トリュフモルタデッラ 100g
MORTADELLA DI TARTUFO 100G
トリュフモルタデッラ
黒トリュフを注入したイタリア産熟成豚肉ソーセージ。シルクのような食感と、豊かな風味、土のようなトリュフの香りが特徴です。通常はパンと一緒に前菜として楽しめます。
€11
≈ ¥1,993
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Restaurant Chez Bartolo
Restaurant Chez Bartolo
プリモピアット（第一皿）
カプレーゼサラダ
INSALATA CAPRESE
トマトデュオ、バッファローモッツァレラ、バジル入りペスト
スライスしたトマト、バッファローモッツァレラ、バジルペストで作られたフレッシュサラダ。軽やかでミルキーでハーブのような味わいです。爽やかな前菜として提供されます。
€15
≈ ¥2,718
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生マッシュルームのカルパッチョ、マリネしたアーティチョーク、パルメザン
CARPACCIO DI FUNGHI CRUDI, CARCIOFI ALLA ROMANA
マッシュルームのカルパッチョ、マリネしたアーティチョーク、パルメザン
薄切り生マッシュルームにローマ風マリネアーティチョークとパルメザンチーズを添えて。風味豊かで、土のような香りで、わずかにピリッとした味わい。軽い冷たい前菜として食べられます。
€14
≈ ¥2,537
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ヴィテッロ・トンナート
VITELLO TONNATO
最高の一品
冷たい薄切り牛肉に、ツナとケッパーで風味付けしたクリーミーでマヨネーズのようなソースをかけたもの。柔らかく、風味豊かで濃厚です。通常は冷やして提供されるピエモンテのクラシックな料理です。
€18
≈ ¥3,261
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タコのサラダ
INSALATE DI POLIPO
美しいタコのサラダ、オリーブオイル、レモン、ダッテリーノトマト、季節の野菜
オリーブオイルとレモンで和えた柔らかいタコのピースを使ったサラダ。フレッシュでシトラス風味で、わずかに噛み応えのある食感。軽いシーフードの前菜として楽しめます。
€22
≈ ¥3,986
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イカとペスト
CALAMARI E PESTO
イカとペスト
バジルペストソースで調理したイカ。イカはしっかりとした噛み応えがあり、ペストはハーブとナッツの風味を加えます。シーフードの前菜として提供されます。
€16
≈ ¥2,899
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パスタ
ペンネ アッラ アッラビアータ おばさんの作り方
PENNE ALL'ARRABBIATA DELLA ZIA
調理済みトマト、わずかにスパイシー、ハラペーニョ
スパイシートマトソースの筒状パスタ。ピリッとした辛さとしっかりしたパスタの食感。フォークで食べ、ソースを筒の中に絡めます。
€18~
≈ ¥3,261
タリアテッレ パリア エ フィエノ
TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO
パルメザンクリーム、ボイルハム、マッシュルーム
黄色（卵）と緑色（ほうれん草）のリボン状パスタに、パルメザンクリームソース、ハム、マッシュルームを添えて。クリーミーで風味豊かで柔らかい。リボンをフォークで巻きながら食べます。
€22~
≈ ¥3,986
マファルディーネ パスタ、フレッシュバッファローモッツァレラ、アーティチョーク
MAFALDINE BUFFALA FRESCA E CARCIOFI
調理済みサンマルツァーノ、ダッテリーノトマト、マリネしたアーティチョーク、バッファローモッツァレラ
リボン状のパスタにフレッシュトマトソース、アーティチョーク、バッファローモッツァレラを添えて。風味豊かでピリッとした食感。フォークで巻きながら食べるのがおすすめです。
€24~
≈ ¥4,348
黒トリュフのラビオリ
RAVIOLI AL TARTUFO NERO PIEMONTESE
黒トリュフ、トリュフカルパッチョ、黒トリュフのマッシュルームクリーム
贅沢なマッシュルームと黒トリュフのクリームソースで提供される詰め物パスタ。濃厚な土のような風味とクリーミーな食感。丸ごと食べるか、フォークで半分に切って食べます。
€27~
≈ ¥4,892
リングイネ ヴォンゴレとボッタルガ
LINGUINE VONGOLE E BOTTARGA
白ワインアサリ、ボッタルガ、わずかにスパイシー
白ワインソースのロングフラットパスタに、アサリと熟成魚卵（ボッタルガ）を添えて。塩辛く、風味豊かで、わずかにスパイシー。パスタを巻き、アサリを殻から取り出して食べます。
€28~
≈ ¥5,073
リングイネ レモンとエビ
LINGUINE AL LIMONE E GAMBAS
レモンクリーム、グリルキングエビ ブラックタイガー、サーモンパール
レモンクリームソースのリングイネパスタに、グリルしたエビと魚卵をトッピング。濃厚でありながら爽やかな風味。クリーミーなパスタとグリルシーフードの組み合わせをお楽しみください。
€27~
≈ ¥4,892
ピザ
マルゲリータ
MARGHERITA
サンマルツァーノ、フィオルディラッテ、バジル
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをトッピングしたクラシックなピザ。シンプルで風味豊かでフレッシュ。手で食べるか、ナイフとフォークで食べます。
€13
≈ ¥2,355
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ナポリターナ
NAPOLITANA
サンマルツァーノ、フィオルディラッテ、アンチョビ、オリーブ、ケッパー
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、オリーブ、ケッパーのピザ。塩味、風味豊か、塩辛い。シーフード好きには風味豊かな選択肢です。
€16
≈ ¥2,899
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ブッラータ
BURRATA
サンマルツァーノ、バジル、ダッテリーノトマト、ブッラータ、自家製ペスト
トマト、フレッシュブッラータチーズ、自家製ペストをトッピングしたピザ。クリーミーでフレッシュで濃厚。冷たいブッラータが熱い生地と対照的です。
€22
≈ ¥3,986
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バルトロ カルツォーネ
BARTOLO CALZONE
スフレ、フィオルディラッテ、サンマルツァーノ、黒トリュフ入り白ハム、卵
トマト、モッツァレラ、トリュフハム、卵を詰めた折り畳みピザ。濃厚で風味豊かで満足感があります。カットすると湯気の立つ具材が現れます。
€17
≈ ¥3,080
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レジーナ
RÉGINA
サンマルツァーノ、フィオルディラッテ、シャンピニョン、黒トリュフ入り白ハム
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、トリュフハムのピザ。土のような風味と風味豊かな味わい。人気のクラシックな組み合わせです。
€18
≈ ¥3,261
0
サンダニエーレ
SAN DANIELE
サンマルツァーノ、フィオルディラッテ、サンダニエーレハム
トマト、モッツァレラ、熟成サンダニエーレハムをトッピングしたピザ。風味豊かで塩辛い。ハムは食感を保つために焼成後に加えられることが多いです。
€21
≈ ¥3,805
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チーズ
FORMAGGI
サンマルツァーノ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、タレッジョ
パルメザン、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、タレッジョの4種類のチーズピザ。濃厚でクリーミーで塩辛い。チーズ好きに最適です。
€19
≈ ¥3,442
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クアトロ・スタジョーニ
QUATTRO STAGIONI
サンマルツァーノ、フィオルディラッテ、オリーブ、アーティチョーク、シャンピニョン、黒トリュフ入り白ハム
オリーブ、アーティチョーク、マッシュルーム、ハムの4つの異なるセクションに分かれたフォーシーズンズピザ。1枚のピザで様々な風味を楽しめます。通常は四季を表します。
€22
≈ ¥3,986
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ナス
MELANZANE
サンマルツァーノ、フィオルディラッテ、グリルナス、ミント、松の実
グリルナス、ミント、松の実を乗せたピザ。風味豊かでナッツのような香りで、アロマティック。地中海風のベジタリアンオプションです。
€18
≈ ¥3,261
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カルボナーラ
CARBONARA
フィオルディラッテ、熟成グアンチャーレ、ティムットペッパー、卵黄、ペコリーノロマーノ
カルボナーラパスタを模した白いベースのピザに、熟成豚の頬肉、卵黄、ペコリーノチーズを使用。濃厚でクリーミーで風味豊か。贅沢な一品です。
€19
≈ ¥3,442
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ディアボラ
DIAVOLA
サンマルツァーノ、フィオルディラッテ、スパイシー スピアーナータ、赤玉ねぎ、リコッタ
スパイシーサラミ（スピアーナータ）、赤玉ねぎ、リコッタを乗せたスパイシーピザ。スパイシーで風味豊かでクリーミー。リコッタが辛さを和らげます。
€22
≈ ¥3,986
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ゴルゴンゾーラ
GORGONZOLA
クリーミーなゴルゴンゾーラ、黒トリュフ入り白ハム、フィオルディラッテ、バジル
クリーミーなゴルゴンゾーラチーズとトリュフハムを使ったピザ。濃厚でピリッとした、土のような風味。ブルーチーズ好きには大胆な選択肢です。
€21
≈ ¥3,805
0
ソフィア・ローレン
SOPHIA LAUREN
サンマルツァーノ、ブッラータ、ルッコラ、トマトデュオ、サンダニエーレハム
ブッラータチーズ、ルッコラ、トマト、熟成ハムを乗せたプレミアムピザ。フレッシュでクリーミーで風味豊か。トッピングは焼成後にフレッシュに加えられることが多いです。
€24
≈ ¥4,348
0
トリュフ
TARTUFO
黒トリュフクリーム、黒トリュフカルパッチョ、黒トリュフ入り白ハム、ブッラータ、バジル
トリュフクリーム、スライスしたトリュフ、トリュフハム、ブッラータを乗せた贅沢なトリュフピザ。非常に濃厚で、土のような香りで、アロマティック。シェアするか、トリュフ愛好家向けです。
€26
≈ ¥4,711
0
メインディッシュ
ミラノ風仔牛のカツレツ
BELLA COTOLETTA MILANESE
仔牛のカツレツ、トマト煮込みペンネ
パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツにパスタを添えて。外はカリッと、中は柔らかい。トマトソースのペンネを添えて提供されます。
€25
≈ ¥4,529
0
グリルダコ ナポリ風とカポナータ
POLPO GRIGLIATO ALLA NAPOLETANA E CAPONATA
グリルダコ、マルサラ酒でフランベ、赤唐辛子調味料、野菜のカポナータ
ワインでフランベしたグリルダコと野菜の煮込み（カポナータ）。スモーキーで柔らかいタコと、甘酸っぱい野菜。力強いシーフードメインディッシュです。
€33
≈ ¥5,979
0
カルパッチョ ディ マンゾ エ モッツァレラ
BELLO CARPACCIO DI MANZO E MOZZARELLA
厳選牛カルパッチョ、ルッコラ、パルメザン、バッファローモッツァレラ、トマトのペンネ
薄切り生牛肉にチーズ、サラダ、パスタを添えて。軽やかで風味豊かでフレッシュ。冷たい前菜スタイルと温かいパスタサイドを組み合わせています。
€25
≈ ¥4,529
0
エビとフェンネル
GAMBERI & FINOCCHI
グリルキングエビ "ブラックタイガー"、フェンネルサラダ、マッシュスイートポテト、リコッタと柑橘類
グリルした大きなエビにフェンネルサラダとスイートポテトのマッシュを添えて。甘くスモーキーな魚介類に、爽やかなアニス風味のサラダ。バランスの取れたシーフード料理です。
€27
≈ ¥4,892
0
追加トッピング
SUPPLÉMENT DE GARNITURE
野菜のカポナータ、ルッコラサラダ、トマトのペンネ
お食事に添える追加のサイドディッシュ。野菜の煮込み、サラダ、パスタからお選びいただけます。
€6
≈ ¥1,087
0
デザート
おばさんのティラミス
TIRAMISU DELLA ZIA
自家製ティラミス
コーヒーに浸したフィンガービスケットとマスカルポーネクリームで作られたクラシックなイタリアンデザート。甘く、クリーミーで、コーヒー風味。柔らかい食感で、スプーンで食べます。
€12
≈ ¥2,174
0
パンナコッタ フルッティ ロッシ
PANNA COTTA FRUTTI ROSSI
カスタードクリーム、マダガスカルバニラ、赤果実
バニラ風味の甘いクリームにベリーをトッピング。滑らかでゼリー状の食感で、甘酸っぱい味わい。軽いクリーミーなデザートです。
€13
≈ ¥2,355
0
ピスタチオのクレームブリュレ
CRÈME BRULÉE AL PISTACCHIO VERDE DI BRONTE
カターニャ産ピスタチオのクレームブリュレ
ピスタチオ風味の濃厚なカスタードベースに、硬化したキャラメルシュガーの層をトッピング。クリーミーでナッツのような味わいで、カリカリのトップ。スプーンで砂糖の層を割って食べます。
€12
≈ ¥2,174
0
チョコレートムース
MOUSSE AL CIOCCOLATO
クリームダークチョコレートムース、塩バターキャラメル、ヘーゼルナッツ、ラズベリー
空気のようなダークチョコレートムースにキャラメルとナッツを添えて。濃厚で甘く、チョコレート風味。チョコレート好きにはたまらないデザートです。
€12
≈ ¥2,174
0
カフェ・ゴロソ
CAFFE GOLOSO
グルメコーヒー
コーヒーとミニデザートの盛り合わせ。飲み物と一緒に少量のお菓子を味わうことができます。軽めの締めくくりに最適です。
€13
≈ ¥2,355
0
ヌテッラピザ
PIZZA ALLA NOCCIOLATTA
ヘーゼルナッツペーストのピザ
ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドをトッピングした甘いピザ。温かく、もちもちで甘い。デザートとしてシェアして提供されます。
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メニューの最後
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