Restaurant Tibétain Fait Maison Chez MOMOS ༼བཅུད་ལྡན་མོག་མོག་ཟ་ཁང་།༽ Ménilmontant




自家製チベット料理レストラン。
31 Rue de Ménilmontant, 75020 Paris, France
ツァンパケーキ
TSAMPA CAKE
自家製ツァンパ(焙煎大麦粉)のチベット風ケーキ、ドライフルーツとヨーグルト添え
伝統的なチベットケーキ。焙煎大麦粉(ツァンパ)、ヨーグルト、ドライフルーツを使用。濃厚で栄養価が高く、焙煎穀物の風味が特徴です。
ココナッツパール 2個
Perle de coco 2 pc
米粉ベース、緑豆クリームとココナッツフレーク詰め
蒸しもち米団子。緑豆クリームとココナッツフレークが詰められています。柔らかく、わずかに弾力のある食感です。
アイスクリーム2スクープ(チョコレートとバニラ)
Glace 2 boules (Chocolate et Vanille)
クラシックなチョコレートとバニラのアイスクリームデュオ。冷たい状態で提供されます。
アイスクリーム2スクープ(バニラとストロベリー)
Glace 2 boules (Vanille et Fraise)
バニラとストロベリーのアイスクリームデュオ。冷たい状態で提供されます。
コーヒー
Café
クラシックなブラックコーヒー。濃厚なアロマと苦味。
緑茶または紅茶
Thé vert ou noir
温かいハーブティー。軽い緑茶またはコクのある紅茶をお選びください。
緑茶または紅茶、生姜、レモン、蜂蜜入り
Thé vert ou Noir avec gingembre, citron et Miel
生姜、レモン、蜂蜜を加えた温かい紅茶。リラックス効果があり、寒い季節に最適です。
冷たい飲み物(ノンアルコール、33cl)
BOISSONS FROIDES (sans alcool, 33cl)
冷たいボトルまたは缶入りの爽やかなソーダまたはフルーツジュース各種。
ハイネケン(33cl)
Heineken(33cl)
国際的なラガービール。バランスの取れた爽やかな味わい。
1664(33cl)
1664(33cl)
クラシックなフランスのラガービール。軽やかなモルトとホップの香り。
レフ(33cl)
LEFFE(33cl)
ベルギーのトラピストビール。丸みがありモルティで、わずかにスパイシーなタッチがあります。
シンハー タイビール(33cl)
Singha bière thaï(33cl)
タイのプレミアムラガービール。爽やかでキレのある味わいで、スパイシーな料理によく合います。
赤ワイン
VIN ROUGE
テーブルワインの赤ワイングラス。赤身の肉やソース料理によく合います。
白ワイン
VIN BLANC
冷たい白ワインのグラス。軽い前菜や鶏肉料理によく合います。
赤ワイン
VIN ROUGES
その他の赤ワイン(グラス)
シーバス 12年(4cl)
Chivas 12 ans (4 cl)
12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。豊かでフルーティーな味わい。
ジャックダニエル(4cl)
Jack Daniel (4 cl)
テネシー産アメリカンウイスキー。キャラメルとスモーキーオークの香り。
レッドラベル(4cl)
Red Label (4 cl)
人気のブレンデッドスコッチウイスキー。シャープでスパイシーな味わい。
E1 - スープ
E1 - SOUPE
レンズ豆と牛肉入り
レンズ豆と柔らかい牛肉の入った、温かいスープ。風味豊かで少しスパイシーなブイヨン。
E2 - サラダ
E2 - SALADE
モグル(キクラゲ)
黒キクラゲのフレッシュサラダ(モグル)。典型的なシャキシャキとしたゼリー状の食感で、軽いドレッシングで味付けされています。
E3 - サラダ
E3 - SALADE
キュウリ
新鮮でシャキシャキしたキュウリのサラダ。軽いドレッシングで提供されます。食事の始まりに最適です。
E4 - ツァム・トゥク
E4 - TSAM THUK
焙煎大麦粉のブイヨン、牛肉入り
伝統的なチベットスープ。焙煎大麦粉(ツァンパ)と牛肉を使用。クリーミーでナッツのような独特の風味です。
E5 - ネム
E5 - NEM
(ベジ/鶏肉/豚肉)
カリッとした揚げ春巻き。野菜、鶏肉、または豚肉をお選びいただけます。
E6 - サモサ
E6 - SAMOSA
(ベジ/鶏肉)
カリッとした生地の揚げ三角揚げ。野菜または鶏肉のスパイシーな詰め物。温かい状態で提供されます。
N16 - 鶏肉のクリスピー
N16 - Poulet croustillant
ソースとレタス添え
鶏肉のフライ。黄金色にカリッと揚がり、添え物のソースとサラダが付いています。
N11 - 牛肉のブーバン
N11 - Bo Bun de Boeuf
温かい米麺のサラダ、牛肉炒め、生野菜、フレッシュハーブ添え。甘辛いヌクマムソースをかけて。
N12 - 鶏肉のブーバン
N12 - Bo Bun de Poulet
鶏肉炒めを添えたブーバン。米麺、シャキシャキ野菜、ピーナッツ。
N13 - 豚肉のブーバン
N13 - Bo Bun de Porc
グリルまたは炒めた豚肉を添えたブーバン。温かいものと冷たいものを組み合わせた、軽やかでフレッシュな一品です。
N14 - エビのブーバン
N14 - Bo Bun de Crevettes
エビのブーバン。軽やかで香りの良いシーフードバージョンです。
N6 - チョウメン
N6 - CHOWMEIN
自家製麺を牛肉または鶏肉と野菜で炒めました
野菜と選んだ肉を炒めた中華風麺。チベット料理とアジア料理の定番です。
N9 - ファクシャ・ンゴエマ
N9 - PHAKSHA NGOEMA
豚肉と野菜の炒め物
角切りにした豚肉を様々な野菜と炒めた一品。風味豊かで少しスパイシーです。
N10 - ギャトゥク
N10 - GYATHUK
自家製麺のスープ、牛肉/鶏肉、野菜入り
チベット風ヌードルスープ(トゥクパ)、濃厚なブイヨン、野菜、肉入り。温かくボリュームのある一品です。
N15 - 鶏肉のクリスピー炒めご飯/麺
N15 - Riz / Nouilles sautée avec poulet croustillant
カリッと揚げた鶏肉と、炒めご飯または炒め麺を選べるボリューム満点の料理。
N5 - テンチュク
N5 - THENTHUK
自家製四角麺のスープ、牛肉と野菜入り
伝統的なスープ。自家製平たい四角麺入り。ブイヨンには牛肉と野菜が入っています。
N8 - ファクシャ・ンゴエマ
N8 - SOTSAMEIN
自家製麺を牛肉または鶏肉のソースと野菜で
自家製麺をたっぷりの肉と野菜のソースで煮込んだもの。ボリュームがあり香りの良い一品です。
N4 - モクチュク
N4 - MOKTHUK
牛肉とネギのチベット風餃子入りスープ
牛肉入りチベット餃子を熱々の美味しいブイヨンに入れたユニークなスープ。
N7 - テンチュク・ンゴエマ
N7 - THENTHUK NGOEMA
自家製四角麺を牛肉と野菜で炒めました
テンチュクの炒め物バージョン。四角い麺を牛肉と野菜で炒め、スープなしで提供します。
N1 - シェ・モモ スペシャル-1
N1 - CHEZ MOMOS Spécial-1
チベット風牛肉とセロリ/ネギ餃子 8個
自家製牛肉入り餃子8個。蒸し料理で、自家製ソースを添えて提供します。
N2 - シェ・モモ スペシャル ソース添え
N2 - CHEZ MOMOS Spécial avec la sauce
チベット風牛肉とセロリ/ネギ餃子 8個 - クリームソース/スパイシーソース添え
牛肉入りモモをたっぷりの特製ソース(クリーミーまたはスパイシー)で提供します。
N3 - ドレイ・ンゴエマ
N3 - DREY NGOEMA
牛肉または鶏肉と野菜の炒めご飯
牛肉と少量の野菜で炒めたチベット風チャーハン。シンプルで栄養価の高い一品です。
白米(ボウル)
Riz Nature (Bol)
蒸し白米(ボウル)
V1 - ツェル モモ スペシャル
V1 - TSEL MOMOS SPÉCIAL
チベット風野菜餃子 8個
スパイシーな野菜のみを詰めた餃子。有名なチベット餃子の美味しいベジタリアンオプションです。
V2 - ツェル モモ スペシャル
V2 - TSEL MOMOS SPÉCIAL
クリームソース/スパイシーソース添え
クリーミーなソースまたはスパイシーなソースをかけたベジタリアン餃子。
V3 - テンチュク
V3 - THENTHUK
自家製四角麺と野菜
野菜ブイヨンで調理された、テンチュク(四角麺)のベジタリアンバージョン。風味豊かなブイヨン。
V4 - テンチュク・ンゴエマ
V4 - THENTHUK NGOEMA
自家製四角麺を野菜で炒めました
自家製四角麺を新鮮な野菜と炒めました。肉なし。
V5 - チョウメン
V5 - CHOWMEIN
自家製麺を野菜とオムレツの切れ端で炒めました
温かい米麺を野菜とオムレツの切れ端で炒めたもの。ボリュームがあり風味豊かなベジタリアン料理です。
V6 - ドレ・ンゴエマ
V6 - DRE NGOEMA
野菜とオムレツの切れ端入りチャーハン
様々な野菜とオムレツの切れ端が入ったベジタリアンチャーハン。
V7 - ブーバン ベジタリアン
V7 - Bo Bun Végétarien
温かい米麺のサラダ、シャキシャキ野菜、ベジタリアンネム、ハーブ添え。肉なし。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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