ROKUTAN Yakiniku

Name: ROKUTAN Yakiniku
Address: بانكوك
Price range: ฿30 - ฿12000

قائمة روكوتان

★ 4.9 (635)

حسب الطلب

مقبلات

خبز بالثوم ودهن واجيو

GARLIC BREAD WITH WAGYU TALLOW

خبز محمص مدهون بدهن لحم البقر واجيو الغني والثوم. لذيذ وعطري. بداية دسمة.

฿150 ≈ $5.00

كارباتشيو واجيو

WAGYU CARPACCIO

شرائح رقيقة من لحم البقر واجيو النيء تقدم مع صلصة خفيفة. قوام يذوب في الفم مع نكهة لحم بقري مكثفة. يؤكل عادة كمقبل بارد.

฿680 ≈ $21.00

كان نو تان

KAN NO TAN

طبق لسان بقري، يُحتمل أن يكون مُعدًا باردًا أو مملحًا. 'تان' تشير إلى اللسان. قوام مطاطي ولكنه طري بنكهات لذيذة.

฿230 ≈ $7.00

جمبري مقلي

FRIED SHRIMP

جمبري مقلي مقرمش. مقرمش من الخارج، طري من الداخل. يقدم كمقبل لذيذ.

฿280 ≈ $9.00

تاكواسابي

TAKOWASABI

قطع أخطبوط نيء متبلة بالواسابي. قوام لزج ومطاطي مع نكهة حادة وحارة. مقبلات يابانية شهيرة.

฿150 ≈ $5.00

سلطة

لفائف سلطة كاجوشيما

KAGOSHIMA SALAD ROLL

سلطة طازجة تقدم على شكل لفائف، غالبًا ما تحتوي على مكونات من كاجوشيما. خضروات مقرمشة وحشوات لذيذة.

฿480 ≈ $15.00

سلطة مشكلة كاجوشيما

KAGOSHIMA MIXED SALAD

خضروات ورقية مشكلة متنوعة، غالبًا مع صلصة على الطريقة اليابانية. طازجة ومقرمشة.

฿480 ≈ $15.00

حساء

حساء اليقطين

PUMPKIN SOUP

حساء كريمي مصنوع من هريس اليقطين. نكهة حلوة ولذيذة مع قوام ناعم.

฿160 ≈ $5.00

حساء الكمأة

TRUFFLE SOUP

حساء غني بنكهة الكمأة العطرية. ترابي ولذيذ.

฿280 ≈ $9.00

حساء لحم بقري

BEEF SOUP

حساء صافٍ أو مرق يعتمد على مرق اللحم البقري. لذيذ ودافئ.

฿140 ≈ $4.00

باستا

واجيو / جمبري / لحم مقدد

سباغيتي حارة أغليو أوليو بيبر

SPICY SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPPER

سباغيتي مقلبة بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار. حارة وعطرية.

฿580~ ≈ $18.00

سباغيتي بصلصة كريمة

SPAGHETTI CREAM SAUCE

سباغيتي بصلصة كريمية غنية تعتمد على الألبان. ناعمة ولذيذة.

฿580~ ≈ $18.00

سباغيتي بولونيز

SPAGHETTI BOLOGNESE

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم تعتمد على اللحم. غنية ودسمة.

฿580 ≈ $18.00

أرز

أرز ياباني

JAPANESE RICE

أرز أبيض قصير الحبة مطهو على البخار. لزج ورقيق.

฿40 ≈ $1.00

أرز مقلي بدهن لحم البقر بالثوم

GARLIC BEEF TALLOW FRIED RICE

أرز مقلي مطبوخ بدهن لحم البقر والثوم. نكهة أومامي غنية وعطرية.

฿180 ≈ $6.00

جيودون وعاء

GYU DON POT

طبق أرز باللحم البقري يقدم في وعاء. لحم بقري طري مطهو في صلصة حلوة ولذيذة.

฿780 ≈ $24.00

أرز بالكاري كاجوشيما

KAGOSHIMA CURRY RICE

أرز بالكاري على الطريقة اليابانية باستخدام مكونات كاجوشيما. صلصة كاري غنية وسميكة تقدم فوق الأرز.

฿580 ≈ $18.00

حلويات

كريب بصلصة البرتقال

CREPES ORANGE SAUCE

بان كيك رقيق يقدم مع صلصة برتقال حلوة ومنعشة.

฿180 ≈ $6.00

آيس كريم منزلي الصنع

HOME MADE ICE CREAM

آيس كريم منزلي الصنع. بارد، كريمي، وحلو.

฿89 ≈ $3.00

واجيو A5

قطع

100 جرام.

شاتوبريان 100 جرام.

CHATEAUBRIAND 100 G.

شريحة لحم بقري ممتازة مقطعة من الوسط. طرية جداً وقليلة الدهون.

฿1,620 ≈ $50.00

لحم ستريبلوين 100 جرام.

STRIPLOIN 100 G.

لحم بقري مقطع من الخاصرة. مُتبّل جيدًا مع توازن بين النكهة والطراوة.

฿1,350 ≈ $42.00

لحم ضلع 100 جرام.

RIBEYE 100 G.

قطعة لحم بقري غنية ومُتبّلة جيدًا من منطقة الضلع. عصارية ولذيذة.

฿1,350 ≈ $42.00

لحم كتف 100 جرام.

CHUCK ROLL 100 G.

قطعة من الكتف. لذيذة مع مزيج من اللحم الخالي من الدهون والدهون.

฿950 ≈ $29.00

ضلع قصير 100 جرام.

SHORT RIB 100 G.

أضلاع لحم بقري مع لحم. غنية بالنكهة والدهون.

฿780 ≈ $24.00

لحم بيكانيا 100 جرام.

PICANHA 100 G.

قطعة من لحم الفخذ العلوي شائعة في المطبخ البرازيلي. عصارية مع طبقة دهنية مميزة.

฿1,120 ≈ $35.00

كتلة 100 جرام.

CLOD 100 G.

قطعة قليلة الدهون من الكتف. نكهة لحم بقري، قوام أكثر صلابة.

฿820 ≈ $25.00

لحم مفصل 100 جرام.

KNUCKLE 100 G.

قطعة دائرية قليلة الدهون من الساق. لحمية وأقل دهونًا.

฿950 ≈ $29.00

لحم بقري من الفخذ العلوي 100 جرام.

TOP ROUND 100 G.

قطعة قليلة الدهون من الساق الخلفية. نكهة خفيفة وطري.

฿820 ≈ $25.00

لحم أرداف 100 جرام.

RUMP 100 G.

قطعة لذيذة من الأجزاء الخلفية. أقل دهونًا من لحم الضلع ولكنها لذيذة.

฿890 ≈ $28.00

لسان 100 جرام.

TONGUE 100 G.

لسان بقري. قوام مطاطي فريد ونكهة غنية.

฿480 ≈ $15.00

مجموعة برايم ممتازة

PREMIUM PRIME SET

شاتوبريان - ستريبلوين - ريب آي قطع ممتازة 300 جرام.

مجموعة من ثلاث قطع لحم بقري ممتازة: شاتوبريان، ستريبلوين، وريب آي. إجمالي 300 جرام.

฿4,180 ≈ $130.00

مجموعة حفلات

PARTY SET

أولية - ثانوية - لسان 500 جرام.

مجموعة لحم بقري أكبر تشمل القطع الأولية والثانوية واللسان. إجمالي 500 جرام، مناسب للمشاركة.

฿5,180 ≈ $161.00

مجموعة واجيو

لحم واجيو كاجوشيما A5 3 قطع

KAGOSHIMA WAGYU A5 3 PARTS

300 جرام.

مجموعة تضم ثلاثة أجزاء مختلفة من لحم البقر واجيو كاجوشيما من الدرجة A5. مُتبّل بكثرة وغني.

฿2,480 ≈ $77.00

لحم خنزير

لحم كتف خنزير هوكايدو

CHUCK ROLL HOKKAIDO PORK

لحم كتف خنزير ممتاز من هوكايدو. طري ولذيذ.

฿1,200 ≈ $37.00

لحم بطن خنزير هوكايدو

BELLY HOKKAIDO PORK

لحم بطن خنزير دهني من هوكايدو. غني وشهي.

฿630 ≈ $20.00

إضافة

واسابي زوكي

WASABI ZUKE

مخلل واسابي في بقايا نبيذ الأرز. توابل حارة ونفاذة.

฿50 ≈ $2.00

يوزو كوشو

YUZU KOSHO

توابل يابانية مصنوعة من قشر الحمضيات يوزو والفلفل والملح. عطري وحار.

฿50 ≈ $2.00

خضروات مشكلة

MIXED VEGETABLES

خضروات مشكلة للشواء.

฿30 ≈ $1.00

بيض

EGG

بيض نيء أو مطبوخ لمرافقة الوجبة.

฿35 ≈ $1.00

قائمة دورات طعام

روكوتان دوزي

ROKUTAN DOSEI

لشخصين مقبلات كارباتشيو واجيو ساندويتش كاتسو لحم البقر كاجوشيما و (اختر واحد) - خبز بالثوم ودهن واجيو - بطاطس مشوية بدهن واجيو - جمبري مقلي سلطة (اختر واحد) - لفائف سلطة كاجوشيما - سلطة مشكلة كاجوشيما حساء حساء اليقطين (2 لكل مجموعة) مجموعة واجيو لحم واجيو كاجوشيما A5 3 قطع أرز مقلي بدهن لحم البقر بالثوم (2 لكل مجموعة) ساكي يوزو صودا (2 لكل مجموعة) *4 صلصات خاصة كيمتشي (2 لكل مجموعة) حلويات كريب بصلصة البرتقال

قائمة دورات طعام ممتازة لشخصين تتميز بلحم البقر واجيو، ومقبلات، وحساء، وأرز، وحلويات. تشمل مجموعة متنوعة من الأطباق للمشاركة.

฿6,000~ ≈ $186.00

روكوتان سوبر دوزي

ROKUTAN SUPER DOSEI

لأربعة أشخاص مقبلات كارباتشيو واجيو ساندويتش كاتسو لحم البقر كاجوشيما × 2 و (اختر اثنين) - خبز بالثوم ودهن واجيو - بطاطس مشوية بدهن واجيو - جمبري مقلي سلطة إضافية (اختر واحدة) - لفائف سلطة كاجوشيما - سلطة مشكلة كاجوشيما حساء حساء اليقطين (4 لكل مجموعة) أرز أرز مقلي بدهن لحم البقر بالثوم (4 لكل مجموعة) مجموعة واجيو إضافية شاتوبريان 100 جرام. لحم واجيو كاجوشيما A5 3 قطع 400 جرام. *4 صلصات خاصة كيمتشي (4 لكل مجموعة) مشروبات ساكي يوزو صودا أو هاي بول (4 لكل مجموعة) حلويات كريب بصلصة البرتقال

قائمة دورات طعام شاملة لأربعة أشخاص. تتميز بقطع واجيو ممتازة بما في ذلك شاتوبريان، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المقبلات والسلطات والمشروبات.

฿12,000~ ≈ $372.00