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Rot Yaiyong Khao Man Kai - Kai Tom Nam Pla

รสระยอง ข้าวมันไก่ - ไก่ต้มน้ำปลา

魚醤茹で鶏と鴨の煮込み

魚醤茹で鶏と鴨の煮込みのメインディッシュ。

魚醤茹で鶏
ไก่ต้มน้ำปลา
自慢の魚醤茹で鶏
風味豊かな魚醤スープで茹でた鶏肉(丸ごとまたは半身)。皮は金色でわずかに塩味があり、肉は柔らかいです。通常、スパイシーなディップソースとご飯と一緒に食べられます。
฿160~ ≈ ¥776
魚醤茹で卵黄
รังไข่ต้มน้ำปลา
1皿/セット
魚醤で茹でた鶏の未産卵の卵黄(卵巣)。クリーミーで濃厚な食感に、香ばしいコーティングが施されています。
฿75 ≈ ¥364
鴨の煮込み
เป็ดตุ๋น
中華ハーブと醤油で柔らかく煮込んだ鴨肉。風味は香ばしく、わずかに甘みがあり、ハーブの香りが特徴です。
฿200~ ≈ ¥971
フライドチキンサラダ
ยำไก่ทอด
1皿
スライスしたフライドチキンをライムジュース、魚醤、唐辛子、玉ねぎ、ハーブと和えたスパイシーなタイ風サラダ。カリカリで、酸っぱく、辛い。
฿65 ≈ ¥315

一品料理

一品料理のご飯メニュー。

魚醤茹で鶏とゆで卵のチキンライス
ข้าวมันไก่ไข่ต้มน้ำปลา
魚醤で茹でた鶏肉を乗せた油っぽいご飯。ご飯は鶏の脂で炊き上げられ、香りが良いです。
฿60~ ≈ ¥291
魚醤茹で鶏の蒸しご飯
ข้าวสวยไก่ไข่ต้มน้ำปลา
魚醤で茹でた鶏肉をご飯に乗せた、プレーンなジャスミンライス。油っぽいご飯のバージョンよりもヘルシーな選択肢です。
฿55~ ≈ ¥267
フライドチキンライス
ข้าวมันไก่ทอด
油っぽい香りの良いご飯の上に、パン粉をまぶして揚げた鶏肉。甘辛いチリソースを添えて。
฿45~ ≈ ¥218
ミックスチキンライス
ข้าวมันไก่ผสม
魚醤茹で鶏 + フライドチキン
油っぽいご飯の上に、茹で鶏とフライドチキンが乗った「ミックス」プレート。両方の食感を試したい方に最適です。
฿70~ ≈ ¥340
茹で鶏のチキンライス
ข้าวมันไก่ตอน
キャポン(去勢鶏)肉を使用したクラシックな海南風チキンライス。よりジューシーで柔らかい肉質です。スパイシーな生姜醤油ソースを添えて。
฿45~ ≈ ¥218
鴨の煮込みご飯
ข้าวมันเป็ดตุ๋น
油っぽいご飯に乗せた、柔らかく煮込んだ鴨肉。鴨肉は香ばしく、ハーブの香りがします。
฿65~ ≈ ¥315
鴨の煮込み蒸しご飯
ข้าวสวยเป็ดตุ๋น
プレーンな蒸しご飯に乗せた鴨の煮込み。
฿60~ ≈ ¥291

トムヤムクン / スーパー

スパイシースープ

スーパートムヤムクン 鶏足
ต้มยำซุปเปอร์ ขาไก่
激辛 / 辛さ控えめ
鶏足を使ったスーパートムヤムクンスープ。唐辛子とハーブがたっぷり入った、強烈な酸味と辛味のスープで知られています。鶏足はゼラチン質で柔らかいです。
฿80 ≈ ¥388
スーパートムヤムクン 鶏の手羽
ต้มยำซุปเปอร์ ปีกไก่
激辛 / 辛さ控えめ
手羽先を使ったスーパートムヤムクンスープ。辛味、酸味、旨味のあるスープです。
฿80 ≈ ¥388
スーパートムヤムクンスープ 魚醤茹で卵黄
ต้มยำซุปเปอร์ รังไข่ต้มน้ำปลา
茹で卵黄(卵巣)が入ったスパイシーなスーパートムヤムクンスープ。クリーミーな卵黄とスパイシーなスープのユニークな食感の組み合わせ。
฿90 ≈ ¥437
スーパー 鶏の内臓
ซุปเปอร์ เครื่องในไก่
1カップ
鶏の内臓を使ったスパイシーで酸っぱいスープ。
฿60 ≈ ¥291

その他

サイドメニューとドリンク

チキンライス
ข้าวมัน
カップ
油っぽいご飯(鶏の脂とニンニクで炊いた)。これだけでも十分美味しいです。
฿15 ≈ ¥73
蒸しご飯
ข้าวสวย
カップ
プレーンなジャスミン蒸しご飯。
฿10 ≈ ¥49
魚醤茹で鶏用ディップソース
น้ำจิ้มไก่ต้มน้ำปลา
200ml
魚醤茹で鶏用の、自慢のディップソースのボトル。スパイシーで酸っぱい。
฿60 ≈ ¥291
スパイシーなディップソース
น้ำจิ้มรสจัดจ้าน
小カップ
小カップに入った、特製のエキストラスパイシーディップソース。
฿7 ≈ ¥34
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
缶入りソフトドリンク(コーラ、レモンソーダなど)。
฿15 ≈ ¥73

メニューの最後

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お店情報

4.4
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