Royal Rasoi




뜨거운 차
ชาร้อน
갓 끓인 인도식 뜨거운 차. 우유와 약간의 향신료가 포함될 수 있습니다. 부드럽고 향긋한 맛으로 상쾌함을 더합니다.
마살라 차
ชามาซาล่า
우유와 마살라 향신료(생강, 카다멈, 클로브 등)를 넣고 끓인 인도 차. 허브 향이 풍부하고 진하고 달콤하며 따뜻한 맛으로 몸을 따뜻하게 해줍니다.
블랙 마살라 차
ชามาซาล่าดำ
우유 없이 마살라 향신료를 섞어 끓인 홍차. 향신료의 진한 맛과 약간의 매콤함, 허브의 향이 뚜렷합니다.
드립 커피
กรองกาแฟ
남인도 스타일 필터 커피(카피). 스테인리스 스틸 필터로 추출하고 우유를 넣어 거품을 냅니다. 독특한 진하고 고소한 맛입니다.
블랙 커피
กาแฟดำ
우유 없이 진하게 끓인 뜨거운 블랙 커피. 커피 본연의 맛을 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다.
차가운 우유
นมเย็น
달콤하고 시원한 신선한 우유. 마시기 쉽고 갈증 해소에 좋습니다.
따뜻한 우유
นมร้อน
따뜻하고 부드러운 우유. 편안하게 마시기 좋습니다.
초콜릿 우유
นมช็อคโกแลต
초콜릿 맛 우유. 달콤하고 향긋한 맛으로 어린이와 어른 모두 좋아합니다.
스위트 라씨
หวาน ลาสซี่
달콤하고 부드러운 인도식 요거트 스무디. 매운 맛을 중화하고 더위를 식히는 데 좋습니다.
솔티 라씨
ซอลท์ ลาสซี่
약간 짭짤한 소금과 향신료로 양념한 인도식 요거트 스무디. 소화를 돕고 상쾌함을 줍니다.
펩시
เป๊ปซี่
인기 있는 탄산 콜라 음료. 음식과 함께 마시기 좋습니다.
물
น้ำ
병입 생수
사모사 (2개)
ซาโมซ่า (2 ชิ้น)
바삭한 삼각형 튀김빵. 감자와 완두콩을 섞은 양념 소를 채웠습니다. 인기 있는 간식으로 처트니 소스와 함께 먹습니다.
알루 티키
อาลู ทิกกี้
양념한 으깬 감자를 튀긴 것. 속은 부드럽고 겉은 바삭하며 허브 향신료로 양념되었습니다. 새콤달콤한 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
알루 파니르 티키
อาลู ปานีร์ ทิกกี้
으깬 감자와 인도 치즈(파니르)를 섞어 튀긴 것. 치즈의 풍미가 더해져 더욱 고소하고 맛있습니다.
플레인 땅콩
ถั่วลิสงธรรมดา
약간의 양념을 한 볶거나 튀긴 땅콩. 고소하고 간식으로 좋습니다.
마살라 땅콩
ถั่วลิสงมาซาล่า
마살라 향신료, 샬롯, 토마토, 고추와 버무린 땅콩. 강렬하고 새콤달콤짭짤한 맛입니다.
감자튀김
มันฝรั่งทอด
황금빛으로 튀긴 바삭한 감자튀김. 약간의 소금을 뿌려 뜨겁게 제공됩니다.
치즈 핑거
ชีสฟิงเกอร์
빵가루를 입혀 길게 튀긴 치즈 스틱. 겉은 바삭하고 속은 늘어나는 치즈의 진한 맛입니다.
파니르 파코라
ปานีร์ ปาโกรา
병아리콩 가루에 튀긴 인도 치즈(파니르). 부드러운 치즈 속과 향신료로 양념된 바삭한 튀김옷의 조화가 좋습니다.
알루 파코라
อาลู ปาโกรา
얇게 썬 감자를 튀김옷에 입혀 튀긴 것. 인도식 튀김. 짭짤하고 향신료 향이 풍부합니다.
버섯 파코라
เห็ดปาโกร่า
버섯을 병아리콩 가루에 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 버섯의 식감이 좋습니다.
양파 파코라
หัวหอมปาโกรา
튀김옷에 입혀 튀긴 양파. 튀긴 양파와 비슷하지만 인도 향신료 맛이 나고 양파의 단맛과 바삭함이 좋습니다.
고비 파코라
โกบี ปาโกรา
바삭하게 튀긴 콜리플라워. 향신료 맛의 튀김옷을 입힌 단단하고 달콤한 채소입니다.
믹스 베지터블 파코라
ผสมผักพาโกรา
다양한 종류의 채소를 튀김옷에 입혀 튀긴 것. 한 접시에서 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.
이들리 (2개)
อิดลี (2 ชิ้น)
흰색 둥근 찐 쌀 케이크. 쌀가루와 발효된 렌틸콩으로 만듭니다. 부드럽고 푹신하며 맛이 담백합니다. 삼바르와 처트니와 함께 먹는 인기 있는 남인도 아침 식사입니다.
와다 (1개)
วาดะ (1 ชิ้น)
렌틸콩과 허브를 섞어 튀긴 둥근 소금 도넛. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 이들리와 소스와 함께 먹는 것을 선호합니다.
이들리 (1개) 와다 (1개)
อิดลี (1 ชิ้น) วาดา(1 ชิ้น)
부드러운 이들리 1개와 바삭한 와다 1개를 함께 맛볼 수 있는 세트. 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
라바 이들리 (2개)
ราวา อิดลี (2 ชิ้น)
발효된 쌀가루 대신 세몰리나 가루로 만든 이들리. 약간 더 거친 식감과 특별한 양념 맛, 고소함이 특징입니다.
우프마
อุปมา
세몰리나 가루를 채소, 향신료, 견과류, 허브와 함께 볶아 만든 건조 죽. 짭짤하고 고소하며 향신료 향이 풍부하여 아침 식사로 좋습니다.
삼바르 (추가)
สัมภาร (เสริม)
렌틸콩, 다양한 채소, 타마린드를 넣고 끓인 커리. 새콤달콤짭짤한 맛으로 이들리나 도사에 곁들이는 메인 커리입니다.
처트니 (추가)
ชัทนีย์ (เสริม)
코코넛, 허브 또는 토마토로 만든 인도식 소스. 음식의 맛을 더합니다.
플레인 도사
โดซ่าธรรมดา
쌀가루와 발효된 렌틸콩으로 만든 얇고 바삭한 크레페. 약간의 발효 신맛이 나며 삼바르와 처트니와 함께 먹습니다.
기(Ghee) 도사
เนยใสโดซา
기(Ghee)를 발라 구워 더욱 고소하고 바삭하게 만든 도사. 플레인 도사보다 진한 맛입니다.
마살라 도사
มาซาล่า โดซา
인기 메뉴. 카레 가루, 양파, 향신료로 볶은 감자를 채운 도사. 바삭한 도사와 잘 어울리는 부드러운 맛입니다.
기(Ghee) 마살라 도사
เนยใส มาซาล่า โดซา
마살라 도사에 기(Ghee)를 더해 풍미를 더했습니다. 감자 소와 바삭한 도사가 버터 향으로 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다.
포디 도사
โปดิ โดซา
볶은 콩과 고추로 만든 매콤한 향신료 가루(포디)를 뿌린 도사. 매콤하고 고소한 콩 맛입니다.
기 포디 도사
เนยใส โพดิ โดซา
매콤한 향신료 가루를 뿌리고 기(Ghee)를 곁들인 도사. 한 입에 강렬하고 풍미 가득한 맛을 선사합니다.
포디 마살라 도사
โปดี มาซาล่า โดซา
마살라 감자 소를 넣고 매콤한 향신료 가루를 뿌린 도사. 진하고 강렬한 맛입니다.
기 포디 마살라 도사
กีโปดี มาซาล่า โดซา
감자 소, 매콤한 향신료 가루, 기(Ghee)를 모두 넣은 푸짐한 메뉴. 진하고 고소하며 매콤한 맛입니다.
이들리 1개, 미니 와다 1개, 우프마, 작은 마살라 도사 1개, 미니 필터 커피 1개
อิดลี 1 ชิ้น, มินิวาดา 1 ชิ้น, อุปมา, โดซามาซาลายขนาดเล็ก 1 ชิ้น, กาแฟมินิฟิลเตอร์ 1 ชิ้น
이들리 1개, 미니 와다 1개, 우프마, 미니 마살라 도사 1개, 미니 필터 커피 1개
이들리, 와다, 우프마, 도사, 필터 커피를 맛볼 수 있는 남인도 아침 식사 세트. 한 번에 여러 가지를 맛볼 수 있습니다. 든든하고 완벽한 식사입니다.
칠리 치즈 난
ชิลลี่ชีสนาน
치즈와 고추를 채워 구운 난. 치즈의 풍미와 매콤함이 좋습니다.
치즈 마늘 난
นานกระเทียมชีส
다진 마늘과 치즈를 넣은 부드러운 난. 마늘 향과 치즈의 짭짤하고 고소한 맛이 좋습니다.
플레인 난
ธรรมดานาน
진흙 오븐(탄두르)에서 구운 발효 밀가루 빵. 부드럽고 푹신하며 가장자리가 바삭합니다. 다양한 커리와 함께 먹기 좋습니다.
마늘 난
นานกระเทียม
다진 마늘과 고수를 뿌려 구운 난. 식사에 풍미를 더합니다.
치즈 난
นานชีส
쭉 늘어나는 치즈를 채워 구운 난. 그냥 먹어도 맛있고 커리와 함께 먹어도 좋습니다.
버터 난
เนยนาน
신선한 버터를 바른 부드럽고 촉촉한 난. 버터 향이 풍부합니다.
양파 난
หัวหอมนาน
다진 샬롯을 섞은 난. 구웠을 때 샬롯의 단맛과 향긋함이 있습니다.
파니르 난
ปานีร์ นาน
인도 치즈(파니르)를 채워 구운 난. 꽉 찬 치즈와 고소한 맛입니다.
알루 난
อาลูน่าน
양념한 으깬 감자를 채워 구운 난. 든든하고 부드러운 감자 맛을 느낄 수 있습니다.
푸리
พัวริ
겉은 바삭하고 속은 부드러운 둥근 튀김빵. 기름지지 않고 병아리콩 커리나 감자와 함께 먹기 좋습니다.
바투라
ภาตุรา
부드럽고 푹신한 큰 튀김빵 (큰 튀김빵과 비슷함). 병아리콩 커리(촐레)와 함께 먹는 것을 선호합니다.
로티
โรตี
통밀로 만든 납작한 빵. 팬에 구워 쫄깃하고 먹기 좋습니다.
버터 타바 로티
ทาวาโรตีเนย
버터를 바르고 뜨거운 팬에 구운 로티. 버터 향이 풍부하고 부드럽고 촉촉합니다.
큰 로티
โรตีใหญ่
양이 많은 식사를 위한 특별히 큰 로티.
양파 파라타
หัวหอมปารารา
다진 샬롯을 섞어 팬에 구운 통밀빵. 샬롯의 단맛과 향긋함이 있습니다.
감자 파라타
มันฝรั่ง ปาราทา
양념한 으깬 감자를 채워 팬에 구운 통밀빵. 향긋합니다.
알루 버터 파라타
อลู บัตเตอร์ ปาราทา
감자 파라타에 신선한 버터를 넣어 풍미를 더하고 더욱 진한 맛을 냈습니다.
물리 파라타
มูลี ปาราทา
양념한 강판 무를 채워 넣은 빵. 약간의 매콤함과 독특한 향이 있습니다.
고비 파라타
โกบิ ปาราทา
양념한 콜리플라워를 채워 구운 빵. 향긋하고 맛있으며 채소의 영양을 더했습니다.
파니르 파라타
ปานีร์ ปารารา
인도 치즈(파니르)를 채워 구운 난. 꽉 찬 치즈와 고소하고 맛있는 맛입니다.
플레인 파라타
ปาราราธรรมดา
팬에 구운 통밀빵 (로티와 비슷하지만 더 두꺼움). 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 모든 종류의 커리와 함께 먹을 수 있습니다.
락샤 파라타
ลัคชา ปารารา
겹겹이 쌓인 파라타. 아름답게 겹쳐진 바삭한 반죽. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.
푸리 사브지
ปูริ ซับจิ
부풀린 튀김빵(푸리)과 부드러운 감자 커리(사브지)로 구성된 세트. 균형 잡힌 맛입니다.
푸리 촐레
ปูริโชเล่
부풀린 튀김빵(푸리)과 진한 병아리콩 커리(촐레)로 구성된 세트.
촐레 바투레
โชเล บาตูเร
북인도 인기 세트. 부드러운 큰 튀김빵(바투레)과 매콤한 병아리콩 커리(촐레)로 구성됩니다.
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