Restaurant marocain le Tarbouche

前菜、デザート、温かい飲み物がセットになった、充実したランチメニュー。素早く美味しいランチに最適です。

トマト、レンズ豆、ひよこ豆、フレッシュハーブを使った、豊かでクリーミーな伝統的なモロッコ風スープです。

クリーミーなナスキャビアとフレッシュサラダを含む、様々な前菜の盛り合わせ。ピタパンを添えてお召し上がりください。

ブリック生地で包まれた、甘辛くカリカリしたクリスピーな一品。ほぐした鶏肉とアーモンドを詰め、シナモンと粉砂糖を振りかけています。

シェアできる大きなテイスティングプラッター。クリスピーなファラフェル、ディップ、甘辛いチキン串が含まれます。

スパイスでマリネした鶏肉のピースを添えた、フレッシュなミックスサラダ。素材の味を活かすためにシンプルに味付けされています。

蒸した小麦のセモリナに、様々な野菜のブイヨンとレーズンを添えて。ヘルシーで風味豊かな肉なし料理です。

柔らかく煮込んだ子羊すね肉を使った代表的な料理。肉は簡単にほぐれ、セモリナや野菜とよく合います。

スパイシーにグリルしたメルゲーズを添えたクスクス。ソーセージのピリッとした辛さがセモリナの甘さと対照的です。

柔らかく煮込んだ鶏肉のクスクス。優しい味わいの、心温まる定番料理です。

グリルと煮込みの肉をすべて盛り合わせた、最もボリュームのあるクスクス。大食漢の方に最適です。

お好みの肉と穀物の種類を選んでクスクスをカスタマイズしてください。季節の野菜の煮込みを添えて提供されます。

円錐形のテラコッタ鍋でゆっくりと煮込んだ季節野菜の煮込み。風味が凝縮され、野菜はとろとろになります。

鶏肉の甘さとコンフィレモンの爽やかな酸味を組み合わせたモロッコ風の定番料理。オリーブと黄色いポテトを添えて提供されます。

その日の食材を使ったシェフのおすすめ料理。風味豊かな煮込み料理です。

子羊肉、柔らかいプルーン、アーモンドのカリカリ感を組み合わせた、洗練された甘辛い料理。ソースはクリーミーで蜂蜜風味です。

シナモンを振りかけたフレッシュオレンジのスライス。食後にぴったりの、軽やかで爽やかなデザートです。

アーモンド、蜂蜜、オレンジブロッサム風味の3種類の伝統的な小さなペストリーの盛り合わせ。

温かい飲み物と、カットフルーツやモロッコ風菓子などの甘いお菓子のセレクション。

バグリールとも呼ばれる、蜂蜜やシロップを吸収する小さな穴がたくさん開いたスポンジ状のクレープ。ここではフルーツと共に提供されます。

クリーミーなフロマージュブランに、温かく甘いローストいちじくを添えて。シンプルで心温まるデザートです。