり、魚の身はしっかりしていてクリーミーで、辛くなく食べやすいです。

パクセンのドライカレーペーストで炒めたひき肉。ターメリックと刻んだコブミカンの葉の香りがする、スパイシーでホットな味です。

淡白でクリーミーな地元のディンゴの葉を、卵と炒めて乾燥させました。まろやかな味で、わずかに塩辛く甘く、食べやすく辛くありません。

パクセンのスパイシーなグリーンカレーに、ナマズの身とタウンプラ（クン）が入っています。タウンプラはジューシーでカレー汁をよく吸い、酸味とスパイシーさが爽やかです。

酸味とスパイシーさが特徴のグリーンカレー。漬けタケノコのカリカリした食感と独特の酸味がグリーンカレーペーストとよく合います。

濃厚なタイカレーペーストに、風味と香りを加えるために香ばしい干し魚が入っています。パクセンの伝統的な、塩辛くスパイシーな味です。

干し魚と若いタマリンドの葉が入ったレッドカレー。自然な酸味があり、カレーペーストと干し魚の香りがします。

ココナッツミルク入りディンゴの葉と干し魚のカレー。ディンゴの葉のわずかな苦味が、ココナッツミルクと干し魚のクリーミーさと組み合わさり、バランスの取れたまろやかな味わいです。

ココナッツミルクなしのジャングルカレー。スパイシーでホットな味で、ハーブとバジルの香りがします。大きな新鮮なナマズの切り身が入っています。

甘酸っぱいトムヤムスープに、刻んだ生姜とネギ、クリーミーなサバが入っています。温かいスープは喉に良いです。

カリカリになるまで揚げたナマズの切り身を、甘辛いカレーペーストとコブミカンの葉の香りで炒めました。カリカリで美味しく、食べる手が止まりません。

新鮮なナマズをスパイシーなカレーペーストとハーブで炒めました。パンチの効いた味で、クラチャーと若いコショウの香りがします。

濃厚なココナッツミルク入りチキンカレーペーストをかけたサバ。甘く、クリーミーで、塩辛く、わずかにスパイシーな味で、刻んだコブミカンの葉の香りがします。

パクセンのサワースパイシーカレー。カリカリのパパイヤが入っており、カレー汁をよく吸います。白いご飯と一緒にどうぞ。

パイナップル入りグリーンカレー。パイナップルの甘酸っぱさとパクセンのカレーペーストのスパイシーさが組み合わさり、爽やかでまろやかな味わいです。

ココナッツミルクカレー。空芯菜と豚バラ肉が入っており、コブミカンの葉の香りがします。まろやかな味の伝統的なカレーです。

濃厚なココナッツミルク入りチキンカレー。スパイシーで塩辛く、甘くクリーミーで、カレーペーストの香りがします。チキンはカレー汁で柔らかくジューシーです。

パクセンのターメリック入りチキンハーブスープ。ターメリックで黄色くなり、酸味、塩味、まろやかな味で、レモングラスとターメリックの香りがします。喉越しが良いです。

若いジャックフルーツ入りチキンカレー。若いジャックフルーツの食感は肉に似ており、スパイシーなカレーで柔らかくなるまで煮込まれています。

柔らかくカリカリした若いバナナの若芽が入ったチキンカレー。パクセンのスパイシーなカレーの味は、バナナの若芽の自然な甘さとよく合います。

タケノコ入りチキンカレー。カレーペーストの濃厚な味とタケノコの甘みとカリカリ感が組み合わさっています。

淡い緑色のココナッツミルクカレー。甘く、クリーミーで、塩辛く、適度にスパイシーな味で、グリーンカレーペーストとバジルの香りがします。

マッシュルームのオイスターソース炒め。まろやかな味で、マッシュルームは弾力がありカリカリで、ニンニクの香りがします。

ディンゴの葉入りココナッツミルクカレー。甘く、クリーミーで、塩辛く、辛くありません。ディンゴの葉はクリーミーで噛み応えがあり、子供や辛いものが苦手な人に適しています。

卵にくぐらせて揚げたエッグプラントとチャオム。エビペーストディップや軽食と一緒にどうぞ。

ナスとバジルをテンメンジャンで炒めたもの。テンメンジャンの塩味と甘味、香りがし、ナスはソースで柔らかくジューシーです。

上質なエビペーストと肉を炒めたサトウ豆。パンチの効いた味で、塩辛く、スパイシーで、甘く、エビペーストとサトウ豆独特の香りがします。

スパイシーなカレーペーストで炒めたサトウ豆。エビペースト炒めよりもスパイシーで、辛いものが好きな人向けです。

もちもちの春雨と卵、野菜を炒めました。まろやかな味で食べやすく、一品料理としてもおかずとしても適しています。

若いリブドガーキンと卵を炒めたもの。ガーキンの自然な甘み、柔らかい食感、食べやすく、喉越しが良いです。