ROKUTAN Yakiniku

Name: ROKUTAN Yakiniku
Address: バンコク
Price range: ฿30 - ฿12000

ろくたんメニュー

★ 4.9 (635)

アラカルト

前菜

和牛脂ガーリックブレッド

GARLIC BREAD WITH WAGYU TALLOW

和牛脂とニンニクを塗ったトーストされたパン。風味豊かで香り高い。ボリュームのあるスターター。

฿150 ≈ ¥728

和牛カルパッチョ

WAGYU CARPACCIO

軽くドレッシングで和えた、薄切りの生和牛。口の中でとろけるような食感と濃厚な牛肉の風味。通常は冷たい前菜として食べられます。

฿680 ≈ ¥3,300

燗のタン

KAN NO TAN

牛タン料理、おそらく冷製または塩漬け。タンは舌を指し、噛み応えがありながらも柔らかく、風味豊か。

฿230 ≈ ¥1,116

エビフライ

FRIED SHRIMP

カリッと揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。風味豊かな前菜として提供。

฿280 ≈ ¥1,359

たこわさ

TAKOWASABI

わさびでマリネした生のタコの切り身。ぬるぬるとした噛み応えのある食感と、シャープでスパイシーな刺激。人気の日本の前菜。

฿150 ≈ ¥728

サラダ

鹿児島サラダロール

KAGOSHIMA SALAD ROLL

鹿児島産の食材を使った、ロール状のフレッシュサラダ。シャキシャキの野菜と風味豊かな具材。

฿480 ≈ ¥2,329

鹿児島ミックスサラダ

KAGOSHIMA MIXED SALAD

様々な葉物野菜と野菜、おそらく和風ドレッシング添え。新鮮でシャキシャキ。

฿480 ≈ ¥2,329

スープ

パンプキンスープ

PUMPKIN SOUP

かぼちゃのピューレで作ったクリーミースープ。甘みと塩味のバランスが良く、滑らかな食感。

฿160 ≈ ¥776

トリュフスープ

TRUFFLE SOUP

芳醇なトリュフ風味の濃厚なスープ。土のような風味とコク。

฿280 ≈ ¥1,359

ビーフスープ

BEEF SOUP

牛肉の出汁で作られたクリアまたはブロスベースのスープ。風味豊かで温まる。

฿140 ≈ ¥679

パスタ

和牛 / エビ / ベーコン

スパイシースパゲッティアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

SPICY SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPPER

ニンニク、オリーブオイル、唐辛子で和えたスパゲッティ。スパイシーで香り高い。

฿580~ ≈ ¥2,815

スパゲッティクリームソース

SPAGHETTI CREAM SAUCE

濃厚でクリーミーな乳製品ベースのソースで和えたスパゲッティ。滑らかで風味豊か。

฿580~ ≈ ¥2,815

スパゲッティボロネーゼ

SPAGHETTI BOLOGNESE

肉ベースのトマトソースで和えたスパゲッティ。濃厚でボリューム満点。

฿580 ≈ ¥2,815

ライス

日本米

JAPANESE RICE

蒸した短粒種の白米。粘り気がありふっくら。

฿40 ≈ ¥194

ガーリックビーフタロース炒飯

GARLIC BEEF TALLOW FRIED RICE

牛脂とニンニクで炒めたチャーハン。濃厚な旨味と香り。

฿180 ≈ ¥874

牛丼鍋

GYU DON POT

鍋で提供される牛肉丼。甘辛いタレで煮込んだ柔らかい牛肉。

฿780 ≈ ¥3,785

鹿児島カレーライス

KAGOSHIMA CURRY RICE

鹿児島産の食材を使った和風カレーライス。濃厚でとろみのあるカレーソースをご飯にかけて。

฿580 ≈ ¥2,815

デザート

クレープオレンジソース

CREPES ORANGE SAUCE

甘酸っぱいオレンジソースを添えた薄いパンケーキ。

฿180 ≈ ¥874

自家製アイスクリーム

HOME MADE ICE CREAM

自家製アイスクリーム。冷たくクリーミーで甘い。

฿89 ≈ ¥432

和牛 A5

カット

100g

シャトーブリアン 100g

CHATEAUBRIAND 100 G.

プレミアムセンターカットビーフフィレ。非常に柔らかく赤身。

฿1,620 ≈ ¥7,862

サーロイン 100g

STRIPLOIN 100 G.

ロインから取れる牛肉。バランスの取れた風味と柔らかさを持つ、霜降りが良い。

฿1,350 ≈ ¥6,552

リブロース 100g

RIBEYE 100 G.

リブロースから取れる、霜降りが多くジューシーで風味豊かな部位。

฿1,350 ≈ ¥6,552

チャックロール 100g

CHUCK ROLL 100 G.

肩ロースから取れる部位。赤身と脂肪のバランスが良く、風味豊か。

฿950 ≈ ¥4,610

ショートリブ 100g

SHORT RIB 100 G.

肉付きの良い牛リブ。風味と脂肪が豊富。

฿780 ≈ ¥3,785

ピッカーニャ 100g

PICANHA 100 G.

ブラジル料理で人気のランプキャップカット。ジューシーで特徴的な脂肪キャップ。

฿1,120 ≈ ¥5,435

クラッド 100g

CLOD 100 G.

肩ロースの赤身カット。牛肉の風味、しっかりした食感。

฿820 ≈ ¥3,980

knuckle 100g

KNUCKLE 100 G.

もも肉の丸く赤身のカット。肉質で脂肪が少ない。

฿950 ≈ ¥4,610

トップラウンド 100g

TOP ROUND 100 G.

後ろ足の赤身カット。マイルドな風味と柔らかさ。

฿820 ≈ ¥3,980

ランプ 100g

RUMP 100 G.

後部から取れる風味豊かなカット。リブロースより赤身が多いが美味しい。

฿890 ≈ ¥4,319

タン 100g

TONGUE 100 G.

牛タン。独特の歯ごたえと濃厚な味わい。

฿480 ≈ ¥2,329

プレミアムプライムセット

PREMIUM PRIME SET

シャトーブリアン - サーロイン - リブロースプライムカット 300g

シャトーブリアン、サーロイン、リブロースの3種類のプレミアムビーフカットのセット。合計300g。

฿4,180 ≈ ¥20,286

パーティーセット

PARTY SET

プライマリー - セカンダリー - タン 500g

主要部位、二次部位、タンを含む大きめのビーフセット。合計500gでシェアに最適。

฿5,180 ≈ ¥25,139

和牛セット

鹿児島和牛A5 3種

KAGOSHIMA WAGYU A5 3 PARTS

300g

A5ランクの鹿児島和牛3種をフィーチャーしたセット。霜降りが多く濃厚。

฿2,480 ≈ ¥12,036

豚肉

チャックロール北海道産豚肉

CHUCK ROLL HOKKAIDO PORK

北海道産のプレミアムポークチャックロール。柔らかく風味豊か。

฿1,200 ≈ ¥5,824

北海道 pork belly

BELLY HOKKAIDO PORK

北海道産の脂身の多い豚バラ肉。濃厚でジューシー。

฿630 ≈ ¥3,057

追加

わさび漬け

WASABI ZUKE

酒粕に漬けたわさび。スパイシーで刺激的な調味料。

฿50 ≈ ¥243

ゆず胡椒

YUZU KOSHO

ゆずの皮、唐辛子、塩で作られた日本の調味料。香り高くスパイシー。

฿50 ≈ ¥243

ミックスベジタブル

MIXED VEGETABLES

焼き野菜盛り合わせ。

฿30 ≈ ¥146

卵

EGG

食事に添える生または調理済みの卵。

฿35 ≈ ¥170

コースメニュー

ろくたん道成

ROKUTAN DOSEI

2名様用前菜和牛カルパッチョ鹿児島牛カツサンドと（どちらか1つ選択） - 和牛脂ガーリックブレッド - 和牛脂ローストポテト - エビフライサラダ（どちらか1つ選択） - 鹿児島サラダロール - 鹿児島ミックスサラダスープパンプキンスープ（セットで2つ）和牛セット鹿児島和牛A5 3種ガーリックビーフタロース炒飯（セットで2つ）ゆずソーダ酒（セットで2つ） *特製ディップソース4種キムチ（セットで2つ）デザートクレープオレンジソース

和牛、前菜、スープ、ライス、デザートをフィーチャーした2名様向けのプレミアムコースメニュー。シェアできる様々な料理が含まれます。

฿6,000~ ≈ ¥29,119

ろくたんスーパー道成

ROKUTAN SUPER DOSEI

4名様用前菜和牛カルパッチョ鹿児島牛カツサンド x2 と（2つ選択） - 和牛脂ガーリックブレッド - 和牛脂ローストポテト - エビフライ追加サラダ（どちらか1つ選択） - 鹿児島サラダロール - 鹿児島ミックスサラダスープパンプキンスープ（セットで4つ）ライスガーリックビーフタロース炒飯（セットで4つ）追加和牛セットシャトーブリアン 100g 鹿児島和牛A5 3種 400g *特製ディップソース4種キムチ（セットで4つ）ドリンクゆずソーダ酒またはハイボール（セットで4つ）デザートクレープオレンジソース

4名様向けのコースメニュー。シャトーブリアンを含むプレミアム和牛カット、各種前菜、サラダ、ドリンクが含まれます。

฿12,000~ ≈ ¥58,237