Rosabieng

北タイ風前菜盛り合わせ。サイ・ウア、カプ・ムー、ナムリック・ヌム、茹で野菜が含まれています。まろやかな味わいで、辛味、塩味、コクがあり、軽食やお食事に最適。

イーサーン風スナック盛り合わせ。ラープ、イーサーンソーセージ、新鮮な野菜が含まれています。スパイシーな味わいです。

大ぶりの大河海老を炭火で焼き上げました。濃厚な海老味噌とプリプリの身。スパイシーなシーフードソース添え。

スパイシーなトムヤムクン。ハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが豊かで、酸味と辛味のバランスが良い。

新鮮なイカを一口大にカットし、濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。塩味、甘味、コクがあり、塩漬け卵の香りが豊か。

当店特製揚げ魚のすり身。もちもちとした食感とスパイシーなカレーペーストの香りが食欲をそそります。アチャードソース添え。

カリカリのコーン型揚げ生地に、豚ひき肉、海老、コーンを混ぜた味付けされた具材が入っています。まろやかな味わいです。

カリカリに揚げた米麺を甘酸っぱいソースで和えたもの。海老、豚肉、豆腐などの具材入り。

三角形の揚げ春巻き、カリカリの皮、たっぷりの具材、梅ソース添え

揚げたクリスピーな米麺に、豚ひき肉、海老、ココナッツミルクで作ったディップを添えたもの。甘味、塩味、コクのある味わいです。

揚げカシューナッツに軽く塩を振ったもの。香ばしく、食べやすい。

揚げカシューナッツをハーブで和えたもの。酸味、辛味、塩味、コクのある味わいです。

発酵させた豚スペアリブを揚げたもの。酸味と塩味のバランスが良い。

しっかりとした食感のムー・ヨー。黒胡椒の香りが豊か。当店独自のレシピで茹でるか揚げるかお選びいただけます。

米とニンニクでマリネした豚肉ソーセージ。炭火で焼き上げ、ほのかな酸味と香りが特徴。生姜と唐辛子添え。

北タイ風ハーブソーセージ。レモングラス、こぶみかんの葉、カレーペーストの風味が濃厚です。

一口大にカットした鶏ひき肉を塩でマリネし、カリカリに揚げたもの。塩味とコクがあり、おつまみに最適。

調味料でマリネした牛肉を天日干ししてから揚げたもの。噛み応えがあり、甘塩っぱい味わいです。

パンに味付けされたひき肉を乗せて揚げたもの。アチャードソース添え。

4種類の揚げスナックの盛り合わせ。軽食やおつまみに最適。

ドイツ風豚足の揚げ物。皮はカリカリ、中はジューシー。シーフードソースと甘いソース添え。

カリカリに揚げた目玉焼きを、豚ひき肉とスパイシーな和え物で和えたもの。酸味、辛味、塩味。

口の中でとろけるほど柔らかい煮込み牛肉をタイ風に和えたもの。スパイシーでハーブの香りが豊か。

揚げたプラ・サリッドを、千切りマンゴー、赤玉ねぎ、唐辛子で和えたもの。酸味、塩味、コクのある味わいです。

軽く茹でた新鮮な海老を、ハーブ（レモングラス、こぶみかんの葉）とチリペーストで和えたもの。濃厚な味わいです。

ライムジュースでマリネした新鮮な海老。生ニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソース添え。

大きな海老と干し梅の炒め物。干し梅独特の塩味と香りが特徴。

厳選されたカニのほぐし身とカレー粉、卵の炒め物。濃厚でクリーミーな味わい。

揚げたてのシーバスに特製魚醤ソースをかけたもの。マンゴーサラダ添え。

濃厚なココナッツカレーにカニとチャプルリーフが入ったもの。スパイシーでクリーミーな味わい。茹でた米麺添え。

南タイの野菜「バイリアン」と卵の炒め物。甘み、塩味、コクがあり、辛くありません。

新鮮なマングローブ蟹入りタイ風サラダ。酸味、甘味、辛味のバランスが良く、蟹の身は甘い。

タイの列車で提供されていた伝統的なチャーハン。イェンタフォーソースまたはケチャップで味付けされ、淡いピンク色で独特の風味。

卵と肉と一緒に炒めたご飯。醤油と調味料で味付け。まろやかな味わいで、鍋の香りが豊か。

蟹または新鮮な海老入りチャーハン。海の香りが豊かで、ご飯がパラパラに仕上がっています。

パイナップル、中華ソーセージ、鶏肉入りチャーハン。カレー粉で味付けし、パイナップルの器に盛り付け。

人気のメニュー。ガパオの葉の香りが豊かなスパイシーなガパオ炒め。熱々のご飯にかけて。

絞りたてのオレンジジュース。甘酸っぱく爽やか。

細かく砕いた新鮮なスイカのスムージー。甘くて冷たく、喉の渇きを癒します。

本物の香り高いココナッツウォーターで作られたアイスクリーム。甘く爽やかで、くどくない。

ココナッツアイスクリームと柔らかいブアロー団子の組み合わせ。甘さとコクが絶妙です。