①特製オムライス (デミグラスソース) [前菜盛合わせ + スープ + メイン料理]
とろとろの卵で包まれたケチャップライスに、濃厚なデミグラスソースがかかった日本式の洋食です。甘みと酸味のあるソースと、卵のまろやかさ、ご飯の組み合わせが楽しめます。お子様から大人まで人気のメニューです。
¥4,700~
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Restaurant Tsumura
Restaurant Tsumura
コースメニュー
※コースの場合はテーブルの皆様 コースでのご注文をお願い いたします。 （メイン料理は別々でもいいです） ※メイン料理を下記よりお選び下さい。 ※上記以外のメイン料理も承れます。（裏面メニュー等） ※コースはサービス料を別途頂戴致します。
②デミハンバーグ (焦がしバターとエピス風味の赤身肉) [前菜盛合わせ + スープ + メイン料理]
焦がしバターとスパイスで風味付けされた赤身肉を使ったジューシーなハンバーグに、コク深いデミグラスソースをかけた一品です。肉の旨味とソースのハーモニーが絶妙です。ご飯やパンと一緒にお召し上がりください。
¥4,900~
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③チーズハンバーグ (焦がしバターとエピス風味の赤身肉) [前菜盛合わせ + スープ + メイン料理]
焦がしバターとスパイスで風味付けされた赤身肉ハンバーグに、とろけるチーズを乗せ、デミグラスソースで仕上げました。チーズの濃厚さがハンバーグの旨味を一層引き立てます。熱々のうちにお召し上がりください。
¥5,300~
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④霧島豚のロースカツ [前菜盛合わせ + スープ + メイン料理]
宮崎県産の霧島豚ロース肉を揚げた、サクサクの衣とジューシーな肉質のカツです。豚肉の豊かな風味と甘みが特徴。ご飯やキャベツと一緒に、ソースやポン酢でお楽しみください。
¥5,400~
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⑤霧島豚100%粗挽きハンバーグ [前菜盛合わせ + スープ + メイン料理]
宮崎県産霧島豚を100%使用した、粗挽きの食感が楽しめるハンバーグです。豚肉本来の旨味とジューシーさが口いっぱいに広がります。ソースを絡めて、熱いうちにお召し上がりください。
¥6,300~
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⑥黒毛和牛のミルフィーユビーフカツ (ポン酢) [前菜盛合わせ + スープ + メイン料理]
薄切りの黒毛和牛肉を何層にも重ねて揚げた、繊細で柔らかなビーフカツです。サクサクの衣と、とろけるような肉の食感が特徴。さっぱりとしたポン酢で和牛の旨味を存分にお楽しみください。
¥6,780~
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⑦門崎牛赤身肉の赤ワイン煮 [前菜盛合わせ + スープ + メイン料理]
岩手県産門崎牛の赤身肉を、時間をかけて赤ワインでじっくり煮込んだ一品です。肉はとろけるように柔らかく、赤ワインのコクと深みが凝縮されたソースが絶品です。パンを添えてソースを絡めていただくのがおすすめです。
¥6,780~
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⑧黒毛和牛ステーキ [前菜盛合わせ + スープ + メイン料理]
高品質な黒毛和牛のステーキです。肉本来のきめ細やかな霜降りと豊かな風味が特徴で、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。お好みの焼き加減で、肉の旨味をご堪能ください。
¥6,780~
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アラカルト
オリーブとピクルス
風味豊かなグリーンオリーブと、様々な野菜（きゅうり、パプリカ、カリフラワーなど）を酢漬けにしたピクルスの盛り合わせです。前菜やお酒のお供にぴったりで、口の中をさっぱりさせてくれます。
¥600
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特製オムライス (デミグラスソース)
とろとろの卵で包まれたケチャップライスに、濃厚なデミグラスソースがかかった日本式の洋食です。甘みと酸味のあるソースと、卵のまろやかさ、ご飯の組み合わせが楽しめます。お子様から大人まで人気のメニューです。
¥2,600~
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デミハンバーグ (焦がしバターとエピス風味の赤身肉)
焦がしバターとスパイスで風味付けされた赤身肉を使ったジューシーなハンバーグに、コク深いデミグラスソースをかけた一品です。肉の旨味とソースのハーモニーが絶妙です。ご飯やパンと一緒にお召し上がりください。
¥2,650~
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チーズハンバーグ (焦がしバターとエピス風味の赤身肉)
焦がしバターとスパイスで風味付けされた赤身肉ハンバーグに、とろけるチーズを乗せ、デミグラスソースで仕上げました。チーズの濃厚さがハンバーグの旨味を一層引き立てます。熱々のうちにお召し上がりください。
¥2,850~
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宮崎県産 霧島豚のソテー
宮崎県産のブランド豚「霧島豚」のロース肉を丁寧にソテーした一品です。豚肉本来の旨味と脂の甘みが引き立ち、ジューシーで香ばしい味わいが楽しめます。シンプルに塩胡椒で、またはソースを添えてお召し上がりください。
¥3,250~
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宮崎県産 霧島豚のロースカツ
宮崎県産の霧島豚ロース肉を揚げた、サクサクの衣とジューシーな肉質のカツです。豚肉の豊かな風味と甘みが特徴。ご飯やキャベツと一緒に、ソースやポン酢でお楽しみください。
¥3,350~
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ライス
ふっくらと炊き上げた白ご飯です。メイン料理のお供として、または軽食としてもお楽しみいただけます。
¥400
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パン
香ばしく焼き上げたパンです。料理のソースを吸わせて味わったり、そのままお召し上がりいただけます。
¥400
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サラダ
※サラダ・スープは、日によって内容が異なります。
新鮮な野菜を使ったサラダです。日によって内容は異なり、さっぱりとしたドレッシングで、料理の合間に口の中をリフレッシュできます。
¥400
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スープ
※サラダ・スープは、日によって内容が異なります。
日替わりの温かいスープです。野菜の旨味が溶け込み、体に優しい味わい。食事の始まりや、寒い日にぴったりです。
¥400
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おすすめメニュー
前菜
キノコと新玉ねぎのマリネ
新鮮なキノコと旬の新玉ねぎを、酸味の効いた特製マリネ液に漬け込んだ前菜です。キノコの食感と玉ねぎの甘みがマリネ液と調和し、さっぱりとした味わいが楽しめます。
¥750
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ガスパチョ
トマトやキュウリ、パプリカなどの夏野菜を冷たく冷やして作る、スペイン発祥の冷製スープです。爽やかな酸味と野菜の旨味が凝縮されており、暑い日にぴったりの一品です。
¥850
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カニクリームコロッケ (1ケ)
濃厚なベシャメルソースとカニの旨味が詰まったクリームコロッケです。外はサクサク、中はとろーりとした食感が楽しめます。一つから注文でき、ワインのお供にも最適です。
¥900
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ニベのエスカベッシュ
新鮮なニベ（シログチ）を揚げて、マリネ液に漬け込んだ地中海料理です。魚の旨味と酸味のあるマリネ液が絶妙に絡み合い、さっぱりとしながらも深みのある味わいです。
¥950
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クレソンと自家製ツナのサラダ
シャキシャキとしたクレソンと、店内で手作りされた風味豊かなツナを組み合わせたサラダです。ツナの旨味とクレソンのほろ苦さが良く合い、シンプルながらも奥深い味わいです。
¥1,200
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アスパラガスのフライ (1本)
旬のアスパラガスを一本一本丁寧にフライにした一品です。衣はサクサク、中はアスパラガス本来の甘みとシャキッとした食感が楽しめます。軽やかな塩味で素材の味を活かしています。
¥650
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自家製サーモンマリネ サラダ添え
新鮮なサーモンを自家製マリネ液にじっくり漬け込んだ、風味豊かな一品です。しっとりとしたサーモンの身と、爽やかなマリネ液の組み合わせが絶妙。フレッシュなサラダを添えて提供されます。
¥1,800
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メイン料理
ヒラスズキのポワレ 焦がしバターソース
皮目をパリッと焼き上げたヒラスズキのポワレに、香ばしい焦がしバターソースを添えた魚料理です。白身魚の繊細な旨味と、バターのコクがよく合います。レモンを絞ると一層風味が引き立ちます。
¥3,550~
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夏野菜のラザニア
ナス、ズッキーニ、パプリカなどの夏野菜をたっぷり使い、ミートソースとベシャメルソース、パスタを何層にも重ねて焼き上げたグラタン風の料理です。野菜の甘みとソースの旨味が溶け合い、食べ応えがあります。
¥3,250~
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阿波尾鶏 骨付きモモ肉のコンフィ
徳島県産の阿波尾鶏の骨付きモモ肉を、低温の油でじっくり煮込んだ（コンフィ）料理です。皮はパリッと香ばしく、肉は驚くほど柔らかくジューシーに仕上がっています。鶏肉の深い味わいをお楽しみください。
¥3,550~
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無角和牛100%粗挽きハンバーグ
山口県産の希少な無角和牛を100%使用した、粗挽きの食感が特徴のハンバーグです。脂肪が少なくヘルシーながらも、和牛特有の豊かな旨味と肉汁が楽しめます。シンプルな味付けで肉本来の味を堪能できます。
¥3,950~
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黒毛和牛のミルフィーユビーフカツ ポン酢
薄切りの黒毛和牛肉を何層にも重ねて揚げた、繊細で柔らかなビーフカツです。サクサクの衣と、とろけるような肉の食感が特徴。さっぱりとしたポン酢で和牛の旨味を存分にお楽しみください。
¥4,730~
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門崎牛赤身肉の赤ワイン煮
岩手県産門崎牛の赤身肉を、時間をかけて赤ワインでじっくり煮込んだ一品です。肉はとろけるように柔らかく、赤ワインのコクと深みが凝縮されたソースが絶品です。パンを添えてソースを絡めていただくのがおすすめです。
¥4,730~
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門崎牛のステーキ
岩手県産門崎牛のステーキです。赤身の旨味が凝縮されており、肉の力強い味わいと適度な歯ごたえが特徴です。シンプルに塩胡椒でいただくことで、門崎牛本来の美味しさを最大限に引き出します。
¥4,730~
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デザート
タルトショコラ
濃厚なチョコレートをたっぷり使ったタルトです。サクサクのタルト生地と、しっとりとしたチョコレートのフィリングが絶妙なバランス。甘さ控えめで、カカオの豊かな香りが楽しめます。
¥750
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バニラアイス ミックスベリーソース
なめらかな口どけのバニラアイスクリームに、甘酸っぱいミックスベリーソースを添えたデザートです。バニラの優しい甘さとベリーの爽やかな酸味がよく合います。食後のデザートにぴったりです。
¥650
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DRINK MENU
生ビール
ザ・プレミアムモルツ
サントリーが製造するプレミアムビールで、深いコクと華やかな香りが特徴です。きめ細やかな泡立ちと、心地よい苦味が楽しめます。喉越しが良く、様々な料理と相性が良いです。
¥500~
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グラスワイン
ハウスワイン (赤・白)
レストランで提供される定番の赤ワインと白ワインです。赤はフルーティーで飲みやすく、白は爽やかで食事に合わせやすい味わいです。気軽に楽しめる一杯です。
¥600
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ラ・クロワザード レゼルヴ (赤・白)
フランス産の赤ワインと白ワインです。赤は豊かな果実味としっかりとした骨格を持ち、白はフレッシュでバランスの取れた味わいです。普段使いにも特別な日にもおすすめです。
¥700
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ハイボール・カクテル
ハイボール
ウイスキーをソーダで割った、爽快なのどごしが特徴のドリンクです。ウイスキーの香りとソーダの炭酸が絶妙にマッチし、食事中にも気軽に楽しめます。
¥600
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キール (白ワイン+カシス)
白ワインにカシスリキュールを少量加えた、フランス発祥のカクテルです。フルーティーな甘さとワインの酸味が調和し、食前酒としても人気です。鮮やかな色合いも魅力です。
¥600
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カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割った、甘酸っぱく爽やかなカクテルです。アルコール度数は控えめで、ベリーの風味が豊か。リフレッシュしたい時に最適です。
¥600
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カシスオレンジ
カシスリキュールをオレンジジュースで割った、甘くて飲みやすいカクテルです。カシスの深い赤色とオレンジの鮮やかさが特徴。デザート感覚で楽しめます。
¥600
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カシスグレープフルーツ
カシスリキュールをグレープフルーツジュースで割った、甘酸っぱくほろ苦いカクテルです。カシスの芳醇な香りとグレープフルーツの爽快感が特徴です。
¥600
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カンパリソーダ
イタリアのリキュール、カンパリをソーダで割ったカクテルです。独特のほろ苦さと鮮やかな赤色が特徴で、爽快なのどごしが楽しめます。食前酒としても人気です。
¥600
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カンパリオレンジ
カンパリをオレンジジュースで割った、甘さと苦味のバランスが良いカクテルです。オレンジの甘みがカンパリの苦味を和らげ、フルーティーながらも大人な味わいです。
¥600
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カンパリグレープフルーツ
カンパリをグレープフルーツジュースで割ったカクテルです。グレープフルーツの酸味と苦味がカンパリの風味と相まって、よりドライで爽やかな味わいです。食中に口をさっぱりさせたい時に。
¥600
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レモンチェッロソーダ
イタリア産レモンリキュール、リモンチェッロをソーダで割った、爽やかで甘いカクテルです。レモンのフレッシュな香りと甘みが口いっぱいに広がり、食後に最適です。
¥600
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オーガニック サングリア
オーガニックワインをベースに、フルーツやスパイスを加えて作られたサングリアです。自然な果実の甘みと香りが特徴で、すっきりと飲みやすい味わいです。様々な料理と合わせやすいです。
¥600
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スパークリングワイン
フレシネ (スペイン/辛口)
スペイン産の辛口スパークリングワインです。きめ細やかな泡立ちと、フレッシュでフルーティーな香りが特徴。食前酒としてはもちろん、魚介料理や軽めの食事にもよく合います。
¥1,200~
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ノンアルコール
オールフリー (ノンアルコールビール)
ノンアルコールでありながら、ビールのような爽快感と麦の旨味、苦味が楽しめる飲料です。アルコールを控えたい方や、運転する方にもおすすめです。食事と合わせて気軽に楽しめます。
¥550
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ピーエル・ゼロ 200ml (ノンアルコールスパークリングワイン)
フランス産のノンアルコールスパークリングワインです。果実味豊かで、繊細な泡立ちとバランスの取れた酸味が特徴。アルコールを飲まない方でも、特別な気分を味わえる一本です。
¥1,200
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0
ソフトドリンク
ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。爽やかな口当たりとピリッとした辛さが特徴。食事のお供や、リフレッシュしたい時にぴったりです。
¥500
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0
コーラ
世界中で愛されている炭酸飲料です。独自のスパイスと甘みが特徴で、爽快な刺激が楽しめます。どんな食事にも合わせやすい定番ドリンクです。
¥500
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0
オレンジジュース
フレッシュなオレンジを絞った、甘くて爽やかなジュースです。ビタミンCが豊富で、朝食や食後のドリンクとして人気です。お子様から大人まで楽しめます。
¥500
≈
0
ピンクグレープフルーツジュース
ピンクグレープフルーツの甘酸っぱさと、ほんのりとした苦みが特徴のジュースです。すっきりとした味わいで、食中や食後の口直しにも最適です。
¥500
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0
黒ウーロン茶
烏龍茶の一種で、独特の香ばしさとすっきりとした味わいが特徴です。油っこい料理との相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。ポリフェノールが豊富です。
¥500
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0
ペリエ
フランス産の天然炭酸水です。きめ細やかな泡と、すっきりとした喉ごしが特徴。ミネラル分が豊富で、食事の邪魔をせず、口の中をリフレッシュしてくれます。
¥600
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0
コーヒー
香り高いコーヒーです。ホットは温かく、アイスは冷たく、お好みの温度で楽しめます。食後の一杯や、休憩時間にリラックスしたい時にぴったりです。
¥500~
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カフェラテ
エスプレッソに温かいミルクを注ぎ、ミルクフォームを乗せたドリンクです。コーヒーの苦味とミルクの甘み、まろやかさが調和した優しい味わいです。ホットでもアイスでも楽しめます。
¥550~
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エスプレッソ
深煎りのコーヒー豆を使い、高圧で短時間で抽出した濃厚なコーヒーです。少量ながらもカフェインが豊富で、香りが強く、苦味とコクが凝縮されています。食後に口の中をリフレッシュさせます。
¥500
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0
紅茶
香り高い茶葉を使用した紅茶です。ホットは体を温め、アイスは喉を潤します。食後の一杯や、リラックスしたい時にぴったりです。ミルクや砂糖を加えても美味しくいただけます。
¥500~
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自家製レモンスカッシュ (国産無農薬レモン使用)
国産の無農薬レモンを使った、手作りのレモンスカッシュです。レモンのフレッシュな酸味と炭酸の爽快感が特徴。自然な甘さで、素材本来の味わいが楽しめます。暑い日にぴったりです。
¥700
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0
ボトルワイン (赤)
ハウスワイン (ヴァルモン)
豊かな赤い果実を思わせる香りがあり、
フルーティーで柔らかな味わいです。
ミディアム/ラングドック
南フランス、ラングドック地方産のハウス赤ワインです。豊かな赤い果実を思わせる香りと、フルーティーで柔らかな味わいが特徴で、ミディアムボディで飲みやすいです。肉料理によく合います。
¥2,800
≈
0
ラ クロワザード レゼルヴ
地中海の強い日差しが生み出す芳醇な味わい。
しっかりとした果実味に長い余韻が感じられます。
フル/ラングドック/カベルネソーヴィニヨン、シラー
南フランス、ラングドック地方産の赤ワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーがブレンドされています。地中海の強い日差しが生み出す芳醇な味わいと、しっかりとした果実味、長い余韻が特徴のフルボディワインです。濃厚な肉料理と相性が良いです。
¥3,500
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0
シャトーオーモンプレジール トラディシオン カオール
マルベックの天才、パスカルフェラージュ氏による、
モダンなスタイルのカオール。
滑らかで濃くジューシーな味わいです。
ミディアム/カオ―ル/マルベック
フランス、カオール地方の赤ワインで、マルベック種を主体としています。現代的なスタイルでありながら、滑らかで濃くジューシーな味わいが特徴です。肉料理全般、特に鴨肉やジビエによく合います。
¥4,500
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0
キュヴェ セクレテ ピノノワール
キュヴェセクレテ一純蔵のワイン。
フレッシュで豊かな果実味が楽しめます。
酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
ミディアム/ラングドック/ピノノワール
フランス、ラングドック地方産のピノノワール種の赤ワインです。酸化防止剤無添加のオーガニックワインで、フレッシュで豊かな果実味が楽しめます。軽やかな口当たりで、鶏肉やチーズとよく合います。
¥4,500
≈
0
ボトルワイン (白)
ハウスワイン (ヴァルモン)
フローラルな香りがあり、おだやかな酸味と
マイルドでフルーティーな味わいです。
やや辛口/ラングドック
南フランス、ラングドック地方産のハウス白ワインです。フローラルな香りと穏やかな酸味、マイルドでフルーティーな味わいが特徴のやや辛口ワインです。魚料理やサラダとよく合います。
¥2,800
≈
0
ラ クロワザード レゼルヴ
夜間収穫の実を低温でじっくり発酵させることで
フルーティーで心地よい酸味がバランスの良い味わい。
辛口/ラングドック/シャルドネ
南フランス、ラングドック地方産のシャルドネ種の白ワインです。夜間収穫したブドウを低温で発酵させることで、フルーティーで心地よい酸味がバランスの良い味わいを持ちます。魚介類や鶏肉料理と相性が良いです。
¥3,500
≈
0
アランジョフロワ シャブリ
シャブリの申し子アランジョフロワ氏が造る
本物のシャブリ。すっきりとした果実味があり
熟したような洋梨と白い花の芳醇で非常に上品な
香りを楽しまれてくれる人ワインです。
辛口/ブルゴーニュ/シャルドネ
フランス、ブルゴーニュ地方シャブリ地区のシャルドネ種を用いた白ワインです。すっきりとした果実味の中に、洋梨や白い花の香りが感じられる上品な辛口ワイン。ミネラル感が豊富で、魚介料理特に牡蠣との相性は抜群です。
¥5,500
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0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.1
Google Mapsの評価188件
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オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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