Rosabieng

مجموعة مقبلات شمال تايلاند، بنكهات متوازنة. تتكون من ساي أوا، كاب مو، نام بريك نووم، وخضروات مسلوقة. تحتوي على نكهات حارة، مالحة، ودسمة. مناسبة كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

مجموعة مقبلات على طراز شمال شرق تايلاند، بنكهات قوية. تتكون من لاب (سلطة لحم مفروم)، ساي أووا (نقانق شمال تايلاند)، وخضروات طازجة.

روبيان نهري كبير مشوي على الفحم حتى ينضج. دهن الروبيان غني، واللحم كثيف ومطاطي. يقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة.

توم يام روبيان بنكهة قوية، مع رائحة أعشاب عطرة مثل الخولنجان، عشبة الليمون، وأوراق الكفير. طعم حامض وحار متوازن.

حبار طازج مقطع، مقلي بصلصة البيض المملح الغنية. طعم دسم، مالح، وحلو متوازن. رائحة البيض المملح العطرية.

كرات السمك المقلية الخاصة بالمطعم، مطاطية، مع توابل الكاري. مقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع صلصة أجاد.

عجينة مقرمشة على شكل سلة، محشوة بحشوة متبلة تحتوي على لحم خنزير مفروم، روبيان، وذرة. طعم متوازن.

شعيرية أرز مقرمشة مقلية، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. تحتوي على مكونات مختلفة مثل الروبيان، لحم الخنزير، والتوفو.

لفائف الربيع المقلية على شكل مثلث، مقرمشة من الخارج، محشوة جيدًا، تقدم مع صلصة البرقوق الحلوة.

مقرمشات الأرز المقلية تقدم مع صلصة مصنوعة من لحم الخنزير المفروم، الروبيان، وحليب جوز الهند. طعم حلو، دسم، ومالح.

كاجو مقلي مقرمش، مملح قليلاً. مقرمش وممتع للمضغ.

كاجو مقلي، يُقدم كسلطة مع أعشاب تايلاندية. طعم حامض، حار، مالح، ودسم.

أضلاع لحم خنزير متبلة بالنايم (مخلل) حتى تصبح حامضة، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية. طعم حامض ومالح متوازن.

مو يو (نقانق لحم الخنزير) كثيف، مع رائحة فلفل أسود. مسلوق أو مقلي حسب وصفة المطعم.

نقانق لحم خنزير متبلة بالأرز والثوم، مشوية حتى تفوح رائحتها. طعم حامض قليلاً. تقدم مع الزنجبيل والفلفل الطازج.

نقانق عشبية على طراز شمال تايلاند، بنكهة غنية ورائحة عشبة الليمون، أوراق الكفير، وتوابل الكاري.

قطع دجاج مفرومة متبلة بالملح ومقلية حتى تجف وتصبح مقرمشة. طعم مالح ودسم. مناسبة كوجبة خفيفة.

لحم بقري متبل، مجفف بالشمس، ثم مقلي. اللحم له قوام مطاطي، طعم مالح وحلو.

شرائح خبز مغطاة بلحم الخنزير المفروم المتبل، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع صلصة أجاد.

مجموعة من 4 أنواع من المقبلات المقلية الساخنة في طبق واحد. مناسبة كوجبة خفيفة أو للمشاركة.

مفصل لحم خنزير ألماني مقلي حتى يصبح الجلد مقرمشاً واللحم طرياً ورطباً. يقدم مع صلصة المأكولات البحرية وصلصة حلوة.

بيض مقلي مقرمش، يُقدم كسلطة مع لحم خنزير مفروم وتوابل قوية. حامض، حار، ومالح.

لحم بقري مطهو حتى يذوب في الفم، يُقدم كسلطة تايلاندية بنكهات قوية ورائحة أعشاب عطرة.

لحم سمك السلور المقلي المقرمش، يُقدم مع سلطة المانجو الأخضر المبشور، البصل الأحمر، والفلفل الحار. طعم حامض، مالح، ودسم.

روبيان طازج مسلوق قليلاً، يُخلط مع توابل البلا، عشبة الليمون المفرومة، أوراق الكفير، ومعجون الفلفل الحار. طعم غني.

روبيان طازج مغمور في صلصة السمك المتبلة. يقدم مع ثوم طازج، فلفل، وصلصة مأكولات بحرية حارة.

روبيان نهري كبير مشوي مع فاكهة الليتشي. طعم مالح ودسم، مع رائحة الليتشي المميزة.

قطع لحم سرطان البحر الممتازة، مقلية بمسحوق الكاري والبيض. طعم غني، دسم، وعطري.

سمك القاروص المقلي المقرمش، مغطى بصلصة السمك المتبلة. يقدم مع سلطة المانجو الحامضة والمنعشة.

كاري حليب جوز الهند الغني مع لحم سرطان البحر وأوراق الشابلو. طعم حار، غني، ودسم. يقدم مع شعيرية الأرز المسلوقة.

أوراق نبات ليانغ، ملكة الخضروات المحلية في الجنوب، مقلية مع البيض. طعم حلو، دسم، ومالح. متوازن، وغير حار.

سلطة البابايا التايلاندية مع سرطان البحر الطازج. طعم حامض، حلو، حار، ومنعش. سرطان البحر حلو وطازج.

أرز مقلي على الطريقة التقليدية التي كانت تقدم في قطارات تايلاند. متبل بصلصة يين تا فو أو صلصة الطماطم. لون وردي فاتح، طعم فريد.

أرز مقلي بالبيض واللحم، متبل بالصلصة والصويا. طعم متوازن، ورائحة مقلاة قوية.

أرز مقلي مع لحم سرطان البحر أو الروبيان الطازج. رائحة بحرية قوية، مقلي حتى يصبح الأرز مفلفلاً.

أرز مقلي مع أناناس، نقانق صينية، ودجاج. متبل بمسحوق الكاري. يقدم في ثمرة أناناس.

طبق شهير. لحم مفروم مقلي مع الريحان التايلاندي الحار، ورائحة أوراق الريحان العطرية. يقدم فوق أرز أبيض ساخن.

عصير برتقال طازج، حلو وحامض قليلاً، منعش.

سموثي البطيخ الطازج، حلو ومنعش، يروي العطش.

آيس كريم مصنوع من ماء جوز الهند العطري الأصلي. طعم حلو وعطري، منعش وغير دهني.

آيس كريم جوز الهند يقدم مع كرات البوتاي اللزجة. طعم حلو ودسم متوازن.