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Restaurant le longchamp

自家製の伝統料理。

セットメニュー

本日のメニュー

17.90ユーロのセットメニュー
Formule à 17,90
前菜 + メイン または メイン + デザート
2種類のメインから選べる定番のランチセット。バランスの取れた素早い食事に最適。
€17.90 ≈ ¥3,243
20.90ユーロのセットメニュー
Formule à 20,90
前菜 + メイン + デザート
前菜、メイン、デザートのフルコース。シェフの料理をすべて味わうのに最適。
€20.90 ≈ ¥3,787
本日のメイン
Plat du Jour
市場の新鮮な食材を使った、本日のメインディッシュ。
€14.50 ≈ ¥2,627

前菜

豚肉のリエットとピクルス
Rillettes de Porc Cornichons
豚肉を脂でコンフィにしてからほぐしたもの。冷たい状態で提供。クリーミーな食感と豊かな風味、酸味のあるピクルスと共に。
ニシンのフィレ
Filets de Harengs
温かい洋梨
ハーブとオイルでマリネした魚のフィレを、温かいジャガイモと共に。ビストロ料理の定番、塩味とスモーキーな風味。
生野菜の盛り合わせ
Assiette de crudités
季節の生野菜をすりおろしたりスライスしたりした盛り合わせ。ドレッシングと共に提供。フレッシュでシャキシャキ。
ゆで卵のマヨネーズ
Oeufs mayonnaise
(自家製)
ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルで心温まるフランス料理の象徴的な前菜。
アボカドとエビ
Avocat aux crevettes
エビを添えたアボカドのハーフ。カクテルソースがかかっていることが多い。クリーミーな甘さと海の幸のフレッシュさの組み合わせ。

メインディッシュ

本日のメイン

鶏肉とメルゲーズ(スパイシーソーセージ)のクスクス
Couscous Poulet + merguez
セモリナ、野菜の煮込み、鶏肉、スパイシーソーセージ(メルゲーズ)で作られたボリュームたっぷりの料理。香りの良い風味と柔らかい食感。
€14.50 ≈ ¥2,627
鯛のフィレとズッキーニグラタン
Filet de Dorade gratin de courgettes
繊細な白身魚を、オーブンでグラタンにしたズッキーニと共に。軽やかで洗練された一皿。
€14.50 ≈ ¥2,627
豚肉のローストとカリフラワートマトグラタン
Rôti de Porc gratin de choux-fleur
オーブンでローストした豚肉のロースを、ベシャメルソースで調理しグラタンにしたカリフラワーと共に。家庭的で心温まる一皿。
€14.50 ≈ ¥2,627
エストラゴン風味の鶏肉のフリカッセ
Fricassée de Poulet à l'estragon
(パスタ)
エストラゴン風味のクリーミーなソースで煮込んだ鶏肉のピースをパスタと共に。独特のハーブの風味とクリーミーなソース。
€14.50 ≈ ¥2,627

デザート

アプリコットタルト
Tarte aux Abricots
サクサクの生地と焼きアプリコットで作られたペストリー。甘さとわずかな酸味のバランスが良い。
洋梨とアーモンドのタルト
Tarte Poire Amandes
アーモンドクリーム(フランジパーヌ)と洋梨のピースを詰めたタルト。しっとりとした食感と優しい甘さ。
クレームキャラメル
Crème caramel
バニラ風味のカスタードプリンにリキッドキャラメルをかけたもの。滑らかでとろけるような食感、非常に甘い味わい。
チーズの盛り合わせ
Assiette de Fromages
数種類のフランス産チーズの盛り合わせ。通常、食後にパンと共にいただきます。
フロマージュブラン レッドフルーツソース
Fromage blanc coulis de Fruits Rouges
フレッシュでクリーミーな乳製品に、レッドフルーツソースをかけたもの。軽やかでフレッシュなデザート。
チョコレートムース
Mousse au chocolat
ダークチョコレートで作られた、軽やかでエアリーなデザート。泡のような食感と濃厚なカカオの風味。

アペリティフ

マティーニ
Martini
4cl
クラシックなイタリアンベルモット。赤は甘くハーブ調、白は辛口または甘口。冷やして、しばしばレモンスライスやオリーブと共に提供されます。
€4.50~ ≈ ¥815
ポートワイン
Porto
4cl
ポルトガル産の濃厚で甘いフォーティファイドワイン。種類によってレッドフルーツまたはドライフルーツの香り。
€4.50 ≈ ¥815
スーズ
Suze
4cl
ゲンチアナベースのフランス産アペリティフ。特徴的な苦味と黄金色。氷の上で飲む。
€4.50 ≈ ¥815
パイン・デ・シャラント
Pineau des charentes
4cl
コニャック地方産のフランス産リキュールワイン。甘くフルーティーで、よく冷やして提供。
€4.50 ≈ ¥815
キール(白ワインベース)
Kir vin blanc
9cl
人気のフランス産カクテル。辛口白ワインとカシスリキュールで作られています。フルーティーでほのかな甘み。
€4.50 ≈ ¥815
パスティスまたはリカール
Pastis ou Ricard
2cl
南フランス特有のアニスリキュール。たっぷりの冷たい水と氷で割って飲みます。
€4.50 ≈ ¥815
ベビーウイスキー
Whisky baby
2cl
少量のウイスキー。
€4.50 ≈ ¥815
スコッチウイスキー
Scotch whisky
4cl
オーク樽で熟成されたスコッチウイスキー。モルトと時折ピートの複雑な風味。
€7.50 ≈ ¥1,359
自家製アメリカーノ
Americano maison
4cl
カンパリ、赤ベルモット、ソーダで作られたカクテル。苦味があり、爽やかで軽い。
€7.50 ≈ ¥1,359
キール・ロワイヤル
Kir Royal
9cl
キールをシャンパンで作った華やかなバージョン。きらめきとエレガントさ。
€7.50 ≈ ¥1,359
バーボン
Bourbon
4cl
トウモロコシベースのアメリカンウイスキー。バニラとキャラメルの香りがするまろやかな味わい。
€7.50 ≈ ¥1,359

ビール

生

ハーフブロンド
Demi blonde
25cl
ドラフトで提供される軽やかなブロンドビール。フレッシュで喉の渇きを癒します。
€3.50 ≈ ¥634

ボトル

レフブロンド
Leffe blonde
33cl
ベルギーのトラピストビール。まろやかなボディ、スパイシーな香りのモルト風味。
€4.50 ≈ ¥815
スーパーボック
Super Bock
33cl
人気のポルトガル産ラガービール。黄金色でバランスが良い。
€4.50 ≈ ¥815
クローネンブルグ
Kronenbourg
33cl
クラシックなフランス産ラガービール。軽くて飲みやすい。
€4.50 ≈ ¥815

ブランデー

コニャック
Cognac
4cl
有名なワインブランデー。オーク樽で熟成。豊かで複雑なアロマ。
€7.50 ≈ ¥1,359
カルヴァドス
Calvados
4cl
ノルマンディー産シードル(りんご酒)のブランデー。りんごの風味が強い。
€7.50 ≈ ¥1,359
ラム
Rhum
4cl
サトウキビのブランデー。ホワイトまたはアンバー。
€7.50 ≈ ¥1,359
アルマニャック
Armagnac
4cl
南西フランス産ワインブランデー。素朴で芳香豊かな個性。
€7.50 ≈ ¥1,359

食後酒

ウィリアムズ洋梨
Poire Williams
4cl
非常に香りの高い洋梨のブランデー。食後に冷やして飲む。
€7.50 ≈ ¥1,359
ミラベル
Mirabelle
4cl
ロレーヌ地方産の黄色いプラムのブランデー。甘くフルーティー。
€7.50 ≈ ¥1,359
古いプラムのブランデー
Vieille prune
4cl
樽熟成のプラムのブランデー。琥珀色でまろやかな味わい。
€7.50 ≈ ¥1,359
グランマルニエ・コルドン・ルージュ
Grand Marnier Cordon Rouge
4cl
コニャックとビターオレンジベースのリキュール。甘く力強い。
€7.50 ≈ ¥1,359

リキュール

ゲット27
Get 27
4cl
鮮やかな緑色のペパーミントリキュール。非常にフレッシュで甘い。
€7.50 ≈ ¥1,359
マリーブリザール
Marie Brizard
4cl
フランス産アニスリキュール。甘く芳香豊か。
€7.50 ≈ ¥1,359
ベイリーズ
Baileys
4cl
クリーミーなアイリッシュウイスキーリキュール。コーヒーとチョコレートの風味。
€7.50 ≈ ¥1,359
グリーンアップル
Manzana verde
4cl
グリーンアップルリキュール。酸味がありフルーティーな味わい。
€7.50 ≈ ¥1,359

シャンパン

シャンパングラス
Coupe de champagne
9cl
フランスの高級スパークリングワイン。グラスで提供。
€8 ≈ ¥1,449
ハウスセレクトシャンパン
Champagne sélection de la maison
ボトル 75cl
レストランが選んだシャンパンボトル。
€48 ≈ ¥8,697

ソーダ

コカ・コーラ
Coca Cola
33cl
甘い炭酸コーラ飲料。
€4.50 ≈ ¥815
シュウェップス アグラム'
Schweppes Agrum'
25cl
柑橘系の風味(オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム)の炭酸飲料。
€4.50 ≈ ¥815
オランジーナ
Orangina
33cl
オレンジジュースと果肉ベースのフランス産炭酸飲料。飲む前に振ってください。
€4.50 ≈ ¥815
ペリエ
Perrier
33cl
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。非常に強い炭酸。
€4.50 ≈ ¥815
アイスティー
Ice Tea
25cl
甘いアイスティー。通常ピーチ風味。
€4.50 ≈ ¥815

フルーツジュース

洋梨ジュース
Jus de poire
25cl
洋梨の甘くクリーミーなジュース。
€4.50 ≈ ¥815
オレンジジュース
Jus d'orange
25cl
ビタミンC豊富な定番オレンジジュース。
€4.50 ≈ ¥815
パイナップルジュース
Jus d'ananas
25cl
パイナップルのエキゾチックジュース。甘く香りが良い。
€4.50 ≈ ¥815
アプリコットジュース
Jus d'abricot
25cl
アプリコットネクター。クリーミーで甘い。
€4.50 ≈ ¥815
トマトジュース
Jus de tomate
25cl
塩味の野菜ジュース。セロリソルトと共に提供されることが多い。
€4.50 ≈ ¥815

ミネラルウォーター

ボルドー炭酸水
Badoit gazeuse
天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と軽い味わい。
€4.50~ ≈ ¥815
ヴィッテル
Vittel
ヴォージュ産ノンガスミネラルウォーター。ニュートラルで喉の渇きを癒します。
€4~ ≈ ¥725
オレッザ炭酸水
Orezza gazeuse
コルシカ産炭酸ミネラルウォーター。力強い個性と強い泡。
€4.50~ ≈ ¥815

ホットドリンク

コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。少量で濃厚。
€2.30 ≈ ¥417
デカフェ
Décaféiné
カフェインレスコーヒー。
€2.30 ≈ ¥417
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソに、温かくクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。
€3.50 ≈ ¥634
アイリッシュコーヒー
Irish coffee
コーヒー、ウイスキー、砂糖、生クリームをベースにしたホットカクテル。
€8 ≈ ¥1,449

ハーブティー

ベルベーヌ
Verveine
レモンの香りがするリラックス効果のあるバーベナティー。
€3.50 ≈ ¥634
リンデン
Tilleul
リンデンの花のお茶。甘くフローラルな香り。
€3.50 ≈ ¥634
プレーンティー
Thé nature
クラシックなブラックティー。
€3.50 ≈ ¥634
レモンティー
Thé au citron
レモン風味のアールグレイ。
€3.50 ≈ ¥634
フレーバーティー
Thé aromatisé
様々なフルーツやフローラルの香りの紅茶。
€3.50 ≈ ¥634

メニューの最後

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お店情報

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