フムス
Hommous
ひよこ豆のクリーム
ひよこ豆のクリーミーなピューレにゴマペースト（タヒニ）、レモン、ニンニクを混ぜたもの。オリーブオイルを垂らして冷たい状態で提供されます。伝統的にピタパンと一緒に食べられます。
€4.50
≈ ¥815
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Restaurant Saint Cyrille
Restaurant Saint Cyrille
レストラン グリル料理 - エジプト・地中海料理専門店 1985年創業
前菜
オリエンタルタブレ
Taboulé Orientale
小麦セモリナ、トマト、ピーマン、キュウリ、パセリ、レーズン入りまたはなし
刻んだパセリ、ミント、トマト、細挽きブルグルを使った爽やかなサラダ。レモン汁とオリーブオイルで味付け。軽やかで香りの良い前菜です。
€4.50
≈ ¥815
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ババ・ガヌーグ
Baba Ghanoug
エジプト風焼きナスキャビア
焼いて燻製にしたナスを潰し、タヒニとスパイスを混ぜたもの。クリーミーな食感と特徴的なスモーキーな風味。パンに塗るのに最適です。
€4.50
≈ ¥815
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レンズ豆と野菜のスープ
Soupe de Lentilles et Légumes
レンズ豆と様々な野菜を煮込んだ、温かく心温まるスープ。クミンで風味付けされることが多いです。中東料理の定番前菜です。
€4.50
≈ ¥815
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ゴレジェ（エジプト風フィロ生地）
Gollège (Pâte De Filo Egyptienne)
*3個
ひき肉または鶏肉またはチーズまたはほうれん草またはツナ
フィロ生地を使ったカリカリのパイ。ブーレキに似ています。お好みで（肉、チーズ、野菜）詰め物をし、オーブンで焼くか揚げるかします。手で食べられます。
€5~
≈ ¥906
ファラフェルラップ
Wrap Falafel
ファラフェル、フムス、各種サラダ、焼きナス、フライドオニオン
ファラフェルボール、フムス、生野菜を詰めたラップサンド。風味豊かなベジタリアンミールです。
€7.50
≈ ¥1,359
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シャクシューカ
Chakchouka
ナス、トマトソース、ピーマン、玉ねぎ、卵
夏野菜（ピーマン、トマト、玉ねぎ）とナスを煮込んだものに、ポーチドエッグを落とした料理。温かい状態で提供され、パンにつけて食べるのに美味しい一品です。
€10
≈ ¥1,812
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温かいヤギのチーズサラダ
Salade De Chèvre Chaud
サラダ、トマト、キュウリ、クルミ、ヤギのチーズ、トースト
ローストしたゴルゴンゾーラチーズとポーチドエッグを添えたサラダ。野菜のフレッシュさと温かいチーズのコントラストが楽しめます。ナッツの食感がアクセント。
€10.50
≈ ¥1,902
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シェフのサラダ
Salade Du Chef
サラダ、トマト、キュウリ、ハム、ロックフォール、ポーチドエッグ、トースト
ハム、ブルーチーズ（ロックフォール）、とろりとしたポーチドエッグをたっぷり使った、具材豊富なサラダ。ボリューム満点で栄養価の高い一品です。
€10.50
≈ ¥1,902
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ニース風サラダ
Salade Niçoise
サラダ、トマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、コーン、ジャガイモ、ツナ
南フランスの定番サラダ。ツナ、新鮮な野菜、ジャガイモ、オリーブ入り。オリーブオイルで味付けされた、フレッシュで彩り豊かな一品です。
€10.50
≈ ¥1,902
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エジプト盛り合わせ
Assiette Egyptienne
ファラフェル、ゴレジェ3個、フムス、オリーブ、各種生野菜、焼き野菜
ファラフェル、パイ、ディップ、野菜など、エジプトの特選料理の盛り合わせ。お店の料理を試すのに最適です。
€13
≈ ¥2,355
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エスカルゴ
Escargots
6個 / 12個
ブルゴーニュ風エスカルゴ。パセリとニンニクのバターで調理。殻に入った温かい状態で提供されます。フランス料理の定番です。
€8.50~
≈ ¥1,540
エジプト料理 日替わり
コシャリ
Kochari
細挽き米麺、パスタ、レンズ豆、ひよこ豆のミックス。トマトソース、フライドオニオン添え
エジプトの国民食。カイロの屋台で非常に人気があります。米、パスタ、レンズ豆、ひよこ豆を混ぜた、トマトソースとカリカリのフライドオニオンをかけた、心温まる一品です。
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マフシ
Mahchi
肉詰め野菜、または野菜と米の盛り合わせ
（ぶどうの葉、ナス、ズッキーニ、ピーマン、キャベツ）
ぶどうの葉やズッキーニなどの詰め物野菜（ドルマ）。ハーブと時々肉の風味豊かな米の詰め物入り。柔らかくなるまで優しく煮込みます。
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バミア
Bamia
オクラ、トマトソース、細挽き米麺、肉入りまたはなし
トマトソースたっぷりのオクラの煮込み。通常、細挽き米麺のご飯と一緒に提供されます。オクラ特有のわずかにゼラチン状の食感。
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モロヘイヤ
Molokhia
緑野菜スープ 肉または鶏肉、細挽き米麺入り
刻んだモロヘイヤの葉で作られた伝統的な緑色のスープ。肉または鶏肉と米と一緒に提供されます。独特のわずかに粘り気のある食感とハーブの風味が特徴です。
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メサカーア
Mésacâa
ナス、トマトソース、ピーマン、玉ねぎ、細挽き米麺入り
エジプト風ムサカ。揚げたナス、ピーマン、トマトソースを層にし、オーブンで煮込んだもの。ご飯と一緒に温かい状態で提供されます。
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バジンガン・メハレル
Basingane Mékhalel
レモンマリネ焼きナスサラダ
酢、ニンニク、レモンを使った酸味のあるマリネ液に漬け込んだナス。ピリッとした風味豊かな冷たい前菜です。
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コケーレット
Coquelet
ブルグル、玉ねぎ、ピーマン詰め
丸ごと一羽の若鶏のロースト。ブルグルと野菜の風味豊かな詰め物入り。肉は柔らかく、詰め物に調理汁が染み込んでいます。
0
ファッテ・デ・ヴィアンド
Fatteh de viande
トーストしたパンと米の上にのせたブイヨン
カリカリのパン、米、肉を層にし、熱いブイヨンとニンニクと酢のソースをかけたお祝い料理。非常にボリュームがあり、食感が豊かです。
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グリルとメインディッシュ
ボロネーゼ風ラザニア
Lasagne Bolognaise
牛肉、玉ねぎ、トマト、モッツァレラ、クリーム
層になったパスタに、牛肉のラグーソース、トマト、ベシャメルソースをかけ、オーブンでチーズをかけて焼いたもの。イタリアの定番で、心温まる一品です。
€13
≈ ¥2,355
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ムサカ
Moussaka
牛肉、ナス、玉ねぎ、トマト、モッツァレラ
ナスとひき肉のグラタン。トマトソースとチーズがかかっています。とろけるような、風味豊かな地中海料理です。
€14
≈ ¥2,537
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鶏肉のフリカッセ
Fricassé De Volaille
薄切り七面鳥または鶏肉、玉ねぎ、レモン
クリーミーなソースで調理された鶏肉の切り身。玉ねぎとレモンで爽やかに仕上げられています。
€13
≈ ¥2,355
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ミラノ風仔牛のカツレツ
Escalope Milanaise
パン粉をつけた七面鳥または鶏肉
薄切りの肉にパン粉をつけ、きつね色でカリカリになるまで揚げたもの。通常レモンが添えられます。
€13
≈ ¥2,355
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ノルマンディー風仔牛のカツレツ
Escalope De Veau à La Normande
子牛肉、生クリーム、マッシュルーム
子牛肉のカツレツ。濃厚な生クリームソースとマッシュルームで調理。フランス料理の定番で、クリーミーでまろやかです。
€18
≈ ¥3,261
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本日の肉料理
Pièce Du Boucher
牛肉 本日の市場価格
シェフが選んだ牛肉の塊を、お好みの焼き加減でグリル。通常、フライドポテトまたは野菜が添えられます。
€18
≈ ¥3,261
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ラムのもも肉のロースト
Rouelle De Gigot d'Agneau
骨付きラムのもも肉の厚切り。グリルまたはロースト。肉は柔らかく、風味が豊かです。
€18
≈ ¥3,261
0
魚料理
サーモンとエストラゴン
Saumon à L'Estragon
エストラゴン風味のソースをかけたサーモンの切り身。ハーブが魚の濃厚さを引き立てます。
€18
≈ ¥3,261
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舌平目のムニエル
Sole Meunière
小麦粉をまぶしてバターでポワレした丸ごと一匹の舌平目。レモンとパセリ添え。繊細で風味豊かなフランス料理の定番です。
€25
≈ ¥4,529
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ホタテ
Coquille St Jacques
ホタテ。通常はポワレまたはグラタン。繊細でわずかに甘みのある貝柱。
€25
≈ ¥4,529
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デザート 日替わり
本日のタルト
Tarte Du Jour
その日のインスピレーションで作られる甘いタルト。季節のフルーツが使われることが多いです。
€4.50
≈ ¥815
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クレームキャラメル
Crème Caramel
卵のフランにキャラメルソースをかけたもの。滑らかでとろけるような食感です。
€4.50
≈ ¥815
0
チョコレートムース
Mousse Au Chocolat
軽やかでチョコレートたっぷりのデザート。クリーミーで甘い。
€4.50
≈ ¥815
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エジプト風菓子 日替わり
Pâtisseries Egyptiennes Selon Le Jour
（カウナファ、バズブーサ、バクラワ、カフケ、ゴライバなど、入手可能なものによる）
バクラヴァ（フィロ生地とナッツ）やバズブーサ（シロップ漬けセモリナケーキ）などの伝統的なオリエンタルスイーツのセレクション。蜂蜜、ローズウォーター、ドライフルーツの香り。
€5
≈ ¥906
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チーズ
Fromage
チーズの盛り合わせ。通常、デザートの前または代わりに提供されます。
€4.50
≈ ¥815
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ドリンク
キール
Kir
伝統的なフランスの食前酒カクテル。白ワインとクレーム・ド・カシスで作られます。
€4.50
≈ ¥815
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ピッチャーワイン
白、ロゼ
Blanc, Rosé
カラフェで提供されるテーブルワイン。白またはロゼからお選びいただけます。
€4.50~
≈ ¥815
コート・デュ・ローヌ
Côtes Du Rhône
ローヌ渓谷産赤ワイン。通常、フルーティーでスパイシーです。
€5~
≈ ¥906
ボトルワイン
シャブリ（白）
Chablis (Blanc)
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。フレッシュさとミネラル感が特徴です。
€23~
≈ ¥4,167
タヴェル（ロゼ）
Tavel (Rosé)
ローヌ渓谷産の辛口ロゼワイン。コクがあり、アロマ豊かです。
€18.50~
≈ ¥3,352
ロック・ド・カザード（赤）
Roc De Cazade (Rouge)
ボルドー産赤ワイン。
€16.50~
≈ ¥2,989
ソーミュール・シャンピニー（赤）
Saumur Champigny (Rouge)
ロワール産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€19.50~
≈ ¥3,533
ブールイ（赤）
Brouilly (Rouge)
ボージョレ産赤ワイン。柔らかく飲みやすい。
€18.50~
≈ ¥3,352
リュサック・サンテミリオン（赤）
Lussac Saint-Émilion (Rouge)
ボルドー産の赤ワイン。エレガントでコクがあります。
€19.50~
≈ ¥3,533
冷たいドリンク
コカコーラ、コカコーラゼロ、オランジーナ、オアシストロピカル、シュウェップス、ファンタ、セブンアップ、アイスティー、ミニッツメイド 33cl
Coca cola, Coca cola Zéro, Orangina, Oasis Tropical, Schweppes, Fanta, 7up, Ice Tea, Minute Maid 33cl
個別のサイズのソーダとフルーツジュースの盛り合わせ。
€3.50
≈ ¥634
0
ペリエ、サンペレグリノ
Perrier, San Pellegrino
ナチュラル炭酸水。
€3.50
≈ ¥634
0
バドワ 50cl
Badoit 50cl
炭酸ミネラルウォーター。
€3.50
≈ ¥634
0
ヴァルス 75cl
Vals 75cl
炭酸ミネラルウォーター。
€5.50
≈ ¥996
0
ヴィッテルまたはエビアン
Vittel ou Evian
ミネラルウォーター（非炭酸）。
€3.50
≈ ¥634
0
トノン 75cl
Thonon 75cl
ミネラルウォーター（非炭酸）。
€5
≈ ¥906
0
レフビール、グーダル 33cl
Bière Leffe, Goudale 33cl
アベイ（修道院）ビールまたは熟成ビール。
€4.50
≈ ¥815
0
シードル
Cidre
発酵リンゴベースの炭酸飲料。
€4.50~
≈ ¥815
レモネード
Citronnade
レモン風味の爽やかなドリンク。
€3.50
≈ ¥634
0
カーカデ
Carcadé
ハイビスカスベースのエジプトの伝統的なドリンク。冷たく提供されます。
€3.50
≈ ¥634
0
絞りたてフルーツジュース
Jus de Fruits Pressé
注文を受けてから絞るフレッシュジュース。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ホットドリンク
エスプレッソコーヒー
Café Expresso
濃いブラックコーヒー。
€2
≈ ¥362
0
紅茶またはハーブティー
Thé ou Infusion
温かい紅茶またはハーブティー。
€3
≈ ¥544
0
カフェクレーム
Café Crème
たっぷりのミルクが入った大きなコーヒー。
€3.50
≈ ¥634
0
ホットチョコレート
Chocolat Chaud
カカオとミルクのホットドリンク。
€3.50
≈ ¥634
0
カプチーノ
Cappuccino
ミルクの泡を乗せたエスプレッソ。
€3.50
≈ ¥634
0
カーカデ
Carcadé
ハイビスカスフラワーティー
ハイビスカスベースのエジプトの伝統的なドリンク。温かく提供されます。酸味があり、ルビーレッドの色合いです。
€3.50
≈ ¥634
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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