Zǒng Dà

浓郁的南部酸汤。金黄的颜色来自姜黄。味道以酸味和辛辣为主，加入爽脆的嫩椰子芽和新鲜鲈鱼肉。搭配热米饭食用。

南部地区特色咖喱，由发酵的鱼酱制成，味道咸辣浓郁，香气独特。加入多种新鲜蔬菜，如竹笋、茄子，可搭配新鲜蔬菜或泰式米粉。

干式鱼酱炒。味道浓郁，带有咖喱和鱼肉的香味。辣咸适中，适合拌热米饭。

新鲜鲻鱼在咸甜汤中煮熟。用香草调味，味道醇厚。鱼肉紧实肥美，易于食用，不辣。

煮在深色香料汤中的水煮蛋。味道咸甜，带有香料汤的香气。搭配米饭食用，是适合所有年龄段的受欢迎菜肴。

猪肉咖喱配ลูกเหลียง (Luuk Liang)。一种南部本地蔬菜，口感和味道与臭豆相似，略带甜味。味道辛辣，带有椰奶咖喱香料的香气。

椰奶冬阴功汤。味道酸、咸、甜、浓郁。带有高良姜、香茅和柠檬叶的香气。鸡肉嫩滑多汁，奶白色的汤味道温和。

鸡肉咖喱配生香蕉或香蕉籽。味道辛辣，带有生香蕉的涩味和浓郁感，煮至软糯，与咖喱酱非常搭配。

新鲜鲻鱼在咸甜汤中煮熟。用香草调味，味道醇厚。鱼肉紧实肥美，易于食用，不辣。

碎牛肉与干南部咖喱酱一起炒至入味。味道辛辣浓郁，带有姜黄和切碎的柠檬叶的香气。

一种味道清淡、略带甜味的本地蔬菜，用鸡蛋炒至干香。味道醇厚，略带咸甜，易于食用且不辣。

南部酸汤，味道浓郁。加入蛇头鱼和多汁的椰子心（Toon），能很好地吸收汤汁。味道酸辣清新。

酸辣酸汤。加入腌竹笋，口感爽脆，味道独特酸爽，与酸汤咖喱酱非常搭配。

浓郁的鱼酱咖喱，加入香烤鱼以增加口感和香气。味道咸辣浓郁，遵循南部传统。

辣咖喱配烤鱼和嫩罗望子芽。具有天然的酸味，带有咖喱和烤鱼的香气。

椰奶咖喱配烤鱼和婆罗门参叶。婆罗门参叶略带苦味，与椰奶和烤鱼的浓郁味道形成对比，味道醇厚。

不加椰奶的丛林咖喱。味道辛辣强烈，带有香草和鼠尾草叶的香气。加入大块新鲜鲶鱼。

酸甜汤，带有切碎的姜和葱。肥美的鲻鱼肉，热汤令人喉咙舒畅。

切块的鲶鱼炸至酥脆，然后与甜辣咖喱酱一起翻炒。带有柠檬叶的香气，酥脆可口，令人愉悦。

新鲜鲶鱼与红咖喱酱和香草一起炒。味道浓郁，带有高良姜和嫩胡椒的香气。

鲻鱼淋上浓郁的椰奶红咖喱酱。味道甜、浓郁、咸，略带辣味。带有切碎的柠檬叶的香气。

南部酸汤，味道酸辣。加入未成熟的木瓜，口感爽脆，能很好地吸收汤汁。搭配米饭食用。

酸汤配菠萝。菠萝带来酸甜味，与南部咖喱辣椒的辣味相结合，清新而醇厚。

酸咸甜的椰奶咖喱，配空心菜和五花肉。带有柠檬叶的香气，是一种味道醇厚的传统咖喱。

浓郁的椰奶鸡肉咖喱。味道辣、咸、甜、浓郁，带有咖喱香料的香气。鸡肉嫩滑，浸满咖喱汁。

南部风味鸡肉草药汤。颜色呈黄色，来自姜黄。味道酸咸醇厚，带有香茅和姜黄的香气。喝起来顺喉。

鸡肉咖喱配嫩菠萝蜜。嫩菠萝蜜的口感类似肉类，煮至软糯，与浓郁的咖喱味道相得益彰。

鸡肉咖喱配嫩香蕉茎。香蕉茎爽脆，带有南部辣咖喱的味道，与香蕉的天然甜味相得益彰。

鸡肉咖喱配竹笋。浓郁的咖喱味道与竹笋的甜脆口感相结合。

浅绿色椰奶咖喱。味道甜、浓郁、咸，辣度适中。带有绿咖喱酱和罗勒的香气。

新鲜蘑菇用蚝油炒。味道醇厚，蘑菇口感弹牙爽脆，带有蒜香。

椰奶婆罗门参叶咖喱。味道甜、浓郁、咸，不辣。婆罗门参叶味道浓郁，口感好，适合儿童或不吃辣的人。

秋葵和茄子裹上鸡蛋炸至金黄酥脆。可搭配虾酱或单独食用。

茄子与豆酱和罗勒叶一起炒。味道咸甜，带有豆酱的香气。茄子软糯，浸满酱汁。

新鲜臭豆与优质虾酱和肉类一起炒。味道浓郁，咸、辣、甜，带有虾酱和臭豆独特的香气。

臭豆与红咖喱酱一起炒。味道比虾酱炒更辣，适合喜欢重口味的人。

软糯的粉丝与鸡蛋和各种蔬菜一起炒。调味醇厚，易于食用，可作为主食或配菜。

嫩棱形丝瓜与鸡蛋一起炒。丝瓜的天然甜味，口感柔软，易于食用，顺滑。