前菜、メインディッシュ、デザートのメニュー
Menu entrée, plat et dessert
アラカルト選択。**41€のメニューでは子牛に5€の追加料金。
前菜、メインディッシュ、デザートから選べるフルコースメニュー。レストランの料理を体験するのに最適なセットです。
€41
≈ ¥7,428
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Restaurant Crocus Paris
Restaurant Crocus Paris
メニュー
クロッカス 5皿のディスカバリーメニュー
Menu découverte de Crocus en cinq plats
*ディスカバリーメニューは21時45分までご利用いただけます。
シェフが提案する5皿のテイスティングメニュー。店の様々なスペシャリテを味わうことができます。
€51
≈ ¥9,240
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3杯のワインペアリング
Accord mets et vin en trois verres
本日のメニューと完璧に合うように選ばれた3杯のワインセレクション。
€25
≈ ¥4,529
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前菜
カダイフのエビ、アボカド、蜂蜜とアーモンドのヴィネグレット
Crevettes en kadaïf, avocat et vinaigrette au miel et amande
天使の髪（カダイフ）で包んだクリスピーエビ。アボカドと蜂蜜とアーモンドの甘酸っぱいドレッシングを添えて。
€13
≈ ¥2,355
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本日のクリーミースープとその付け合わせ
Velouté du moment et sa garniture
季節の野菜を使ったクリーミーなスープ。本日の付け合わせを添えて。
€12
≈ ¥2,174
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チュニジア風レンズ豆サラダ添えの完璧な卵とボッタルガ
Œuf parfait et poutargue sur salade de lentilles à la tunisienne
低温調理した卵、とろりとした黄身、ボッタルガ（乾燥魚卵）添え。チュニジア風レンズ豆サラダを添えて。
€12
≈ ¥2,174
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メインディッシュ
子牛の鞍、サフラン風味のモリーユクリーム、グレナデスと季節の野菜
Quasi de veau, crème de morille au safran, pommes grenailles et légumes de saison
** メニュー内の追加料金5€
子牛の柔らかい部位、サフラン風味のクリーミーなモリーユソース添え。小ぶりのジャガイモと野菜を添えて。
€30
≈ ¥5,435
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グリルしたコンフィのフェンネル、クリスピーなワイルドライス、イラン産黒レモン風味のギリシャヨーグルトとブドウ
Fenouil confit grillé, riz sauvage croustillant, yaourt grec au citron noir d’Iran et raisins
とろけるようなグリルフェンネルを使ったベジタリアン料理。クリスピーなワイルドライスと黒レモン風味のフレッシュヨーグルトを添えて。
€19
≈ ¥3,442
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マリネして軽く炎で炙ったスズキのフィレ、ナス風味のフムスとメスクラン
Filet de bar mariné et légèrement grillé à la flamme, houmous à l’aubergine et mesclun
マリネしてから炎で炙ったスズキのフィレ。ナス風味のひよこ豆ピューレとメスクランサラダを添えて。
€25
≈ ¥4,529
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ラムの鞍、ビサップソース、グリルした地中海野菜のオルゾサラダ
Selle d’agneau, sauce bissap et salade d’orzo au légumes du soleil grillés
ローストしたラムの鞍、ビサップ（ハイビスカス）の酸味のあるソースがけ。オルゾパスタサラダとグリル野菜を添えて。
€25
≈ ¥4,529
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デザート
ゴルゴンゾーラ2種とモスタルダ・ディ・ボローニャ
Gorgonzola en deux façons et mostarda di Bologna
2種類のゴルゴンゾーラチーズ。モスタルダ（砂糖漬けフルーツとマスタードの調味料）添え。
€10
≈ ¥1,812
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セサミとチョコレートのクリーミーなデザート
Douceur crémeuse sésame et chocolat
チョコレートとセサミを組み合わせたクリーミーなデザートで、豊かでロースト感のある味わい。
€10
≈ ¥1,812
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ピスタチオサブレ、イチゴ、ルバーブ
Sablé pistache, fraise et rhubarbe
サクサクのサブレ生地にピスタチオを詰め、イチゴと酸味のあるルバーブを添えて。
€10
≈ ¥1,812
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レモンケーキ、トンカ豆クリーム、ポピーシードチュイル
Cake citron, crème tonka et tuile de pavot
レモンのしっとりしたケーキ、トンカ豆風味のクリームとポピーシードのクリスピーチュイルを添えて。
€10
≈ ¥1,812
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ランチメニュー
メニューは月曜日から金曜日のランチタイム（祝日を除く）にご利用いただけます。
前菜とメインディッシュ
Entrée et plat
本日のセレクションから選べる前菜とメインディッシュが含まれるランチセット。
€27.90~
≈ ¥5,055
メインディッシュとデザート
Plat et dessert
本日のセレクションから選べるメインディッシュとデザートが含まれるランチセット。
€27.90~
≈ ¥5,055
前菜、メインディッシュ、デザート
Entrée, plat et dessert
前菜、メインディッシュ、デザートが含まれるフルランチセット。
€30.90~
≈ ¥5,598
飲み物
冷たい飲み物
セコイア水、飲み放題
Eau Séquoia plate, à volonté
ろ過されたプレーンウォーター、飲み放題。
€3
≈ ¥544
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セコイア炭酸水、飲み放題
Eau Séquoia gazeuse, à volonté
ろ過されたスパークリングウォーター、飲み放題。
€3.50
≈ ¥634
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コカ・コーラまたはコカ・コーラゼロ、33cl
Coca-Cola ou Coca-Cola Zéro, 33cl
クラシックまたはシュガーフリーのコーラ炭酸飲料。
€4.50
≈ ¥815
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シュウェップス・インディアン・トニック、25cl
Schweppes Indian Tonic, 25cl
キニーネエキスを使用した苦味のある炭酸飲料。
€4.50
≈ ¥815
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ジュース：リンゴ、トマト、パイナップル 25cl
Jus : pomme, tomate, ananas 25cl
お好みのフルーツジュース。
€5.50
≈ ¥996
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パリのレモネード工房：トニック 25cl
La Limonaderie de Paris : Tonic 25cl
パリのレモネード工房が製造する自家製トニック。
€4.50
≈ ¥815
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フィーバーツリー、ジンジャービア 20cl
Fever Tree, Ginger Beer 20cl
ジンジャー風味のノンアルコール炭酸飲料、スパイシーで爽やか。
€4.50
≈ ¥815
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ヴェネツィア、ノンアルコールスプリッツ 20cl
Venezzia, Spritz sans alccol 20cl
有名なスプリッツカクテルのノンアルコール版。
€4.50
≈ ¥815
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コココンブチャ、ラズベリーとハイビスカス
Kombucha Koko, Framboise et hibiscus
ラズベリーとハイビスカスで風味付けされた発泡性の発酵飲料。
€5.50
≈ ¥996
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ビール
ベレローズ、ブロンドエクストラ 33cl
Bellerose, blonde extra 33cl
麦芽と花の香りのフランス産ブロンドビール。
€7
≈ ¥1,268
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コロンバ、コルシカ島産ホワイトビール、33cl
Colomba, bière blanche Corse, 33cl
コルシカ島の白いビール、マキのハーブで醸造。
€7
≈ ¥1,268
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パリジェンヌ IPA、33cl
La Parisienne IPA, 33cl
パリ産クラフトIPAビール、ホップとフルーツのアロマ。
€7.50
≈ ¥1,359
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アペリティフ
パスティス・カサニス、4cl
Pastis Casanis, 4cl
フレッシュウォーターで提供される伝統的なアニス風味のアペリティフ。
€7
≈ ¥1,268
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マルティーニロッソ、ビアンコ、6cl
Martini Rosso, Bianco, 6cl
イタリアのベルモット、赤（甘口でハーブ系）または白（より軽やか）。
€7
≈ ¥1,268
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自家製スプリッツ、14cl
Spritz maison, 14cl
スパークリングワイン（プロセッコ）、ビターリキュール（アペロールタイプ）、炭酸水ベースのアペリティフカクテル。
€12
≈ ¥2,174
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食後酒
リモンチェッロ、シナー、6cl
Limoncello, Cynar, 6cl
イタリアンレモンリキュールまたはアーティチョークベースのビターリキュール。
€9
≈ ¥1,631
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アマレット、6cl
Amaretto, 6cl
ビターアーモンド風味の甘いイタリアのリキュール。
€9
≈ ¥1,631
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ゲット27、6cl
Get 27, 6cl
ペパーミントリキュール、冷たくして提供。
€9
≈ ¥1,631
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洋梨のブランデー、4cl
Eau de Vie de Poire William’s, 4cl
洋梨のブランデーから蒸留された白いアルコール、非常に香りが良い。
€10
≈ ¥1,812
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バ・アルマニャック、デュック・ド・ルサックXO、4cl
Bas Armagnac, Duc de Loussac XO, 4cl
オーク樽で熟成されたフランス産ブランデー、豊かで複雑な味わい。
€14
≈ ¥2,537
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カルヴァドス・ペイ・ドージュ、ロジェ・グルー、ヴェネラブル、4cl
Calvados Pays d’Auge, Roger Groult, Vénérable, 4cl
ノルマンディー産洋梨のブランデー、熟成され香りが良い。
€15
≈ ¥2,718
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カクテル
本日のカクテル
Cocktail du jour
毎日変わるバーテンダーの創作カクテル。
€12
≈ ¥2,174
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本日のノンアルコールカクテル
Cocktail du jour sans alcool
本日のノンアルコールクリエーション。
€9
≈ ¥1,631
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温かい飲み物
エスプレッソ
Espresso
短い濃いコーヒー。
€3.50
≈ ¥634
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アメリカーノ
Espresso allongé
お湯で割ったエスプレッソコーヒー。
€4
≈ ¥725
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紅茶、カプチーノ、ラテ、チョコレート
Thés, Cappuccino, latte, chocolat
紅茶、カフェオレ、ホットチョコレートなどの温かい飲み物のセレクション。
€4.50
≈ ¥815
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メニューの最後
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