Royal Rasoi

Té indio caliente recién hecho, puede contener un poco de leche y especias, de sabor suave y fragante, ideal para refrescar.

Té indio con leche hervido con especias masala (como jengibre, cardamomo, clavo), con aroma herbal y sabor intenso, dulce y cremoso, reconfortante.

Té negro mezclado con especias masala sin leche, con un sabor intenso y ligeramente picante de las especias, con un aroma herbal pronunciado.

Café de filtro estilo sur de la India (Kaapi), preparado en un filtro de acero inoxidable, mezclado con leche caliente espumosa, con un sabor intenso y cremoso único.

Café negro caliente de sabor intenso, sin leche, para los amantes del sabor puro del café.

Leche fresca fría, dulce y cremosa, refrescante y fácil de beber, ideal para calmar la sed.

Leche tibia, de sabor suave, para relajarse.

Leche con sabor a chocolate, dulce y fragante, gustará tanto a niños como a adultos.

Bebida de yogur batido estilo indio, dulce, suave y cremosa, ayuda a aliviar el picante y refrescar.

Bebida de yogur batido salada, sazonada con sal y especias, digestiva y refrescante.

Refresco de cola, popular para acompañar las comidas.

Agua embotellada

Pan frito crujiente en forma de triángulo, relleno de patatas especiadas y guisantes, un aperitivo popular, se come con salsa chutney.

Puré de patatas formado en bolas y frito hasta quedar crujiente, sazonado con especias y hierbas, tierno por dentro y crujiente por fuera, a menudo servido con salsa agridulce.

Puré de patatas mezclado con queso indio (Paneer), formado en bolas y frito, con un sabor más rico y cremoso gracias al queso.

Cacahuetes tostados o fritos, ligeramente sazonados, masticables y sabrosos, como aperitivo.

Cacahuetes mezclados con especias masala, chalotas, tomate y chile para un sabor picante, ácido, salado y cremoso.

Patatas fritas crujientes de color dorado, ligeramente saladas, servidas calientes.

Palitos de queso rebozados y fritos hasta quedar crujientes por fuera y derretidos por dentro, con un rico sabor a queso.

Queso indio (Paneer) rebozado en harina de garbanzos frita hasta quedar crujiente, con un interior de queso tierno y cremoso que contrasta con el exterior crujiente sazonado con especias.

Rodajas de patata rebozadas y fritas hasta quedar crujientes, estilo tempura india, con un sabor salado y especiado.

Champiñones rebozados en harina de garbanzos y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con una textura masticable de champiñones.

Cebolla rebozada y frita, similar a la cebolla frita pero con especias indias, dulce por la cebolla y crujiente.

Coliflor rebozada y frita hasta quedar crujiente, verdura densa y dulce recubierta de masa especiada.

Variedad de verduras rebozadas y fritas, con diversos sabores y texturas en un solo plato.

Pastel de arroz al vapor de forma redonda y blanca, hecho de harina de arroz y lentejas fermentadas, tierno y esponjoso, de sabor suave, se come con Sambar y Chutney, un desayuno popular del sur de la India.

Dona salada hecha de puré de lentejas y hierbas, frita hasta quedar dorada y crujiente, crujiente por fuera y tierna por dentro, popular para comer con idli y chutney.

Combinación de un idli tierno y un vada crujiente, uno de cada, para probar ambos sabores en un plato.

Idli hecho de sémola (Rava) en lugar de masa de arroz fermentada, con una textura ligeramente más gruesa y un sabor especial, cremoso y fragante.

Gachas secas hechas de sémola salteada con verduras, especias, legumbres y hierbas, con un sabor salado, cremoso y especiado, para el desayuno.

Curry de lentejas con verduras mixtas y tamarindo, con un sabor ácido, salado y picante, es el curry principal para verter sobre idli o dosa.

Salsas de estilo indio, a menudo hechas de coco, hierbas o tomates, para realzar el sabor de los platos.

Crepe fino y crujiente hecho de harina de arroz y legumbres fermentadas, con un ligero sabor ácido de la fermentación, se come con Sambar y Chutney.

Dosa untado con ghee, lo que lo hace más fragante, cremoso y crujiente. Sabe más intenso que el normal.

Plato popular, dosa relleno de patatas salteadas con curry en polvo, cebolla y especias, con un sabor suave que combina bien con la masa crujiente.

Masala Dosa enriquecido con ghee, con relleno de patatas especiadas y masa crujiente y fragante con mantequilla, una combinación perfecta.

Dosa espolvoreado con polvo de especias picantes (Podi) hecho de legumbres tostadas y chiles, con un sabor picante y cremoso de legumbres.

Dosa espolvoreado con polvo de especias picantes y cubierto con ghee, con un sabor picante y cremoso en cada bocado.

Dosa con relleno de masala de patatas y espolvoreado con polvo de especias picantes, con un sabor intenso y picante.

Plato completo con relleno de patatas, polvo de especias picantes y ghee, con un sabor intenso, cremoso y picante.

Desayuno combinado del sur de la India, que incluye Idli, Vada, Upma, Dosa y café de filtro, para que pruebes varias cosas en una sola comida, una experiencia completa y deliciosa.

Naan horneado en tandoor relleno de queso y chile, con sabor picante y cremoso, con queso derretido y fragante.

Naan tierno con queso y ajo picado, fragante con ajo y salado con queso.

Pan de trigo fermentado horneado en horno de barro (tandoor), tierno y esponjoso con bordes crujientes, ideal para acompañar currys.

Naan espolvoreado con ajo picado y cilantro, horneado hasta quedar fragante, realza el sabor de la comida.

Naan relleno de queso derretido, cremoso y delicioso, perfecto para comer solo o con curry.

Naan untado con mantequilla fresca, cremoso y jugoso.

Naan mezclado con chalotas picadas, con dulzura y aroma de cebolla al hornear.

Naan relleno de queso indio (Paneer), denso, cremoso y delicioso.

Naan relleno de puré de patatas especiado, saciante y con el sabor tierno de las patatas en cada bocado.

Pan frito redondo e inflado, crujiente por fuera y tierno por dentro, no absorbe aceite, a menudo se come con curry de garbanzos o patatas.

Pan frito grande y esponjoso (similar a los 'pa tong go' pero más grande), popular para acompañar con curry de garbanzos (Chole).

Pan plano hecho de trigo integral, tostado en sartén, tierno y masticable, fácil de comer.

Roti untado con mantequilla y asado en sartén caliente, fragante y jugoso.

Roti extra grande, para comidas abundantes.

Pan integral frito en sartén con chalotas picadas, con dulzura y aroma de las chalotas.

Pan integral relleno de puré de patatas especiado, asado en sartén hasta quedar fragante.

Paratha relleno de patata enriquecido con mantequilla fresca para un sabor más intenso.

Panqueque relleno de rábano rallado y especias, con un ligero sabor picante y un aroma único.

Panqueque relleno de coliflor rallada y especias, delicioso y nutritivo.

Naan relleno de queso indio (Paneer), denso, cremoso y delicioso.

Pan integral frito en sartén (similar al roti pero más grueso), crujiente por fuera y tierno por dentro, combina con todo tipo de currys.

Paratha en capas (Layered Paratha), masa crujiente y desmenuzada en hermosas capas, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Plato de comida que consiste en pan frito inflado (Poori) servido con curry de patatas (Sabji) de sabor suave.

Plato de comida que consiste en pan frito inflado (Poori) servido con un rico curry de garbanzos (Chole).

Plato popular del norte de la India, que consiste en pan frito grande y tierno (Bhature) para acompañar un sabroso curry de garbanzos (Chole).