Royal Rasoi

淹れたてのインド風ホットティー。少量のミルクとスパイスが含まれている場合があります。まろやかで香ばしい香りで、リフレッシュに最適です。

牛乳、マサラ（生姜、カルダモン、クローブなど）のスパイスで煮込んだインドのチャイ。ハーブの香りが豊かで、甘くクリーミーな濃厚な味わいが体を温めます。

ミルクとスパイスを加えず、マサラスパイスで煮込んだブラックティー。濃厚でわずかにスパイシーな味わいで、ハーブの香りがはっきりと感じられます。

南インド風フィルターコーヒー（カピ）。ステンレス製のフィルターカップで淹れ、温かい牛乳を加えて泡立てます。独特の濃厚でクリーミーな味わいです。

濃厚なホットブラックコーヒー。ミルクなしで、コーヒー本来の味を楽しみたい方におすすめです。

甘くてクリーミーな冷たい牛乳。爽やかで飲みやすく、喉の渇きを癒します。

温かい牛乳。まろやかでリラックスして飲むのに適しています。

チョコレート風味のミルクドリンク。甘くて香ばしく、子供から大人まで楽しめます。

甘いインド風ヨーグルトドリンク。滑らかでクリーミーな食感で、香ばしく、辛さを和らげ、暑さをしのぐのに役立ちます。

塩とスパイスで味付けした甘くないインド風ヨーグルトドリンク。消化を助け、リフレッシュ効果があります。

人気のコーラ炭酸飲料。食事と一緒に飲むのに最適です。

ボトル入りミネラルウォーター

揚げた三角形のパン。スパイスで炒めたジャガイモとグリーンピースを詰めています。人気のスナックで、チャツネソースと一緒に食べます。

マッシュポテトを丸めて揚げたもの。スパイスとハーブで味付けされ、中は柔らかく、外はカリカリです。甘酸っぱいソースと一緒に提供されることが多いです。

インドのチーズ（パニール）とマッシュポテトを丸めて揚げたもの。チーズの風味でよりクリーミーで香ばしい味わいです。

ローストまたは揚げたピーナッツに軽く味付けしたもの。噛み応えがあり、スナックとして最適です。

マサラスパイス、玉ねぎ、トマト、唐辛子で和えたピーナッツ。スパイシーで酸味、辛味、塩味、クリーミーさが特徴です。

黄金色にカリッと揚げたフライドポテト。軽く塩を振り、熱々を提供します。

棒状に揚げたチーズ。外はカリカリ、中はとろーり。濃厚なチーズの風味が楽しめます。

インドのチーズ（パニール）をひよこ豆の衣でカリッと揚げたもの。チーズは柔らかく、スパイスで味付けされたカリカリの衣とのコントラストが楽しめます。

薄切りポテトを衣で揚げたもの。インド風天ぷらで、塩味とスパイスの香りが楽しめます。

衣で揚げたきのこ。外はカリカリ、中は柔らかく、きのこの弾力のある食感が楽しめます。

衣で揚げた玉ねぎ。フライドオニオンに似ていますが、インドのスパイス風味があり、玉ねぎの甘みとカリカリした食感が楽しめます。

カリッと揚げたカリフラワー。甘みのあるカリフラワーにスパイス風味の衣がコーティングされています。

数種類の野菜を衣で揚げたもの。一口で様々な味と食感が楽しめます。

白い丸い蒸しパン。発酵させた米粉とレンズ豆で作られています。柔らかくふわふわした食感で、あっさりとした味わいです。サンバルとチャツネと一緒に食べる南インドの人気の朝食です。

レンズ豆のペーストとハーブを混ぜて揚げたドーナツ。外はカリカリ、中は柔らかく、イドゥリやディップと一緒に食べるのが一般的です。

柔らかいイドゥリとカリカリのワダを各1個ずつ組み合わせたセット。一度に両方の味を楽しめます。

米粉の代わりにセモリナ粉（ラバ）で作られたイドゥリ。少し粗めの食感で、特別なスパイスで味付けされ、クリーミーで香ばしいです。

セモリナ粉を野菜、スパイス、ナッツ、ハーブで炒めたドライのお粥。塩味とスパイスの香りが豊かで、朝食に最適です。

レンズ豆と数種類の野菜、タマリンドが入ったカレー。酸味、塩味、辛味があり、イドゥリやドーサにかけるメインのカレーです。

インド風ディップ。ココナッツ、ハーブ、トマトなどで作られ、料理の味を引き立てます。

米粉と発酵させた豆で作られた薄くてカリカリのクレープ。発酵によるわずかな酸味があり、サンバルとチャツネと一緒に食べます。

ギーを塗って焼いたドーサ。よりクリーミーでカリカリになり、普通のドーサよりも濃厚な味わいです。

人気のドーサ。カレー風味のジャガイモ、玉ねぎ、スパイスを詰めています。カリカリの生地と調和したまろやかな味わいです。

マサラドーサにギーを加えて風味を増したもの。ジャガイモとスパイスのフィリング、カリカリの生地がギーの香りで調和しています。

ローストした豆と唐辛子で作られたスパイシーなパウダー（ポディ）を振りかけたドーサ。スパイシーでクリーミーな豆の風味が楽しめます。

スパイシーなスパイスパウダーを振りかけ、ギーをかけたドーサ。一口でスパイシーでクリーミーな味わいが楽しめます。

マサラポテトフィリングを詰め、スパイシーなスパイスパウダーを振りかけたドーサ。濃厚でスパイシーな味わいです。

ジャガイモのフィリング、スパイシーなスパイスパウダー、ギーが入ったボリューム満点のメニュー。濃厚でクリーミー、スパイシーな味わいです。

南インドの代表的な朝食セット。イドゥリ、ワダ、ウプマ、ドーサ、フィルターコーヒーが含まれており、一度に多くの種類を試すことができます。満腹で満足感のある一食です。

オーブンで焼いたナンにチーズと唐辛子を詰めたもの。スパイシーでクリーミー、とろけるチーズの風味が楽しめます。

柔らかいナンにチーズと刻んだニンニクを混ぜたもの。ニンニクの香りとチーズの塩味とクリーミーさが楽しめます。

タンドール窯で焼いた柔らかくふわふわしたナン。外はカリカリで、様々なカレーと一緒に食べるのに適しています。

刻んだニンニクとコリアンダーを散らして焼いたナン。香ばしく、食事に風味を加えます。

とろーりチーズを詰めたナン。そのまま食べても、カレーと一緒に食べても美味しいです。

新鮮なバターを塗ったナン。クリーミーで柔らかくジューシーな食感です。

刻んだ玉ねぎを混ぜて焼いたナン。玉ねぎの甘みと香りが楽しめます。

インドのチーズ（パニール）を詰めたパン。濃厚でクリーミーな味わいです。

スパイスで味付けしたマッシュポテトを詰めたナン。お腹がいっぱいになり、一口ごとに柔らかいポテトの風味を楽しめます。

丸くてふわふわの揚げパン。外はカリカリ、中は柔らかく、油っぽくありません。レンズ豆カレーやポテトと一緒に食べるのが一般的です。

大きくて柔らかい揚げパン（パトトンコのようなものですが、より大きいです）。ひよこ豆のカレー（チョーレ）と一緒に食べるのが一般的です。

全粒粉で作られた平たいパン。フラットトップで焼かれ、もちもちとした食感で食べやすいです。

熱い鉄板で焼いたバターロティ。バターの香りが豊かで、柔らかくジューシーです。

たっぷり食べたい時におすすめの特大ロティ。

刻んだ玉ねぎを混ぜてフラットトップで焼いた全粒粉パン。玉ねぎの香りと甘みが特徴です。

スパイスで味付けしたマッシュポテトを詰めた全粒粉パン。香ばしく焼かれています。

新鮮なバターで風味を増したジャガイモ入りパラタ。より濃厚な味わいです。

細かく刻んだ大根を詰めたパン。わずかにピリッとした辛さと独特の香りが特徴です。

刻んだカリフラワーをスパイスで味付けして衣で揚げたもの。野菜の風味と栄養が楽しめます。

インドのチーズ（パニール）を詰めたパン。濃厚でクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。

フラットトップで焼いた全粒粉パン（ロティより厚い）。外はカリカリ、中は柔らかく、どんなカレーにも合います。

層になったパラタ。層が美しくカリカリで、外はカリカリ、中は柔らかい食感です。

揚げパン（プリ）とジャガイモカレー（サブジ）のセット。まろやかな味わいです。

揚げパン（プリ）と濃厚なひよこ豆のカレー（チョーレ）のセット。

北インドの人気メニュー。大きくて柔らかい揚げパン（バトゥーラ）とスパイシーなひよこ豆のカレー（チョーレ）のセット。