フムス
Hommos
ゴマ油風味のひよこ豆ペースト。
潰したひよこ豆、タヒニ（ゴマペースト）、レモン、オリーブオイルで作られたクリーミーなディップ。ナッツのような豊かな風味とクリーミーな食感。伝統的にピタパンと一緒に食べられます。
€5
≈ ¥906
0
Restaurant SANIOURA
Restaurant SANIOURA
冷たい前菜
冷たい前菜
ムタバル
Moutabal
ゴマ油風味のナスキャビア。
グリルしたナスをタヒニとレモンで混ぜたペースト。独特のスモーキーな風味とシルクのような食感が特徴。ディップとして最適。
€5
≈ ¥906
0
タブーレ
Tabouleh
パセリ、トマト、ミント、ブルグル（挽き割り小麦）のサラダ。
細かく刻んだパセリが中心の非常にフレッシュなレバノン風サラダ。トマト、ミント、玉ねぎ、少量のブルグル（挽き割り小麦）を加え、オリーブオイルとレモンで味付け。ハーブと酸味のある風味。
€5
≈ ¥906
0
ファットゥーシュ
Fattouche
キュウリ、トマト、パセリ、グリルパンのサラダ。
季節の新鮮な野菜と揚げたまたはグリルしたピタパンの切れ端を使ったカントリー風サラダ。パンが野菜のフレッシュさにカリカリ感を加え、スマックの酸味で味付け。
€5
≈ ¥906
0
オリエンタルサラダ
Salade Orientale
キュウリ、トマト、ラディッシュ、ピーマンのサラダ。
角切りにした野菜をオリーブオイルとレモンでシンプルに味付けしたサラダ。フレッシュでシャキシャキ。
€5
≈ ¥906
0
ラブネ
Labneh
叩いた白チーズ、ミント。
水切りした濃厚でクリーミーなヨーグルトチーズ。乾燥ミントとオリーブオイルを添えて提供されることが多い。フレッシュでわずかに酸味があり、クリームチーズに似た食感。
€5
≈ ¥906
0
チャンクリーシュ
Chanklich
スパイシーチーズとハーブ、トマトのサラダ。
砕いた羊乳チーズにハーブ（タイム/ザアタル）をまぶし、トマトと玉ねぎを混ぜたもの。強い塩味とピリッとした風味。
€5
≈ ¥906
0
ムサカア
Moussakaâ
ナス、オリーブオイル、トマト、ひよこ豆。
揚げナスをトマト、玉ねぎ、ひよこ豆と共に煮込んだ冷たい煮込み料理。とろけるような食感と、コンフィにした野菜の豊かな風味。
€5
≈ ¥906
0
ワラク・イナブ
Warak Inab
詰め物入りぶどうの葉
米、パセリ、トマト、玉ねぎの詰め物を巻いたぶどうの葉。レモンとオリーブオイルでゆっくり煮込みました。柔らかく酸味があります。
€6
≈ ¥1,087
0
温かい前菜
温かい前菜
ファラフェル
Falafels
カリカリのひよこ豆コロッケ。
潰したひよこ豆とスパイスで作ったフライドコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかい。ゴマソース（タラトル）添えが多い。
€5
≈ ¥906
0
ファタエル
Fatayers
ほうれん草を詰めたパスタのパイ。
ほうれん草、玉ねぎ、スマックの酸味のある詰め物をした、柔らかい生地の小さなパイ。生地は柔らかく、フィリングは風味豊か。
€5
≈ ¥906
0
サンブーセック 肉
Samboussek Viande
詰め物入りパスタ、ひき肉、松の実。
ひき肉と揚げた松の実を詰めた、三日月形のパイ。風味豊かでカリカリ。
€5
≈ ¥906
0
サンブーセック チーズ
Samboussek Fromage
チーズ詰めパスタ。
溶けるチーズを詰めた揚げパイ。生地はカリカリで、中は熱くトロトロ。
€5
≈ ¥906
0
ケッベ・ブーレット
Kebbeh Boulettes
肉とブルグル（挽き割り小麦）のコロッケ。
肉とブルグルを詰めた、肉の殻で作られた楕円形のコロッケ。揚げて茶色くカリカリに。
€6
≈ ¥1,087
0
アラヤセ
Arayesse
ひき肉を詰めたグリルしたレバノン風パン。
スパイシーなひき肉を詰めたピタパンサンドイッチ。パンがカリカリになり、肉がジューシーになるまでグリル。
€5
≈ ¥906
0
ケレゲ
Kellege
チーズ、トマト、ミントを詰めたグリルしたレバノン風パン。
グリルしたレバノン風パンにハルーミチーズなどを詰め、トマトとミントのスライスを添えたもの。チーズが溶けてパンがカリカリになる。
€7
≈ ¥1,268
0
ラカカット チーズ
Rakakat Fromage
フェタとハルムチーズのパイ。
溶けるチーズの詰め物をした、カリカリのフィロ生地のロール（葉巻のような形）。カリカリとトロトロのコントラストを楽しむには熱いうちに。
€5
≈ ¥906
0
マカネク
Makanek
フランベして味付けした小さなレバノン風ソーセージ。
ソテーしたスパイシーな小さなソーセージ。レモン汁やザクロシロップでデグラッセされることが多い。濃厚で食感のある風味。
€6
≈ ¥1,087
0
ソジョック
Sojok
スパイシーな小さなソーセージ。
非常にスパイシーなひき肉（通常は牛肉）のソーセージ。ニンニクと赤いスパイスがたくさん使われています。トマトと一緒に炒められることが多い。
€6
≈ ¥1,087
0
ジャワネ
Jawaneh
レモンマリネの鶏手羽先。
グリルまたはフライドチキン手羽先。ニンニク、レモン、コリアンダーでマリネ。酸味があり風味豊か。
€6
≈ ¥1,087
0
鶏レバー
Foie de Volailles
レモンマリネの鶏レバー。
ニンニクでソテーし、レモン汁またはザクロシロップでデグラッセした鶏レバー。柔らかい食感と豊かな風味。
€6
≈ ¥1,087
0
バタタ・ハッラ
Batata Harra
ジャガイモのソテー、ニンニクとコリアンダー。
フライドポテトをニンニク、新鮮なコリアンダー、唐辛子、レモンでソテーしたもの。スパイシーで風味豊かなサイドディッシュ。
€6
≈ ¥1,087
0
グリル料理
串焼き
温かい料理にはすべて、ご飯、ブルグル、またはバタタハッラが添えられます。
カフタ串
Brochettes de Kafta
パセリと玉ねぎで味付けしたラムひき肉。
ハーブと玉ねぎで味付けし、炭火で焼いたひき肉の串焼き。柔らかくジューシー。
€11
≈ ¥1,993
0
ラムソーセージ
Saucisses d'Agneau
レモン風味またはスパイシーな小さなソーセージ。
温かいソーセージのグリル。脂肪を和らげるためにレモンで味付けされることが多い。
€11
≈ ¥1,993
0
鶏レバー
Fois de Volailles
レモンマリネの鶏レバー。
マリネしてグリルまたはソテーした鶏レバー。鉄分特有の風味はレモンの酸味で和らげられています。
€10
≈ ¥1,812
0
ジャワネ
Jawaneh
レモンマリネの鶏手羽先。
グリルチキン手羽先。メインディッシュとして提供。
€10
≈ ¥1,812
0
チチェ・タウク
Chiches Taouk
マリネした鶏肉の串焼き。
ヨーグルト、ニンニク、レモンでマリネした鶏肉のキューブを串焼きにしたもの。非常に柔らかく、あまり辛くない。
€12
≈ ¥2,174
0
ビーフ・シャワルマ
Chawarma Boeuf
味付けしてマリネした牛肉のスライス。
垂直ロティサリーでローストしたマリネ牛肉のスライス。通常、ゴマソース（タラトル）を添えて提供。
€13
≈ ¥2,355
0
チキン・シャワルマ
Chawarma Poulet
味付けしてマリネした鶏肉のスライス。
ロティサリーでローストしたマリネ鶏肉のスライス。通常、ガーリッククリーム（トゥーム）を添えて提供。
€13
≈ ¥2,355
0
ミックスグリル
Grillade Mixte
3種肉盛り合わせ。
3種類のグリル料理（カフタ（ひき肉）、タウク（鶏肉）、角切りラム肉）の盛り合わせ。すべてを試すのに最適。
€15
≈ ¥2,718
0
詰め物入りナス
Aubergine Farcie
ラムひき肉詰めナス。
ナス全体またはスライスにひき肉を詰め、オーブンで焼くかソースで煮込む。
€10
≈ ¥1,812
0
詰め物入りズッキーニ
Courgette Farcie
ラムひき肉詰めナス。
米とひき肉の詰め物をしたズッキーニ。軽いブイヨンまたはトマトソースで調理。
€10
≈ ¥1,812
0
サンドイッチ
ビーフまたはチキン・シャワルマ
Chawarma Viande ou Poulet
マリネした牛肉またはマリネした鶏肉。
薄いレバノン風パンで巻いたサンドイッチ。ロースト肉、生野菜、ソース（肉にはゴマ、鶏肉にはニンニク）を添えて。
€6~
≈ ¥1,087
タウク
Taouk
マリネした鶏むね肉。
レモンマリネのグリルチキン（シッシュタウク）サンドイッチ。通常、ガーリッククリーム、ピクルス、フライドポテトを添えて。
€6
≈ ¥1,087
0
カフタ
Kafta
ひき肉のラム。
グリルしたひき肉串のサンドイッチ。パセリ、玉ねぎ、トマト、フムス添え。
€6
≈ ¥1,087
0
鶏レバー
Foie de Volailles
レモンマリネの鶏レバー。
ソテーした鶏レバーのサンドイッチ。ニンニクとレモンで味付け。
€6
≈ ¥1,087
0
マカネク
Makanek
フランベして味付けした小さなレバノン風ソーセージ。
スパイシーな小さなソーセージのサンドイッチ。
€6
≈ ¥1,087
0
ソジョック
Sojok
スパイシーな小さなソーセージ。
スパイシーソーセージのサンドイッチ。ニンニクとトマトが添えられることが多い。
€6
≈ ¥1,087
0
ジャワネ
Jawaneh
レモンマリネの鶏手羽先。
骨抜きチキン手羽肉またはレモン風味の鶏肉の切れ端を詰めたサンドイッチ（注：手羽先としては珍しいサンドイッチ形式。おそらくマリネした肉）。
€6
≈ ¥1,087
0
ケッベ・ブーレット
Kebbeh Boulettes
肉とブルグル（挽き割り小麦）のコロッケ。
潰したケッベ・ブーレットに生野菜とヨーグルトまたはフムスを添えたサンドイッチ。
€6
≈ ¥1,087
0
ベジタリアンサンドイッチ
ファラフェル
Falafels
カリカリのひよこ豆コロッケ。
定番のベジタリアンサンドイッチ：温かいファラフェルコロッケ、ゴマソース、トマト、パセリ、ミント、ピクルス。
€5
≈ ¥906
0
ラブネ
Labneh
叩いた白チーズ、ミント。
ヨーグルトチーズ、オリーブオイル、乾燥ミントを使ったフレッシュなサンドイッチ。
€5
≈ ¥906
0
ハルム
Halloum
羊乳チーズ。
ハルーミチーズ（通常グリル）のサンドイッチ。トマトとキュウリ添え。心地よい弾力のある食感。
€5
≈ ¥906
0
ムサカア
Moussakaâ
ナス、オリーブオイル、トマト、ひよこ豆。
冷たいナス煮込みを詰めたサンドイッチ。
€5
≈ ¥906
0
ワラク・イナブ
Warak Inab
詰め物入りぶどうの葉
詰め物入りぶどうの葉のサンドイッチ。
€5
≈ ¥906
0
前菜料理
メッゼプレート
サニウラ盛り合わせ
Assiette Sanioura
フムス、ムタバル、タブーレ、ムサカア、ラブネ、ジャワネ、ファラフェル、サンブーセック（肉またはチーズ）。
冷たい前菜と温かい前菜のセレクションを含む、様々な前菜の盛り合わせ。少しずつ色々試したい方に最適。
€12~
≈ ¥2,174
ベジタリアンプレート
Assiette Végétarienne
フムス、ムタバル、タブーレ、ムサカア、ラブネ、ファラフェル、サンブーセック（チーズ）、ファタエル。
サラダ、ディップ、フリッターを組み合わせた、すべてベジタリアン前菜の盛り合わせ。
€11
≈ ¥1,993
0
ファラフェル盛り合わせ
Assiette Falafels
ファラフェル3個、フムス、タブーレ、レンズ豆のサラダ。
ファラフェルを中心としたプレート。クラシックな付け合わせ添え。
€11.50
≈ ¥2,084
0
前菜盛り合わせ
メッゼセット - シェアに最適
メッゼ 2名様用
Mezzé 2 Personnes
冷たい温かい前菜7種盛り合わせ。
様々な小皿料理を含む、シェアできるごちそう。協調的で多様。
€25
≈ ¥4,529
0
メッゼ 3名様用
Mezzé 3 Personnes
冷たい温かい前菜10種盛り合わせ。
3名様用テイスティングセット。
€35
≈ ¥6,341
0
メッゼ 4名様用
Mezzé 4 Personnes
冷たい温かい前菜14種盛り合わせ。
4名様用テイスティングセット。
€45
≈ ¥8,153
0
メッゼ 5名様用
Mezzé 5 Personnes
冷たい温かい前菜17種盛り合わせ。
5名様用テイスティングセット。
€55
≈ ¥9,965
0
メッゼ 6名様用
Mezzé 6 Personnes
冷たい温かい前菜21種盛り合わせ。
非常に多様な料理を提供する6名様用の豪華な宴。
€65
≈ ¥11,777
0
メニュー
11.00€のメニュー
Menu à 11,00€
ランチタイムのみ。
選べる前菜（冷または温）+ 選べるメイングリル料理 + コーヒーまたはデザート。
選べる前菜、メインディッシュ、デザートまたはコーヒーが含まれるお得なランチセット。
€11~
≈ ¥1,993
15.00€のメニュー
Menu à 15,00€
ランチタイムのみ。
前菜（冷または温）+ 選べるメイングリル料理 + コーヒーまたはデザートまたはワイン1/4またはノンアルコールドリンク。
前菜、グリル料理、ドリンクまたはデザートが含まれるフルランチセット。
€15~
≈ ¥2,718
サンドイッチセット
Formule Sandwich
サンドイッチ1個 + 33clノンアルコールドリンク1本、ドーナツまたはペストリー1個。
レバノン風サンドイッチ、冷たいドリンク、甘いまたは塩味のお菓子が含まれるクイックミール。
€8.50~
≈ ¥1,540
デザート
バクラヴァ盛り合わせ
Assiette Baklawa
ナッツ（ピスタチオ、クルミ、松の実）を詰め、甘いシロップをかけたパイ菓子。
€6
≈ ¥1,087
0
マラビエ
Malabiye
オレンジフラワーウォーター風味のミルククリーム。
オレンジフラワーウォーターまたはローズウォーターで香りをつけたミルクプリン。砕いたピスタチオを添えることが多い。甘くフローラル。
€3
≈ ¥544
0
お選びのタルト
Tarte au choix
リンゴ、洋ナシ。
フルーツタルト1切れ。
€3
≈ ¥544
0
ドリンク
ノンアルコールドリンク
ファンタ
Fanta
33 cl
オレンジソーダ。
€2.50
≈ ¥453
0
オランジーナ
Orangina
33 cl
オレンジジュースと果肉ベースの炭酸飲料。
€2.50
≈ ¥453
0
セブンアップ
Seven Up
33 cl
レモンライムソーダ。
€2.50
≈ ¥453
0
フルーツジュース
Jus de Fruits
33 cl
各種フルーツジュース。
€2.50
≈ ¥453
0
コカ・コーラ
Coca Cola
33 cl
クラシックなコーラソーダ。
€2.50
≈ ¥453
0
アイスティー ピーチ
Ice Tea Pêche
33 cl
ピーチ風味のアイスティー。
€2.50
≈ ¥453
0
アイラン
Ayran
33 cl
ヨーグルト、水、塩で作られた伝統的なドリンク。非常に爽やかで、スパイシーな料理によく合います。
€2.50
≈ ¥453
0
ミニッツメイド トロピカル
Minute Maid Tropical
33 cl
マルチビタミンフルーツジュース。
€2.50
≈ ¥453
0
ヴィッテル
Vittel
50 cl
無炭酸ミネラルウォーター。
€3
≈ ¥544
0
エビアン
Evian
50 cl
無炭酸ミネラルウォーター。
€3
≈ ¥544
0
エビアン
Evian
100 cl
無炭酸ミネラルウォーター、大ボトル。
€5
≈ ¥906
0
ボワット
Badoit
50 cl
炭酸ミネラルウォーター。
€3
≈ ¥544
0
ボワット
Badoit
100 cl
炭酸ミネラルウォーター、大ボトル。
€5
≈ ¥906
0
温かいドリンク
エスプレッソコーヒー
Café Expresso
短く濃いブラックコーヒー。
€2
≈ ¥362
0
ホワイトコーヒー
Café Blanc
ホワイトコーヒー
オレンジフラワーウォーターで香りをつけた温かいお湯。レバノンでは鎮静効果のある消化剤として伝統的に提供されます。コーヒーは含まれていません。
€2.50
≈ ¥453
0
ミントティー
Thé à la Menthe
ミントティー
新鮮なミントの葉で淹れた温かいお茶。
€2
≈ ¥362
0
レバノンワイン
クサラ 赤またはロゼ
Ksara Rouge ou Rosé
レバノン最古のワイナリーであるシャトー・クサラのワイン。
€13~
≈ ¥2,355
ケフリヤ 赤またはロゼ
Kefraya Rouge ou Rosé
シャトー・ケフリヤのワイン。ベッカー渓谷の有名なワイナリー。
€16~
≈ ¥2,899
ドメーヌ・ド・トゥーレル 赤またはロゼ
Domaine de Tourelle Rouge ou Rosé
ドメーヌ・デ・トゥーレル社のワイン。個性的なワインで知られています。
€12~
≈ ¥2,174
カラフェワイン
レッドカラフェ
レッドカラフェ
Pichet Rouge
カラフェで提供されるテーブルワイン。
€3.50~
≈ ¥634
ビール
ハイネケン
Heineken
インターナショナルラガーブロンドビール。
€3
≈ ¥544
0
レバノン風
Libanaise
レバノン産のブロンドラガービール（おそらくアルマザ）。軽くて爽やか。
€3.50
≈ ¥634
0
アペタイザー
キール
Kir
白ワインとカシスクリームで作られたフランスのカクテル。
€5
≈ ¥906
0
アラク
Arak
レバノンパスティス
レバントの伝統的なアニス風味のスピリッツ。ブドウから蒸留されます。水と氷を加えると白濁します。アルコール度数が非常に高い。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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