Rot Rayong Khao Man Kai - Kai Tom Nam Pla

풍미 좋은 생선 소스 육수에 삶은 닭고기 한 마리 또는 반 마리. 껍질은 황금빛이고 약간 짜며, 살은 부드럽습니다. 보통 매운 딥핑 소스와 밥과 함께 먹습니다.

생선 소스로 삶은 닭고기의 미숙란 (난소). 풍부하고 크리미한 질감에 짭짤한 코팅이 되어 있습니다.

중국 허브와 간장으로 부드럽게 찐 오리. 풍미는 짭짤하고 약간 달콤하며 향긋한 허브 향이 납니다.

튀긴 닭고기를 라임 주스, 피시 소스, 칠리, 양파, 허브와 버무린 매콤한 태국식 샐러드. 바삭하고 시큼하며 매콤합니다.

생선 소스로 삶은 닭고기와 함께 제공되는 기름밥. 밥은 닭기름과 마늘로 지어져 향긋합니다.

생선 소스로 삶은 닭고기와 함께 제공되는 흰 쌀밥. 기름밥 버전보다 가벼운 대안입니다.

바삭하게 튀긴 빵가루 입힌 닭고기를 향긋한 기름밥 위에 얹어 제공됩니다. 달콤한 칠리 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

기름밥 위에 삶은 닭고기와 튀긴 닭고기가 함께 나오는 '믹스' 접시. 두 가지 식감을 모두 맛보고 싶은 분들께 추천합니다.

카폰(거세한 수탉) 고기를 사용한 클래식 하이난 스타일 치킨 라이스. 육질이 더 촉촉하고 부드럽습니다. 매콤한 생강 간장 소스와 함께 제공됩니다.

기름밥 위에 부드럽게 찐 오리 요리. 오리는 허브 향이 나는 짭짤한 맛입니다.

흰 쌀밥 위에 찐 오리 요리.

닭발이 들어간 슈퍼 똠얌 수프. 칠리와 허브가 듬뿍 들어간 강렬한 시큼하고 매운 국물로 유명합니다. 닭발은 젤라틴질이고 부드럽습니다.

닭날개가 들어간 슈퍼 똠얌 수프. 매콤하고 시큼하며 맛있는 수프입니다.

삶은 난소(미숙란)가 들어간 매콤한 슈퍼 똠얌 수프. 크리미한 난소와 매콤한 국물의 독특한 질감 조합입니다.

닭 내장이 들어간 매콤하고 시큼한 수프.

기름밥 (닭기름과 마늘로 지은 밥). 그 자체로도 충분히 맛있습니다.

흰 쌀밥 한 그릇.

생선 소스로 삶은 닭고기를 위한 시그니처 딥핑 소스 한 병. 매콤하고 시큼합니다.

작은 컵에 담긴 아주 매운 딥핑 소스.

캔 탄산음료 (콜라, 레몬 소다 등).