巴托洛餐厅

Name: 巴托洛餐厅
Address: 7 Rue des Canettes, 75006 Paris, France, 巴黎
Price range: €6 - €33

Restaurant Chez Bartolo

★ 4.4 (1,589) $$Moderate 📍 7 Rue des Canettes, 75006 Paris, France

前菜

松露摩泰台拉 100克

MORTADELLA DI TARTUFO 100G

松露摩泰台拉

意大利风干猪肉香肠，注入黑松露。质地如丝般顺滑，味道浓郁咸鲜，带有泥土松露的香气。通常作为开胃菜配面包。

€11 ≈ ¥90

卡普雷塞沙拉

INSALATA CAPRESE

双色番茄，布法洛马苏里拉奶酪，罗勒香蒜酱

一份新鲜沙拉，包括切片番茄、布法洛马苏里拉奶酪和罗勒香蒜酱。味道清淡、奶香浓郁、草本味十足。作为清爽的开胃菜。

€15 ≈ ¥123

生蘑菇卡帕乔，罗马式腌朝鲜蓟

CARPACCIO DI FUNGHI CRUDI, CARCIOFI ALLA ROMANA

蘑菇卡帕乔，腌朝鲜蓟，帕尔马干酪

薄切生蘑菇配罗马式腌朝鲜蓟和帕尔马干酪。咸鲜、泥土气息浓厚、略带酸味。作为清淡的冷盘开胃菜。

€14 ≈ ¥115

吞拿鱼酱小牛肉

VITELLO TONNATO

最好的

冷切小牛肉，淋上奶油般的金枪鱼和刺山柑风味蛋黄酱。口感嫩滑、咸鲜、浓郁。一道经典的皮埃蒙特菜肴，通常冷食。

€18 ≈ ¥148

章鱼沙拉

INSALATE DI POLIPO

美味章鱼沙拉，橄榄油，柠檬，樱桃番茄，时令蔬菜

一份包含嫩章鱼块的沙拉，用橄榄油和柠檬调味。新鲜、柑橘味、略带嚼劲。作为清淡的海鲜开胃菜。

€22 ≈ ¥180

鱿鱼和香蒜酱

CALAMARI E PESTO

鱿鱼和香蒜酱

鱿鱼配罗勒香蒜酱。鱿鱼提供紧实的口感，而香蒜酱则增添了草本和坚果的风味。作为海鲜开胃菜。

€16 ≈ ¥131

意面

奶奶的辣味笔管面

PENNE ALL'ARRABBIATA DELLA ZIA

煮熟的番茄，微辣，墨西哥辣椒

管状意面配辣味番茄酱。酸辣可口，意面口感紧实。用叉子食用，将酱汁吸入管中。

€18~ ≈ ¥148

草地和干草宽面

TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO

帕尔马干酪奶油，煮火腿，蘑菇

混合黄（鸡蛋）绿（菠菜）带状意面，配浓郁的帕尔马干酪奶油酱、火腿和蘑菇。奶油般柔滑、咸鲜、口感柔软。用叉子卷起意面。

€22~ ≈ ¥180

布法洛新鲜马法尔迪尼意面配朝鲜蓟

MAFALDINE BUFFALA FRESCA E CARCIOFI

煮熟的圣马尔扎诺番茄，樱桃番茄，腌朝鲜蓟，布法洛马苏里拉奶酪

带褶边的带状意面，配新鲜番茄酱、朝鲜蓟和布法洛马苏里拉奶酪。咸鲜、酸辣，口感多样。最适合用叉子卷着吃。

€24~ ≈ ¥197

皮埃蒙特黑松露饺子

RAVIOLI AL TARTUFO NERO PIEMONTESE

黑松露，松露卡帕乔，黑松露蘑菇奶油

馅料意面饺，配以奢华的蘑菇黑松露奶油酱。浓郁的泥土和咸鲜风味，口感奶油般柔滑。可整颗食用或用叉子切半食用。

€27~ ≈ ¥221

蛤蜊和乌鱼子扁面

LINGUINE VONGOLE E BOTTARGA

白葡萄酒蛤蜊，乌鱼子，微辣

长而扁的意面，配蛤蜊和风干鱼子（乌鱼子）白葡萄酒酱。带海味、咸鲜、微辣。卷起意面，从壳中取出蛤蜊食用。

€28~ ≈ ¥230

柠檬虾仁扁面

LINGUINE AL LIMONE E GAMBAS

柠檬奶油，烤大虾黑虎虾，三文鱼鱼籽

奶油柠檬酱扁面，配烤虾和鱼籽。浓郁而又清爽的风味。享受奶油意面和烤海鲜的组合。

€27~ ≈ ¥221

披萨

玛格丽特披萨

MARGHERITA

圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，罗勒

经典披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。简单、咸鲜、新鲜。可用手或刀叉食用。

€13 ≈ ¥107

那不勒斯披萨

NAPOLITANA

圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，凤尾鱼，橄榄，刺山柑

披萨配番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、橄榄和刺山柑。咸鲜、鲜美、带海味。海鲜爱好者的美味选择。

€16 ≈ ¥131

布拉塔奶酪

BURRATA

圣马尔扎诺番茄，罗勒，樱桃番茄，布拉塔奶酪，自制香蒜酱

披萨配番茄、新鲜布拉塔奶酪和自制香蒜酱。奶油般柔滑、新鲜、浓郁。冰凉的布拉塔奶酪与热腾腾的饼皮形成对比。

€22 ≈ ¥180

巴托洛卡尔佐内

BARTOLO CALZONE

舒芙蕾，菲奥迪拉特奶酪，圣马尔扎诺番茄，黑松露白火腿，鸡蛋

折叠披萨，内含番茄、马苏里拉奶酪、松露火腿和鸡蛋。浓郁、咸鲜、饱腹。切开可见热气腾腾的馅料。

€17 ≈ ¥139

丽晶披萨

RÉGINA

圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，香菇，黑松露白火腿

披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和松露火腿。泥土气息浓厚、咸鲜的风味。一种受欢迎的经典组合。

€18 ≈ ¥148

圣丹尼尔

SAN DANIELE

圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，圣丹尼尔火腿

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和风干的圣丹尼尔火腿。咸鲜、咸味十足。火腿通常在烘烤后加入，以保持其质地。

€21 ≈ ¥172

奶酪

FORMAGGI

圣马尔扎诺番茄，帕尔马干酪，戈贡佐拉奶酪，马苏里拉奶酪，塔莱吉奥奶酪

四种奶酪披萨，配帕尔马干酪、戈贡佐拉奶酪、马苏里拉奶酪和塔莱吉奥奶酪。浓郁、奶油般柔滑、咸鲜。奶酪爱好者的理想选择。

€19 ≈ ¥156

四季披萨

QUATTRO STAGIONI

圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，橄榄，朝鲜蓟，香菇，黑松露白火腿

四季披萨，分为橄榄、朝鲜蓟、蘑菇和火腿四个区域。一个披萨多种风味。通常代表四季。

€22 ≈ ¥180

茄子

MELANZANE

圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，烤茄子，薄荷松子

烤茄子、薄荷和松子披萨。咸鲜、坚果味浓郁、香气扑鼻。一款带有地中海风味的素食选择。

€18 ≈ ¥148

培根蛋酱意面

CARBONARA

菲奥迪拉特奶酪，陈年猪脸颊肉，蒂姆图特胡椒，蛋黄，罗马佩科里诺奶酪

白酱底披萨，模仿培根蛋酱意面，配风干猪脸颊肉、蛋黄和佩科里诺奶酪。浓郁、奶油般柔滑、咸鲜。一款奢华的选择。

€19 ≈ ¥156

魔鬼披萨

DIAVOLA

圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，辣味斯皮亚纳塔香肠，红洋葱，乳清干酪

辣味披萨配辣味萨拉米（spianata）、红洋葱和一勺乳清干酪。辛辣、咸鲜、奶油般柔滑。乳清干酪平衡了辣度。

€22 ≈ ¥180

戈贡佐拉奶酪

GORGONZOLA

浓郁戈贡佐拉奶酪，黑松露白火腿，菲奥迪拉特奶酪，罗勒

戈贡佐拉蓝纹奶酪和松露火腿披萨。浓郁、浓烈、泥土气息浓厚的风味。蓝纹奶酪爱好者的绝佳选择。

€21 ≈ ¥172

索菲亚·劳伦

SOPHIA LAUREN

圣马尔扎诺番茄，布拉塔奶酪，芝麻菜，双色番茄，圣丹尼尔火腿

优质披萨配布拉塔奶酪、芝麻菜、番茄和风干火腿。新鲜、奶油般柔滑、咸鲜。配料通常在烘烤后新鲜加入。

€24 ≈ ¥197

松露

TARTUFO

黑松露奶油，黑松露卡帕乔，黑松露白火腿，布拉塔奶酪，罗勒

奢华松露披萨，配松露奶油、切片松露、松露火腿和布拉塔奶酪。极其浓郁、泥土气息浓厚、香气扑鼻。适合分享或松露爱好者。

€26 ≈ ¥213

主菜

米兰炸肉排

BELLA COTOLETTA MILANESE

小牛肉排，番茄煮意面

裹面包屑炸制的小牛肉排配意面。外酥内嫩。配以番茄酱笔管面。

€25 ≈ ¥205

那不勒斯烤章鱼配卡波纳塔

POLPO GRIGLIATO ALLA NAPOLETANA E CAPONATA

烤章鱼，马萨拉酒火焰，红椒调味品，蔬菜卡波纳塔

烤章鱼用酒火焰烹制，配蔬菜炖菜（caponata）。烟熏味浓郁、口感柔嫩的章鱼配甜酸蔬菜。一款浓郁的海鲜主菜。

€33 ≈ ¥271

美味牛肉卡帕乔和马苏里拉奶酪

BELLO CARPACCIO DI MANZO E MOZZARELLA

精选牛肉卡帕乔，芝麻菜，帕尔马干酪，布法拉马苏里拉奶酪，番茄意面

薄切生牛肉配奶酪、沙拉和意面。清淡、咸鲜、新鲜。结合了冷盘开胃菜的风格和温热的意面配菜。

€25 ≈ ¥205

虾仁和茴香

GAMBERI & FINOCCHI

烤大虾“黑虎虾”，茴香沙拉，甜土豆泥，里可塔奶酪和柑橘

烤大虾配茴香沙拉和土豆泥。甜美、烟熏味十足的甲壳类海鲜配清爽的茴香味沙拉。一款均衡的海鲜菜肴。

€27 ≈ ¥221

配料升级

SUPPLÉMENT DE GARNITURE

蔬菜卡波纳塔，芝麻菜沙拉，番茄笔管面

额外的配菜，搭配您的餐点。可选蔬菜炖菜、沙拉或意面。

€6 ≈ ¥49

甜点

奶奶的提拉米苏

TIRAMISU DELLA ZIA

我们的提拉米苏

经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。甜美、奶油般柔滑、咖啡味浓郁。口感柔软，用勺子食用。

€12 ≈ ¥98

覆盆子意式奶冻

PANNA COTTA FRUTTI ROSSI

煮熟的奶油，马达加斯加香草，红浆果

甜奶油，香草味，配浆果。口感顺滑，呈凝胶状，味道甜中带酸。一款清淡的奶油甜点。

€13 ≈ ¥107

布龙特绿色开心果焦糖布丁

CRÈME BRULÉE AL PISTACCHIO VERDE DI BRONTE

焦糖布丁配卡塔内开心果

浓郁的奶油布丁，香草味，顶部覆盖一层硬化的焦糖。口感奶油般柔滑，坚果味浓郁，顶部酥脆。用勺子敲碎焦糖外壳。

€12 ≈ ¥98

巧克力慕斯

MOUSSE AL CIOCCOLATO

奶油黑巧克力慕斯，海盐黄油焦糖，榛子，覆盆子

轻盈的黑巧克力慕斯搭配焦糖和坚果。浓郁、甜美、巧克力味十足。专为巧克力爱好者打造的颓废甜点。

€12 ≈ ¥98

咖啡甜点

CAFFE GOLOSO

精选咖啡

咖啡配各种迷你甜点。让您在饮品的同时品尝小份甜点。是清淡收尾的完美选择。

€13 ≈ ¥107

榛子巧克力披萨

PIZZA ALLA NOCCIOLATTA

榛子酱披萨

甜味披萨配榛子巧克力酱。温热、松软、甜美。作为分享甜点。

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4.4

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$$ Moderate

📍 7 Rue des Canettes, 75006 Paris, France

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