Restaurant Chez Nathalie

Name: Restaurant Chez Nathalie
Address: 45 Rue Vandrezanne, 75013 Paris, France, パリ
Price range: €8 - €24

自家製料理。全ての料理はオーガニック卵を使用しています。ランチタイム 12:00～14:30 & ディナータイム 19:00～22:00。

★ 4.4 (834) 📍 45 Rue Vandrezanne, 75013 Paris, France

タパスのように、シェアしても、しなくても。

ホタテのセビーチェ

Ceviche de St Jacques

ココナッツ、マイルドハリッサ、フェンネル、柿、トンカ豆。

生のホタテをマリネした冷たい料理。マイルドハリッサで味付けされ、柿やトンカ豆などのフルーツやスパイスが添えられています。柔らかい食感とフレッシュでわずかにスパイシーな風味。

€13 ≈ ¥2,355

鶏レバーのテリーヌ

Terrine de foies de volaille

レオン産セシナ、タラゴン、ヘーゼルナッツ。

鶏レバーを使用した自家製テリーヌ。乾燥肉（セシナ）とヘーゼルナッツ添え。クリーミーで濃厚な食感。通常、パンに塗って食べます。

€10 ≈ ¥1,812

カラマタオリーブのナイフ貝

Couteaux aux olives de Kalamata

ハーブ、レモン。

ギリシャの黒オリーブ、ハーブ、レモンで味付けされたナイフ貝（細長い貝）。レモンの酸味で引き立てられた海の風味。貝殻から身を取り出してフォークで食べます。

€9 ≈ ¥1,631

フレッシュ＆アッシュ入りサンテ・モール

Sainte-Maure frais & cendré

フレッシュハーブのマリネ＆クルミ油。

トゥーレーヌ地方特産のヤギのチーズ。冷やして灰で覆って提供されます。ハーブとクルミ油でマリネされています。マイルドなヤギの風味とクリーミーな食感。

€9 ≈ ¥1,631

野菜ブイヨン仕立ての栗のベルーテ

Velouté de châtaignes au bouillon de légumes

ココナッツ、ガランガル、トンカ豆。

野菜ブイヨンで調理されたクリーミーな栗のスープ。ココナッツミルクとスパイス（ガランガル、トンカ豆）で風味付けされています。甘く、ナッツのような、心温まる風味。

€8 ≈ ¥1,449

メインディッシュ。

エスプレット唐辛子風味のソテーしたスピオン

Supions poêlés au piment d’Espelette

マッシュポテト。

フライパンでソテーし、バスク風マイルドチリで味付けした小さなイカ（スピオン）。マッシュポテト添え。スピオンは柔らかく、わずかにピリッとした風味。

€24 ≈ ¥4,348

本物のスモークコダラ

Véritable églefin fumé

マッシュポテト、マッシュサラダ、オーガニックポーチドエッグ、ブールブランソース。

スモークされた白身魚のフィレ。マッシュポテト、マッシュサラダ、低温調理（ポーチド）された卵添え。ブールブランソースがかかっています。繊細なスモーク風味ととろけるような食感。

€23 ≈ ¥4,167

ナスとひよこ豆の煮込み

Ragoût d’aubergines et de pois chiche

フェタチーズ＆ルッコラペスト、ポレンタ。

ナスとひよこ豆を組み合わせた、煮込みベジタリアン料理。フェタチーズ、ルッコラペスト、ポレンタ（トウモロコシのセモリナ粉）添え。濃厚な地中海風の味わい。

€21 ≈ ¥3,805

とろけるようなラム肉のクスクス

Couscous d’agneau ultra fondant

レモングラスと季節の野菜添え。

非常に柔らかいラム肉と季節の野菜を添えたセモリナ料理。爽やかな香りのレモングラスで風味付けされています。温かくボリュームのある一皿。

€23 ≈ ¥4,167

ラベル・ルージュサーモンのムルヒア

Mloukhia de saumon label rouge

モロヘイヤ、バスマティライス。

高品質のサーモンと共に提供される、モロヘイヤ（ジュート）を使用した伝統的な中東の緑の煮込み料理。バスマティライス添え。クリーミーで特徴的な食感とハーブの風味。

€21 ≈ ¥3,805

デザート。

ギリシャ風ヨーグルト

Fromage blanc grec

マロンクリーム、オーガニックグラノーラ。

濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルトを使用したフレッシュデザート。甘いマロンクリームとカリカリのグラノーラがトッピングされています。柔らかい食感とカリカリの食感の組み合わせ。

€9 ≈ ¥1,631

フレンチトースト

Brioche perdue

キャラメル、アーモンド。

卵と牛乳の混合液に浸してバターで焼いたブリオッシュのスライス。温かいキャラメルとアーモンドスライス添え。ふわふわで甘く、贅沢なデザート。

€9 ≈ ¥1,631

ホイップマスカポーネ、レモンクリーム

Mascarpone fouetté, crème de citron

洋梨＆ジンジャーソース、クランブル。

レモン風味の軽いマスカポーネデザートクリーム。フルーティーな洋梨とジンジャーのソースとクランブル生地のクランブルが添えられています。フレッシュで酸味があります。

€9 ≈ ¥1,631

ヴァローナチョコレートデリス

Délice au chocolat Valrhona

塩バターキャラメル。

高品質（ヴァローナ）チョコレートを使用した濃厚なデザート。塩バターキャラメルソース添え。濃厚なカカオの風味ととろけるような食感。

€11 ≈ ¥1,993

ライスプディング

Riz au lait

シナモン、カルダモン、ラズベリージャム、トンカ豆。

牛乳でゆっくり煮込んだ伝統的なライスプディング。スパイス（シナモン、カルダモン、トンカ豆）で風味付けされ、ラズベリージャム添え。クリーミーな食感と甘くスパイシーな風味。

€9 ≈ ¥1,631

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価834件

📍 45 Rue Vandrezanne, 75013 Paris, France

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